35 Bienfaits du Saumon : Santé – Cerveau – Alimentation

Le saumon considéré comme l’un des aliments les plus sains et les plus nutritifs au monde n’est pas sans raison car le saumon est riche en nutriments et bénéfique pour la santé humaine. Il existe de nombreux types de saumon et le saumon d’Alaska est non seulement savoureux mais également considéré comme un aliment durable, il n’y a donc aucune raison pour que vous consommiez maintenant du saumon non seulement pour le goût mais aussi pour tous les avantages offerts par ce poisson.

Pour plus d’informations sur les bienfaits de ce poisson pour la santé humaine. Certaines informations ci-dessous sur les nutriments ainsi que la liste des avantages pour la santé du saumon peuvent vous aider.

Répartition des nutriments du saumon

Saumon 

113,4 grammes par portion

Nutriments VRD
Vitamine B12 236%
Vitamine D 128%
Sélénium 78%
Vitamine B3 56%
Acide gras oméga 3 55%
Protéine 53%
Phosphoreux 52%
Vitamine B6 38%
Iode 21%
Choline 19%
Acide pantothénique 18%
Biotine 15%
Potassium 14%

Bienfaits du saumon

  1. Bon pour la santé des os

Il a été prouvé que la combinaison d’acides gras oméga 3 et de calcitonine protéique, relativement riche dans le saumon, améliore la solidité des os et favorise sa densité. En plus de cela, le saumon est également une riche source de minéraux essentiels comme le calcium, le fer, le phosphore et le sélénium, qui sont évidemment bons pour la santé des os et préviennent toutes sortes de conditions osseuses.

  1. Traiter l’arthrose

Comme mentionné ci-dessus, le saumon est riche en calcium, en acides gras oméga 3 ainsi qu’en certaines protéines qui sont bonnes pour la santé des os. Cependant, dans le cas plus spécifique comme l’arthrose, les combinaisons de ces substances ont un rôle important dans la stabilisation de la synthèse du collagène du cartilage arthrosique qui traitera toutes sortes de symptômes et réduira le risque d’arthrose.

  1. Promouvoir des articulations saines

L’acide gras oméga 3 est non seulement bon pour maintenir la santé des os et prévenir toutes les affections osseuses, mais il joue également un rôle important dans la promotion d’articulations saines. C’est à cause de l’EPA contenu dans le saumon qui produit trois types de composés qui ont pour fonction de réduire l’excès d’inflammation qui protégera les articulations.

  1. Réduire la dépression (risque et symptômes)

Les vitamines et les minéraux contenus dans le saumon comme la vitamine A, la vitamine D, puis combinés avec tous les avantages offerts par le DHA à partir d’acides gras oméga 3, donneront au saumon un effet antidépresseur. En d’autres termes, la consommation régulière de saumon pourrait réduire le risque de dépression ainsi que l’atténuation des symptômes.

  1. Réduire le risque de crise cardiaque

La crise cardiaque est causée lorsque le cœur est forcé de produire du sang à cause de l’artère durcie. Ce qu’il faut faire pour l’éviter en s’assurant que l’artère est débarrassée des substances qui pourraient provoquer le durcissement. Généralement, le saumon est bon pour le cœur car les minéraux et les acides gras oméga 3 contenus dans le saumon pourraient maintenir le vaisseau sanguin à se débarrasser des plaques qui pourraient provoquer la crise cardiaque.

  1. Contrôler l’hypertension artérielle

L’hypertension artérielle survient lorsqu’il y a des perturbations dans la circulation sanguine. Ces perturbations pourraient être causées par l’accumulation de plaques qui se sont formées en raison de la quantité excessive de cholestérol LDL qui durcit l’artère et oblige le cœur à travailler plus fort.

  1. Réduire le risque d’AVC

Le magasin est comme un court-circuit survenu dans le cerveau. La cause principale est lorsque le cerveau ne reçoit pas suffisamment d’oxygène apporté par les globules rouges. La carence en fer pourrait en être la cause, ainsi que le rétrécissement de l’artère causé par l’accumulation de plaques dans le vaisseau sanguin. Le saumon est riche en acide gras oméga 3 qui contribue à éliminer les plaques des vaisseaux sanguins tandis que le fer assurera la production de globules rouges.

  1. Contrôler le cholestérol

Tous les aliments contenaient des oméga 3 qui se sont déjà avérés bons comme contrôle naturel du taux de cholestérol. L’acide gras oméga 3 présent dans le saumon ne fait pas exception. Les oméga 3 pourraient aider à optimiser la production de HDL ou bon cholestérol et contrôler la quantité excessive de LDL ou mauvais cholestérol dans le corps.

  1. Nourriture cérébrale pour le fœtus

Il est vrai que le saumon est aussi bien connu comme nourriture pour le cerveau. Ce n’est pas seulement bon pour les enfants ou les adultes, mais aussi pour le bébé à naître dans l’utérus. Tous les nutriments contenus dans le saumon et les acides gras oméga 3 et minéraux contribuent au développement optimal du cerveau et du système nerveux. Selon certaines recherches, le fœtus qui reçoit suffisamment de stimulants cérébraux pendant la grossesse surpassera les autres enfants qui ne l’ont pas fait.

  1. Bon pour les femmes enceintes

Pendant la grossesse, les femmes doivent s’assurer que tous les nutriments pour le développement du fœtus et pour le bien de la santé de la mère sont disponibles dans la nourriture. Le saumon n’est pas seulement bon pour le développement du fœtus, comme mentionné au point précédent, mais la vitamine et les minéraux qu’il contient sont également bons pour maintenir l’endurance de la mère pendant et après la grossesse.

  1. Prévenir le développement de la dépression post-partum

Chaque femme enceinte doit être consciente de ce type de maladie mentale. Il n’y a parfois aucune raison spécifique pour laquelle une femme peut provoquer ce type de dépression. Cependant, en s’assurant que vous consommez suffisamment d’oméga 3 pendant la grossesse, ce qui pourrait atténuer le stress ou la pression que subit habituellement une mère pourrait réduire le risque de dépression post-partum.

  1. Prévenir le TDAH

Chez les enfants atteints de TDAH, les nourrir avec du saumon riche en acides gras oméga 3 aidera à réduire l’effet ou les symptômes du TDAH en améliorant la fonction cérébrale. Cependant, il est également possible pour une mère enceinte qui a consommé suffisamment d’oméga 3 de saumon d’empêcher la possibilité que son bébé naisse avec le TDAH.

  1. Booster de performance académique

Si vous avez des enfants de moins de cinq ans, il est fortement recommandé de les nourrir régulièrement avec du saumon. Selon certaines recherches, les oméga 3 présents dans le saumon pourraient contribuer à un développement optimal qui conduira à un fonctionnement optimal du cerveau lorsqu’il atteindra l’âge scolaire. En plus de cela, cela affecte également leur fonction cognitive.

  1. Mettre davantage l’accent sur les enfants

C’est étroitement lié au point précédent lorsque l’alimentation des enfants augmentera leurs performances scolaires, car les enfants qui savent se concentrer comprendront un peu mieux leur environnement que les autres. Ainsi, faites-leur apprendre plus rapidement.

  1. Avantage mémoire

L’acide gras oméga 3 présent dans le saumon est également bon pour améliorer la mémoire. Certaines études menées sur certains enfants dont la mère leur donne régulièrement du saumon par rapport à d’autres groupes d’enfants qui ne reçoivent pas de saumon. La capacité de mémoire dans chaque groupe montre une différence très significative. Les enfants qui consomment régulièrement du saumon ont une meilleure mémoire que ceux qui n’en consomment pas.

  1. Prévenir Alzheimer et Parkinson

Consommer des acides gras oméga 3 trouvés dans le saumon pourrait aider à prévenir la maladie d’Alzheimer ainsi que la maladie de Parkinson. Le FDA et le DHA présents dans le saumon jouent un rôle important dans l’amélioration du fonctionnement du cerveau.

  1. Protéger le système nerveux

Si un type d’aliment est capable de protéger et d’améliorer le fonctionnement du cerveau, cela signifie que le saumon est également bon pour protéger le système nerveux. Même pendant la grossesse, les oméga 3, le DHA, l’ALE et certains minéraux présents dans le saumon contribuent grandement à assurer le développement optimal du système nerveux du fœtus.

  1. Réduire le risque de cancer

Le saumon est non seulement riche en vitamines et en minéraux, mais aussi en acides aminés qui ont fait leurs preuves pour lutter contre les cancers. En tant qu’antioxydant comme le caroténoïde qui se trouve en quantité modérée également capable de protéger les cellules saines contre les dommages causés par les radicaux libres, la consommation de saumon signifie que vous fournissez à votre corps une protection supplémentaire pour réduire le risque de cancer en empêchant le développement de cellules cancéreuses.

  1. Tuer les tumeurs

Tout comme dans les cellules cancéreuses, la consommation de saumon n’est pas utile en tant qu’action de prévention, mais certaines recherches ont également montré que la consommation régulière par des patients atteints de certaines affections tumorales pouvait les aider à guérir. Leur tumeur est non seulement inhibée mais également tuée.

  1. Prévenir le lupus systémique

Le lupus survient lorsqu’il y a une anomalie dans les globules blancs qui considère même les cellules saines comme un régal. Consommer du saumon riche en oméga 3 pourrait aider à réduire les symptômes et à prévenir le développement du lupus en contrôlant l’auto-immunité.

  1. Traiter le diabète

Pour les patients atteints de diabète, la consommation de saumon pourrait traiter leurs conditions en améliorant la sensibilité du corps à l’insuline pour le diabète de type 2. nutriments dont le corps a besoin et en même temps aider à la perte de poids et prévenir le gain de poids.

  1. Antioxydant

Le caroténoïde est l’un des types d’antioxydants présents dans le saumon. Aussi riche en antioxydants, le saumon pourrait certainement aider à protéger votre corps des radicaux libres. Parfois, il est si difficile d’éviter les effets néfastes des radicaux libres, mais en vous assurant que vous avez assuré la protection à l’intérieur de votre corps, vous pourriez au moins avoir l’esprit tranquille.

  1. Promouvoir une peau saine

La combinaison d’une riche quantité d’acides gras oméga 3 et de caroténoïde favorise une peau plus saine en fournissant tous les nutriments nécessaires à la peau tandis que le caroténoïde prévient tous les dommages causés par les radicaux libres. Le caroténoïde contribue également à favoriser la régénération optimale des cellules de la peau pour une peau plus éclatante et éclatante.

  1. Promouvoir des cheveux plus sains

Beaucoup de gens oublient généralement que des cheveux sains ne concernent pas seulement la façon dont ils traitent leurs cheveux, mais aussi la façon dont ils traitent le cuir chevelu. Le cuir chevelu est également l’une des parties du corps qui nécessite un traitement. Un cuir chevelu sain signifie des cheveux plus sains et plus forts. L’acide gras oméga 3 est également bon pour la santé du cuir chevelu, outre le fait que le fer contenu dans le saumon aiderait à assurer l’apport optimal d’oxygène au cuir chevelu.

  1. Maintenir la force des ongles

Vous avez un problème d’ongles cassants ? Ensuite, intégrez le saumon à votre alimentation quotidienne. Le calcium et les protéines présents dans le saumon vous aideront à vous débarrasser des ongles cassants et, par conséquent, vous obtiendrez des ongles plus sains et plus forts qui brillent.

  1. Promouvoir la santé des tissus

En tant qu’antioxydant et anti-inflammatoire, le saumon est bien sûr bon pour la santé des tissus. En plus de cela, la grande quantité de protéines contenues dans le saumon contribue également au maintien de la santé des tissus ainsi que de la masse musculaire. Ainsi, le saumon est également recommandé pour ceux qui sont actuellement en programme de perte de poids ou de musculation spécifique.

  1. Prévenir la dégénérescence maculaire

Aux âges avancés, certaines conditions sont impossibles à éviter. La dégénérescence maculaire en fait partie. Cette condition causée par le moment où le corps n’est plus en mesure de favoriser la régénération optimale des cellules. Cependant, bien qu’il soit impossible de l’éviter, il est toujours possible d’être ralenti. Oméga 3 assurera le processus de ralentissement de la dégénérescence.

  1. Traiter la fatigue des yeux

Certaines études ont montré que la raison pour laquelle les oméga 3 sont bons pour les yeux est due à la neuroprotectine à base de DHA qui pourrait réduire l’inflammation oculaire et pourrait traiter la fatigue oculaire de manière efficace et efficace, même capable de prévenir certaines maladies oculaires chroniques.

  1. Améliorer la vue

Le saumon n’est pas un poisson magique qui guérira ou traitera toutes sortes de problèmes de santé, mais sa consommation régulière présente de nombreux avantages et les oméga 3 et la vitamine A contenus dans le saumon jouent un rôle important dans le maintien de la santé oculaire.

  1. Prévenir le déclin cognitif chez les personnes âgées

S’il a été prouvé que le saumon est capable d’optimiser la fonction cognitive des enfants avant même leur naissance, cela signifie qu’il est également capable de prévenir le déclin cognitif chez les personnes âgées. Cela est dû à la grande quantité d’acides gras oméga 3 que l’on trouve dans le saumon, ainsi qu’à certaines vitamines et minéraux.

  1. Perte de poids

La prise de poids n’est pas aussi simple que vous le pensez. Il y a beaucoup de conditions médicales qui vous attendent derrière un problème de gain de poids. Le diabète de type 2 est déclenché par l’obésité, tandis que la pression artérielle est également étroitement liée à la prise de poids. Intégrer le saumon à votre alimentation quotidienne pourrait aider à maintenir la possibilité de prise de poids et à réduire tous les risques qui en découleront. En plus de cela, les oméga 3 aideront à optimiser le but de l’entraînement et la protéine du saumon aidera à la construction de la masse corporelle.

  1. Réduire les symptômes de l’épilepsie

L’ajout de saumon dans le cadre de l’alimentation quotidienne des patients épileptiques est hautement recommandé. C’est parce que l’acide gras oméga 3 présent dans le saumon s’est avéré scientifiquement efficace pour réduire les symptômes ainsi que la fréquence de l’épilepsie. Bien que d’autres études devraient être menées sur la possibilité du saumon pour traiter l’épilepsie.

  1. Traiter l’asthme

L’asthme est l’une des conditions médicales qu’il est impossible de guérir, mais cela ne signifie pas que les symptômes ne peuvent pas être réduits. Certaines études ont montré que la consommation de saumon riche en acides gras oméga 3 pouvait aider à soulager les symptômes de l’asthme et à réduire la fréquence des crises.

  1. Bon pour les reins

Bien que d’autres études soient encore nécessaires pour étayer cette opinion, certaines preuves ont été rapportées que l’acide gras oméga 3 est capable de maximiser la fonction rénale. Le rein a pour fonction de filtrer toutes les substances nécessaires et inutiles dans le corps. En améliorant la fonction des reins, les substances inutiles qui pourraient être nocives pour le corps seront complètement éliminées.

  1. Traiter l’hépatite C

Les oméga 3 présents dans le saumon sont suffisants pour traiter les patients atteints d’hépatite C. cela est dû à la valeur thérapeutique contenue dans les oméga 3.

Avertissement et précautions concernant le saumon

Connaître les avantages du saumon est important, mais pour vous qui envisagez de l’intégrer à votre alimentation quotidienne, il est peut-être également important de connaître les effets secondaires de la consommation de saumon. Vous êtes donc au courant de certains avertissements et mises en garde.

  • Trop de saumon signifie trop d’oméga 3 dans le corps. Cet acide gras peut être bénéfique, mais ceux qui ont des antécédents de troubles doivent être conscients du fait que les oméga 3 peuvent déclencher des saignements.
  • Le saumon peut être bon pour la production d’insuline pour les personnes atteintes de diabète, mais le mauvais effet est qu’il affecte le taux de sucre dans le sang.
  • Oméga 3 peut causer des problèmes de santé chez ceux qui souffrent actuellement d’hypotension artérielle.
  • Les oméga 3 sont censés être évités pour ceux qui souffrent actuellement d’une carence en vitamine E.
  • Les oméga 3 peuvent également provoquer un déséquilibre hormonal, il est donc préférable pour ceux qui suivent actuellement un traitement hormonal de consulter leur médecin s’ils peuvent mettre du saumon dans leur alimentation quotidienne.
  • Peut-être que pour ceux qui sont allergiques aux fruits de mer, n’essayez jamais de mettre du saumon dans votre alimentation quotidienne.
  • Attention au mercure contenu dans le saumon.
  • Trop de saumon qui pourrait affecter le foie. C’est probablement bon en quantité suffisante mais pas si bon à haute dose.

Le saumon est un poisson savoureux qui peut être cuisiné dans plusieurs types de plats. Que vous viviez pour le manger cru comme dans les sushis ou que vous préfériez le cuisiner. Cependant, tous les pays du monde ne sont pas suffisamment approvisionnés en saumon puisque la demande de ce poisson augmente chaque année, mais pour vous qui vivez dans les pays où l’offre de saumon est illimitée, vous pourriez vous considérer chanceux car vous pourriez profiter du saumon au quotidien. plats et bénéficiez de tous les bienfaits offerts par ce poisson nutritif.

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