Êtes-vous une personne qui aime se détendre avec une tasse de thé rafraîchissante et apaisante? Si c’est le cas, il y a de nombreuses raisons de passer de votre thé ordinaire au thé oolong. En plus d’être une boisson délicieuse, il y a de nombreux avantages à boire ce thé.
Quels sont les bienfaits du thé oolong pour la santé? Découvrez dans cet article les propriétés antioxydantes et antibactériennes du thé oolong qui peuvent aider à perdre du poids, réduire le stress, gérer la glycémie et maintenir un système cardiovasculaire sain.
Qu’est-ce que le thé Oolong?
Le thé Oolong (parfois appelé thé Wulong) est produit à partir de la même plante que le thé noir et le thé vert – la plante Camellia sinensis . Cependant, il est produit d’une manière légèrement différente.
La plupart des feuilles de thé sont produites par un processus d’oxydation par lequel les feuilles de la plante sont ramollies puis doucement roulées. Cela déclenche une réaction chimique dans les feuilles qui libère des flavonoïdes, des lipides et des acides aminés. Pour arrêter le processus d’oxydation, les feuilles sont ensuite chauffées.
Les feuilles de thé noir sont oxydées ce qui donne au thé sa couleur brun foncé caractéristique riche en tanins.
D’un autre côté, les feuilles de thé vert ne sont pas du tout oxydées.
Le thé Oolong est quelque part au milieu . Il est produit en semi-oxydant les feuilles de thé, résultant en une structure chimique différente du thé vert (qui a de nombreux avantages pour la santé ), mais pas aussi sombre et amère que le thé noir. Ainsi, en buvant du thé oolong, vous obtenez le meilleur des deux mondes.
L’une des principales différences entre le thé oolong, le thé noir et le thé vert est la quantité de L-théanine qu’il contient. La L-théanine est un acide aminé que l’on ne trouve que dans la plante Camellia Sinensis et le champignon Boletus badius . Le thé Oolong peut contenir jusqu’à 9,2% de son poids sec provenant de la L-théanine.
Avantages pour la santé du thé Oolong
Tous les types de thés sont riches en antioxydants et offrent de nombreux avantages pour la santé. Cependant, la façon dont le thé oolong est transformé signifie que ses bienfaits pour la santé sont considérablement améliorés.
Jetons un coup d’œil aux nombreux avantages pour la santé du thé oolong.
1. Thé Oolong pour la perte de poids
Pendant des siècles, la médecine traditionnelle chinoise (MTC) a utilisé du thé oolong pour aider les gens à perdre du poids. Il y a plus que des preuves anecdotiques que le thé oolong peut réellement aider à perdre du poids.
Par exemple, une étude publiée dans le Chinese Journal of Integrative Medicine a montré qu’en introduisant du thé oolong dans l’alimentation, la graisse corporelle chez les personnes obèses était réduite. 1
Sur une période de 6 semaines, plus de 100 personnes obèses ont pris 8 g de thé oolong par jour. À la fin de l’étude, plus des 3/4 des participants avaient perdu plus de 1 kg de poids et certains plus de 3 kg. Il y a également eu une baisse notable du taux de cholestérol. Il a été conclu que le thé oolong pouvait diminuer la teneur en graisse corporelle et réduire le poids corporel en améliorant le métabolisme lipidique. Il a également été conclu que la consommation continue de thé oolong peut prévenir l’obésité.
D’autres études ont montré que les polyphénols du thé oolong peuvent aider à réduire les graisses qui s’accumulent autour des organes vitaux du corps. 2
Traditionnellement, les Chinois boivent du thé oolong avec leur repas et cela peut avoir un effet bénéfique sur la gestion du poids. Le Journal of Nutrition a mené une expérience sur des hommes pour examiner comment le thé oolong affecte le métabolisme du corps. 3
Les participants ont reçu de l’eau, du thé oolong fort, du thé oolong demi-fort ou de l’eau avec de la caféine, équivalant à la quantité dans le thé pleine force. Ils devaient consommer un verre 5 fois par jour. Il a été constaté que le taux métabolique et l’oxydation des graisses chez ceux qui avaient le thé oolong à pleine puissance étaient significativement plus élevés que les autres boissons.
Il semble que les catéchines et les polyphénols (qui sont tous deux des antioxydants) ainsi que la caféine 4 dans le thé oolong aident le corps à métaboliser les graisses mieux et plus efficacement.
Lectures complémentaires : Il existe d’autres ingrédients naturels qui peuvent vous aider à perdre du poids, comme le vinaigre de cidre de pomme , l’ huile de coco , le miel et la cannelle , le cumin , le gingembre et les citrons .
2. Thé Oolong pour l’eczéma
Si vous souffrez d’eczéma ou de dermatite atopique, vous pouvez booster votre traitement en buvant 3 tasses de thé oolong par jour. Cela peut être particulièrement utile si la dermatite ne répond pas bien aux traitements topiques.
Une étude a examiné les effets du thé oolong sur les personnes souffrant de dermatite difficile à traiter. On a demandé aux participants de boire du thé oolong 3 fois par jour avec leurs repas réguliers. Après un mois, plus de la moitié des participants ont constaté une nette amélioration de leur état cutané. 5
Les propriétés antioxydantes du thé oolong peuvent aider à guérir la peau de l’intérieur.
Pour en savoir plus : Si vous souffrez d’eczéma, vous pouvez essayer d’autres remèdes naturels pour l’eczéma tels que l’ huile de coco , un régime spécial , ces huiles essentielles et d’ autres traitements naturels .
3. Thé Oolong pour le diabète de type 2
La combinaison de polyphénols antioxydants et de caféine dans le thé oolong aide également à contrôler la glycémie. Boire du thé oolong peut être un moyen efficace de gérer le diabète de type 2.
L’ American Diabetes Association a publié une recherche qui a montré que la consommation régulière de thé oolong a un effet positif sur la gestion de la glycémie. 6
Dans l’étude, les participants ont continué à prendre leurs médicaments réguliers contre le diabète et un groupe de participants a consommé de l’eau régulièrement et l’autre a consommé du thé oolong fort 5 fois par jour. Il a été constaté qu’après un mois, les taux de sucre dans le sang chez les participants qui avaient le thé oolong ont diminué de manière significative.
Pour en savoir plus : Vous pouvez également contrôler le diabète de type 2 avec ces aliments et épices , le vinaigre de cidre de pomme ou un régime spécial .
4. Prévention possible du cancer
Le thé, en général, est connu pour aider à réduire le risque de développer certains cancers. 7 Ceci est dû à la quantité élevée d’antioxydants dans le thé qui aident à tuer les radicaux libres dans le corps.
La revue Cancer Epidemiology a rendu compte des résultats d’une étude qui a montré que la consommation régulière de thé réduit le risque de cancer de l’ ovaire . 8
Les polyphénols dans le thé ont également été cités pour avoir des effets bénéfiques sur le cancer de la prostate 9 , peuvent aider à prévenir les cancers de l’ œsophage et du poumon 10 , et une étude a montré qu’un extrait de thé oolong tuait les cellules cancéreuses dans le cancer de l’estomac. 11
Pour en savoir plus : Vous pouvez également utiliser du thé à la camomille pour désactiver les cellules cancéreuses , l’extrait de pépins de raisin et la racine de gingembre .
5. Thé Oolong pour le stress
Le thé est bien connu pour ses propriétés relaxantes. Rien de tel qu’une tasse de thé pour calmer les nerfs et aider l’esprit à se détendre. La raison de cela semble être l’acide aminé L-théanine, et le thé oolong en contient une grande quantité.
La L-théanine aide l’esprit à se détendre sans provoquer de somnolence et est nécessaire à la production de dopamine dans le corps. La L-théanine réduit également l’effet stimulant de la caféine. Par conséquent, le thé oolong peut aider à soulager votre stress.
Le Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition a déclaré que la L-théanine aide l’esprit à se détendre et qu’elle a un effet positif sur la vigilance d’une personne. 12
Ainsi, une tasse de délicieux thé oolong peut vous aider à vous sentir plus détendu et à réduire votre niveau de stress.
Pour en savoir plus: Découvrez comment le stress affecte votre corps et comment le réduire avec des remèdes naturels ou des huiles essentielles .
6. Activités antioxydantes du thé Oolong
Afin de rester en bonne santé et de prévenir le risque de développer diverses maladies, il est important d’avoir une alimentation riche en antioxydants . Des recherches spécifiques ont été menées sur les propriétés antioxydantes du thé oolong qui ont montré qu’il possède de fortes propriétés antioxydantes. 13
Une autre étude a vérifié l’activité anti-oxydante du thé oolong à l’aide de lipoprotéines de basse densité (LDL) humaines. L’étude a conclu que le thé oolong a des effets bénéfiques sur la santé en raison de son action anti-oxydante. 14
7. Thé Oolong pour les maladies cardiaques
La maladie coronarienne est l’endroit où la plaque s’accumule à l’intérieur des artères coronaires. Cela peut entraîner une angine de poitrine et une crise cardiaque . Cependant, une étude a montré qu’en buvant environ 33 fl oz (1 litre) de thé oolong par jour, une personne peut réduire le risque d’accumulation de plaque dans les artères. 15
Les chercheurs ont également découvert que le thé oolong aide à réduire le risque de décès par diverses maladies cardiovasculaires. 16
Pour en savoir plus : 80% des crises cardiaques pourraient être évitées en faisant ces 5 choses faciles .
8. Prévention de la perte osseuse
Les propriétés antioxydantes du thé oolong peuvent également aider à renforcer la densité osseuse, réduisant ainsi le risque de développer l’ostéoporose.
Une étude a montré que les buveurs de thé habituels, en général, ont une bien meilleure densité de masse osseuse par rapport aux personnes qui ne boivent jamais ou seulement occasionnellement du thé. 17 Une autre étude sur les effets du thé oolong et de la densité osseuse a montré que la densité de la masse osseuse était plus élevée chez les femmes ménopausées que chez celles qui ne buvaient pas de thé. 18
Pour en savoir plus: Découvrez les 4 étapes pour prévenir l’ostéoporose .
9. Gardez vos dents en bonne santé
Les extraits de thé oolong se sont également révélés contenir des propriétés qui peuvent favoriser une bonne hygiène buccale.
Une étude a comparé les effets du rinçage avant et après les repas avec un extrait de thé oolong et du rinçage avec seulement 0,2% d’éthanol. Les chercheurs ont constaté qu’il y avait une diminution significative de la plaque dentaire lorsque l’extrait de thé oolong était utilisé comme bain de bouche.
En effet, le thé oolong contient également des propriétés antibactériennes qui sont spécifiquement efficaces contre Streptococcus mutans , une bactérie principalement présente dans la bouche.
Pour en savoir plus : Comment éliminer la plaque naturellement et comment l’extraction d’huile peut blanchir vos dents et améliorer vos gencives .
Comment faire du thé Oolong
Il est très facile de profiter de tous les bienfaits du thé oolong pour la santé.
Vous pouvez acheter des sachets de thé oolong prêts à l’emploi, ou vous pouvez le préparer en utilisant des feuilles d’oolong en vrac (comme celle-ci ).
Parce que le thé oolong en vrac se présente sous différentes formes de feuilles, il est difficile de choisir une méthode universelle pour préparer le thé, mais comme règle générale pour chaque tasse ou 6 oz (180 ml) d’eau, utilisez 1-2 cuillères à café si le le thé est roulé en boules et jusqu’à 2 cuillères à soupe s’il s’agit de feuilles entières ou cassées.
Chauffez l’eau à 185–205ºF (85–96ºC) qui est la température idéale pour infuser du thé oolong sans décomposer ses substances aromatiques.
Laissez infuser pendant deux à cinq minutes , selon la concentration que vous souhaitez pour votre thé.
Il est recommandé de garder le couvercle pour que les propriétés médicinales soient conservées dans le thé.
Thé Oolong et Caféine
Certaines personnes s’inquiètent de la quantité de caféine dans le thé oolong. Une tasse de thé oolong contient entre 50 et 75 mg de caféine. C’est un peu plus que le thé vert et un peu moins que le thé noir.
Thé Oolong – Précautions
L’une des précautions à prendre pour consommer de grandes quantités de thé oolong est due à sa teneur en caféine. La caféine peut affecter les gens de différentes manières, mais boire plus de 5 tasses de thé oolong par jour peut faire ressentir les effets d’une trop grande quantité de caféine. Ces effets secondaires pourraient être des maux de tête, des problèmes de sommeil et de la nervosité.
Les personnes souffrant d’hypertension devraient également faire attention à la quantité de caféine qu’elles consomment. Cependant, cela ne semble pas se produire chez les personnes qui n’ont pas d’hypertension artérielle et qui boivent régulièrement du thé oolong.
Boire trop de thé oolong peut aussi faire évacuer le calcium du corps. Par conséquent, si vous souffrez d’ostéoporose, il est préférable de ne pas boire plus de 3 tasses par jour.
Selon WebMD , le thé oolong en petites quantités n’est probablement pas nocif pour les femmes enceintes ou les femmes qui allaitent, et il est recommandé de ne pas boire plus de 2 tasses par jour de thé oolong.
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