La grenade est un fruit délicieux rempli de graines comestibles qui ont de nombreux avantages pour votre santé. La consommation de graines de grenade peut également aider à améliorer la santé de votre cœur, à réduire la douleur et l’inflammation et à améliorer la digestion. Boire du jus de grenade est également bon si vous êtes diabétique et pour améliorer vos performances physiques.
De nombreux avantages pour la santé des grenades proviennent du fait qu’elles regorgent de vitamines, de minéraux et de nutriments. Les grenades contiennent également d’importants antioxydants qui vous aident à résister aux infections et à garder votre cerveau en bonne santé. De plus, les effets anti-inflammatoires de la grenade peuvent vous aider à vous protéger contre les maladies chroniques.
Dans cet article, vous découvrirez les nombreuses raisons pour lesquelles le jus de grenade et les graines de grenade sont bons pour vous.
Contents
Qu’est-ce que la grenade?
La grenade (nom botanique, Punica granatum ) est un fruit comestible de couleur rouge qui pousse au Moyen-Orient et dans les pays du pourtour méditerranéen.
Les fruits de la grenade poussent sur les arbres et ont une peau épaisse et sont pleins de graines comestibles entourées d’arilles. Les arilles de grenade sont de minuscules gousses de graines et il y en a environ 600 dans chaque grenade. ( 1 )
La peau des grenades est trop épaisse pour être mangée. Cependant, les extraits d’écorce de grenade peuvent être transformés en poudre de grenade et utilisés pour leurs propriétés antioxydantes.
Les graines du fruit de la grenade sont enfermées dans de petits sacs de couleur rouge (arilles de grenade). Les graines de grenade peuvent être consommées crues ou peuvent être pressées pour produire de l’huile de graines de grenade. Les chercheurs ont découvert que les graines de grenade comestibles contiennent des antioxydants et ont un effet protecteur contre les radicaux libres. ( 2 )
La revue Advanced Biomedical Research rapporte que les grenades ont été associées à la réduction du risque de maladie coronarienne, d’hypercholestérolémie, de maladies inflammatoires et de cancer. ( 1 )
Beaucoup de gens disent que les grenades ont un goût sucré avec des notes acidulées et acidulées. Les chercheurs affirment que le goût unique des grenades provient des nombreux composés volatils de la chair et des graines. Ceux-ci peuvent donner aux grenades un goût que certains qualifient de «terreux», «sucré», «floral» ou «fruité». ( 3 )
Pour profiter des bienfaits des grenades, vous pouvez manger les graines directement du fruit ou boire du jus de grenade.
Qu’est-ce que le jus de grenade?
Le jus de grenade est une boisson santé puissante extraite des arilles de grenade.
De nombreux chercheurs décrivent le jus de grenade comme un «jus de fruit sain pour le cœur». Le jus de grenade est extrêmement bon pour vous car il a une teneur élevée en antioxydants. La consommation de jus de grenade peut aider à abaisser la tension artérielle et a même été associée à la lutte contre diverses infections bactériennes. ( 4 , 5 )
Une autre raison pour laquelle le jus de grenade est bon pour vous est qu’il contient de nombreuses vitamines et minéraux essentiels à une bonne santé. Le jus de grenade concentré peut même contenir plus de minéraux tels que le magnésium et le potassium que le jus de grenade ordinaire. ( 5 )
Il est très facile de presser une grenade pour déguster une délicieuse boisson saine. Coupez une grenade en deux et assommez doucement les arilles ou les graines de grenade. Mettez toutes les graines enlevées dans un mélangeur et mélangez jusqu’à ce que les graines soient brisées. Filtrez le liquide dans une tasse pour obtenir le jus de grenade. Si le jus de grenade est trop acidulé pour vous, vous pouvez le sucrer en ajoutant une cuillère à café de miel cru.
Valeurs nutritives de la grenade
Les graines et le jus de grenade regorgent de nutriments qui présentent de nombreux avantages pour la santé.
Par exemple, les graines et les arilles d’ une grenade contiennent 234 calories, 52 grammes de glucides et 38 grammes de sucre . Cette portion de 282 grammes de grenade contient 11 grammes de fibres, soit 45% de votre apport quotidien recommandé (AJR). ( 6 )
La consommation régulière de grenades peut renforcer votre système immunitaire, car une tasse de graines de grenade contient 9 mg de vitamine C, soit 15% de votre AJR.
La grenade est également bonne pour la santé de votre sang et de votre foie, car une grenade entière contient 46 mcg de vitamine K, soit 58% de votre AJR.
Le jus de grenade et les graines de grenade contiennent également de bonnes quantités de vitamine E et de nombreuses vitamines du groupe B.
Un verre de jus de grenade (250 g) contient également des minéraux tels que le calcium (3% RDI), le potassium (15% RDI), le manganèse (12% RDI) et le magnésium (4% RDI).
Le jus de grenade est un concentré d’antioxydants
Le nombre élevé d’antioxydants est l’une des raisons pour lesquelles le jus de grenade est bon pour votre cœur, votre cerveau et votre système immunitaire.
Les grenades contiennent une quantité impressionnante de vitamine C, un antioxydant naturel.
Des études scientifiques ont montré que les composés phénoliques du jus de grenade tels que les tanins ont un puissant effet antioxydant. Ces tanins aident à tuer les radicaux libres qui causent des dommages oxydatifs et peuvent augmenter le risque de maladies chroniques. ( 7 )
La recherche a également montré que l’activité antioxydante du jus de grenade est 3 fois supérieure à celle du thé vert ou du vin rouge. ( 7 )
Pourquoi la grenade est bonne pour vous
La grenade est un fruit riche en nutriments qui possède de nombreuses propriétés médicinales.
Le jus de grenade et les graines de grenade ont un usage thérapeutique pour résoudre un certain nombre de problèmes de santé. L’acide ascorbique (vitamine C), les tanins et les acides gras des grenades jouent tous un rôle dans une bonne santé.
La revue BioMed Research International rapporte que certaines raisons pour lesquelles les grenades sont bonnes pour la santé sont les suivantes: ( 8 )
- Réduire l’inflammation
- Réduire votre risque de maladie coronarienne
- Gérer le diabète
- Améliorer la fonction cognitive
- Réduire les effets du vieillissement
- Améliorer la fertilité masculine
Avantages de la grenade (fruits, jus, graines)
Examinons plus en détail les nombreux avantages de consommer plus de fruits de grenade dans votre alimentation.
La grenade est bonne pour la santé de votre cœur
L’effet puissant des antioxydants d’origine végétale (polyphénols) dans les graines et le jus de grenade contribue à améliorer votre fonction cardiovasculaire.
Les chercheurs ont découvert que des composés tels que les tanins et les anthocyanes ont un effet puissant sur la réduction du risque de maladie cardiovasculaire.
Par exemple, l’un des avantages cardiaques de la grenade est sa capacité à réduire l’accumulation de plaque artérielle (athérosclérose). Dans un essai clinique, les patients ont consommé un verre de jus de grenade par jour. Après 3 mois, les scientifiques ont observé que le flux sanguin vers le cœur était augmenté par rapport au groupe témoin (placebo). ( 9 )
Le jus de fruit de grenade peut aider à abaisser la tension artérielle
L’un des moyens par lesquels la consommation de jus de grenade améliore la santé de votre cœur est qu’il a un effet anti-hypertenseur.
Une étude portant sur des hommes souffrant d’hypertension a révélé que la consommation de 150 ml de jus de grenade par jour abaissait leur tension artérielle. Le jus de grenade pur a aidé à faire baisser la tension artérielle en 4 à 6 heures. Les scientifiques ont conclu que la consommation de jus de grenade pourrait être une méthode efficace pour traiter l’hypertension. ( 10 )
Une autre étude impliquant des patients hypertendus a révélé que la prise d’un verre de jus de grenade avait un effet hypotenseur lorsqu’il était consommé quotidiennement pendant 2 semaines. ( 11 )
Découvrez d’ autres méthodes naturelles pour traiter l’hypertension sans avoir à recourir à des médicaments.
Les fruits et les graines de grenade peuvent réduire le cholestérol
Les boissons à la grenade peuvent être bénéfiques pour votre santé cardiovasculaire, car le jus peut aider à réduire le taux de cholestérol.
Les chercheurs ont découvert que la consommation régulière de jus de grenade affecte les niveaux de cholestérol LDL (ou «mauvais» cholestérol) et empêche l’accumulation de plaque dans les artères. ( 12 )
D’autres études ont montré que la consommation de jus de grenade concentré peut aider à réduire le taux de cholestérol chez les patients diabétiques. ( 13 )
Si vous souffrez d’un taux de cholestérol élevé, vous pouvez découvrir d’autres remèdes naturels pour aider à traiter votre maladie.
La grenade favorise une bonne santé digestive
Le jus de grenade contient des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à améliorer votre digestion.
La raison pour laquelle les grenades sont bonnes pour votre santé digestive est qu’elles réduisent l’inflammation gastrique. Des études ont montré que les extraits de grenade ont une action anti-inflammatoire dans l’intestin. ( 12 )
La recherche sur les composés d’extraits de grenade a révélé qu’ils peuvent également aider à améliorer la santé du microbiote intestinal. Cela peut aider à augmenter le nombre de «bonnes» bactéries dans l’intestin et à améliorer votre santé gastro-intestinale. ( 12 )
Des recherches sur des souris ont montré que les extraits de grenade peuvent aider à réparer les lésions gastriques causées par les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS). Les scientifiques ont noté que les extraits de grenade peuvent aider à traiter les douleurs gastriques et à se protéger contre les ulcères gastriques. ( 13 )
Il existe de nombreux autres remèdes naturels pour améliorer le système digestif que vous pouvez découvrir. Vous pouvez également découvrir comment les probiotiques peuvent stimuler votre système digestif et votre immunité.
Les jus de grenade et de grenade réduisent l’inflammation
Les propriétés anti-inflammatoires du jus de grenade peuvent vous protéger contre diverses maladies chroniques.
Bien que l’inflammation à court terme aide à combattre l’infection, l’inflammation à long terme est liée au développement de maladies telles que le diabète, l’arthrite, le cancer et les maladies inflammatoires de l’intestin. ( 14 )
La revue Nutrients rapporte que les polyphénols contenus dans les graines et le jus de grenade peuvent aider à réduire le risque de maladies inflammatoires chroniques. Certaines études sur des sujets animaux ont montré l’utilisation potentielle de la grenade dans le traitement des maladies inflammatoires de l’intestin, de la polyarthrite rhumatoïde, du diabète et du psoriasis. ( 15 )
Une autre étude a révélé que l’acide punicique, un composé bioactif de l’huile de pépins de grenade, est très efficace contre diverses maladies chroniques. ( 34 )
Les scientifiques soulignent que des recherches supplémentaires doivent être menées sur l’effet de la grenade dans la lutte contre les maladies inflammatoires.
Renseignez-vous sur les autres aliments anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire le risque de complications liées à une inflammation chronique.
La grenade aide à réduire la douleur et l’inflammation des articulations dans l’arthrite
La grenade est bonne pour vous si vous souffrez de symptômes douloureux d’arthrose ou de polyarthrite rhumatoïde.
La recherche sur les bienfaits de la grenade a montré qu’elle avait un effet anti-arthritique. Les extraits de grenades agissent de la même manière que les AINS pour inhiber les enzymes COX qui sont liées à la douleur inflammatoire. ( 16 )
La consommation de grenade peut aider à réduire la dégradation de la cartouche et à réduire l’inflammation des articulations. Les chercheurs ont conclu que les composés de grenade peuvent aider à traiter l’arthrose et à réduire la douleur et l’inflammation. ( 16 )
Une étude portant sur 55 personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde a révélé que la prise de capsules de grenade à 250 mg deux fois par jour aidait à réduire l’intensité de la douleur et l’inflammation sur une période de 8 semaines. ( 17 )
Si vous souffrez d’une forme quelconque d’arthrite, découvrez quels autres aliments vous devriez ajouter à votre alimentation pour vous aider à faire face à la douleur chronique.
La grenade est bonne pour vous si vous êtes diabétique
La consommation de jus de grenade peut aider à gérer de nombreux symptômes associés au diabète.
Une étude portant sur 50 diabétiques a révélé que la consommation quotidienne de 250 ml de jus de grenade aidait à réduire les marqueurs inflammatoires. ( 18 )
D’autres études ont montré que la prise de jus de grenade concentré pour le diabète peut également aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en raison de ses niveaux élevés d’antioxydants. Les patients ont pris 50 g par jour de jus de grenade concentré par jour. ( 19 )
Un examen des propriétés antidiabétiques de la grenade a révélé que l’extrait de graine de grenade peut aider à abaisser la glycémie à jeun. ( 20 )
Renseignez-vous sur d’autres aliments , pas seulement les grenades, qui peuvent aider à gérer certains des symptômes du diabète .
La grenade améliore la santé du cerveau
La consommation régulière de jus de grenade aide votre cerveau à mieux fonctionner et peut se protéger contre les maladies neurologiques.
Une étude portant sur 32 adultes a révélé que la consommation quotidienne de jus de grenade pendant 4 semaines améliorait considérablement la fonction de la mémoire. Les scientifiques ont également noté que le groupe prenant du jus de grenade présentait de meilleurs signes d’activation fonctionnelle du cerveau. ( 21 )
Les composés bioactifs de la grenade tels que les ellagitanins et les urolithines peuvent aider à se protéger contre la maladie d’Alzheimer. ( 22 )
Une autre recherche a révélé qu’un polyphénol appelé punicalagine, présent dans la grenade, peut inhiber l’inflammation des cellules cérébrales, ce qui peut entraîner la destruction de plus en plus de cellules cérébrales, aggravant ainsi l’état des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. ( 33 )
Renseignez-vous sur d’ autres herbes et aliments qui peuvent vous aider à améliorer vos performances cognitives.
La grenade améliore les performances physiques
Le jus et les extraits de grenade ont le potentiel de protéger contre le stress oxydatif et d’améliorer la fonction cardiaque qui aide à stimuler l’endurance à l’effort.
La revue de 2018 publiée dans le British Journal of Nutrition a révélé que la supplémentation en grenade peut améliorer l’endurance et renforcer les performances pendant l’activité physique. Les résultats de nombreuses études montrent que la prise de suppléments de grenade avant de faire de l’exercice augmente la récupération après l’exercice. ( 23 )
Une petite étude portant sur 19 hommes et femmes a révélé que les extraits de grenade aident à améliorer la circulation sanguine et à augmenter les performances physiques. ( 24 )
Apprenez-en davantage sur les autres moyens naturels d’augmenter votre énergie et d’améliorer vos performances.
Le jus de grenade favorise une bonne santé dentaire
Les propriétés antimicrobiennes du jus de grenade peuvent aider à tuer les germes et les bactéries responsables des maladies des gencives.
Dans un essai clinique, les dentistes ont constaté que le rinçage de la bouche avec du jus de grenade sans sucre réduisait le nombre de bactéries buccales. Il y avait une réduction moyenne de 32% des germes par rapport au fait de rincer la bouche avec de l’eau ordinaire. ( 25 )
Lectures complémentaires: Comment se débarrasser naturellement de l’infection des gencives (gingivite) .
La grenade peut aider à améliorer la santé sexuelle des hommes
Les graines de grenade peuvent améliorer la qualité du sperme et prévenir la dysfonction érectile.
Un essai contrôlé randomisé portant sur 42 hommes a révélé que la consommation de jus de grenade aidait à prévenir la dysfonction érectile. ( 26 )
Les scientifiques ont émis l’hypothèse que les puissants antioxydants contenus dans la grenade contribuaient à augmenter le flux sanguin, à améliorer la réponse érectile et à prévenir les dommages aux tissus érectiles. ( 27 )
D’autres études ont montré que le fruit de la grenade est lié à la fertilité masculine car il contribue à améliorer la concentration et le mouvement des spermatozoïdes. ( 28 )
Découvrez d’ autres ingrédients naturels qui aident à améliorer la durée de vie des spermatozoïdes et à augmenter la fertilité.
La grenade a des propriétés anticancéreuses
Le jus de grenade et d’autres extraits de grenade peuvent être utilisés dans le traitement du cancer et pour ralentir la progression des tumeurs.
La revue Oncology Reviews en 2018 a rapporté que la grenade avait des propriétés anti-métastatiques, anticancéreuses et anti-invasives sur les cellules cancéreuses. L’huile de pépins de grenade a également montré son efficacité dans le traitement du cancer du côlon et du cancer de la peau. ( 29 )
Le jus de grenade a des effets antioxydants et anti-inflammatoires utiles dans le cancer colorectal et le cancer de la prostate .
La grenade profite aux hommes atteints d’un cancer de la prostate
Les scientifiques ont découvert que les composés contenus dans le jus de grenade ont un effet synergique en aidant à traiter le cancer de la prostate. Une étude a montré que la consommation de jus de grenade aidait à réduire les niveaux d’antigène spécifique de la prostate (PSA) chez les hommes. ( 30 )
Certaines recherches ont souligné le fait que les noix et le jus de grenade aident à inhiber les enzymes de la prostate qui sont liées à la croissance tumorale. ( 30 )
D’autres études ont montré que la prise d’extraits de jus de grenade peut aider à ralentir l’augmentation des niveaux de PSA. ( 31 )
La grenade peut aider les femmes à lutter contre le cancer du sein
La recherche sur les effets de l’huile de pépins de grenade sur le cancer du sein a également montré des résultats positifs.
Une étude a révélé que les acides gras oméga-5 contenus dans l’huile de pépins de grenade aident à prévenir la propagation des cellules cancéreuses du sein. De plus, la consommation de jus de grenade fermenté avait un effet anticancéreux sur le cancer du sein. ( 32 )
Bien sûr, des recherches supplémentaires doivent être menées sur la manière dont le jus de grenade et les graines de grenade peuvent être utilisés pour traiter avec succès le cancer chez l’homme.
Renseignez-vous sur d’ autres aliments pour la prévention du cancer du sein selon la science.
Comment manger de la grenade
La meilleure partie de la grenade à manger sont les délicieux arilles cramoisies ou les graines contenues dans le fruit. Les arilles de grenade sont entourées d’une moelle blanche amère au goût.
La peau de grenade est trop épaisse pour être consommée, mais vous pouvez la sécher, puis la broyer pour en faire une poudre.
Pour extraire les graines d’une grenade, marquez doucement l’épaisse peau de grenade autour du milieu du fruit et divisez le fruit en deux. Tenez chaque moitié face vers le bas et tapotez doucement sur la peau avec une cuillère en bois pour extraire les délicieuses graines.
Faites juste attention lorsque vous retirez les graines, car le jus rouge des arilles de grenade peut tacher le tissu.
Vous pouvez manger des graines de grenade fraîches ou les conserver au congélateur pour les consommer plus tard.
Vous pouvez également améliorer votre santé en préparant une tasse rafraîchissante de thé à la grenade. Le Seoklyu-cha, ou thé à la grenade, est populaire en Corée pour ses bienfaits pour la santé. Tout ce que vous avez à faire est de remplir une tasse au ¼ de graines de grenade fraîches ou congelées légèrement écrasées. Remplissez la tasse d’eau chaude, laissez infuser pendant quelques minutes, ajoutez un peu de miel au goût une fois qu’elle a un peu refroidi et savourez votre thé à la grenade qui améliore la santé.
N’oubliez pas de manger les graines de grenade après avoir fini votre tasse!
Effets secondaires
Les grenades sont un fruit délicieux et sain qui peut être consommé en toute sécurité à des doses normales.
Parce que le jus de grenade aide à abaisser la tension artérielle, vous devez être prudent lorsque vous buvez régulièrement du jus de grenade. Le jus peut entraîner une baisse dangereuse de votre tension artérielle si vous souffrez déjà d’hypotension.
Certaines personnes pourraient avoir une réaction allergique à la consommation de jus de grenade ou de graines de grenade.
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