12 remèdes naturels pour l’intoxication alimentaire chez les adultes

L’intoxication alimentaire, qui est une maladie d’origine alimentaire, peut parfois mettre la vie en danger lorsqu’elle est accompagnée de déshydratation. Les aliments contaminés se trouvent plus fréquemment dans les cafétérias, les restaurants, les pique-niques, les «plats de rue» et les buffets. L’intoxication alimentaire est causée par des bactéries nocives, qui comprennent des virus, des parasites, des aliments contaminés et des toxines souvent présentes lors de la préparation et de la cuisson avec des mains impures, permettant aux organismes de se transférer dans les aliments et de se multiplier. Certains symptômes d’intoxication alimentaire sont la diarrhée,  des douleurs à l’estomac , une perte partielle de la parole ou de la vision, une confusion mentale, une bouche sèche, des sueurs, des vomissements, des étourdissements , des crampes abdominales, de la fièvre, des difficultés à avaler des aliments et une salivation excessive.

Vous pouvez utiliser à la maison des remèdes de votre cuisine pour soulager les symptômes désagréables d’une intoxication alimentaire. L’article d’aujourd’hui répertorie les meilleurs remèdes naturels contre les intoxications alimentaires chez les adultes. Défiler vers le bas!

12 meilleurs  remèdes maison pour l’intoxication alimentaire chez les adultes

Les recettes suivantes sur lesquelles nous nous sommes concentrés sont des traitements traditionnels , alors vérifiez toujours avec votre médecin avant de les appliquer.

1. Banane et yogourt

 

Les bananes sont apaisantes pour l’estomac et le yogourt de culture, plein de bactéries saines, facilite la digestion. Les bananes sont l’une des meilleures sources alimentaires de potassium et remplacent efficacement le potassium perdu dans l’organisme souvent aggravé par les vomissements et la diarrhée associés à une intoxication alimentaire. Le remplacement du potassium redynamise et hydrate vos muscles en aidant à soulager la faiblesse musculaire [1] .

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  • 2 ou 3 bananes non mûres
  • 1 tasse de yaourt

Instructions:

  • Peler les bananes et les couper en petites tranches; ajouter au yogourt.
  • Bien mélanger et manger le mélange pour éviter la diarrhée causée par une intoxication alimentaire.
  • Consommez 1 ou 2 fois par jour jusqu’à ce que les symptômes disparaissent.

En plus de manger une banane mûre, vous pouvez préparer un yogourt à la banane sain et savoureux et le boire 2 à 3 fois par jour.

2. Gingembre

 

Le gingembre aide à de nombreux problèmes digestifs , y compris ceux liés à une intoxication alimentaire. Le gingembre possède un composé appelé gingérol, qui exerce des effets antimicrobiens et aide à combattre les agents pathogènes d’origine alimentaire. Il améliore l’absorption des nutriments essentiels et aide à soulager les vomissements et les nausées qui sont les symptômes courants des maladies d’origine alimentaire [2] .

Thé au gingembre

Tu auras besoin de:

  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 1 tasse d’eau
  • Sucre ou miel

Instructions:

  • Prenez le gingembre râpé et mélangez-le à l’eau.
  • Faites-le bouillir pendant environ quelques minutes.
  • Laisser infuser pendant environ 5 à 8 minutes.
  • Filtrez ce thé au gingembre et ajoutez un peu de miel ou de sucre pour sucrer.
  • Buvez ce thé pour vous débarrasser du problème.
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Vous devriez boire du thé au gingembre après le déjeuner ou le dîner pour éviter les brûlures d’estomac , les nausées et certains autres symptômes liés à une intoxication alimentaire. Ou, vous pouvez ajouter du gingembre lors de la cuisson des aliments pour une digestion plus rapide.

Jus de gingembre

Tu auras besoin de:

  • Un morceau de gingembre frais
  • Sucre ou miel
  • 1 verre d’eau tiède

Instructions:

  • Prenez un morceau de gingembre et mélangez-le pour en extraire le jus.
  • Prenez un peu de jus de gingembre et ajoutez-y un peu de sucre ou de miel.
  • Mélangez-les bien dans l’eau chaude préparée et buvez ce mélange pour obtenir un soulagement constant des symptômes d’intoxication alimentaire.
  • Consommez-le environ 2 à 3 fois par jour.
  • Ou simplement, vous pouvez mélanger l’huile de gingembre avec n’importe quelle huile de support et la frotter sur votre ventre et la masser pendant quelques minutes pour soulager les symptômes de la douleur et des vomissements.
  • Vous pouvez également manger des tranches de gingembre cru.

3. Graines de cumin

 

Les graines de cumin, ou appelées jeera, peuvent aider à l’inflammation de l’estomac en raison de ses propriétés antimicrobiennes contre les bactéries d’origine alimentaire [3] .

Voie 1: Thé aux graines de cumin

Tu auras besoin de:

  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 1 tasse d’eau
  • Feuilles de coriandre
  • Sel

Instructions:

  • Extraire les quelques feuilles de coriandre pour prendre environ 1 cuillère à café de jus.
  • Faites bouillir les graines de cumin dans l’eau.
  • Ajoutez le jus de coriandre frais et un peu de sel.
  • Laissez-le refroidir pendant quelques minutes.
  • Profitez-en 2 à 3 fois par jour pendant quelques jours.

Une autre option consiste à faire une tisane à partir de graines de cumin, d’asafetida et de sel. Vous devriez boire ce thé deux à trois fois par jour. Cela vous aidera à nettoyer le système et à soulager les symptômes.

Voie 2: Graines de cumin, graines de fenugrec et yogourt

Tu auras besoin de:

  • ½ cuillère à café de graines de cumin
  • ½ cuillère à café de graines de fenugrec
  • 2 cuillères à café de yaourt

Instructions:

  • Prenez les graines de fenugrec et les graines de cumin.
  • Faites-les bien rôtir et utilisez un moulin ou un mélangeur pour en faire une poudre.
  • Ajoutez du yogourt à cette poudre et faites une pâte fine.
  • Consommez cette pâte environ 3 ou 4 fois par jour pour   vous débarrasser de la diarrhée  causée par une intoxication alimentaire.

4. Vinaigre de cidre de pomme

 

Le vinaigre de cidre de pomme est un autre composé aux propriétés antibactériennes naturelles, qui peut lutter contre les bactéries pathogènes d’origine alimentaire, comme Escherichia coli, en particulier lorsqu’il est associé à une solution d’eau salée [4] . Ce type de vinaigre regorge d’enzymes qui peuvent aider à stabiliser la digestion [5] . Il peut également vous aider à apaiser la muqueuse gastro-intestinale et à tuer les bactéries, vous procurant ainsi un soulagement instantané.

Tu auras besoin de:

  • Vinaigre de cidre de pomme – 1 à 2 cuillères à café
  • Eau chaude – 1 verre

Instructions:

  • Ajouter le vinaigre de cidre de pomme dans l’eau tiède.
  • Remuez bien.
  • Buvez cette solution juste avant de prendre vos repas.
  • Utilisez ce vinaigre de cidre de pomme au lieu d’autres types de vinaigre.

Une autre option, vous pouvez boire 2 à 3 cuillères à café de ce vinaigre de cidre de pomme non dilué.

5. Thé à la menthe poivrée

 

La menthe poivrée peut aider à calmer la contraction de l’estomac et à expulser les gaz [6] . L’huile de menthe poivrée montre même un rôle thérapeutique dans le traitement des symptômes du syndrome du côlon irritable. Beaucoup de ces symptômes sont également présents dans les intoxications alimentaires [6 ‘] . Certaines études montrent qu’une simple odeur d’huile de menthe poivrée peut aider à prévenir les vomissements et les nausées [7] [8]  .

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Tu auras besoin de:

  • Feuilles de menthe poivrée fraîche
  • 1 tasse d’eau tiède

Instructions:

  • Ajouter les feuilles de menthe poivrée dans l’eau tiède.
  • Laissez-le se déshabiller pendant quelques minutes.
  • Filtrez les feuilles et prenez ce thé à la menthe poivrée pour soulager la douleur au ventre.
  • Consommez régulièrement ce thé à la menthe poivrée pour vous débarrasser de la douleur causée par une intoxication alimentaire.

Ou, vous pouvez également mâcher des bonbons à la menthe ou d’autres suppléments de menthe.

6. Thé à la camomille

 

La camomille est l’un des meilleurs remèdes maison pour les intoxications alimentaires car elle contient des propriétés anti-inflammatoires et relaxantes censées réduire l’inconfort abdominal éventuellement en relaxant les muscles du tube digestif supérieur. D’autres essais cliniques sont nécessaires pour confirmer ce rôle; cependant, il a été utilisé pour ce type de relaxation tout au long de l’histoire [9] [10]  .

Tu auras besoin de:

  • Thé à la camomille – 2 cuillères à café
  • Eau bouillante – 1 tasse
  • Jus de citron et miel

Instructions:

  • Prenez le thé à la camomille et mélangez-le bien dans l’eau bouillante.
  • Laisser infuser pendant environ 15 à 20 minutes et filtrer.
  • Ajoutez un peu de jus de citron et de miel à ce thé au goût.
  • Il est prêt à boire du thé à la camomille.
  • Buvez ce thé à la camomille régulièrement pour vous débarrasser des maux d’estomac.

Cependant, vous devez vous assurer de ne pas boire ce thé à la camomille ou d’autres suppléments de celui-ci, si vous êtes enceinte ou si vous avez des allergies à l’ambroisie, car cela vous nuira.

7. Graines de fenugrec et yogourt

 

Le yogourt contient des propriétés antibactériennes et antimicrobiennes, qui peuvent aider à combattre les bactéries, provoquant une intoxication alimentaire [11] . En outre, les graines de fenugrec peuvent aider à traiter l’inconfort abdominal [12] .

Tu auras besoin de:

  • 1 cuillère à café de graines de fenugrec
  • 1 cuillère à soupe de yaourt

Instructions:

  • Prenez des graines de fenugrec et du yogourt.
  • Il suffit d’avaler les graines (pas besoin de les mâcher).
  • Consommez le yogourt qui vous permet de les avaler plus facilement.

L’effet combiné du yogourt et des graines de fenugrec vous soulagera immédiatement des douleurs à l’estomac et des vomissements.

8. Miel

 

Le miel contient à la fois des propriétés antifongiques et antibactériennes, efficaces contre celles que l’on trouve couramment dans les aliments contaminés. Il s’avère également prometteur dans le traitement des symptômes de reflux fréquemment observés avec l’indigestion après une intoxication alimentaire [13] [14]  .

  • Vous devriez consommer 1 cuillère à café de miel cru environ 3 à 4 fois par jour. Il peut faire des merveilles pour traiter les maux d’estomac et contrôler la formation de l’excès d’acide dans l’estomac.

9. Citron

 

Le citron contient des propriétés antivirales, antibactériennes et anti-inflammatoires avec des effets bactéricides qui peuvent aider à combattre le pathogène bactérien, V. cholerae, une cause  d’intoxication alimentaire [15] .

Voie 1

Tu auras besoin de:

  • Un demi citron
  • 1 pouce de sucre

Instructions:

  • Extraire environ 1 cuillère à café du jus d’un demi-citron.
  • Mélangez ce jus avec une pincée de sucre.
  • Profitez-en immédiatement pour vous débarrasser des maux d’estomac.
  • Buvez-le environ deux à trois fois par jour.
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Voie 2

Tu auras besoin de:

  • Un citron frais
  • 1 verre d’eau tiède

Instructions:

  • Coupez un citron en deux.
  • Prenez un demi-morceau de citron et pressez-le pour en retirer le jus.
  • Ajoutez ce jus à 1 verre d’eau tiède.
  • Remuez bien.
  • Sirotez-le lentement pour effacer votre système.
  • Suivez ce processus régulièrement pour vous aider à obtenir un soulagement des douleurs à l’estomac causées par une intoxication alimentaire.

10. Ail

 

L’ail est l’un des meilleurs remèdes maison pour les intoxications alimentaires, avec de fortes propriétés antivirales, antifongiques et antibactériennes [16] [17]  . Il peut également soulager l’inconfort abdominal.

Voie 1: Jus d’ail

Tu auras besoin de:

  • Un ail
  • Un verre d’eau tiède

Instructions:

  • Prenez l’ail et pelez-le.
  • Appuyez dessus pour extraire le jus.
  • Mélangez ce jus dans un verre d’eau tiède.
  • Répétez ce processus 2 à 3 fois par jour pour vous débarrasser du problème.
  • Si vous pouvez supporter l’odeur de l’ail, vous pouvez manger une gousse d’ail fraîche.

Voie 2: huile d’ail

Tu auras besoin de:

  • Quelques gouttes d’huile d’ail
  • Quelques gouttes d’huile de soja

Instructions:

  • Prenez de l’huile de soja et de l’huile d’ail.
  • Mélangez bien.
  • Frottez ce mélange sur le ventre après avoir mangé et massez doucement votre ventre pour soulager la douleur.
11. Basilic

 

Le basilic est devenu l’un des remèdes maison efficaces contre les intoxications alimentaires en raison de son effet apaisant sur l’estomac. Semblable à la plupart des remèdes mentionnés précédemment, il contient des propriétés antimicrobiennes efficaces pour tuer les agents pathogènes d’origine alimentaire grâce à ses excellentes propriétés antimicrobiennes [19] [19 ‘]  .

Voie 1: jus de basilic

Tu auras besoin de:

  • Quelques feuilles de basilic
  • 1 cuillère à café de miel
  • Quelques gouttes de jus de coriandre

Instructions:

  • Extraire le jus de quelques feuilles de basilic.
  • Mélangez ce jus avec du miel et du jus de coriandre.
  • Buvez-le 3 à 4 fois par jour.

Voie 2: huile de basilic

Tu auras besoin de:

  • Quelques gouttes d’huile de basilic
  • 4 tasses d’eau

Instructions:

  • Prenez quelques gouttes d’huile de basilic.
  • Mettez-les dans l’eau potable et mélangez bien.
  • Buvez-le lentement pendant la journée pour éliminer les bactéries qui causent des douleurs à l’estomac et d’autres problèmes.

Voie 3: Feuilles de basilic, yogourt, poivre noir et sel de mer

Tu auras besoin de:

  • Yaourt nature – 3 cuillère à soupe
  • Poivre noir – une pincée
  • Quelques feuilles de basilic
  • Un peu de sel de mer

Instructions:

  • Prenez tous les ingrédients ci-dessus.
  • Mélangez-les bien et buvez-les.
  • Consommez-le environ 3 à 4 fois par jour pour arrêter les vomissements instantanément.
  • Prenez-le régulièrement jusqu’à ce que les symptômes d’intoxication alimentaire disparaissent.

Une autre option, vous pouvez mâcher 2 à 3 feuilles de basilic avec la cardamome.

12. Eau de coco

 

La diarrhée est l’un des symptômes les plus menaçants de l’intoxication alimentaire car elle entraîne une perte de liquide et un risque élevé de déshydratation. Le liquide et les minéraux peuvent être perdus à une vitesse rapide s’ils ne sont pas remplacés efficacement. Vous pouvez reconstituer vos électrolytes avec de l’eau de coco. L’eau de coco vous fournira le fluide et de nombreux minéraux essentiels tels que le potassium [20] . Plus vous perdez de liquide, plus vous devez boire d’eau de coco.

Une intoxication alimentaire peut survenir de manière brutale et inattendue. Si vous ingérez le mauvais aliment, essayez immédiatement de suivre l’un des remèdes maison ci-dessus pour une intoxication alimentaire, soulagez immédiatement les symptômes et réduisez votre risque de déshydratation et de fatigue musculaire. Comme toujours, consultez immédiatement votre médecin si votre état s’aggrave malgré ces mesures.

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