25 avantages imbattables pour la santé et la beauté du houmous

Le houmous est une trempette égyptienne populaire préparée avec des pois cuits et en purée, en particulier des pois chiches. Il est mélangé à des ingrédients comme l’huile d’olive , le tahini, le jus de citron, l’ ail et le sel. Il est très facile à préparer et l’ajout de votre saveur préférée le rend plus savoureux. Habituellement, les gens l’ont avec du chapati ou du pain, mais il peut également être accompagné d’autres choses pour préparer des repas appétissants. De délicieuses variantes de plats avec houmous sont le muffalummus, le thon et l’olive, le pastrummus, les épinards et la feta, le bacon chaud, la harissa, la menthe et le citron vert chipotle, etc. Les pois chiches dans l’houmous sont faibles en glucides et sont une riche source de nombreux autres nutriments essentiels ( 1 ). Par conséquent, sa consommation régulière peut vous aider à garder des conditions médicales graves telles quele diabète , les troubles inflammatoires, les problèmes de santé cardiovasculaire et l’ hypertension loin de vous. Certains des avantages exceptionnels de la beauté et de la santé du houmous sont discutés dans cet article qui explique pourquoi vous devriez l’inclure dans votre alimentation.

Avantages pour la santé du houmous

1. Renforce vos os et vos muscles

Les protéines jouent un rôle important en fournissant de la force et en développant nos os et nos muscles ( 2 ). La teneur élevée en protéines du houmous en raison de la présence de pois en fait un moyen efficace et sain de développer vos os et vos muscles. Ainsi, une recette savoureuse de houmous est un moyen intelligent d’ajouter des protéines dans l’alimentation des végétariens.

2. Réduit le cholestérol

Lorsque vous avez envie de quelque chose de délicieux, mais que vous voulez en même temps éviter les aliments malsains, vous pouvez opter pour une délicieuse recette de houmous. Cela supprimera non seulement votre faim mais vous aidera également à maintenir un taux de cholestérol sain . Les pois chiches en elle réduisent les niveaux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité ( 3 ). En outre, il contient de l’huile d’olive qui est considérée comme une graisse naturelle qui peut être utilisée à la place des acides gras polyinsaturés pour contrôler le cholestérol plasmatique et LDL ( 4 ). Toutes ces raisons font du houmous une alternative saine pour prévenir l’augmentation du taux de cholestérol dans votre corps.

3. Gère le poids

La présence d’une riche teneur en protéines dans le houmous vous fait vous sentir rassasié et aide à résister aux envies de restauration rapide et à la faim, ainsi, il gère votre poids ( 5 ). De plus, la présence de beurre de graines de sésame dans le houmous diminue la graisse du ventre et favorise la perte de poids . Il comprend également du fer qui augmente votre niveau d’énergie et vous fait vous sentir moins fatigué pendant que vous vous entraînez au gymnase.

4. Empêche le cancer du côlon

Le houmous a des fibres insolubles qui corps et favorisent le bien-être du tube digestif ( 6 ). Il est très important d’éliminer les risques de cancer du rectum et du côlon. Il augmente la croissance des bactéries utiles dans le côlon car il comprend des pois, des haricots et d’autres composants qui contiennent tous les nutriments essentiels. Vous pouvez préparer un sandwich alléchant avec de l’houmous de poivron rouge rôti, de l’ avocat et de la feta.

5. Soulage l’anémie

Le fer facilite l’approvisionnement en oxygène des globules rouges. Le houmous est considéré comme l’aliment parfait pour l’absorption du fer car il offre une combinaison de fer et de vitamine C à l’organisme. Les pois chiches, les haricots et le tahini ont tous une teneur élevée en fer ( 7 ), tandis que le jus de citron répond au besoin d’une dose de vitamine C ( 8 ). Ainsi, le houmous est un moyen naturel efficace d’augmenter le niveau d’hémoglobine et de réduire les risques d’ anémie . Les roulés aux œufs, au chou frisé et aux tomates avec houmous sont une recette adaptée aux personnes souffrant d’anémie.

6. Équilibre vos niveaux de sucre dans le sang

Le houmous est riche en fibres, en protéines, en minéraux et faible en calories. Les nutriments contenus dans le houmous sont très efficaces pour contrôler les niveaux de sucre dans le sang. Les protéines vous gardent rassasié plus longtemps, vous aident à lutter contre les fringales et réduisent l’effet de l’augmentation du sucre ( 9 ). Vous pouvez essayer les noix, les fruits, les carottes et le smoothie au houmous pour équilibrer votre glycémie.

7. Lutte contre les allergies

Le houmous est sans tracas car il est exempt de beaucoup de ces choses auxquelles on peut être allergique. Il est sans noix, sans produits laitiers et sans gluten, c’est donc une option sûre pour ceux qui ont une sorte d’ allergies ( 10 ). Alors, remplacez votre collation par une recette de houmous car elle vous permettra non seulement de rester en bonne santé et en forme, mais aussi de lutter contre les allergies.

8. Empêche la constipation

Le houmous est une excellente alternative de collation si vous avez des problèmes de digestion tels que la constipation . Cela est dû à la présence d’une riche teneur en fibres. Les pois chiches, l’ingrédient le plus important en contiennent une quantité élevée de fibres qui facilite le transit intestinal et vous aide à vous soulager de la constipation ( 11 ). Si vous aimez la soupe, vous pouvez préparer une soupe au houmous et aux champignons et mélanger les ingrédients de votre choix pour la rendre plus savoureuse.

9. Maintient la santé cardiovasculaire

Le houmous est une excellente option naturelle pour garder votre cœur en bonne santé. Les pois chiches, les haricots et les autres ingrédients utilisés dans cette trempette réduisent considérablement votre taux de cholestérol car ils contiennent de nombreux minéraux vitaux, vitamines et acides aminés ( 12 , 13 ). En outre, l’utilisation d’huile d’olive vierge aide à contrôler les maladies cardiovasculaires car elle réduit le cholestérol nocif ( 14 ). Vous pouvez faire des toasts à l’avocat, aux œufs et au houmous rapides et savoureux à tout moment de la journée.

10. Soulage la polyarthrite rhumatoïde

Le tahini est un autre constituant crucial qui comprend divers minéraux pour la construction osseuse tels que le magnésium, le phosphore, le zinc, le fer, le cuivre, le sélénium et le calcium, car il est composé de graines de sésame. Le cuivre joue un rôle vital dans la liaison du collagène  avec l’ élastine , ce qui est tout à fait essentiel pour la construction des os ( 15 ). En revanche, le calcium a la capacité de réduire les niveaux de perte osseuse, en particulier dans le cas de la polyarthrite rhumatoïde ( 16 ). Le zinc contribue au développement osseux et est considéré comme un protecteur des os ( 17 ). Le jaune d’oeuf est une excellente source de vitamine D, qui est un autre nutriment important qui renforce les os ( 18). Vous pouvez manger des œufs brouillés mélangés à du houmous pour réguler les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde.

11. Contrôle l’hypertension

Le houmous contrôle non seulement le taux de cholestérol dans le corps, mais régule également les risques d’hypertension artérielle, c’est-à-dire l’hypertension due à la présence de graisses moins saturées et à une teneur élevée en calcium et magnésium ( 19 ). Si vous avez ce problème, vous pouvez remplacer les aliments riches en graisses saturées et en sodium par une recette de houmous au brocoli . Le brocoli est un paquet de vitamine C, et c’est un antioxydant naturel qui abaisse l’hypertension artérielle. En dehors de cela, il constitue également des fibres, du calcium, du potassium et d’autres minéraux importants. Ayez une combinaison des deux pour éliminer l’hypertension et les problèmes connexes.

12. apaise les douleurs musculaires et les douleurs

Le houmous a la capacité de réduire la douleur et la douleur des muscles, car le gingembre est l’un de ses principaux composants. Le gingembre est très efficace pour réduire la douleur musculaire due à l’exercice excentrique ( 20 ). Il a des propriétés analgésiques et anti-inflammatoires . Ainsi, après un entraînement intense, vous pouvez avoir une savoureuse quesadilla préparée avec de l’avocat et du houmous.

13. Soulage la douleur menstruelle

Si vous ressentez trop de douleur pendant votre cycle menstruel, le houmous est une alternative saine et sûre à un analgésique. Il comprend du gingembre aussi puissant que l’ibuprofène et l’acide méfénamique  pour apaiser les douleurs menstruelles ( 21 ). Le gingembre est assez efficace contre la douleur s’il est pris au moment où la période menstruelle commence. Vous pouvez avoir des gâteaux de quinoa au houmous si vous êtes végétarien, tandis que les non-végétariens peuvent manger des poivrons farcis au boeuf et au riz et du houmous pour les crampes menstruelles .

14. Protège contre la maladie d’Alzheimer

Le houmous est une alternative saine pour le traitement de la maladie d’Alzheimer car le gingembre est l’un de ses principaux composants. Le gingembre est considéré comme un complément nutraceutique non toxique efficace pour ce problème ( 22 ). Il a des antioxydants et des composés bioactifs qui montrent des propriétés anti-inflammatoires contre les dommages cérébraux liés à l’âge et aident au bon fonctionnement du cerveau chez les femmes âgées.

15. Idéal pour les nausées

Si vous ressentez des étourdissements, des vomissements ou des nausées, le houmous est l’une des meilleures options alimentaires pour vous. Le gingembre est très bénéfique pour ces problèmes et régule les effets de la nausée ( 23 ). Préparez des muffins épicés au houmous, ce serait un régal pour vous car il ravira non seulement vos papilles, mais éliminera également les nausées et les symptômes qui y sont liés.

16. soulage les troubles respiratoires

L’asthme et d’autres maladies chroniques se produisent en raison de l’inflammation et de la sensibilité des muscles des canaux d’oxygène du poumon. Si vous rencontrez des problèmes respiratoires, le houmous est un excellent choix pour vos repas. Il comprend du gingembre qui a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et analgésiques ( 24 ). Par conséquent, le houmous est une meilleure option que les médicaments car les médicaments peuvent avoir des effets secondaires troublants. Vous pouvez prendre du houmous régulièrement sous diverses formes, comme avec de la purée de pommes de terre, des rouleaux de concombre, des bouchées de tomates séchées au soleil, etc.

17. favorise le sommeil sain

Cela semble incroyable, mais oui, le houmous vous fait également dormir pendant de longues heures. Si un sommeil sain est un rêve lointain pour vous, commencez à inclure le houmous dans votre alimentation. L’un de ses principaux composants, les pois chiches ont la capacité de vous faire dormir plus. Les pois chiches contiennent de la vitamine B6, nécessaire à la production de mélatonine , une hormone responsable de l’endormissement ( 26 ). Vous pouvez préparer des hamburgers de houmous au poivron rouge rôti avec des oignons caramélisés .

18. maintient votre système immunitaire en bonne santé

Le houmous est chargé de fer car il contient des pois chiches. La quantité élevée de fer transporte l’oxygène dans le corps et est responsable du maintien d’un système immunitaire fort ainsi que de l’amélioration du métabolisme ( 27 , 28 ). En outre, le jus de citron et le gingembre, les deux autres constituants importants du houmous comprennent des antioxydants et réduisent les radicaux libres. Ainsi, le citron et le gingembre construisent un bon système immunitaire et luttent contre les maladies bactériennes ( 29 , 30 ).

19. traite la toux et le rhume

Les pois chiches, l’ail, l’huile d’olive et le citron sont mélangés pour la recette de base du houmous. La teneur en jus de citron est une excellente source de vitamine C. Cette vitamine vous protège du froid et de la toux et maintient votre système immunitaire fort ( 31 ). Donc, chaque fois que des virus de la toux et du rhume vous attrapent, essayez une recette de houmous pour vous en débarrasser rapidement .

20. évite les troubles gastriques

Le houmous a de nombreux avantages pour la santé et l’un d’eux est d’éviter les problèmes gastriques. Le jus de citron est une partie importante de cette trempette et contient une bonne quantité de vitamine C.Il réduit les troubles gastriques et autres problèmes liés à la digestion, tels que l’ulcère gastro-duodénal , l’anémie pernicieuse , les saignements gastro-intestinaux, la gastrite, etc. ( 32 ). Ainsi, le houmous est vraiment apaisant pour votre estomac et le canal gastro-intestinal. Vous pouvez le manger avec des champignons Portobello et de la feta.

21. Réduit les caillots sanguins

La réduction des caillots sanguins est un autre avantage du houmous. Les pois chiches sont l’ingrédient le plus important des recettes de houmous et sont très efficaces pour réduire les risques de caillots sanguins. Ils ont une grande quantité de vitamines E et K et présentent des propriétés anticoagulantes ( 33 , 34 ).

Remarque: En raison de la présence de vitamine K, elle a la capacité de réduire les effets d’un médicament anticoagulant appelé warfarine .

Avantages de la beauté du houmous

22. Élimine les rides

L’acidité du jus de citron dans le houmous aide à éliminer les rides , ridules et autres effets de vieillissement sur votre visage. Les pois chiches dans l’houmous contiennent une bonne quantité d’acide nucléique qui a la capacité de protéger le vieillissement cutané responsable des rides du visage ( 35 ). De plus, il régule non seulement la structure cellulaire et le métabolisme, mais favorise également une action enzymatique appropriée ainsi que l’ équilibre hormonal ( 36 ).

23. Protège la peau des rayons nocifs du soleil

Le pois chiche contient également une bonne quantité de niacine, une vitamine du groupe B qui maintient votre peau en bonne santé ( 37 , 38 ). Ainsi, consommez du houmous pour sauver votre peau des dommages du soleil et des toxines nocives. Ajoutez-le à votre repas à tout moment de la journée pour éliminer les effets du vieillissement.

24. bénéfique pour les cheveux longs

Le principal ingrédient du houmous, à savoir le pois chiche, contient une bonne quantité de vitamine E, de vitamine B6, de vitamine C, de zinc et de fer ( 39 ). Ces vitamines et minéraux jouent un rôle clé dans la croissance des cheveux . Parallèlement à cela, l’huile d’olive dans le houmous est également très bénéfique pour les cheveux car elle renforce vos cheveux, les maintient longs et en bonne santé et nourrit votre cuir chevelu ( 40 ). Ainsi, vous n’avez pas besoin de compter sur les suppléments pour ces nutriments pour cheveux longs. Au lieu de cela, vous avez une option naturelle pour cela. Mangez du houmous régulièrement pour des cheveux nourris, sains et longs. Vous pouvez avoir une salade de pois chiches avec une vinaigrette aux olives et au houmous.

25. Supprime les pellicules et régule la perte de cheveux

Le houmous est préparé avec de l’huile d’olive vierge et est un remède à la maison utile pour ceux qui ont des pellicules . L’huile d’olive est considérée comme une excellente huile pour guérir presque tous les problèmes de cheveux, dont l’un est les pellicules. S’il est consommé régulièrement, il peut faire des merveilles à vos cheveux. Il guérit non seulement les pellicules, mais aide également à lutter contre la chute des cheveux ( 41 ). Le houmous contient également de la vitamine B6 car il est composé de pois chiches. Le manque de cette vitamine entraîne des problèmes de cheveux ( 42 ), ainsi, une consommation régulière de houmous peut garder vos pellicules libres et saines.

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