Avantages scientifiquement prouvés du fenugrec et de ses effets secondaires (y compris la recette de thé au fenugrec)

Le fenugrec est une herbe savoureuse utilisée en cuisine dans toute l’Asie et la Méditerranée. Il est devenu populaire comme remède naturel pour de nombreux maux. Les graines de fenugrec et les feuilles de fenugrec ont de nombreux avantages pour la santé. La poudre de graines de fenugrec est utilisée pour améliorer la santé cardiovasculaire, améliorer la digestion, réduire l’inflammation et soulager les douleurs menstruelles.

De nombreuses mères prennent également des suppléments de fenugrec pour stimuler la production de lait pendant l’allaitement. Il existe également des preuves suggérant que la poudre de fenugrec peut aider à gérer ou même à prévenir le diabète de type 2.

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Vous pouvez également obtenir les avantages incroyables pour la santé des graines et des feuilles de fenugrec à la maison. Beaucoup de gens font tremper les graines de fenugrec dans de l’eau chaude ou font bouillir des feuilles de fenugrec pour faire un thé afin de renforcer leur système immunitaire. L’huile de fenugrec est également extraite des graines et contient de nombreux antioxydants.

Dans cet article, je vais examiner la recherche scientifique qui confirme les nombreux avantages pour la santé du fenugrec. Vous découvrirez également comment faire votre propre thé au fenugrec à la maison pour améliorer votre santé générale.

Qu’est-ce que le fenugrec?

La plante de fenugrec est une plante qui appartient à la famille des Fabacées et atteint environ 30 cm de hauteur. Le nom latin du fenugrec est Trigonella foenum-graecum et il est également appelé methi en hindi.

Les graines de fenugrec (ou graines de méthi) et les feuilles de fenugrec (feuilles de méthi) sont utilisées depuis des siècles en médecine traditionnelle, et des recherches scientifiques récentes soutiennent bon nombre de ses utilisations pour la santé.

Des recherches sur les bienfaits du fenugrec pour la santé ont révélé que c’était l’une des plantes médicinales les plus anciennes. Le fenugrec contient un certain nombre de composés actifs qui ont des propriétés antioxydantes et aident à combattre les maladies. ( 1 )

Par exemple, certains composés du fenugrec sont connus pour aider à réduire le cholestérol et les taux de graisse dans le sang. D’autres composés du fenugrec peuvent réduire l’inflammation, tuer les agents pathogènes bactériens et fongiques et même avoir des propriétés anticancéreuses.

Beaucoup de gens disent que le kasoori methi (feuilles de fenugrec séchées) et les graines de methi ont le goût du sirop d’érable. En effet, le fenugrec contient un composé aromatique que l’on trouve également dans le sirop d’érable.

Formes disponibles de suppléments de fenugrec

Le fenugrec est disponible sous de nombreuses formes si vous souhaitez l’utiliser comme complément de santé. Vous pouvez acheter des pilules de fenugrec sous forme de poudre, de gélules ou de comprimés pour aider à soulager les troubles digestifs ou à contrôler le diabète.

L’extrait de fenugrec vendu sous forme de gélules peut également aider à augmenter la production de lait maternel pendant la lactation. Vous pouvez également acheter des feuilles ou des graines séchées de fenugrec en vrac à utiliser dans la cuisine ou préparer un délicieux thé au fenugrec.

L’huile de graines de fenugrec est distillée à partir des graines et est utilisée comme traitement topique pour aider les plaies à guérir plus rapidement et prévenir les infections bactériennes de la peau. ( 2 )

Valeur nutritive du fenugrec

Outre ses nombreux bienfaits pour la santé, le fenugrec contient également des acides aminés, des minéraux, des stérols (aident à réduire le cholestérol) et des traces de certaines vitamines.

Un examen de la valeur nutritionnelle du fenugrec a révélé que 100 grammes de graines de fenugrec contiennent tous vos besoins quotidiens en fer . Les feuilles et les graines de fenugrec sont également de riches sources de manganèse, de zinc, de magnésium, de potassium et de sélénium . ( 3 )

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Le fenugrec est également riche en fibres alimentaires. En fait, les chercheurs ont découvert que le fenugrec a l’une des plus fortes concentrations de fibres alimentaires de toutes les plantes. Les fibres de graines de fenugrec aident à gonfler les selles et à réduire le risque de constipation , à se débarrasser des hémorroïdes et à prévenir la diverticulose. ( 4 )

Avantages du fenugrec

Regardons les avantages scientifiquement prouvés du fenugrec.

Les extraits de fenugrec aident à réduire l’inflammation

Le fenugrec est un complément important à prendre si vous souffrez de maladies inflammatoires. Les médecins de la Harvard Medical School disent que l’inflammation chronique est liée à des maladies telles que la maladie coronarienne, le diabète, le cancer et les conditions dégénératives. ( 5 )

Des recherches de 2016 ont révélé que les extraits de graines de fenugrec sont riches en propriétés anti-inflammatoires. Les chercheurs ont découvert que la prise d’extraits de graines de fenugrec par voie orale aide à réduire les réponses inflammatoires jusqu’à 40%. La recherche a conclu que toute la graine de fenugrec est bénéfique pour l’arthrite et pour réduire l’inflammation. ( 6 )

Le fenugrec peut également réduire l’inflammation lorsqu’il est appliqué localement. Les scientifiques ont découvert qu’une crème contenant 5% d’extrait de graines de fenugrec était tout aussi efficace pour réduire les rougeurs et le gonflement de la peau que les onguents à l’hydrocortisone ou à l’ibuprofène. ( 7 )

Découvrez comment réduire l’inflammation avec d’autres aliments .

Les graines de fenugrec ont des propriétés antioxydantes

L’un des avantages les plus importants du fenugrec pour la santé est la forte teneur en antioxydants des graines et des feuilles.

Les médecins disent que nous avons besoin d’antioxydants dans notre alimentation pour lutter contre l’impact négatif des radicaux libres. Les dommages causés par les radicaux libres ont été liés au vieillissement prématuré , aux maladies cardiaques, au cancer et à l’arthrite. Le fenugrec est l’une des herbes utilisées pour réduire l’effet des radicaux libres. ( 8 )

Par exemple, il a été démontré que les graines de fenugrec germées ont des niveaux encore plus élevés d’antioxydants que les graines de fenugrec séchées. ( 9 ) D’autres études ont prouvé que l’extrait de graines de fenugrec peut aider à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. ( 10 )

Pour aider à réduire votre risque de développer une maladie chronique, veuillez lire mon article sur les meilleurs antioxydants pour une bonne santé .

Les capsules de fenugrec peuvent aider à contrôler le diabète

Le contrôle des symptômes du diabète est l’une des raisons les plus populaires de prendre des suppléments d’extrait de fenugrec.

Un examen de 2017 de 18 études sur les avantages pour la santé du fenugrec a révélé que de nombreux types de suppléments de fenugrec sont utiles pour contrôler le diabète. Par exemple, une étude a montré que 500 mg de poudre de fenugrec aidaient à contrôler la glycémie. Ou, l’ajout de 15 g de graines de fenugrec imbibées d’eau a également empêché les niveaux de glucose d’augmenter après avoir mangé. D’autres études sur le fenugrec et le diabète ont révélé que les extraits de fenugrec aidaient à réduire la résistance à l’insuline. ( 11 )

Une autre étude a révélé que «la supplémentation en fenugrec améliore légèrement la tolérance au glucose sans affecter la tolérance à l’insuline, le poids corporel ou la composition corporelle». ( 19 )

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Il existe également des preuves scientifiques suggérant que le fenugrec peut aider à prévenir le diabète. Un essai contrôlé randomisé de 3 ans a révélé que la prise de 5 g de poudre de fenugrec deux fois par jour avant les repas aidait à prévenir la progression du diabète de type 2. Tous les participants présentaient les symptômes classiques qu’ils étaient à risque de diabète . La recherche a montré que le fenugrec améliorait la glycémie à jeun, les niveaux de glucose après avoir mangé et le cholestérol LDL. ( 12 )

Pour réduire considérablement votre risque de diabète, veuillez lire mon article sur les aliments qui contrôlent le diabète de type 2 . D’autres herbes aux propriétés antidiabétiques sont la cannelle, l’ail, le gingembre et le cumin.

Le fenugrec peut aider à prévenir le cancer

Le fenugrec contient des composés actifs qui peuvent aider à traiter le cancer. Le fenugrec contient des composés chimiques appelés saponines qui inhibent la division cellulaire dans les cellules cancéreuses.

Une recherche publiée en 2016 a révélé que des extraits de graines de fenugrec aidaient à inhiber la croissance tumorale dans le cancer du sein, le cancer de la prostate, le cancer colorectal et le cancer du pancréas. Les chercheurs ont également constaté que compléter votre alimentation avec des capsules de poudre de fenugrec peut aider à prévenir divers cancers. ( 13 )

D’autres études ont souligné le fait que le composé diosgénine dans l’extrait de fenugrec a une activité anticancéreuse. Une étude a montré que les extraits de fenugrec aidaient à réduire les tumeurs du cancer du sein. ( 14 )

Bien entendu, des recherches supplémentaires doivent être menées sur l’ effet des suppléments naturels sur le cancer .

Le fenugrec peut augmenter le pouvoir cognitif

L’un des nombreux avantages des graines de fenugrec est qu’elles peuvent aider à prévenir les troubles mentaux dégénératifs.

Par exemple, une étude de 2017 a révélé que la poudre de graines de fenugrec peut bénéficier aux facultés mentales d’une personne. Les chercheurs ont découvert que les suppléments de fenugrec ont un effet neuroprotecteur. Une supplémentation régulière en fenugrec a entraîné moins de perte de mémoire et pourrait aider à réduire l’effet de la maladie d’Alzheimer. ( 15 )

En 2016, des scientifiques ont découvert que le fenugrec pouvait aider à réduire l’effet dégénératif causé par la maladie d’Alzheimer. Les extraits de fenugrec ont augmenté les voies neuronales et réduit les troubles d’apprentissage et la perte de mémoire. ( 16 )

Le fenugrec peut améliorer la santé cardiaque

La prise régulière de capsules de fenugrec pourrait aider à améliorer la santé de votre cœur.

Dans un essai clinique, les scientifiques ont découvert que l’effet antioxydant du fenugrec renforçait le cœur. Ils ont constaté qu’en cas de crise cardiaque (infarctus du myocarde), les lésions du tissu cardiaque étaient moins importantes et les patients récupéraient plus rapidement. ( 17 )

Veuillez lire mon article pour savoir comment réduire considérablement votre risque de crise cardiaque .

Le fenugrec est un diluant naturel du sang

Le fenugrec peut également empêcher les caillots sanguins.

Dans une étude clinique, un extrait liquide de fenugrec à 5% a été administré à des individus. Les scientifiques ont découvert que l’extrait de fenugrec empêchait la formation de caillots sanguins car il avait un effet anticoagulant. Les chercheurs ont déclaré que l’utilisation à long terme du fenugrec peut aider à prévenir diverses maladies cardiovasculaires. ( 18 )

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Le fenugrec peut réduire le cholestérol

Les graines de fenugrec peuvent réduire le taux de cholestérol dans votre sang.

Les composés actifs des extraits de fenugrec aident à décomposer le cholestérol dans votre circulation sanguine et à améliorer votre santé cardiovasculaire. Les chercheurs ont découvert un certain nombre de raisons pour lesquelles le fenugrec est utile pour réduire le cholestérol.

Par exemple, la teneur élevée en fibres alimentaires du fenugrec peut réduire considérablement le cholestérol sérique . De plus, les saponines (produits chimiques végétaux) du fenugrec aident à réduire le «mauvais» cholestérol (LDL) mais n’affectent pas le «bon» cholestérol (HDL). Prendre 25 g de poudre de graines entières de fenugrec par jour a aidé à réduire le cholestérol, à abaisser la glycémie et à améliorer la sensibilité à l’insuline. ( 4 )

Veuillez consulter mon article sur les 10 moyens les plus efficaces de réduire naturellement le cholestérol .

Le fenugrec peut vous aider à perdre du poids

Vous pouvez également utiliser des graines de fenugrec pour perdre du poids et maintenir un poids santé.

Le fenugrec peut vous aider à perdre des kilos en trop de graisse abdominale, c’est qu’il aide à réduire les triglycérides (graisse sanguine). Dans des essais expérimentaux, la supplémentation en fenugrec a aidé à prévenir l’accumulation de graisse chez les sujets nourris avec un régime riche en graisses. ( 20 )

Bien sûr, le fenugrec n’est pas un remède miracle pour perdre beaucoup de poids rapidement . Si vous voulez savoir comment perdre du poids en toute sécurité et le maintenir pour de bon, veuillez lire mon article sur les ajustements simples pour perdre du poids .

Le fenugrec peut protéger vos reins

L’effet antioxydant du fenugrec aide également à protéger la santé de vos reins et à prévenir les calculs rénaux.

Dans les essais cliniques, les extraits de fenugrec ont empêché l’accumulation de dépôts dans les reins qui peuvent se transformer en calculs. En outre, le fenugrec a aidé à contrer l’impact des toxines dans les reins qui peuvent entraîner un dysfonctionnement rénal. ( 21 )

D’autres études montrent que le fenugrec peut avoir un effet curatif sur la santé rénale. Il a été constaté que les suppléments de fenugrec peuvent aider à protéger le rein des dommages causés par l’empoisonnement à l’aluminium. ( 22 )

Le fenugrec peut améliorer la digestion

L’ajout de graines ou de feuilles de fenugrec à votre nourriture ou la prise de suppléments de poudre de fenugrec peuvent faciliter votre digestion.

La teneur élevée en fibres des graines de fenugrec peut aider les selles à se gonfler et à prévenir les complications de la constipation. La recherche a montré que les amidons contenus dans le fenugrec stimulent la digestion et aident votre système digestif à absorber plus de nutriments. ( 23 )

Le fenugrec peut protéger contre les ulcères gastriques

La prise de suppléments de fenugrec peut également protéger contre les problèmes digestifs causés par les ulcères gastriques.

Des études sur l’effet des graines de fenugrec sur le tractus gastro-intestinal ont montré qu’elles protègent la muqueuse des intestins. Par exemple, une étude a montré que la poudre de graines de fenugrec agit pour protéger la muqueuse gastrique. Cela peut aider à réduire les cas d’ulcères et même les aider à guérir plus rapidement. ( 24 )

En fait, les suppléments de fenugrec étaient plus efficaces que l’oméprazole – un médicament pharmaceutique populaire pour prévenir les ulcères et traiter les brûlures d’estomac. ( 24 )

Les suppléments de fenugrec peuvent aider à développer la masse musculaire

La poudre de fenugrec vous est bénéfique si vous faites de la musculation pour développer votre masse musculaire.

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Dans un essai aléatoire en double aveugle, un groupe d’athlètes a reçu 500 mg d’extraits de fenugrec et l’autre groupe, un placebo. Après un entraînement de 4 jours par semaine pendant 8 semaines, le groupe prenant le supplément de fenugrec a montré de meilleurs résultats en ce qui concerne la force du haut et du bas du corps. ( 25 )

Avantages du fenugrec pour les femmes

Il y a certains avantages du fenugrec qui affectent spécifiquement les femmes.

Le fenugrec peut soulager les règles douloureuses

Vous pouvez prendre des suppléments de poudre de fenugrec pour aider à réduire la douleur et les crampes pendant vos règles.

Les règles douloureuses, ou dysménorrhée, peuvent grandement affecter votre qualité de vie. La recherche a montré que le fenugrec contient des propriétés analgésiques et anti-inflammatoires. Dans un essai randomisé en double aveugle, les suppléments de graines de fenugrec ont réduit l’intensité des douleurs menstruelles. La recherche a révélé que le fenugrec aidait à réduire les symptômes tels que les maux de tête, les nausées, la fatigue et les étourdissements pendant les menstruations. ( 26 )

Dans l’étude, les femmes ont pris 2 à 3 capsules de poudre de graines de fenugrec à 900 mg par jour pendant les 3 premiers jours de leurs règles. Aucun effet secondaire indésirable n’a été signalé lors de l’utilisation du fenugrec pour aider à soulager les crampes menstruelles. ( 26 )

Il existe également d’ autres moyens naturels pour soulager les crampes menstruelles basées sur la recherche .

Les capsules de fenugrec peuvent augmenter la production de lait maternel pendant l’allaitement

L’une des raisons les plus courantes pour lesquelles les femmes prennent des suppléments de fenugrec est d’augmenter le débit de lait pendant l’allaitement.

Le fenugrec est un galactagogue connu – une substance qui stimule la production de lait. Un rapport de 2015 a révélé qu’environ 75% des femmes qui allaitaient ont signalé une augmentation de la production de lait. La dose la plus efficace de fenugrec pour augmenter la quantité de lait maternel était de 600 mg par jour. ( 27 )

L’étude a conclu que la supplémentation en fenugrec est un remède naturel efficace pour améliorer la production de lait maternel.

Une autre étude a révélé que la fabrication d’une tisane à partir de feuilles de fenugrec aidait également à augmenter la production de lait maternel. ( 28 )

Avantages du fenugrec des hommes

Le fenugrec a également des effets bénéfiques sur la santé sexuelle masculine.

Le fenugrec peut augmenter les niveaux de testostérone

L’un des avantages que les hommes tirent de la prise de suppléments de fenugrec est une augmentation de la testostérone et de la santé du sperme.

Une étude a révélé que les extraits de graines de fenugrec aidaient à améliorer les niveaux de testostérone. Au bout de 12 semaines, les hommes prenant les suppléments de fenugrec avaient augmenté leur taux de testostérone libre. Les chercheurs ont également découvert que le nombre de spermatozoïdes augmentait également et que la motilité des spermatozoïdes était améliorée. ( 29 )

Le fenugrec peut améliorer la santé sexuelle masculine

L’impact positif du fenugrec sur les niveaux de testostérone contribue également à améliorer la santé sexuelle masculine en général.

Dans une petite étude, 30 hommes ont reçu 600 mg de capsules de fenugrec à prendre pendant une période de 6 semaines. À la fin de l’essai, la plupart des hommes ont signalé une amélioration de leur pulsion sexuelle, de leur excitation et de leur orgasme. ( 30 )

Dosage de fenugrec

Combien de fenugrec devriez-vous prendre pour profiter de ses incroyables bienfaits pour la santé?

Il semble que 600 mg de fenugrec par jour soient efficaces pour augmenter la production de lait maternel chez les femmes qui allaitent, stimuler la libido masculine et augmenter l’efficacité de l’entraînement en résistance.

Pour aider à réduire les douleurs menstruelles, des études ont montré que la prise de 900 mg de fenugrec par jour pendant les 3 premiers jours de menstruation est un remède naturel efficace.

La recherche a montré que la prise de 500 mg de fenugrec par jour peut aider à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Recette de thé au fenugrec

Il est très facile de faire son propre thé au fenugrec à la maison pour profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé. Le thé aux graines de fenugrec est si facile à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est de l’eau chaude et des graines de fenugrec (methi) de bonne qualité.

Voici comment faire votre propre thé au fenugrec:

  1. Écrasez doucement une cuillère à café de graines de fenugrec dans un mortier et un pilon (ou utilisez votre moulin à épices).
  2. Mettez les graines broyées dans une petite théière ou une tasse.
  3. Versez de l’eau bouillante sur les graines et couvrez pendant 5 minutes.
  4. Filtrez l’eau de fenugrec dans une autre tasse.
  5. Ajoutez une cuillère à café de miel au goût.
  6. Boire et savourer!

L’avantage de préparer votre propre thé aux graines de fenugrec à la maison est que vous pouvez ensuite ajouter les graines utilisées à votre curry ou salade préféré.

Pour faire du thé au fenugrec avec du kasoori methi (feuilles de fenugrec séchées), remplacez simplement la graine par une cuillère à café de feuilles de fenugrec séchées.

Le fenugrec est-il sans danger? Effets secondaires du fenugrec

Bien que le fenugrec soit généralement sans danger pour la plupart des gens, vous pouvez ressentir certains effets secondaires. Voici quelques-uns des effets secondaires les plus courants de la prise de fenugrec en supplément.

Réactions allergiques . Les médecins sur WebMD disent que certaines personnes présentent des réactions allergiques comme un nez qui coule, un gonflement du visage, une toux et une respiration sifflante. De plus, si vous êtes allergique aux arachides, aux pois chiches ou au soja, vous pouvez être allergique au fenugrec. ( 31 )

Troubles digestifs . Lorsque vous commencez à prendre du fenugrec à des fins médicinales, vous pouvez ressentir une légère diarrhée, des gaz, des ballonnements ou des maux d’estomac.

Odeur d’urine douce . Le composé du fenugrec qui lui donne une saveur distincte peut donner à votre pipi une odeur de sirop d’érable .

Pour éclaircir le sang . Si vous prenez déjà des anticoagulants, vous devriez consulter votre médecin avant de prendre des suppléments de fenugrec.

Contrôle de la glycémie . Vous devriez également parler à votre médecin si vous prenez des médicaments pour contrôler le diabète. Le fenugrec peut également abaisser la glycémie et entraîner une hypoglycémie. ( 32 )

Les médecins disent que la prise de fenugrec est probablement sans danger pendant la grossesse. Cependant, comme le fenugrec peut provoquer des contractions utérines, il est conseillé aux femmes enceintes de ne pas prendre de suppléments de fenugrec en début de grossesse. ( 4 )

Il est également bon de se rappeler que lors de l’utilisation du fenugrec en cuisine, les effets secondaires sont extrêmement rares.

Où acheter du fenugrec

Les graines de fenugrec sont généralement largement disponibles dans les supermarchés, les magasins d’alimentation spécialisés et les magasins de produits naturels. Vous pouvez également acheter des graines de fenugrec en ligne sous forme de capsules contenant de la poudre de graines de fenugrec.

Il est généralement plus difficile d’acheter des feuilles de fenugrec à moins d’avoir un magasin spécialisé en alimentation asiatique à proximité. Cependant, il est facile d’acheter des feuilles de fenugrec séchées en ligne.

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