ESPACEMENT DU CHOU FRISÉ: À QUELLE DISTANCE PLANTER POUR LA MEILLEURE RÉCOLTE

Lorsque vous planifiez votre potager de saison fraîche , vous voudrez certainement inclure le chou frisé, la vedette polyvalente de nombreux plats à base de plantes – des salades et des smoothies aux sautés et aux ragoûts.

Mais pour récolter les légumes-feuilles les plus abondants et les plus délicieux de ce membre de la famille des Brassicacées , il est important de prévoir un espacement adéquat entre ces légumes-feuilles.

Quels sont exactement ces nombres magiques, le nombre de pouces entre les plantes qui encourageront votre culture à prospérer tout en vous permettant d’utiliser efficacement l’empreinte de votre jardin?

Ces nombres magiques dépendent de quelques facteurs différents.

Envisagez-vous de récolter de jeunes feuilles ou de grandes feuilles de cette culture crucifère ? Planterez-vous vos légumes-feuilles en rangées, en plates-bandes surélevées ou en conteneurs? Et quelles variétés cultiverez-vous?

Avant de commencer, vous voudrez répondre à ces questions pour vous-même afin de pouvoir utiliser les recommandations de cet article pour votre situation particulière – et décider quels sont vos propres nombres magiques.

Voici un bref aperçu de ce que je vais couvrir:

CE QUE VOUS APPRENDREZ

  • Pourquoi vous ne devriez pas foule Kale
  • Espacement pour les bébés verts
    • Bébé Verts De Graine
    • Bébé Greens de transplantations
  • Espacement pour les plantes de taille normale
    • En lignes
    • Dans les lits surélevés
    • Dans des conteneurs
  • Espacement pour différentes variétés
    • Variétés plus grandes et plus petites
    • Calcul de votre propagation de chou frisé

 

POURQUOI VOUS NE DEVRIEZ PAS FOULE KALE

Avant de déchiffrer les nombres magiques, rappelons-nous pourquoi nous sommes intéressés à espacer correctement nos plantes de chou frisé en premier lieu.

Planifier la bonne distance entre ces légumes-feuilles peut faire la différence entre une récolte abondante et une maigre récolte.

Voici pourquoi:

  • Laisser suffisamment d’espace autour de vos plantes permet de garantir que les feuilles reçoivent beaucoup de soleil, ce qui se traduit par des cultures saines et prospères.
  • Lorsque vous pouvez identifier clairement chaque plante au lieu de cueillir une masse de feuilles emmêlées, il est beaucoup plus facile de récolter correctement vos légumes .
  • Garder ces légumes bien espacés plutôt que surpeuplés facilite l’ inspection des vers du chou et d’autres parasites.
  • Assurer une bonne circulation de l’air autour des feuilles aide à prévenir les infections fongiques et facilite la détection des premiers signes de maladie .
  • Si vous rencontrez une épidémie de maladie, un peu d’espace supplémentaire entre chaque plante vous aidera à garder les spécimens infectés isolés. De cette façon, vous pouvez les traiter ou les éliminer rapidement et éviter que le problème ne se propage.
  • Les légumes surpeuplés peuvent se faire concurrence pour les nutriments et l’eau, ce qui entraîne des légumes verts flétris .
  • Et enfin, le surpeuplement n’augmente pas votre récolte. Un article dans la revue International Society for Horticultural Science par JA Chweya détaille une étude qu’il a menée sur l’espacement et le rendement du chou frisé. Les resultats? Les cultures largement espacées ont un rendement global plus élevé que celles qui ont été plantées rapprochées.

Et même si vous interplantez votre culture de chou frisé avec de bons compagnons comme moi, vous voudrez toujours savoir de combien d’espace chacune de vos plantes aura besoin pour pouvoir planifier votre jardin en conséquence.

ESPACEMENT POUR LES BÉBÉS VERTS

Si votre façon préférée de manger du chou frisé est dans les salades, vous préférerez probablement récolter ce légume à son stade jeune, sous forme de jeunes pousses.

Les recommandations pour les jeunes pousses sont les mêmes que vous plantiez en rangées, en plates-bandes ou en conteneurs.

BÉBÉ VERTS DE GRAINE

Lorsque vous plantez des graines pour une récolte de jeunes pousses, commencez par semer vos graines à environ un pouce l’une de l’autre. Consultez notre guide sur le moment de semer des graines de chou frisé ici .

Au fur et à mesure que les plants poussent, éclaircissez-les à n’importe quel stade, en utilisant les légumes verts dilués dans les salades ou comme garniture.

Vous pouvez manger des plants de chou frisé de n’importe quelle taille, y compris lorsqu’ils sont minuscules micropousses.

Assurez-vous de vous référer à notre guide si vous avez besoin de revoir votre technique de récolte pour ce légume à feuilles .

Continuez à éclaircir vos semis tout au long de la saison de croissance jusqu’à ce que les plantes soient espacées de 4 à 8 pouces – notre premier ensemble de nombres magiques.

Avec cette méthode, votre récolte constante de petites feuilles tendres empêchera les légumes de mûrir et de devenir trop gros, d’où le besoin de moins d’espace.

BÉBÉ GREENS DE TRANSPLANTATIONS

Si vous plantez votre culture à partir de transplantations plutôt qu’à partir de graines, vous utiliserez la même règle empirique pour l’espacement, mais vous sauterez la partie semis et éclaircissage.

Établissez les greffes espacées de 4 à 8 pouces. Jill MacKenzie de l’ Université du Minnesota Extension recommande l’extrémité la plus serrée de la plage, à seulement 4 pouces entre les plantes.

ESPACEMENT POUR LES PLANTES DE TAILLE NORMALE

Si vous préférez les sautés plutôt que les salades à votre cuisine, vous voudrez probablement récolter de grandes feuilles de plantes de taille normale, en obtenant plus de produits de chacune.

Bien que l’espacement pour les plantes de taille normale soit similaire pour les rangées, les plates-bandes surélevées et les conteneurs, il existe de légères différences, que je vais aborder ici.

EN LIGNES

Lorsque vous plantez cette culture de choux en rangées, éclaircissez vos semis ou disposez vos plants de manière à ce qu’ils soient espacés de 12 à 18 pouces, avec 2-3 pieds entre les rangées.

Ce sont les recommandations de Jeff Schalau, l’agent de l’agriculture et des ressources naturelles à l’ Université de l’Arizona Cooperative Extension  dans le comté de Yavapai.

Après une enquête informelle auprès d’une douzaine d’autres bureaux d’extension, cela semble être le consensus général – c’est donc notre prochain ensemble de nombres magiques pour l’espacement entre les plantes: 12-18 pouces.

Une distance recommandée de 12 à 18 pouces entre les plantes vous permettra de récolter et d’inspecter chacune d’elles facilement, tout en vous assurant qu’elle reçoit beaucoup d’eau et de soleil.

Il permet également une circulation d’air adéquate pour aider à prévenir les infections fongiques.

DANS LES LITS SURÉLEVÉS

Si votre méthode de jardinage préférée consiste à cultiver vos légumes dans des plates – bandes surélevées , vous utilisez probablement une forme de jardinage au pied carré pour guider la disposition de votre plantation.

Dans ce cas, vos nombres magiques sont de 12 par 12 pouces – la quantité traditionnelle d’espace recommandée pour le chou frisé dans le jardinage de pieds carrés .

Plantez chaque greffe au centre de l’un des carrés de votre grille.

Si vous commencez avec des graines plutôt que des greffes, semez plusieurs graines au centre de votre carré.

 

Lire La Suite  COMMENT PLANTER ET CULTIVER DES PIMENTS FANTÔMES

Lorsque les semis mesurent 4 à 5 pouces de hauteur, coupez les semis les plus faibles juste au-dessus du sol, en ne laissant que le plus fort à pousser.

DANS DES CONTENEURS

Peut-être envisagez-vous de cultiver ce brassica dans des conteneurs. Et qu’est-ce qu’un conteneur sinon une version beaucoup plus petite d’un lit surélevé?

La grande différence entre la culture de légumes dans des conteneurs et des plates-bandes surélevées est que le sol a tendance à se dessécher beaucoup plus rapidement.

En tenant compte de ce facteur, ne plantez pas votre chou frisé plus densément dans un récipient que dans un lit surélevé si vous voulez des plantes de taille normale. (Si les petits vous conviennent, cependant, reportez-vous aux conseils d’espacement dans la section des bébés verts ci-dessus.)

Alors, quels sont les chiffres magiques pour la culture du chou frisé dans des conteneurs ?

Pour les plantes de taille normale, prévoyez au moins un pied carré d’espace chacune.

ESPACEMENT POUR DIFFÉRENTES VARIÉTÉS

Les recommandations ci-dessus sont des lignes directrices qui fonctionnent bien pour le chou frisé de taille moyenne.

Un cultivar qui s’inscrit bien dans cette moyenne, «Nero Toscana», un type de chou Lacinato qui pousse jusqu’à 14 pouces de large.

‘Nero Toscana’, un cultivar de type Lacinato

Pour les variétés Lacinato, autoriser 18 pouces par plante fonctionne mieux, donnant à chaque plante suffisamment d’espace pour atteindre sa pleine envergure et avoir encore un peu de marge de manœuvre.

Mais – je parie que vous vous êtes demandé – et si vous plantiez un cultivar spécial qui est plus grand ou plus petit que la moyenne?

Bonne question!

VARIÉTÉS PLUS GRANDES ET PLUS PETITES

Lorsque votre variété est plus petite ou plus grande que la moyenne, vous devrez ajuster vos nombres magiques.

Le chou chinois, par exemple, est une variété qui pousse sur le petit côté et n’a qu’une propagation d’environ 8 pouces.

Chou chinois

À l’autre extrémité du spectre, certaines variétés poussent beaucoup plus large que 12 à 18 pouces.

Le «Dwarf Blue Curled», quelque peu trompeur, est l’un de ces cultivars. Les plantes matures peuvent atteindre jusqu’à 30 pouces de large.

La variété la plus commune ‘Red Russian’ peut atteindre jusqu’à 24 pouces de large à maturité.

‘Russe rouge’

Et le rare cultivar ‘Thousand Head’ a des feuilles qui peuvent atteindre jusqu’à 3 pieds de long, vous pourriez donc avoir besoin de 6 pieds ou plus entre les plantes individuelles.

Donc, pour vous assurer que vos cultivars ont suffisamment d’espace, vérifiez auprès de la société semencière ou du producteur pour savoir quelle est la largeur attendue de la plante mature.

Ensuite, ajoutez quelques centimètres de marge de manœuvre à ce nombre, et voilà, un autre ensemble de nombres magiques.

CALCUL DE VOTRE PROPAGATION DE CHOU FRISÉ

Mais que faites-vous si vous ne trouvez pas la largeur de la variété que vous avez choisie? Ces informations ne sont malheureusement pas toujours fournies sur les paquets de semences .

Néanmoins, il existe un moyen d’obtenir une estimation approximative de la propagation attendue de votre variété, et vous allez utiliser votre paquet de graines pour faire votre calcul.

Une information généralement fournie sur les paquets de graines est la longueur attendue des feuilles à maturité.

Étant donné que la plupart des variétés de chou frisé poussent à partir d’une tige centrale, vous pouvez prendre la longueur des feuilles et la multiplier par deux pour obtenir la propagation approximative de votre plante.

Ce n’est pas une approche exacte, car le chou frisé varie considérablement en termes de hauteur de croissance des feuilles – certaines variétés tiennent leurs feuilles très droites, comme les types Lacinato, tandis que les types de feuilles bouclées ont tendance à s’étaler.

Ainsi, nos nombres magiques pour l’espacement entre le chou frisé peuvent également être calculés comme la longueur des feuilles multipliée par 2, plus 2 pouces supplémentaires.

Cela peut vous laisser un peu d’espace supplémentaire entre les cultures, mais il vaut mieux se tromper du côté d’un peu d’espace supplémentaire que d’un encombrement excessif.

LAISSEZ VOS LÉGUMES S’ESPACER

Que vous cultiviez votre chou frisé dans des conteneurs, des plates-bandes surélevées ou des rangées, pour les jeunes feuilles tendres ou les grandes feuilles épaisses, et quelle que soit la variété que vous choisissez, vous devriez maintenant avoir une idée précise de la distance à laquelle les espacer.

Il est donc temps de planter et d’être sur la bonne voie pour savourer de délicieuses salades et des sautés maison nutritifs.

Cet article vous a-t-il aidé à trouver vos nombres magiques, ceux que vous pouvez utiliser pour espacer votre chou frisé pour des plantes parfaitement placées? Faites le nous savoir dans les commentaires.

Pour plus d’informations sur la culture du chou frisé dans votre jardin , essayez ces guides ci-dessous:

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