Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), plus de 37 millions d’Américains¹ souffrent de diabète. Environ 90 à 95 % de ces personnes vivent avec le diabète de type 2 .
Le diabète est une maladie chronique caractérisée soit par l’incapacité de l’organisme à produire suffisamment d’insuline, soit par sa résistance à l’insuline. L’insuline est une hormone qui régule le taux de sucre dans le sang et, sans son bon fonctionnement, elle peut entraîner des taux de sucre dans le sang anormaux.
Le diabète non géré peut entraîner d’autres complications de santé. Une partie intégrante de la gestion de la glycémie avec le diabète de type 2 et de la prévention des risques supplémentaires pour la santé consiste à surveiller ce que vous buvez et mangez. En tant que diabétique, votre corps a tendance à éliminer l’excès de glucose sanguin par l’urine, ce qui provoque des mictions fréquentes et une déshydratation potentielle.
Choisir les bonnes boissons peut faire une différence significative dans la gestion de votre glycémie avec le diabète de type 2 et dans votre maintien de l’hydratation.
Importance des choix de boissons saines dans la gestion du diabète de type 2
Le diabète est principalement autogéré, avec l’aide de votre équipe de soins de santé, de votre famille et d’autres personnes importantes dans votre vie. La gestion du diabète de type 2 peut être difficile, mais tout ce que vous faites pour améliorer votre santé avec cette condition en vaut la peine.
Les personnes atteintes de diabète de type 2 présentent une diminution de la sensibilité à l’insuline dans les tissus de l’organisme (résistance à l’insuline) et/ou une altération de la fonction des cellules sécrétant l’insuline dans le pancréas. Cela se traduit par l’incapacité du corps à permettre au glucose d’entrer dans les cellules où il peut être correctement converti en énergie, provoquant un excès de glucose dans le sang.
Étant donné la nécessité de maintenir une glycémie saine , il existe un intérêt considérable à trouver des aliments et des boissons qui peuvent aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à gérer leur état.
Consommer les bonnes boissons aidera à abaisser votre glycémie et à réduire le risque de développer des complications dues à un diabète non contrôlé, telles que :
Problèmes de vue
Engourdissement dans vos membres
Problèmes avec vos reins
AVC ou crise cardiaque
Déficience auditive
Démence
Quelles boissons sont les meilleures pour le diabète de type 2 ?
Les liquides que vous consommez constituent une grande partie de vos liquides corporels et contribuent à la régulation de la glycémie. L’hydratation aide à éliminer les toxines du corps par l’excrétion et peut également aider à gérer votre glycémie en diluant l’excès de glucose dans le sang.
Des études² montrent que la déshydratation peut provoquer une augmentation de la glycémie et est associée à une hyperglycémie, préjudiciable aux personnes atteintes de diabète de type 2.
Voici les meilleurs choix de boissons pour le diabète de type 2 :
L’eau claire
Les experts de la santé recommandent au moins 4 à 6 tasses d’eau par jour pour les personnes en bonne santé. L’eau est la meilleure option d’hydratation pour les personnes atteintes de diabète de type 2, car elle ne contient ni sucre, ni glucides, ni aucun autre composé pouvant être décomposé en glucose.
Boire suffisamment d’eau aide à éliminer l’excès de glucose dans l’urine. Pour les diabétiques de type 2, boire plus d’eau quotidiennement peut améliorer considérablement la régulation de la glycémie et aider à gérer la maladie.
Certaines personnes trouvent que l’eau ordinaire est fade. Pour améliorer le goût sans compromettre les bienfaits pour la santé, vous pouvez ajouter :
Herbes, comme la menthe, le basilic ou la mélisse
Baies, comme les framboises
Une ou deux tranches de citron, de lime ou d’orange
Concombres
Outre l’avantage évident de vous maintenir en vie, l’eau présente plusieurs autres avantages :
Aide au maintien d’une température corporelle saine
Maintient l’équilibre électrolytique
Aide à maintenir la tension artérielle
Prévient les dommages aux reins
Aide à la digestion et prévient la constipation
Jus de tomate
Des études³ montrent que le jus de tomate peut aider à prévenir les problèmes cardiaques chez les diabétiques de type 2 en raison de ses propriétés anticoagulantes.
L’une des conditions les plus mortelles qui accompagnent le diabète de type 2 est les maladies cardiaques chroniques et les accidents vasculaires cérébraux (résultant de caillots sanguins). Le diabète augmente le risque d’accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins, provoquant une affection connue sous le nom d’athérosclérose, qui entraîne une augmentation de la pression artérielle ( hypertension ).
Il a été démontré que l’extrait de jus de tomate améliore la tension artérielle et le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL), ce qui peut réduire le risque de complications cardiovasculaires chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Tisanes
Les herbes sont utilisées depuis longtemps pour gérer le diabète et d’autres maladies chroniques. Les tisanes sont faibles en glucides, en calories et en sucre et riches en composés antioxydants qui combattent les maladies, tels que les caroténoïdes, les flavonoïdes et les acides phénoliques.
Les tisanes qui sont potentiellement efficaces dans la gestion du diabète sucré dépendent du type d’herbe, de la source, de la pureté et de la concentration de composés spécifiques. La recherche⁴ montre que certaines tisanes ou extraits de plantes peuvent aider à gérer le diabète en :
Abaisser les niveaux de glucose dans le sang
Augmenter l’action de l’insuline
Augmentation de la sensibilité à l’insuline
Réduire les niveaux de lipides
Ces herbes/tisanes comprennent :
Thé vert
Grenade
Oignon et ail
Gingembre
Curcuma
Cannelle
Cayenne
Ginseng américain, etc.
Les tisanes sont plus efficaces lorsqu’elles sont prises sans arômes ni sucre ajoutés pour protéger l’intégrité des composés “cicatrisant” et prévenir tout effet secondaire.
Café
Boire du café est généralement associé à une stimulation du système nerveux, ce qui rend le cerveau plus alerte. Cependant, chez les personnes atteintes de diabète de type 2, en raison de faibles niveaux d’insuline, l’augmentation de la consommation de café augmente également la production et la fonction d’insuline.
Cela est dû à la forte teneur en caféine, en acide chlorogénique et en magnésium du café, dont il a été démontré qu’ils améliorent la fonction des cellules sécrétant de l’insuline dans le pancréas.
D’autres études⁵ montrent également un lien direct entre la consommation de café et la prévalence du diabète de type 2 . Les résultats de l’étude ont montré une réduction de 11 % du risque de développer un diabète de type 2 chez les personnes qui ont augmenté leur consommation de café d’une tasse et une augmentation de 17 % du risque de développer la maladie chez celles qui ont réduit leur consommation de café.
Pour tirer le meilleur parti du café dans la gestion du diabète de type 2, les experts de la santé recommandent de le prendre sans sucre. L’ajout de lait, de crème ou de sucre à votre café ajoute des calories et peut provoquer une augmentation de votre glycémie, contrecarrant ainsi les effets souhaités du café.
Thé
Boire du thé est bénéfique pour le diabète de type 2 car il contient des polyphénols et des antioxydants présents dans la plupart des plantes. Les polyphénols peuvent abaisser la tension artérielle, améliorer la santé vasculaire et réduire le cholestérol.
Une revue de recherche⁶ a souligné les avantages potentiels du thé en matière de gestion du diabète et de l’obésité. La revue citait une étude japonaise indiquant que les personnes qui buvaient six tasses de thé vert ou plus par jour avaient un risque de développer un diabète de type 2 inférieur de 33 % à celles qui buvaient moins d’une tasse par semaine.
Cependant, la revue a également noté que d’autres essais cliniques n’ont pas montré de résultats aussi prometteurs que cette étude japonaise en ce qui concerne le contrôle de l’hyperglycémie chez les diabétiques de type 2.
kombucha
Le kombucha est un thé fermenté composé principalement de thé noir ou vert. Il est riche en probiotiques, un type de bonnes bactéries présentes dans l’intestin qui a été examiné pour sa capacité à aider au contrôle de la glycémie.
Bien que la valeur nutritionnelle réelle du kombucha varie en fonction du type, de la marque et du goût, une portion d’une tasse comprend généralement environ 7 grammes de glucides, ce qui en fait une excellente option à faible teneur en glucides.
Smoothies verts
Boire des smoothies verts est un excellent moyen d’obtenir plus de fibres et de nutriments dans votre alimentation tout en restant hydraté. Les ingrédients les plus bénéfiques pour un smoothie adapté au diabète comprennent :
Pomme verte
Épinard
chou frisé
Bananes
Avocat
Concombre
Céleri
Baies
Les ingrédients de smoothie riches en fibres, en protéines et en graisses saines peuvent aider à réduire la glycémie, ce qui en fait un choix de boisson sain pour les diabétiques de type 2. Il est important d’éviter les smoothies aux fruits (car ils sont riches en sucre naturel) ou d’autres ingrédients riches en glucides, car ils peuvent être décomposés en sucres simples, provoquant une augmentation de la glycémie.
vinaigre de cidre de pomme
Bien que plusieurs études se soient penchées sur le lien entre le vinaigre de cidre de pomme et le contrôle de la glycémie, la plupart d’entre elles étaient de petite envergure et ont donné des résultats mitigés.
Selon une étude, boire du vinaigre de cidre de pomme avant de se coucher aide à contrôler la glycémie au réveil. On dit que le vinaigre de cidre de pomme biologique, non filtré et cru est la meilleure option. Bien que la boisson puisse être brumeuse, elle contient une concentration plus importante de bactéries utiles.
Les résultats ont en outre précisé que le vinaigre de cidre de pomme abaisse la glycémie à jeun de 4 %. Bien que les chiffres ne soient peut-être pas aussi significatifs, aucun effet secondaire n’a été signalé, ce qui indique que le vinaigre de cidre de pomme est un choix de boisson sain pour les diabétiques.
Alternatives au lait
Les alternatives au lait comme le lait d’amande, de soja ou de coco sont sans produits laitiers et faibles en glucides. Ils sont parfois enrichis en nutriments essentiels comme le calcium et la vitamine D, essentiels à la santé des os.
Notez que ces options contiennent toujours des glucides et que de nombreux laits de noix peuvent ne pas contenir suffisamment de protéines ou contenir des sucres ajoutés. Il est donc important de lire attentivement les étiquettes pour vous assurer d’obtenir le bon produit.
Quelles boissons les personnes atteintes de diabète de type 2 devraient-elles éviter ?
Le sucre est un dénominateur commun parmi les meilleures boissons que les personnes atteintes de diabète devraient éviter. Les boissons sucrées peuvent non seulement augmenter votre glycémie, mais elles peuvent également représenter une grande partie de votre consommation calorique quotidienne. De plus, ils ont une faible valeur nutritionnelle.
Les personnes atteintes de diabète de type 2 devraient éviter les boissons à forte teneur en sucre, telles que :
Boissons alcoolisées
Bien que l’alcool consommé avec modération stricte puisse être consommé sans danger pour les personnes atteintes de diabète , il peut causer des dommages en raison de son effet hypoglycémiant et de sa teneur élevée en calories.
De petites quantités d’alcool peuvent entraîner une augmentation initiale de la glycémie, et une consommation excessive d’alcool peut faire baisser la glycémie, ce qui peut être nocif, en particulier pour les personnes atteintes de diabète. Selon l’ADA⁷, les personnes atteintes de diabète de type 2 ne devraient pas consommer plus d’un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes.
Il est important de discuter de vos habitudes de consommation avec votre médecin pour obtenir des conseils sur la façon de boire de l’alcool sans effets néfastes sur la santé.
Boissons pour sportifs/boissons énergisantes
Les boissons pour sportifs et les boissons énergisantes portent tous les malheurs des jus de fruits avec le vice supplémentaire de plus de sucre et de valeur nutritionnelle nulle. Le contrôle de la glycémie est essentiel pour les personnes atteintes de diabète de type 2, elles doivent donc éviter ces boissons car elles risquent d’élever la glycémie pendant une période prolongée. Ils contiennent également des calories vides qui peuvent entraîner une prise de poids.
Jus de fruits sucrés et non sucrés
On nous dit souvent qu’il faut manger plus de fruits et de légumes , et pour cause. Ils sont riches en nutriments nécessaires pour rester en bonne santé et prévenir les maladies.
Cependant, la plupart des fruits sont naturellement riches en sucre et la consommation de jus de fruits peut augmenter la glycémie chez les diabétiques de type 2. En conséquence, les experts de la santé recommandent d’éviter les jus de fruits si vous souffrez de diabète.
En général, manger des fruits entiers plutôt que des jus de fruits ou des smoothies est plus sain en raison de leur teneur élevée en fibres qui protège contre les pics brusques et élevés de glycémie. Ces fruits entiers comprennent :
Pastèque
Pamplemousse
Baies
kiwi
Citrons
Pêches, etc.
Sodas
Les personnes qui boivent régulièrement du soda (1 à 2 canettes par jour ou plus) ont 26 % plus de chances⁸ de contracter le diabète de type 2 que celles qui n’en boivent pas.
Une canette de soda sucré contient environ 150 calories, dont la quasi-totalité provient du sucre ajouté. Il est donc conseillé aux personnes atteintes de diabète de type 2 d’éviter de boire des sodas pour éviter une glycémie élevée.
Thé sucré
Le thé sucré est l’une des meilleures boissons que les personnes atteintes de diabète devraient éviter en raison de la quantité variable de sucre qu’il contient. Étant donné que le thé sucré peut être infusé à la maison, il peut être difficile de déterminer la quantité de sucre. Assurez-vous de garder votre boisson au thé entièrement exempte de sucre et d’édulcorant.
La verité
L’importance de la gestion du diabète de type 2 ne peut être surestimée. Les personnes atteintes de diabète peuvent gérer leur état et réduire le risque de développer des complications en maintenant une alimentation saine faible en sucre (y compris le sucre naturel).
Les boissons, ainsi que la nourriture, peuvent provoquer des pics de glucose et d’autres complications. En faisant des choix judicieux, les personnes atteintes de diabète peuvent profiter d’une large gamme de boissons qui peuvent également aider à réduire les symptômes et les poussées.
