22 avantages fantastiques pour la santé et la beauté de la choucroute

La choucroute est un aliment fermenté à base de chou transformé à l’aide d’acide lactique. Sa haute valeur nutritive vous maintient en forme et en bonne santé. La choucroute contient une quantité importante de vitamines B, de vitamine C, de vitamine A, de vitamine K et des charges de fibres alimentaires. Les aliments fermentés se trouvent couramment dans le monde entier, mais la choucroute a fait sa présence à l’échelle mondiale sur les marchés d’Asie, d’Europe et d’Amérique. Il ajoute une saveur et une acidité distinctes à un repas, qu’il soit garni sur le hot-dog ou mangé comme accompagnement avec de la viande. La choucroute est un ingrédient principal dans les collations, les plats principaux, les plats d’accompagnement et les bonbons délicieux et est assez différent du vinaigre et du chou mariné. Vous n’aimerez peut-être pas le goût ou l’odeur de la choucroute. Cependant, au-delà de sa saveur, on peut profiter de certains avantages pour la santé et la beauté de la choucroute.

Avantages pour la santé de la choucroute

1. Empêche le cancer

Un composé appelé isothiocyanates présent dans la choucroute aide à prévenir le développement de cellules cancéreuses; réduit ainsi le risque de cancer du côlon, du sein, de la prostate et du poumon. De plus, la présence d’antioxydants dans la choucroute combat les radicaux libres et protège le corps de leurs effets nocifs. Il est suggéré de consommer ce légume crucifère au moins 4 à 5 fois par semaine pour obtenir ses bienfaits pour la santé.

2. Réduisez le risque de maladie cardiaque

La choucroute est chargée de potassium, de magnésium et de flavonoïdes; les trois sont des éléments intégraux qui évitent le risque de maladies cardiaques. En dehors de cela, la richesse en fibres de ce légume fermenté maintient un cœur sain et élimine le dangereux cholestérol des parois des artères et des vaisseaux sanguins. Il diminue le taux de lipoprotéines de basse densité. Par conséquent, protégez votre corps contre les maladies cardiovasculaires.

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3. Bon pour les futures mamans

La choucroute contient du folate, une vitamine essentielle pour les femmes enceintes, car elle favorise le développement global d’un fœtus et évite diverses maladies, comme le spina bifida. De plus, il contient de la vitamine C qui absorbe le fer des aliments et induit une croissance saine du cerveau.

4. améliore la digestion

Un tube digestif propre et sain soulage un individu de troubles tels que le syndrome du côlon irritable. Les bactéries probiotiques de la choucroute forment de l’acide lactique, ce qui aide à équilibrer le système digestif et à améliorer la biodiversité de vos bactéries intestinales. De plus, les fibres alimentaires de cet aliment transformé contribuent à une bonne digestion. Il régule le système excréteur et empêche ainsi les affections chroniques, comme les ulcères gastriques et les cancers du côlon.

5. Maintenir une fonction cérébrale saine

Les composés de vitamine B6 présents dans la choucroute régulent le bon fonctionnement du cerveau et des nerfs et favorisent la formation de globules rouges. Donc, si vous souhaitez ajouter un punch nutritionnel supplémentaire à votre plat, assaisonnez-le avec de la choucroute.

6. Contrôler les niveaux de sucre dans le sang

La combinaison de magnésium et de fibres alimentaires dans la choucroute est efficace pour contrôler la glycémie dans le corps, ce qui est utile pour les diabétiques.

7. Réduit la perte osseuse

Les minéraux abondants trouvés dans la choucroute jouent un rôle important dans la construction d’os solides et la protection du corps contre l’ostéoporose. La teneur en vitamine K et en magnésium aide la choucroute à préserver la santé osseuse et à réduire le risque de fracture osseuse.

8. Supplément énergétique

La teneur élevée en fer de la choucroute vous dynamise tout en augmentant le métabolisme du corps et la circulation sanguine. En outre, ce minéral essentiel prévient également l’anémie et d’autres maladies associées à sa carence.

9. Boost Immune System

Les vitamines, minéraux et composés phytochimiques abondants présents dans cette nourriture fermentée évitent plusieurs problèmes de santé. Une seule portion de choucroute contient 35% de votre apport quotidien recommandé en vitamine C qui régule la production de globules blancs. En outre, il aide à maintenir la flore intestinale saine et chaleureuse, protégeant ainsi le corps contre les bactéries nocives.

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10. Réduit l’inflammation

La choucroute est remplie de composés organiques qui donnent des effets anti-inflammatoires et soulagent la douleur. De plus, les antioxydants phytonutriments et la vitamine C abondante présente dans ce légume aident à réduire les douleurs articulaires et musculaires. De plus, la consommation de cet aliment fermenté peut également soulager les douleurs arthritiques .

11. Traitement des ulcères

Les ulcères gastro-duodénaux peuvent être traités avec de la choucroute car c’est une excellente source de vitamine U. Cette vitamine a d’énormes propriétés curatives. On peut boire du jus de choucroute ou le consommer sous forme brute pour éloigner les ulcères gastro-duodénaux.

12. traite les troubles intestinaux

Les personnes atteintes de troubles intestinaux peuvent boire du jus de choucroute car il contient des bactéries bénéfiques et des nutriments faciles à digérer. Ainsi, il profite aux personnes souffrant d’un trouble intestinal.

13. traite l’asthme

L’asthme est un problème de santé qui affecte le système respiratoire. Les attaques et les spasmes fréquents peuvent être dangereux pour votre santé globale. Alors, incorporez cet aliment crucifère à votre alimentation quotidienne pour réduire la gravité des symptômes de l’asthme .

14. Mal du matin

Les nausées matinales sont un problème très courant que la plupart des femmes éprouvent pendant la grossesse. Peu de symptômes des nausées matinales sont des nausées , des vomissements, des maux de tête et des urines de couleur foncée. Ajoutez de la choucroute à votre alimentation quotidienne pour apaiser les intestins hyperactifs, ce qui entraîne des nausées matinales.

15. Symptômes de la ménopause

Pour contrôler les symptômes de la ménopause, une quantité adéquate de calcium et de vitamine D doit être incluse dans l’alimentation quotidienne. En outre, la choucroute contient des probiotiques sains qui aident à réduire la gravité des symptômes de la ménopause.

16. Combat les radicaux libres

L’apport de choucroute protège votre corps contre les radicaux libres nocifs et supprime leur croissance. Consommez-le tous les jours pour garder les troubles chroniques à distance.

17. détoxifie le corps

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La choucroute est très utile si vous faites une cure de désintoxication. Il peut éliminer toutes les toxines et impuretés nocives présentes dans votre corps et nettoyer votre corps.

18. Aide à perdre du poids

La choucroute peut aider à perdre cet excès de graisse. Une tasse de cet aliment fermenté ne contient que 20 calories. De plus, les preuves suggèrent maintenant que la santé intestinale et la perte de poids sont liées.

Avantages beauté de la choucroute

19. guérit l’acné

Mangez chaque jour une demi-tasse de choucroute fraîche pour éviter les problèmes d’acné. Il a une teneur élevée en soufre qui est très bénéfique pour la peau.

20. Peau radieuse

Incorporez la choucroute crue à votre alimentation quotidienne. Il contient des probiotiques, qui est l’un des plus grands secrets de beauté d’une peau éclatante . La consommation de probiotiques sains encourage la croissance d’une flore intestinale amicale qui aide à une meilleure livraison des nutriments à la peau.

21. améliore la santé des yeux

La choucroute contient de la vitamine A, ce qui réduit les risques de dégénérescence maculaire et de formation de cataracte. En dehors de cela, c’est une riche source d’antioxydants de lutéine et de zéaxanthine qui améliorent la santé des yeux.

22. Peau sans rides

La vitamine A présente dans la choucroute maintient l’élasticité de votre peau; qui ralentit l’apparition des rides sur votre visage. Gardez votre peau jeune et belle en incorporant cet aliment fermenté à votre alimentation quotidienne.

Remarque: Malgré tous ces avantages pour la santé, la choucroute est très riche en sodium. Il peut être dangereux pour les personnes souffrant de maladies rénales ou cardiovasculaires.

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