Pourquoi le curcuma peut être efficace comme une heure d’exercice

Le curcuma est un ingrédient de cuisine qui va bien au-delà d’être une épice savoureuse. Les avantages de manger régulièrement du curcuma sont bien documentés. En tant qu’antibiotique de la nature, il peut aider à guérir les plaies et à éviter les infections , à maintenir la maladie d’Alzheimer à distance et même à combattre certains types de cancer .

Le curcuma est une épice que tous ceux qui aiment la cuisine indienne sont familiers, car c’est un ingrédient principal dans de nombreux types de plats au curry – et des recherches récentes ont montré que nous pouvons ajouter un autre avantage à la longue liste vantée par le curcuma: être aussi bon pour la santé cardiovasculaire comme exercice physique!

Publicité

La curcumine est l’ingrédient «magique»

La curcumine est un composé trouvé dans le curcuma qui a récemment gagné beaucoup d’exposition dans les revues de recherche scientifique pour ses effets notables sur les problèmes de santé humaine, allant du cancer au diabète et aux problèmes de santé cardiaque. Le curcuma est l’un des 14 principaux aliments qui protège contre le développement du cancer .

Alors que la médecine ayurvédique en Inde vante depuis longtemps les nombreux avantages pour la santé du curcuma, la science moderne rattrape enfin ce que l’Ayurveda dit depuis des millénaires.

Point important: des   études ont révélé que le curcuma a une faible absorption dans votre corps, sauf si vous le combinez avec certains aliments. J’ai plus de détails à ce sujet à la fin de cet article, alors assurez-vous de lire cette section.

Le curcuma a d’énormes avantages cardiovasculaires

Une étude publiée dans Nutrition Research 1 est arrivée à une conclusion étonnante: manger du curcuma ou prendre des suppléments de curcuma est tout aussi efficace dans la bataille pour la santé cardiaque que de faire de l’exercice aérobie , comme une heure de jogging ou de marche rapide.

Ces effets étaient particulièrement remarquables chez les femmes en âge de ménopause, pour qui la santé cardiaque peut devenir une véritable préoccupation.

Détails de l’étude

L’étude de 8 semaines a impliqué 32 femmes ménopausées réparties en 3 groupes:

Publicité
  • Un contrôle sans traitement
  • Exercice
  • Curcumine

Les sujets du groupe curcumine ont reçu 150 mg d’extrait de curcuma par jour, pendant 8 semaines, fournissant 25 mg de curcumine. Leur régime alimentaire et leurs habitudes d’exercice sont restés inchangés au cours de la période d’étude.

Les sujets du groupe d’exercices ont suivi un entraînement aérobie plus de 3 jours par semaine (2-3 séances supervisées et formation supplémentaire à domicile).

Au cours du programme d’exercices de 8 semaines impliquant le vélo et la marche, ils se sont engagés dans des séances de 30 à 60 minutes, dont l’intensité varie de 60% de leur fréquence cardiaque maximale déterminée individuellement dans la phase initiale de l’essai, à 70-75 % fréquence cardiaque maximale dans la seconde moitié.

Les résultats de l’étude

Les cellules endothéliales qui tapissent la surface intérieure des vaisseaux sanguins des participants à l’étude ont été observées, et les chercheurs ont noté que la fonction de ces cellules a montré une amélioration notable après deux mois dans les groupes de curcumine et d’exercice, par rapport au contrôle .

Le dysfonctionnement des cellules endothéliales est un facteur majeur contribuant au développement de l’athérosclérose (dépôts graisseux dans les vaisseaux sanguins, semblables à des tuyaux obstrués), donc tout ce qui peut empêcher les cellules endothéliales de devenir dysfonctionnelles peut également aider à conjurer cette forme de maladie cardiaque.

Publicité

Les chercheurs ont conclu: «La présente étude a montré que l’ ingestion régulière de curcumine ou l’entraînement aérobie régulier améliorait considérablement la fonction endothéliale . L’ampleur de l’amélioration de la fonction endothéliale dans la même mesure, ce qui suggère que la curcumine peut empêcher le déclin de la fonction endothéliale associé à l’âge chez les femmes ménopausées.

Consommation de curcuma pour la santé cardiovasculaire – Combien consommer

Les participants à l’étude ont montré des améliorations de la fonction cardiovasculaire après seulement huit semaines de prise quotidienne de 150 milligrammes d’extrait de curcuma, ce qui représente un total de 25 milligrammes de curcumine par dose. Vous devez faire attention à ce que les participants à l’étude reçoivent un extrait de curcuma qui contient une dose élevée de curcumine, un ingrédient magique.

La teneur en curcumine dans la poudre de curcuma ordinaire n’est pas si élevée, environ 2%, vous devrez donc prendre environ une cuillère à soupe de curcuma pour profiter des mêmes avantages pour la santé, ou vous pouvez acheter des capsules d’extrait de curcuma.

Publicité

Les capsules de curcuma peuvent être trouvées en ligne ou dans les magasins d’aliments naturels ou les étagères des pharmacies, ou vous pouvez boire du lait doré (utilisez cette recette de lait doré ) ou ajouter du curcuma à ce thé anti-inflammatoire ou au sommet des plats salés pour récolter ces récompenses pour toi même. Une autre option consiste à utiliser du curcuma pour faire un pansement anti-inflammatoire au curcuma .

Comment consommer du curcuma pour une meilleure absorption

Alors que le curcuma est un composé puissant et efficace pour traiter un large éventail de maladies, des études ont révélé que le curcuma a une faible absorption et un métabolisme rapide qui conduisent à une biodisponibilité relativement faible dans le corps.

Vous devez combiner votre consommation de curcuma avec la consommation d’autres aliments pour vous assurer que votre corps l’absorbera. Vous pouvez obtenir les informations complètes dans mon article sur la façon d’optimiser l’absorption du curcuma pour maximiser ses bienfaits pour la santé .

Recette de smoothie au curcuma anti-inflammatoire

  • 1 tasse de morceaux d’ananas (facultatif)
  • 2 oranges, pelées
  • Un pouce de racine de gingembre frais (ou 1/2 cuillère à café de gingembre moulu)
  • Un pouce de racine de curcuma fraîche (ou 1/2 cuillère à café de curcuma moulu)
  • 3 grosses carottes
  • Une pincée de poivre noir
  • ½ cuillères à café d’huile de coco vierge

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger à grande vitesse. Vous pouvez le boire immédiatement ou en faire une plus grande quantité et conserver dans un bocal en verre au réfrigérateur.

Lisez mes autres articles connexes:

  • Comment la cuisson et la chaleur affectent le curcuma et le poivre noir
  • L’extrait de curcuma est efficace comme ibuprofène pour l’arthrose du genou
  • Le curcuma peut être l’alternative naturelle aux médicaments contre la dépression
Lire La Suite  Comment le jeûne à l'eau peut régénérer le système immunitaire, ralentir le vieillissement, réduire le risque de crise cardiaque et plus
  • Leave Comments