Avantages pour la santé scientifiquement prouvés du poivre de Cayenne

Les piments de Cayenne sont de délicieux piments épicés qui regorgent de propriétés médicinales, de vitamines et de minéraux. Les gens utilisent des poivrons de Cayenne depuis des milliers d’années pour pimenter la nourriture et pour leur pouvoir de guérison. La poudre de poivre de Cayenne est pleine d’antioxydants et aide à réduire l’inflammation, prévient les maladies cardiaques et améliore votre santé digestive.

La plupart des avantages pour la santé du poivre de Cayenne sont dus à un composé du piment appelé capsaïcine. C’est le composant actif des piments qui leur donne leur coup de pied épicé.

Publicité

 

Les avantages pour la santé de l’utilisation de suppléments de Cayenne ne s’appliquent pas seulement à la consommation de ce type de piment. Vous pouvez appliquer de la crème de capsaïcine au poivre de Cayenne pour soulager les troubles cutanés et soulager les douleurs nerveuses et les migraines.

Qu’est-ce que le piment de Cayenne rend ce piment si utile pour traiter de nombreux problèmes de santé? Dans cet article, vous découvrirez les nombreux bienfaits du poivre de Cayenne pour la santé. Vous découvrirez également comment utiliser la capsaïcine pour ses nombreuses utilisations thérapeutiques.

Qu’est-ce que le poivre de Cayenne?

Le piment de Cayenne est un type de piment fort dans les espèces de plantes Capsicum annuum . Les poivrons de Cayenne sont apparentés aux poivrons, aux piments jalapenos et à d’autres types de piments.

La revue Food Chemistry rapporte que les capsaicinoïdes se développent dans les poivrons de Cayenne à mesure qu’ils mûrissent. À partir de ces composés, la capsaïcine est le principal composant actif qui donne aux poivrons de Cayenne et autres piments leur saveur épicée chaude. ( 1 )

Les chercheurs disent que la capsaïcine dans le poivre de Cayenne a de nombreux avantages pour la santé. La capsaïcine a des propriétés analgésiques et a été associée au traitement des symptômes de l’arthrite. ( 2 )

Valeur nutritive du poivre de Cayenne

Le poivre de Cayenne contient des vitamines et des minéraux qui offrent de nombreux avantages pour la santé. Le poivre de Cayenne est faible en gras et en glucides et contient des vitamines A, C, K et E. Beaucoup de ces vitamines ont des propriétés antioxydantes qui renforcent votre santé.

5 grammes (une cuillère à café) de poivre de Cayenne contiennent les nutriments suivants: ( 3 )

  • 16 calories
  • 2185 UI de vitamine A (44% AJR)
  • 4 mg de vitamine C (7% AJR)
  • 6 mg de vitamine E (8% AJR)
  • 2 mg de vitamine K (5% AJR)
  • 1 mg de vitamine B6 (6% AJR)
  • 1 mg de manganèse (5% RDI)
  • 105 mg de potassium (3% RDI)
  • 4 mg de fer (2% RDI)
  • 6 mg d’ acides gras oméga-3
  • 4 g de fibres alimentaires (6% RDI)

En plus des nutriments mentionnés ci-dessus, le poivre de Cayenne contient également des traces de vitamines du groupe B, de protéines, de calcium, de magnésium, de sélénium, de cuivre et de zinc.

Cependant, les plus grands avantages pour la santé du poivre de Cayenne proviennent des antioxydants comme les composés phénoliques et flavonoïdes. Une étude des propriétés médicinales des poivrons Capsicum annum (poivre de Cayenne) a révélé qu’ils étaient riches en antioxydants. ( 4 )

Publicité

Avantages pour la santé du poivre de Cayenne

Examinons plus en détail les nombreuses raisons pour lesquelles la prise de plus de poivre de Cayenne dans votre alimentation pourrait être bonne pour vous.

Le poivre de Cayenne a des propriétés anti-inflammatoires

L’un des avantages les plus importants pour la santé de consommer plus de poivre de Cayenne est dû à son activité anti-inflammatoire.

L’inflammation dans le corps a été liée au développement d’un certain nombre de maladies chroniques. Certains d’entre eux comprennent les maladies cardiaques, le diabète, l’asthme et même le cancer. ( 5 )

Une revue publiée en 2018 sur des études sur l’effet anti-inflammatoire de la capsaïcine a révélé que le poivre de Cayenne peut aider à prévenir de nombreuses maladies chroniques. Les composés du poivre de Cayenne inhibent les réponses inflammatoires dans le corps. Cela a également montré un potentiel anticancéreux dans les tests de laboratoire. ( 6 )

Lire La Suite  Sachez pourquoi le pain Ezekiel est le pain le plus sain à manger

L’effet anti-inflammatoire du poivre de Cayenne peut également aider à réduire la douleur. La recherche a montré qu’en plus de réduire l’inflammation, le poivre de Cayenne a également un effet analgésique. En fait, la capsaïcine était aussi efficace que certains analgésiques anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS). ( 7 )

Veuillez consulter mon article précédent pour découvrir des alternatives plus naturelles aux AINS . À la fin de l’article, vous pouvez découvrir comment préparer une boisson au poivre de Cayenne pour soulager la douleur.

Le poivre de Cayenne peut soulager l’arthrose (OA) et la polyarthrite rhumatoïde (RA)

L’application de crèmes topiques contenant de l’extrait de capsaïcine peut aider à soulager les symptômes de l’arthrite comme les douleurs articulaires.

Les résultats de 5 essais contrôlés randomisés en double aveugle ont montré que la crème de capsaïcine peut soulager l’arthrose. Les patients ont appliqué des pommades à la capsaïcine de 0,025% à 0,075% 4 fois par jour sur les articulations douloureuses. Après 4 semaines, la plupart des patients ont signalé moins de douleurs articulaires liées à l’arthrite. Aucun effet secondaire significatif de l’utilisation de la crème de capsaïcine n’a été signalé lors du traitement de la douleur arthrosique. ( 8 )

La lotion au poivre de Cayenne peut également aider à soulager les douleurs articulaires de la polyarthrite rhumatoïde. Dans un essai randomisé en double aveugle, la crème de capsaïcine à 0,025% a été efficace pour soulager la douleur arthritique au genou. Environ 80% des patients qui ont utilisé une pommade à la capsaïcine pour soulager la douleur ont rapporté des résultats positifs après 2 semaines de traitement. ( 9 )

Si vous souffrez de douleurs articulaires, découvrez comment fabriquer votre propre huile de capsaïcine dans mon article sur les meilleures épices pour soulager les douleurs articulaires .

La crème de poivre de Cayenne peut soulager la douleur nerveuse et la migraine

Une autre utilisation médicinale pour appliquer des onguents au poivre de Cayenne est de soulager les douleurs nerveuses et les maux de tête.

Le Journal of Palliative Medicine a rapporté que le puissant effet analgésique du poivre de Cayenne peut aider à gérer la douleur neuropathique. Les crèmes de capsaïcine 0,025%, 0,075% et 0,1% disponibles dans le commerce sont appliquées trois à quatre fois par jour. La crème de capsaïcine 0,075% a montré un bénéfice significatif dans le soulagement de la douleur nerveuse par rapport au placebo. La recherche a révélé que la capsaïcine aide à activer certains récepteurs nerveux. Avec le temps, cela a un effet désensibilisant sur la douleur. ( 10 )

Publicité

Les extraits de poivre de Cayenne peuvent également être efficaces pour traiter la douleur migraineuse. Par exemple, un petit essai a montré que les chercheurs appliquaient de la capsaïcine topique à 0,1% ou de la vaseline sur le site de la douleur migraineuse. Il a été constaté que la majorité des patients qui ont reçu le traitement à la capsaïcine ont noté une réduction de 50% de l’intensité des maux de tête. ( 11 )

Veuillez lire mon article sur les meilleures façons de soulager une migraine , ou essayez ces huiles essentielles si vous souffrez de migraines fréquentes.

La poudre de poivre de Cayenne favorise une baisse de la pression artérielle

Le poivre de Cayenne peut également aider à abaisser la tension artérielle si vous souffrez d’hypertension.

Des recherches menées sur des rats ont révélé que la supplémentation de leur alimentation en capsaïcine avait un effet antihypertenseur. La capsaïcine a aidé à dilater les vaisseaux sanguins et à améliorer la circulation sanguine. Les scientifiques ont noté qu’il existe des interactions complexes qui entraînent une baisse de la pression artérielle de la capsaïcine. ( 12 )

L’une des façons dont le poivre de Cayenne semble abaisser la tension artérielle est de diminuer la quantité de sel stockée dans le corps.

Si vous souffrez d’hypertension, veuillez lire mon article pour savoir comment abaisser naturellement la tension artérielle .

Les pilules de capsaïcine peuvent aider à protéger votre cœur

Les capsules de poivre de Cayenne peuvent aider à améliorer les facteurs de risque de maladie coronarienne.

Un essai clinique contrôlé randomisé en double aveugle a révélé que les suppléments de capsaïcine augmentaient considérablement les niveaux de cholestérol HDL. Il s’agit du «bon» type de cholestérol associé à la santé cardiaque.

La prise de capsules de capsaïcine, contenant des poudres de peau de piment, a également diminué les niveaux de triglycérides, ce qui peut réduire le risque de crise cardiaque. Dans l’essai, les participants ont pris des capsules de capsaïcine deux fois par jour pendant 3 mois. ( 13 )

Saviez-vous que  80% des crises cardiaques pourraient être évitées en faisant 5 choses simples ?

Le poivre de Cayenne peut empêcher la formation de caillots sanguins

La prise de suppléments de poivre de Cayenne peut aider à prévenir la formation de caillots sanguins dans vos artères.

La recherche a montré que la capsaïcine peut aider à empêcher les plaquettes de s’agglutiner pour former des caillots. En fait, dans une étude, la capsaïcine était plus efficace pour prévenir les complications de la thromboembolie pulmonaire que l’aspirine ou l’indométhacine. La thromboembolie pulmonaire se produit lorsqu’un caillot sanguin se déplace vers vos poumons et peut entraîner la mort. ( 14 )

Lire La Suite  22 avantages fantastiques pour la santé et la beauté de la choucroute

Veuillez lire mon article connexe sur le caillot de sang dans la jambe: signes et symptômes à ne pas ignorer .

Le poivre de Cayenne peut stimuler votre métabolisme et vous aider à perdre du poids

Les boissons au poivre de Cayenne ou la prise de suppléments de poudre de Cayenne peuvent vous aider à perdre du poids plus rapidement.

Publicité

Examinons quelques-unes des façons dont le poivre de Cayenne peut vous aider à perdre du poids.

Le poivre de Cayenne aide à stimuler le métabolisme . Un rapport médical de 2017 a rapporté que les extraits de poivre de Cayenne stimulent les récepteurs qui augmentent le métabolisme. Cela peut aider à compenser un certain nombre de complications associées au syndrome métabolique et à l’obésité. ( 15 )

Le poivre de Cayenne aide à augmenter la sensation de satiété . La prise de suppléments de capsaïcine peut aider à augmenter votre sentiment de satiété. Une étude sur les effets gastro-intestinaux de la capsaïcine a révélé que la consommation de plus de capsaïcine réduisait l’apport en graisses et supprimait l’appétit. ( 16 )

Le poivre de Cayenne affecte les hormones de la faim . Une autre façon dont la prise de poivre de Cayenne peut aider à perdre du poids est qu’elle inhibe certaines hormones de la faim. Les chercheurs ont découvert que la capsaïcine réduisait les niveaux de l’hormone ghréline, souvent appelée «hormone de la faim». ( 17 )

En conclusion, un examen de l’effet anti-obésité des suppléments de capsaïcine a révélé qu’ils peuvent aider à réduire l’obésité. Les avantages des capsules de Cayenne sur la perte de poids sont qu’elles augmentent la dépense énergétique, aident à brûler la graisse corporelle et augmentent la satiété. ( 18 )

Veuillez lire mon article connexe sur 12 réglages simples pour la perte de poids .

Les capsules de Cayenne peuvent améliorer la santé digestive

Cela peut vous surprendre d’apprendre, mais les composants épicés du poivre de Cayenne peuvent réellement favoriser une digestion saine.

Une revue de 2016 sur les avantages digestifs des extraits de piment de Cayenne a révélé qu’il y a plus de 200 composés dans la poudre de chili. Beaucoup de ces composés ont un effet bénéfique sur la santé gastro-intestinale. Par exemple, la prise de suppléments de capsaïcine peut aider à soulager les brûlures d’estomac, à stimuler la digestion et même à prévenir les ulcères. ( 19 )

La poudre de capsaïcine peut aider à guérir les ulcères peptiques

Contrairement à la croyance populaire, la poudre de chili ne provoque pas d’ulcères mais peut en fait aider à guérir les ulcères gastriques.

Les scientifiques ont découvert pourquoi la poudre de poivre de Cayenne dans l’estomac aide à prévenir et à guérir les ulcères. L’effet stimulant de la poudre de Cayenne augmente les sécrétions de mucus et inhibe l’excès d’acide gastrique. Cela a un effet protecteur sur la muqueuse de l’estomac et aide les ulcères à guérir plus rapidement. ( 20 )

Vous pouvez trouver un traitement plus naturel pour les ulcères d’estomac dans cet article.

La crème topique de capsaïcine peut traiter le psoriasis et la dermatite

L’un des avantages de l’utilisation de crèmes contenant des extraits de piment de Cayenne est de traiter les affections cutanées inflammatoires.

Le psoriasis est une affection cutanée chronique qui provoque des taches de peau rouge et squameuse sur votre corps. La dermatite peut être causée par des irritants sur la peau et entraîner une inflammation de la peau qui démange et est douloureuse.

Les crèmes contenant de la capsaïcine sont efficaces pour réduire la douleur et l’irritation associées aux affections cutanées inflammatoires. Des études ont montré que la capsaïcine inhibe les réponses inflammatoires dans les couches cutanées de la peau. Cela aide à réduire l’entartrage, les démangeaisons et la douleur chez les patients atteints de psoriasis. ( 21 )

Bien que la crème de capsaïcine puisse piquer au départ, avec une utilisation continue, la sensation de douleur diminue.

Publicité

Lisez mes autres articles sur les moyens naturels de soulager le psoriasis et les remèdes naturels contre l’eczéma .

Le poivre de Cayenne a des propriétés anticancéreuses

La recherche sur les propriétés de l’extrait de poudre de Cayenne a révélé leur potentiel d’utilisation dans le traitement de divers cancers.

La revue Anticancer Research a rapporté en 2016 que la capsaïcine pourrait avoir de nombreux avantages dans le traitement du cancer. Lors d’essais en laboratoire, les extraits de capsaïcine ont montré un potentiel d’inhibition et de destruction des cellules cancéreuses. Dans certains cas, la capsaïcine aide à empêcher les cellules cancéreuses de se multiplier et de se propager. ( 22 )

Des expériences utilisant des souris ont montré que la capsaïcine pouvait avoir un potentiel thérapeutique dans le traitement du cancer du poumon . ( 23 ) Des résultats similaires ont été démontrés dans le traitement du cancer de la prostate . ( 24 )

Les chercheurs étudient toujours l’utilisation potentielle du poivre de Cayenne pour traiter le cancer chez l’homme.

Comment utiliser le poivre de Cayenne

Il existe différentes façons d’utiliser le poivre de Cayenne pour profiter de ses bienfaits pour la santé.

Lire La Suite  Avantages scientifiquement prouvés du Moringa (thé, poudre, feuilles): pour la perte de poids, le diabète, le cancer, etc.

Par exemple, vous pouvez faire de l’eau épicée au poivre de Cayenne pour une boisson thérapeutique. Tout ce que vous avez à faire pour préparer une boisson au poivre de Cayenne est de mélanger un quart à une demi-cuillère à café de poudre de poivre de Cayenne (de préférence biologique) dans un verre d’eau chaude ou tiède.

Certaines personnes préfèrent mélanger une demi-cuillère à café de poudre de poivre de Cayenne dans du jus, un smoothie ou le mélanger dans leur thé.

Bien sûr, vous pouvez ajouter une cuillère à café ou deux pour pimenter vos plats et obtenir ainsi les bienfaits du poivre de Cayenne pour la santé. Une étude de 2012 a vérifié l’effet de quatre processus de cuisson différents (ébullition, cuisson à la vapeur, sauté et rôti) sur les propriétés antioxydantes des poivrons rouges et a constaté que le sautage et le rôtissage préservaient mieux les éléments nutritifs et antioxydants que l’ébullition et la cuisson à la vapeur . ( 25 )

Une autre étude de 2010 a vérifié l’effet de la cuisson sur la teneur en capsaïcinoïdes et phénoliques des poivrons mexicains. L’étude a révélé qu’il y avait des pertes modérées de capsaïcinoïdes à l’ébullition, tandis que les grillades provoquaient une augmentation significative de la teneur en ces composés. ( 28 )

Vous pouvez également utiliser des onguents, des huiles, des lotions ou des crèmes topiques au poivre de Cayenne pour aider à soulager les affections cutanées douloureuses. De nombreuses études ont montré que l’application topique contenant entre 0,025% et 0,1% de capsaïcine était la plus efficace pour traiter la douleur et diverses affections cutanées. La crème de capsaïcine doit être appliquée 3 ou 4 fois par jour. Vous devriez commencer à remarquer une réduction de la douleur après plusieurs jours.

Le poivre de Cayenne est également vendu sous forme de capsules ou de comprimés sous forme d’extrait de capsaïcine. Vous pouvez acheter des suppléments allant de 500 mg à 1 000 mg en gélules.

Huile de poivre de Cayenne (huile de capsaïcine) pour les douleurs articulaires, musculaires et arthritiques

L’huile de piment de Cayenne peut être utile dans le traitement de certains cas de rhumatismes, ainsi que pour divers autres maux et douleurs musculaires, y compris les maux de dos. La recette est tirée de mon article sur les meilleures épices et herbes pour soulager la douleur .

Recette d’huile de piment de Cayenne (huile de capsaïcine)

1 c. À soupe de poivre de Cayenne
2 c. À soupe de graines de moutarde broyées
2 c. À thé de racine de gingembre râpé
250 ml (8 fl oz) d’huile de tournesol

Mélanger tous les ingrédients dans un bocal en verre et laisser infuser 1 semaine. Filtrez l’huile et massez l’huile de capsaïcine dans les zones touchées pour traiter les douleurs musculaires et articulaires.

Combien de poivre de Cayenne prendre pour des bienfaits pour la santé?

Il n’y a pas de dose fixe d’extraits de capsaïcine à prendre pour des bienfaits pour la santé.

Si vous décidez de prendre des suppléments, la plupart des fabricants recommandent environ 1000 mg par jour. On prétend que cela améliore la santé gastro-intestinale, aide à perdre du poids et abaisse la tension artérielle.

Si vous souhaitez utiliser du poivre de Cayenne, vous pouvez essayer de faire votre propre thé au poivre de Cayenne. Mélanger entre 1/4 et 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne dans un verre d’eau tiède. Buvez 2 ou 3 fois par jour pour de meilleurs résultats.

Pour améliorer le goût des boissons au poivre de Cayenne, vous pouvez ajouter une pincée de jus de citron avec 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre pour vraiment augmenter les bienfaits pour la santé de l’eau en poudre de Cayenne.

Précautions et effets secondaires lors de l’utilisation du poivre de Cayenne

Le poivre de Cayenne peut irriter la peau et causer beaucoup de douleur s’il pénètre dans vos yeux. Par conséquent, vous devez faire preuve de prudence lors de la manipulation de la poudre de Cayenne.

Les médecins de WebMD recommandent les précautions suivantes lors de l’utilisation de traitements à la capsaïcine: ( 26 )

  • Si vous appliquez la crème de capsaïcine par voie topique, lavez-vous toujours les mains après avoir utilisé la pommade.
  • N’utilisez jamais de pommades au poivre de Cayenne autour de la peau sensible de vos yeux.
  • N’utilisez pas de crème de capsaïcine sur une peau éraflée.
  • Consommer trop de poivre de Cayenne peut provoquer des maux d’estomac, de la diarrhée et un écoulement nasal.
  • Il n’est pas recommandé de prendre de fortes doses de suppléments de capsaïcine pendant une longue période.
  • La capsaïcine peut interagir avec la warfarine, un anticoagulant. ( 27 )

Articles Liés:

  • Les meilleures épices et herbes pour soulager les douleurs articulaires et comment les utiliser
  • 10 épices et herbes étonnantes qui vous aideront à perdre du poids
  • Les 10 meilleurs conseils et traitements naturels pour soulager la migraine
  • Leave Comments