Aliments riches en potassium – Liste de 21 aliments sains à choisir

Les aliments riches en potassium sont l’un des éléments essentiels de toute alimentation équilibrée. En fait, le minéral peut aider à réguler les niveaux de liquide de votre corps, à maintenir le système nerveux fonctionne correctement et à aider à l’élimination des déchets et à la fonction musculaire. En outre, le potassium peut également vous aider à réduire l’hypertension artérielle et à réduire votre risque d’accident vasculaire cérébral. S’il y a une carence en potassium chez l’homme, cela peut provoquer de la fatigue, une dépression, une faiblesse musculaire, de l’insomnie et de nombreux problèmes cardiovasculaires. Les personnes ayant des problèmes rénaux devraient éviter de consommer trop d’aliments riches en potassium; cependant, la plupart des adultes doivent consommer environ 4 700 milligrammes par jour.

Dans le cadre de cette rédaction, AllRemedies.com vous présentera la liste des 21 meilleurs aliments sains riches en potassium qui peuvent vous aider à atteindre ce nombre. Continuez à lire cet article pour en savoir plus!

Liste des 21 meilleurs aliments sains riches en potassium

1. Patates douces

 

Les patates douces sont l’un des aliments riches en potassium. Une patate douce contient environ 694 mg de potassium et seulement 131 calories. De plus, il est entièrement chargé en fibres, en glucides énergisants et en bêta-carotène. Les patates douces cuites au four, frites, grillées, farcies ou en purée sont les aliments les plus délicieux et les plus sains que vous puissiez manger.

2. Pommes de terre

 

Les pommes de terre sont un légume préféré des Occidentaux. Avec une pomme de terre moyenne, elle apportera près de 600 mg de potassium et 145 calories, y compris sa peau.

De plus, ce super aliment est également riche en vitamine B6, ce qui est très important pour votre peau! Cependant, il faut se méfier, car les pommes de terre peuvent contenir des pesticides et des produits chimiques toxiques. À cette fin, vous devriez plutôt choisir des sources de pommes de terre biologiques.

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3. Tomate

 

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Bien que les tomates fraîches soient excellentes, la purée de tomates ou la pâte de tomates est une meilleure source de potassium. Alors que ¼ de tasse de pâte de tomate peut fournir environ 664 milligrammes de ce minéral vital, ½ tasse de purée de tomates représente environ 549 milligrammes. Le jus de tomate contient un peu plus de 400 milligrammes. De plus, les tomates séchées au soleil sont également riches en fibres, en vitamine C et en protéines, ce qui aidera à améliorer votre système immunitaire et votre digestion. Par conséquent, si vous aimez utiliser des tomates pour cuisiner et que vous souhaitez consommer plus de potassium dans votre alimentation, vous pouvez préparer plus souvent de la sauce à spaghetti, des salades ou des sandwichs.

4. Feuilles de betterave

 

Si vous avez déjà acheté des betteraves et jeté les légumes verts à la poubelle, il est temps pour vous de changer vos habitudes. En fait, ces légumes verts cuits et légèrement amers devraient être inclus dans votre alimentation car ils fournissent environ 644 mg de potassium par 1/2 tasse. De plus, les betteraves sous forme crue, cuite ou folate sont une excellente source d’antioxydants.

5. Haricots blancs

 

Que vous les déposiez dans une soupe ou que vous les cuisiniez avec du chili, les haricots blancs sont toujours remplis de potassium. En seulement 1/2 tasse, vous obtiendrez environ 502 milligrammes de minéral.

6. Yaourt nature

 

Huit onces de yogourt contiennent 579 milligrammes de potassium. Vous pouvez utiliser du yogourt nature en le mélangeant avec du granola pour votre petit-déjeuner, en remplaçant la mayonnaise par celle-ci sur les sandwichs ou dans les salades, et en l’utilisant comme crème fouettée sur les desserts. De plus, la plupart des yaourts contiennent des probiotiques, des bactéries naturelles qui peuvent améliorer votre digestion et garder l’intestin en bonne santé.

7. Palourdes

 

Trois onces de palourdes sous forme fraîche ou en conserve fournissent environ 534 milligrammes de potassium et contiennent la source élevée de vitamine B12. Vous pouvez les utiliser pour préparer une chaudrée de palourdes traditionnelle de la Nouvelle-Angleterre ou des pâtes aux fruits de mer

8. Pruneaux

 

En ce qui concerne les aliments riches en potassium, le jus de pruneau n’est pas une blague car il fournit 530 milligrammes de potassium par 3/4 tasse; 1/2 tasse de pruneaux cuits contient près de 400 milligrammes de ce minéral. De plus, manger plus de prunes séchées peut également aider à garder vos os solides.

9. Jus de carotte

 

Avec 3/4 tasse de jus de carotte, vous obtiendrez plus de 500 milligrammes de potassium.

En plus des bienfaits du potassium, les carottes, ainsi que d’autres légumes et fruits de couleur orange, sont également très bons pour les yeux et la vision.

10. Mélasse Blackstrap

 

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Une cuillère à soupe de mélasse épaisse et foncée (ou également appelée mélasse noire) contient environ 500 milligrammes de potassium. De plus, il contient également une quantité respectable de calcium et de fer.

11. Poisson

 

Les poissons charnus comme le thon et le flétan contiennent environ 500 mg de potassium par portion de 3 onces. De plus, la morue et la truite arc-en-ciel d’élevage fournissent également beaucoup de potassium. Cependant, le potassium n’est pas la seule raison d’inclure plus de poisson et de fruits de mer dans votre alimentation, car manger régulièrement du poisson peut augmenter votre durée de vie grâce aux graisses saines présentes dans le poisson frais. De plus, selon les chercheurs de Harvard, une alimentation riche en poisson réduit également de 35% le risque de décès par maladies cardiaques.

12. Soja

 

½ tasse de soja cuit contient près de 500 milligrammes de potassium. De plus, les produits à base de soja non transformés tels que l’edamame sont également une bonne source de protéines et peuvent combattre l’inflammation dans votre corps.

13. Courge d’hiver

 

La courge spaghetti est un rêve pour les personnes à la diète car elle contient moins de 40 calories par portion, mais contient beaucoup de fibres de remplissage et de vitamine A. En outre, la courge d’hiver est également très riche en potassium, avec près de 448 milligrammes par demi-tasse.

14. Bananes

 

Les bananes sont considérées comme l’un des aliments riches en potassium. Une banane moyenne contient plus de 400 milligrammes de ce minéral sain pour le cœur. Cependant, les bananes sont également celles qui réduisent la faim, qui sont emballées avec de l’amidon résistant. C’est un glucide sain qui peut vous combler et aider à stimuler votre métabolisme.

15. Lait

Le lait est une excellente source de potassium, avec environ 382 milligrammes par tasse pour le lait écrémé. Si vous n’aimez pas le lait, vous pouvez essayer d’ajouter ce liquide à des milkshakes et smoothies sains.

16. Jus d’orange

 

Le jus d’orange est l’un des aliments les plus sains riches en potassium que vous devriez inclure dans votre petit-déjeuner. Avec 3/4 tasse de jus d’orange, il fournit environ 355 milligrammes de potassium. En outre, le jus d’orange frais est également une excellente source de calcium, de plusieurs vitamines B et d’acide folique.

17. Haricots rouges

 

Si vous êtes fan de haricots rouges, vous devriez trouver d’autres moyens de les inclure dans vos repas. De cette façon, vous obtiendrez plus de potassium dans votre alimentation. Les haricots rouges ont une bonne source de potassium, avec plus de 600 milligrammes par tasse. De plus, ils sont également riches en fibres. Vous pouvez les ajouter à vos savoureuses salades ou les écraser avec du poivre et du sel pour faire une garniture de burrito.

18. Fruits secs: figues, pêches et abricots

 

Les abricots secs sont l’un des aliments riches en potassium que vous devriez essayer! De plus, ils peuvent également satisfaire votre envie de sucre. En fait, les abricots sont les plus bénéfiques pour la santé lorsqu’ils sont déshydratés ou servis secs, ce qui entraîne des niveaux de nutriments afin de devenir plus concentrés. Avec une tasse d’abricots secs, vous pouvez obtenir environ 1500 mg de potassium. Si vous n’aimez pas les abricots secs, vous pouvez essayer les pêches séchées, les figues séchées ou les raisins secs qui sont également une source élevée de potassium et disponibles dans de nombreux magasins.

19. Avocat

L’avocat, qui est l’un des aliments riches en potassium, contient environ 975 milligrammes pour un avocat. En plus d’être riche en graisses et vitamines saines pour le cœur, l’avocat est naturellement exempt de cholestérol et de sodium. Heureusement, l’avocat est très polyvalent, que vous pouvez ajouter à n’importe quel repas de la journée. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez essayer de l’ajouter au smoothie du matin en mélangeant ½ avocat avec ¼ tasse de yogourt à la vanille faible en gras, ½ banane, ¼ tasse de glace, 1 tasse d’eau de coco, ¼ cuillère à café de cannelle moulue et 1 ou 2 cuillères à café de nectar d’agave. Si vous êtes végétalien, vous pouvez sauter le yogourt à la vanille pour profiter de cette recette.

20. Courge poivrée

 

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Vous ne pensez souvent pas à la courge poivrée lorsque vous préparez vos repas. Cependant, c’est l’un des aliments riches en potassium, en fibres, en antioxydants, en minéraux et en vitamines. Une tasse de courge cuite contient près de 900 milligrammes de potassium. La cuisson à la vapeur ou la torréfaction vous empêchera d’obtenir de la graisse inutile. Vous pouvez le couper en 2 moitiés, retirer les graines, puis les couper en rondelles, rôtir ces tranches avec un peu de poivre, de cassonade et de sel. Les enfants vont adorer parce qu’il devient si doux et tendre.

21. Verts feuillus foncés

 

Les légumes-feuilles comme le bok choy, la bette à carde et les épinards sont l’un des meilleurs aliments riches en potassium. Alors qu’une tasse d’épinards cuits contient plus de 800 milligrammes de potassium, une tasse de bok choy bouilli contient environ 600 milligrammes de potassium. Pour la bette à carde, vous obtiendrez près de 1000 milligrammes de potassium par tasse cuite. De plus, les légumes-feuilles sont riches en vitamines et minéraux et pauvres en calories. Par conséquent, il est très bon pour vous de les manger tous les jours.

Si vous voulez en savoir plus sur les superaliments ou d’autres vitamines et minéraux, rendez-vous sur notre page principale Superfoods . Après avoir lu l’article des 21 meilleurs aliments riches en potassium, espérons qu’il vous aidera à trouver les meilleurs aliments à consommer pour vos besoins en potassium. Si vous avez des questions ou si vous connaissez d’autres aliments riches en potassium, veuillez les laisser ci-dessous.

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