POURQUOI ACHETER DES PATATES DOUCES LORSQUE LA CULTURE DE LA VÔTRE EST SI SIMPLE?

Il semble que ma famille vit presque de patates douces.

Dans une maison qui mange sainement, ces tubercules sont comme un dessert, même sans sucre brun ajouté. Et si on passe plus de quelques jours sans les inclure dans un repas, on s’en aperçoit.

Donc, si vous recherchez une culture de jardin nutritive et gourmande, les patates douces sont la réponse.

Au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, ce comestible de saison chaude facile à conserver est délicieux et polyvalent.

Et bien que cela nécessite une bonne quantité d’espace dans le jardin, c’est une culture relativement facile à cultiver.

Photo par Amber Shidler.

En mai dernier, j’ai acheté six feuillets, je les ai mis sur un lit surélevé et je leur ai certes accordé peu d’attention.

En septembre, j’avais plus de 30 tubercules de racine de taille moyenne. Je vais certainement cultiver ces délicieuses beautés à nouveau cette année.

Pour obtenir des résultats encore meilleurs, continuez à lire. J’ai fouillé dans les détails sur ce qu’il faut pour cultiver cette plante-racine incroyable pour la meilleure récolte possible. Voici ce qui vous attend:

COMMENT FAIRE POUSSER DES PATATES DOUCES

  • Ce qu’ils ne sont pas
  • Commencer
  • Conditions de croissance idéales
  • Ravageurs et maladies à connaître
  • Effort minimal, grande récompense

 

CE QU’ILS NE SONT PAS

Il est important de comprendre que les patates douces ( Ipomea batatas ) ne sont pas liées aux pommes de terre ordinaires ( Solanum tuberosum ) ou aux ignames ( Dioscorea sp ).

Ils sont une plante tropicale, rustique uniquement dans les zones 9 à 11 , et sont en fait un parent de la gloire du matin .

Les variétés ornementales sont vendues dans tout le pays pour leurs feuilles attrayantes et colorées.

La partie comestible de la plante est un organe de stockage élargi qui se forme sur la racine, appelé tubercule de racine. Les pommes de terre irlandaises, en revanche, sont des tubercules de tige.

C’est pourquoi les méthodes de culture des patates douces et des pommes de terre irlandaises sont très différentes.

Pour les pommes de terre irlandaises, vous encouragez les tiges à se développer grâce à une méthode telle que le buttage. Mais avec les patates douces, il s’agit d’encourager la croissance des racines.

COMMENCER

Les patates douces fleurissent rarement en dehors de leur aire de répartition d’origine, de sorte qu’elles sont généralement propagées à partir de feuillures ou de nouvelles pousses qui poussent à l’extrémité des tubercules.

S’il s’agit de votre première tentative, il est préférable de commander des bordereaux auprès d’une pépinière ou d’un fournisseur de confiance, car ils sont moins susceptibles de transmettre des maladies.

Les années suivantes, vous pouvez utiliser vos propres plantes mères pour commencer de nouvelles fiches. Pour éviter les maladies, pensez à acheter de nouveaux feuillets tous les trois ans environ.

Il existe une tonne de tutoriels sur les fiches de départ, mais je vais simplement partager une option avec vous:

Au début du printemps, déplacez une pomme de terre mère saine dans un endroit chaud. Faites tremper le tubercule entier dans de l’eau tiède pendant la nuit environ un mois avant la date du dernier gel de votre région.

Ensuite, trouvez un récipient suffisamment grand pour contenir le nombre de pommes de terre que vous souhaitez utiliser. J’ai collé une seule pomme de terre dans un moule à pain et c’était la taille parfaite.

N’hésitez pas à faire preuve de créativité avec votre conteneur. Vous pouvez utiliser tout ce qui est pratique et de la bonne taille.

Photo par Amber Shidler.

Un bac à graines profond convient si vous essayez d’en faire germer plus d’un.

Remplissez le récipient d’un pouce ou deux avec un mélange de terreau et de sable.

Photo par Amber Shidler.

Placez la patate douce dans le récipient horizontalement et couvrez-la de terre. Ce n’est pas grave si ça traverse un peu le sol.

Gardez le sol humide et chaud et attendez que les glissades se forment. Cela prendra probablement quelques semaines et vous pouvez vous attendre à en obtenir au moins 6 par tubercule.

Photo par Amber Shidler.

Une fois que les feuillets nouvellement formés ont au moins 4 pouces de long, cassez-les soigneusement.

Photo par Amber Shidler.

L’un des avantages de la germination des patates douces dans le sol plutôt que dans l’eau est que les glissades ont tendance à avoir des racines assez bien formées dès le début.

Photo par Amber Shidler.

Si vous ne trouvez pas que ce soit le cas, vous pouvez les enraciner dans l’eau. Remplissez un verre avec seulement quelques centimètres d’eau propre et, idéalement, sans chlore.

Le pouce ou deux du bas de la tige de la barbotine doit être submergé, tandis que les feuilles dépassent du haut.

Photo par Amber Shidler.

En une semaine, ils développeront des racines et seront prêts à planter dans le jardin, étant donné que tout risque de gel est passé et que la température du sol est d’environ 70 ° F.

Vous voudrez les sortir dans le jardin le plus tôt possible car, selon la variété, les plantes auront besoin de 90 à 120 jours pour mûrir.

Sans une longue saison de croissance, il y a de fortes chances que vous soyez déçu de votre récolte. Si vous avez désespérément besoin de plus de temps à la fin de la saison, essayez d’utiliser des couvertures flottantes .

CONDITIONS DE CROISSANCE IDÉALES

Les patates douces sont assez dures. La seule chose qu’ils ne toléreront pas, cependant, c’est le temps frais. Même le moindre gel les éliminera.

Mais ils supportent très bien la chaleur et la sécheresse .

Pourtant, meilleures sont les conditions de croissance, meilleure est la récolte.

Étant une plante-racine, la santé du sol fait une grande différence. Un sol légèrement acide avec un pH compris entre 6,0 et 6,5 est idéal .

Un terreau sableux bien drainant mais riche en nutriments rendra cette vigne tropicale ensoleillée plus heureuse.

Photo par Amber Shidler.

Les lits surélevés sont également une excellente option , car ils se réchauffent rapidement et sont généralement remplis d’un mélange de sol limoneux. Un sol meuble permettra aux racines de pousser librement.

Ajoutez du compost organique frais une semaine ou deux avant la plantation, pour ajouter des nutriments et de la matière organique.

Si vous préférez les engrais chimiques et que vous ne voulez pas faire analyser votre sol, respectez un ratio NPK (azote, phosphore, potassium) de 5-10-10.

Gardez à l’esprit que trop d’azote donnera des vignes vigoureuses, mais une petite récolte.

Photo par Amber Shidler.

Espacez les plantes d’au moins 24 pouces pour donner aux vignes suffisamment d’espace pour s’étaler. Gardez-les bien arrosés jusqu’à ce qu’ils s’établissent.

Appliquez une couche de paillis organique , comme de l’écorce de pin ou de l’herbe coupée, qui aidera à retenir l’humidité et la température du sol, ainsi qu’à réduire les mauvaises herbes .

Une fois que les vignes commencent à décoller, vous pouvez supposer qu’elles sont bien établies.

Les conteneurs fonctionnent bien aussi, mais n’essayez pas d’entasser une petite zone avec trop de feuillets. Si vous le faites, vous réduirez considérablement le nombre de tubercules qui se développent par plante.

Au lieu de cela, les plantes avec suffisamment d’espace pour pousser produisent une récolte beaucoup plus importante.

En l’absence de pluie, arrosez régulièrement . Même si les plantes tolèrent la sécheresse, votre récolte sera plus importante si elles ne sont pas soumises au stress lié à l’eau.

Si on laisse flétrir, le développement des racines en souffrira probablement.

Environ trois semaines environ avant la récolte, arrêtez d’arroser. Un arrosage excessif à la fin de la saison peut provoquer la division des tubercules.

Une fois les vignes remplies, les mauvaises herbes auront plus de mal à s’établir. Évitez de couper les vignes si possible.

Si l’espace est un problème, envisagez de cultiver une variété de buisson plus compacte.

Si vous vivez dans une région où les étés sont doux, essayez de poser un tissu de jardin épais sur le sol pour augmenter la température.

Les lits surélevés se réchauffent plus rapidement et sont particulièrement appropriés si des températures plus fraîches sont courantes.

Vous pouvez également envisager de poser du plastique noir sur la zone au printemps pour augmenter la température du sol.

RAVAGEURS ET MALADIES À CONNAÎTRE

Les ravageurs souterrains peuvent être les pires de tous, car vous ne savez souvent pas qu’ils sont un problème avant la récolte.

Quelle déception lorsque vous allez à la récolte, pour constater que votre récolte a déjà été un repas pour les habitants du sous-sol.

Si des plantes poussent dans une zone qui a récemment cultivé de l’herbe, des vers fil-de-fer (les larves de coléoptères cliquetants) et des nématodes à galles peuvent déjà être présents. Ces deux bestioles aiment grignoter les tubercules.

Gardez un œil sur les vignes rabougries ou jaunies. Cela vaut peut-être la peine de creuser un peu pour enquêter si vous soupçonnez des parasites souterrains.

La rotation des cultures , les cultures de couverture et la plantation dans des plates-bandes surélevées où les matériaux du sol sont mieux contrôlés peuvent aider à prévenir l’infestation par les ravageurs du sol.

De minuscules trous dans les feuilles peuvent être l’œuvre des altises . Si les vignes sont saines et vigoureuses, elles devraient pouvoir supporter certains dégâts.

La gale de la patate douce est une maladie assez courante, entraînant des taches noires sur la peau des tubercules. Bien que cela puisse être disgracieux, cela n’affecte pas vraiment la qualité de la récolte. Retirez la peau affectée et mangez-les tout de même.

Choisissez des variétés résistantes aux maladies et des plants sains dès le début, et fournissez des conditions de croissance adéquates, et vous ne rencontrerez probablement aucun problème de maladie.

EFFORT MINIMAL, GRANDE RÉCOMPENSE

Dans l’ensemble, les patates douces sont une culture indulgente à cultiver.

Et, même si vous n’obtenez qu’une petite récolte lors de la première saison, vous pouvez conserver un ou deux tubercules comme plantes mères pour la saison suivante.

De cette façon, vous devrez dépenser très peu d’argent tout en perfectionnant vos compétences en culture de patates douces.

En savoir plus sur la récolte et le stockage de vos patates douces ici .

Ce tropical de longue saison, qui aime la chaleur, est magnifique et nécessite peu d’entretien. Et les tubercules racines délicieux et faciles à conserver sont une récompense satisfaisante pour un effort minimal.

Avez-vous déjà cultivé des patates douces? Renseignez-nous ci-dessous sur vos secrets pour une récolte garantie!

Lire La Suite  CE QUE CHAQUE JARDINIER DEVRAIT SAVOIR SUR LA MOUSSE DE TOURBE (PLUS 5 ALTERNATIVES)
  • Leave Comments