Le céleri ou Apium graveolens a acquis une renommée en tant qu’aliment santé en raison de ses faibles calories et de son abondance en vitamines A, B, C et K. Les ingrédients nutritionnels qu’il contient ont augmenté son utilisation dans plusieurs cuisines du monde entier. C’est une excellente source de folate, de potassium et d’antioxydants. En outre, sa tige, ses graines, ses racines et ses feuilles de céleri sont également dotées de nombreux avantages pour la beauté et la santé. Vous pouvez l’apprécier sous forme cuite, en salade ou en soupe. En plus de préserver la santé de votre cerveau, de prévenir les infections des voies urinaires et de stimuler la fertilité, il présente d’autres avantages pour votre santé et votre peau. Voici quelques-unes des raisons d’inclure le céleri dans votre alimentation.
Avantages pour la santé du céleri
1. Empêche le cancer
Le céleri est composé de composés anticancéreux. Il s’agit notamment des acides phénoliques, des acétyléniques et des coumarines qui sont très efficaces pour stimuler les cellules anticancéreuses. La croissance des cellules cancéreuses sera stoppée par le contenu acétylénique du céleri. L’acide phénolique du céleri inhibe les prostaglandines qui inhibent la croissance des cellules cancéreuses. Par conséquent, le céleri agit comme un bon complément anti-cancer.
2. Favorise la perte de poids
Le céleri a peu de calories et une grande quantité de fibres insolubles qui vous font vous sentir rassasié pendant longtemps. Il réduit l’appétit , entraînant éventuellement une perte de poids . Pour de meilleurs résultats, le jus de céleri doit être pris avec une cuillère de miel.
3. Utile dans l’asthme
Les propriétés anti-inflammatoires et la vitamine C du céleri renforcent le système immunitaire et aident à guérir l’asthme .
4. apaise le système nerveux
Le céleri est composé d’hormones végétales qui apaisent et calment votre système nerveux. Le magnésium (qui est souvent utilisé pour traiter les troubles du sommeil) et les alcalins organiques qu’il contient sont utiles pour lutter contre le stress et l’anxiété . Ainsi, le céleri aide les personnes souffrant d’ insomnie à régulariser leur sommeil.
5. Efficace dans le diabète de type 2
Une tasse de céleri (hachée) contient 29 microgrammes de vitamine K. La vitamine K améliore le métabolisme du glucose et améliore la sensibilité à l’insuline. Il réduit la menace du diabète de type 2 .
6. Un excellent diurétique
La présence de sodium et de potassium dans le jus de céleri en fait un excellent diurétique qui aide à réguler les fluides corporels et stimule la production d’urine. Il est recommandé de consommer du jus de céleri quotidiennement pour se débarrasser de l’excès de liquide corporel.
7. Élimine la vésicule biliaire et les calculs rénaux
Étant un grand diurétique, le céleri élimine tout excès de liquide du corps. Il élimine la formation de calculs dans la vésicule biliaire et les reins. Les graines de céleri, ainsi que le céleri sous forme végétale, sont utilisées dans le traitement des infections des voies urinaires et de la vésicule biliaire.
8. Réduit la pression artérielle
Comme mentionné ci-dessus, le céleri contient de la coumarine qui réduit le niveau de pression artérielle et aide à développer le système vasculaire. Le céleri est également doté d’un composé phtalide qui peut régulariser le flux sanguin dans le corps. La consommation continue de jus de céleri pendant une semaine et son évitement pendant les trois prochaines semaines réduira considérablement le niveau de PA.
9. guérit la constipation et l’indigestion
Le céleri, étant un laxatif naturel, aide à soulager les symptômes de la constipation . Le contenu en fibres et en eau rend les selles pliables et plus molles; ainsi, rendant le processus d’excrétion facile. Il détend également les nerfs qui ont surmené en raison des laxatifs chimiques ou achetés en magasin.
- Le céleri se compose de divers minéraux qui traitent efficacement l’indigestion. Ils équilibrent le pH du corps et neutralisent les acides. Ainsi, il prévient les ulcères d’estomac et améliore les selles. Une tasse de jus de céleri régulièrement soulagera instantanément les indigestions.
10. abaisse le niveau de cholestérol
Le céleri aide à réduire le LDL, qui n’est rien d’autre que le mauvais cholestérol. Les antioxydants qu’il contient protègent les cellules des effets néfastes des dommages oxydatifs. De plus, les propriétés anti-inflammatoires de cette plante réduisent les risques de crise cardiaque en diminuant l’inflammation chronique.
11. Soulage de l’arthrite
Le céleri contient plus de 25 composés anti-inflammatoires et a une abondance de potassium qui est efficace pour guérir la polyarthrite rhumatoïde . Le jus de céleri réduit l’enflure et augmente la mobilité de vos articulations.
12. Prévention du rhume, de la pneumonie et de la grippe
Les antioxydants et autres composés présents dans le céleri sont très utiles pour lutter contre les virus et les bactéries qui causent la grippe, la pneumonie et le froid dans le corps humain. Il lutte également contre l’inflammation et construit un système immunitaire fort.
13. Élimination de la mauvaise haleine
La mauvaise haleine causée par un brossage inadéquat et l’accumulation de particules alimentaires dans les lacunes des dents peut être éliminée à l’aide du céleri. Munch bâtons de céleri car ils ont la capacité de nettoyer les bactéries dans notre bouche et derrière la langue, où nous n’utilisons généralement pas la brosse.
14. Atténuation des symptômes de la ménopause
Le céleri se compose d’anéthole (phytochimique œstrogénique), qui aide à atténuer les symptômes de la ménopause, comme les bouffées de chaleur , l’anxiété et les sueurs nocturnes. Buvez du jus de céleri quotidiennement pour des résultats positifs.
15. Inverse la perte de mémoire
La lutéoline, un composé présent dans le céleri, diminue l’inflammation dans le cerveau et traite les problèmes liés à la mémoire. Il ralentit le processus de vieillissement cellulaire en combattant les radicaux libres, gardant ainsi votre cerveau dans le rose.
16. Traitement des infections fongiques
Étant donné que le céleri contient des fongicides puissants et des propriétés antibactériennes, il aide à prévenir les infections causées par les champignons et les bactéries.
Avantages de beauté du céleri
17. Avantages anti-âge
Le céleri est riche en vitamines A, E et C. Ces vitamines agissent comme des antioxydants potentiels qui aident à protéger contre les dommages causés par les radicaux libres. La vitamine A diminue les signes de vieillissement et la vitamine E garde la peau hydratée et hydratée de l’intérieur.
18. Augmente l’élasticité et l’éclat de la peau
L’acide gras oméga-6 dans le céleri maintient l’éclat et la souplesse de la peau, lui donnant ainsi une apparence jeune. De plus, les minéraux comme le calcium, le sélénium, le phosphore, le potassium et le magnésium nourrissent la peau.
19. Réduction de l’acné et des boutons
Le céleri hydrate et nourrit la peau du plus profond de la couche dermique. Les personnes souffrant d’acné et de boutons peuvent utiliser du jus de céleri mélangé avec des gouttes d’arbre à thé et de l’huile de menthe poivrée. L’application du mélange directement sur l’acné et les boutons vous apportera de bons résultats. Laissez le mélange sécher et rincez-le à l’eau tiède pour obtenir les meilleurs résultats.
20. Très bénéfique pour la peau grasse
Les personnes souffrant de peau grasse peuvent boire du jus de céleri au quotidien pour s’en débarrasser. Trancher et faire bouillir quelques bâtonnets de céleri dans l’eau. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur. Cette préparation doit être appliquée quotidiennement sur la peau au coucher.
21. Supprime les cellules mortes de la peau
Il est prouvé que le jus de céleri rétablit l’équilibre du pH de la peau et il est très efficace pour éliminer les cellules mortes de la surface de la peau. Les extraits de céleri empêchent les toxines très nocives pour la peau.
22. Traitement au vitiligo
Le vitiligo est une maladie dans laquelle des taches blanches apparaissent sur la peau. Les psoralènes du céleri améliorent la production de mélanine dans la peau et aident ainsi à se débarrasser du vitiligo.
23. encourage la croissance des cheveux
Le masque capillaire préparé à partir de céleri et d’huile d’olive (noisette) accélère la pousse des cheveux. Il élimine les pellicules , nourrit les mèches et prévient la chute des cheveux .
