Mythes et réalités des aliments biologiques

Au moment où nous recherchons des aliments biologiques, de nombreux débats concernant cette catégorie d’aliments surgissent. Les faits concernant leur valeur nutritionnelle, leur prix et leur disponibilité ne manqueront pas de semer la confusion chez le consommateur. Ainsi, avant de dépenser votre argent en aliments biologiques, vous devriez glaner tous les faits sur ce type d’aliments par opposition aux mythes répandus entourant les aliments biologiques. De cette façon, vous serez un acheteur averti et un consommateur avisé. Donc, voici les mythes décrits que les gens prennent pour la vérité sans faire l’effort d’approfondir et d’explorer les faits réels sur les aliments biologiques.

Avant de commencer ce voyage pour démystifier les mythes et expliquer les faits sur les aliments biologiques, découvrons d’abord quels aliments sont identifiés comme biologiques. Les fruits, les produits laitiers, les légumes et les produits à base de viande qui sont cultivés et transformés selon des méthodes non conventionnelles afin d’augmenter la conservation de l’eau, du sol et de l’équilibre écologique global sont réputés biologiques. Les aliments biologiques sont les aliments produits sans l’utilisation d’engrais artificiels, de régulateurs de croissance, de pesticides et de tout additif alimentaire pour le bétail.

• Eh bien, la plupart des consommateurs pensent que les aliments biologiques ne contiennent pas de pesticides, mais le fait est que l’agriculture biologique implique certains pesticides.
• Des recherches et des enquêtes confirment que près de 20 produits chimiques sont fréquemment utilisés dans l’agriculture biologique, la culture et la transformation de ceux-ci.
• Selon le rapport de Scientific American, les US Organic Standards approuvent ces produits chimiques.
• Désormais, ces pesticides utilisés dans l’agriculture biologique sont fabriqués à l’aide de produits chimiques naturels au lieu de produits synthétiques mortels.
• Maintenant, l’EPA ne teste pas encore la sécurité de ces produits chimiques et peu de produits chimiques comme le sulfate de cuivre et le pyrèthre sont jugés plus nocifs et toxiques que leurs homologues synthétiques répliqués.
• Les agriculteurs ont tendance à utiliser des pesticides pour protéger les cultures, mais ils doivent également suivre les normes strictes établies par l’USDA.
• Certes, il doit y avoir peu de résidus de pesticides par rapport à la croyance selon laquelle les aliments biologiques ne contiennent pas de pesticides.

• Les gens en grand nombre croient que les aliments biologiques ne sont pas si sains et qu’ils ne sont pas meilleurs que les aliments traditionnellement cultivés, que le monde a consommés jusqu’à présent.
• Alors que des études prouvent que les aliments biologiques sont un choix plus sain et sont certainement plus nutritifs.

• Eh bien, dans une certaine mesure, l’agriculture biologique aide à maintenir la verdure, empêchant ainsi la pollution des sols, mais cela est possible lorsqu’il s’agit d’une agriculture biologique familiale.
• L’agriculture familiale contient moins de pesticides, elle ne pollue donc pas le sol et l’environnement.
• Il n’y a pas de contamination du sol et sous-marine dans l’agriculture biologique, car les pesticides sont utilisés en moindre quantité dans l’agriculture biologique.
• La production d’aliments biologiques contribue également à la conservation de la biodiversité.
• L’agriculture biologique contribue également à la préservation de la faune locale.
• La production d’aliments biologiques réduit l’érosion des sols.

• Comme selon un récent sondage, on constate que les consommateurs ont tendance à croire que l’agriculture biologique et les aliments biologiques ne sont rien, mais un battage publicitaire et cela ne fait aucun bien du tout.
• L’étiquette bio est collée pour inciter les consommateurs à dépenser plus d’argent. Mais le fait est que les aliments biologiques regorgent de bienfaits pour la santé s’ils sont cultivés selon le code unique des produits biologiques.
• L’agriculture biologique contribue à maintenir la sécurité des produits et la biodiversité, de sorte que l’agriculture biologique est plus qu’un simple battage publicitaire et son utilisation est fortement recommandée.

• Étant donné que l’agriculture biologique implique tout ce qui est biologique et non synthétique, il est donc possible que vous deviez payer un petit supplément pour vos cultures, votre lait et votre viande biologiques.
• Comme le coût de projection est plus élevé, la demande est importante, mais la production est limitée et la nourriture est expédiée en plus petites quantités, de sorte que les aliments biologiques dans l’ensemble pourraient être un peu chers, mais cela ne signifie pas qu’ils sont hors de portée ou inabordables.
• Il existe des options abordables, des remises, des offres lucratives disponibles sur les aliments biologiques et il suffit de garder un œil ouvert pour toutes ces offres.
• Par exemple, il y a CSA qui est Community Supported Agriculture, où vous paierez une partie stipulée des dépenses agricoles locales et en retour vous recevrez des boîtes hebdomadaires de légumes et de fruits biologiques.

• Il existe une règle stricte, qui est maintenue partout lors de la production d’aliments biologiques ou de tout produit, qui est l’interdiction d’utiliser des arômes artificiels et des conservateurs.
• Les édulcorants artificiels, les arômes, les colorants et le glutamate monosodique doivent être évités dans tous les cas, qu’il s’agisse d’aliments biologiques ou non.

• Peu de gens croient que les aliments biologiques ne contenant ni colorant ni agent de conservation artificiels, ils ne causeront pas de cancer. eh bien c’est absolument faux.
• Les aliments biologiques aident quelque peu à prévenir le cancer et d’autres maladies en prévenant les cellules cancéreuses générées par la consommation d’aliments et de colorants artificiels; cependant, les aliments biologiques doivent être certifiés USSD 100% biologiques pour prévenir tout type de maladies et puis on ne sait jamais.