CONSEILS POUR FAIRE POUSSER DE L’AIL DANS DES CONTENANTS

Ah, l’ail. J’ai une relation compliquée avec cette ampoule parfumée, souvent appelée la «rose puante».

 

À l’époque où j’étais enfant, j’avais une émétophobie sévère. Peur de jeter mes cookies, si vous n’avez jamais entendu le terme auparavant.

J’ai lu quelque part que l’ail pouvait aider à prévenir la grippe intestinale, alors quand j’avais douze ans, je suis devenu à peu près une gousse d’ail ambulante.

Je l’ai mangé cru, beaucoup, chaque jour. J’ai déchiqueté les trucs et les ai mis sur des toasts. Mes camarades de classe se sont plaints que l’odeur suintait de mes pores.

Finalement, après un an de cette obsession, j’ai trop mangé et cela m’a rendu malade.

Cela a mis un terme à ma suralimentation de l’ampoule. Mais j’aime toujours ce truc et j’aime l’inclure dans ma cuisine.

L’ail est un ingrédient essentiel dans certains de mes plats préférés: salsa fraîche, soupes, plats italiens, cuisine indienne (naan à l’ail, n’importe qui?), Et bien plus encore.

Un hiver chez moi en Alaska, j’ai finalement décidé d’en commencer quelques-unes à l’intérieur dans un conteneur, en commençant par des bulbes bio que j’ai achetés au magasin.

Je vais couvrir comment faire cette méthode spécifique de propagation dans un autre article (à venir !). Mais dans celui-ci, je vais me concentrer sur vous apprendre tout ce que vous devez savoir pour le cultiver dans des conteneurs, que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur.

Voici ce qui se passe dans cet article:

CE QUE VOUS APPRENDREZ

  • Tout sur l’ail
    • Pourquoi choisir la culture en conteneurs
  • Choisir le bon conteneur
  • Préparation de votre conteneur
  • Comment grandir
    • Planter des gousses d’ail
  • Entretien des conteneurs
  • Conseils de culture
  • Cultivars à sélectionner
  • Gestion des ravageurs et des maladies
  • Récolte
    • Guérir l’ail
  • Recettes et idées de cuisine

TOUT SUR L’AIL

Pour avoir un aperçu détaillé de l’histoire de l’ail, consultez notre article sur la façon de le cultiver dans votre jardin extérieur .

Nous allons simplement faire un bref aperçu ici.

L’ail fait partie du genre Allium , un membre de la famille des Amaryllidacées . Les autres plantes de ce genre comprennent les oignons , les poireaux , la ciboulette , les oignons verts et les échalotes.

Il existe deux types principaux que les jardiniers cultivent: A. sativum , ou l’ail «mou», qui a une tige souple, ou A. sativum var. ophioscorodon , la variété à col dur.

La plupart du temps, ce que vous voyez à l’épicerie est A. sativum . Il est facile à cultiver et les bulbes mûrs ont une longue durée de conservation lorsqu’ils sont durcis ou séchés.

La variété à col dur, A. sativum var. ophioscorodon , pousse une tige rigide qui reste droite et ne s’effondre pas lorsqu’elle est prête à être récoltée.

Cette sous-espèce cultive des paysages comestibles – tiges et fleurs de fleurs – ainsi que des bulbes.

Vous ne trouverez pas l’ail tel que nous le connaissons dans la nature. Il est cultivé depuis des milliers d’années et utilisé comme plante médicinale dans de nombreuses régions du monde, aidant les gens à lutter contre tout, des maux de dents aux maladies cardiovasculaires en passant par l’hypercholestérolémie .

Voici comment faire pousser cet ajout savoureux et aromatique à votre cuisine à la maison dans des contenants.

POURQUOI CHOISIR LA CULTURE EN CONTENEURS

Vous vous demandez peut-être pourquoi vous devriez cultiver de l’ail dans des contenants.

Peut-être que vous êtes comme moi et que vous aimez simplement faire pousser des choses dans des conteneurs. Vous pouvez facilement déplacer les pots, faire pousser de l’ail à tout moment de l’année et économiser de l’espace si vous avez une petite maison ou un petit jardin.

 

La longue saison de croissance dont cette plante a besoin avant qu’elle soit prête pour la récolte signifie qu’il y a beaucoup de temps pour qu’elle soit attaquée par divers ravageurs et maladies lorsqu’elle est cultivée dans le jardin.

Il est également plus facile de contrôler l’environnement dans lequel pousse votre plante – vous pouvez facilement garder le sol meuble et humide, en faisant attention de ne pas le rendre trop humide. Vous pouvez même déplacer votre conteneur dans ou hors du soleil ou de la pluie.

De plus, vous n’aurez pas à vous soucier des mauvaises herbes ni à vous demander comment empêcher le sol de geler et de changer la position de vos bulbes pendant l’hiver.

En surveillant de près votre petite récolte, vous aurez plus de chances de profiter de votre propre A. sativum frais et cultivé sur place dans votre cuisine.

CHOISIR LE BON CONTENEUR

Pour commencer, vous aurez besoin d’un conteneur d’au moins 8 à 10 pouces de profondeur. Cela donnera aux racines suffisamment d’espace pour pousser confortablement.

Les clous de girofle doivent être plantés de quatre à six pouces l’un de l’autre, alors gardez cela à l’esprit lorsque vous choisissez votre contenant.

Un récipient de 24 pouces de long et de huit pouces de profondeur peut contenir environ quatre à six plantes, ce qui vous gardera bien approvisionné pendant un certain temps.

Ou choisissez plusieurs contenants profonds mais plus petits et plantez seulement un ou deux clous de girofle dans chacun.

Cela a le plus de sens si vous voulez pouvoir déplacer les conteneurs ou si vous cultivez dans un espace plus petit.

Si vous aimez l’aspect et la sensation d’une jardinière en terre cuite, cela fonctionnera bien, mais sachez que la terre cuite a tendance à sécher plus rapidement que les autres matériaux.

Ou choisissez un pot en plastique durable pour quelque chose de plus léger.

Si vous vivez dans un climat chaud, choisissez un pot de couleur claire car les pots noirs, lorsqu’ils sont placés au soleil, peuvent provoquer une surchauffe du sol.

Dans tous les cas, assurez-vous que le récipient a des trous de drainage et ajoutez un peu de gravier au fond pour permettre à l’eau de s’écouler loin des racines.

Consultez notre guide de choix des contenants pour un aperçu des différents matériaux à partir desquels ils sont fabriqués.

PRÉPARATION DE VOTRE CONTENEUR

Remplissez votre récipient avec l’un de ces éléments:

  • Terreau en vrac amendé avec un engrais 10-10-10 NPK, selon les instructions sur l’emballage.
  • Sol de jardin, filtré avec un treillis métallique ou un tamis pour enlever les mottes et les cailloux, et amendé 50-50 avec du fumier ou du compost bien décomposé.

A. sativum aime les sols meubles, bien drainés, riches et limoneux avec un pH compris entre 6,0 et 7,5.

Vérifiez votre sol de jardin avec un test de sol pour savoir s’il a le bon pH pour vos clous de girofle.

Et assurez-vous de ne pas utiliser de terre récemment plantée avec d’autres alliums . Cela aidera à empêcher les parasites et les champignons attirés par les alliums de prospérer près de vos clous de girofle nouvellement plantés. Certains champignons peuvent vivre dans le sol même après la disparition des plantes Allium précédentes.

COMMENT GRANDIR

Le moyen le plus courant de propager l’ail est de planter des gousses d’un bulbe existant.

Vous pouvez également commencer l’ail à partir de bulbilles, les minuscules micro-gousses qui poussent sur les hampes et les fleurs. Vous pouvez les cultiver comme vous le feriez pour des clous de girofle ordinaires, mais vous pouvez vous attendre à ce qu’ils prennent jusqu’à deux ans pour mûrir, vous devrez donc être patient.

Vous pouvez obtenir des graines de clous de girofle – de taille régulière, pas de bulbilles – dans une jardinerie ou une pépinière. Certains seront même pré-refroidis ou «pré-vernalisés», ce qui vous permettra de planter tout de suite sans avoir à vous soucier de placer les ampoules dans le réfrigérateur au préalable.

Ou, vous pouvez faire ce que j’ai fait: acheter des bulbes biologiques à l’épicerie et les propager à la maison.

La raison pour laquelle vous avez besoin de bulbes biologiques dans ce cas est que l’ail d’épicerie cultivé de manière conventionnelle est parfois pulvérisé avec un inhibiteur de croissance pour l’empêcher de germer.

Vous voulez que le vôtre pousse. Alors allez bio!

Gardez à l’esprit que vous ne trouverez généralement que des variétés à col mou à l’épicerie. Ceux-ci prospèrent dans les zones de rusticité USDA 8 et plus.

Les variétés à col rigide ont des saveurs plus complexes que les variétés à col mou et produisent généralement des clous de girofle plus gros – ce qui signifie moins de pelage à faire avant la cuisson.

Elles sont également idéales pour les jardiniers des zones 7 et inférieures, car ces variétés ont besoin d’au moins six à huit semaines d’exposition au froid en dessous de 45 ° F avant de germer.

La meilleure façon d’y parvenir est de planter à l’automne et de laisser les bulbes hiverner en plaçant votre contenant à l’extérieur.

Si vous ne vivez pas dans une région où les températures descendent à 45 ° F ou moins en hiver, vous pouvez toujours planter des variétés à col dur.

Mais vous devrez mettre les clous de girofle dans un sac en papier et les conserver dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pendant huit à douze semaines pour les stratifier à froid avant la plantation.

Le meilleur moment pour planter de l’ail dans la plupart des régions est en septembre ou octobre – juste avant l’arrivée de l’hiver, au moins deux semaines avant votre premier gel dur.

Mais comme vous cultivez dans des conteneurs, vous pouvez planter à tout moment, surtout si vous choisissez d’acheter des bulbes pré-refroidis prêts à l’emploi.

Les bulbes d’épicerie ou ceux qui n’ont pas été pré-refroidis doivent aller dans un sous-sol frais ou rester à l’extérieur par temps froid pendant huit à douze semaines avant de revenir au soleil et à la chaleur pour la croissance.

Alors que les variétés à col mou peuvent bénéficier d’un certain temps de refroidissement, elles pousseront heureusement sans elle. Vous pouvez les planter à tout moment et les cultiver à l’intérieur s’il fait trop chaud à l’extérieur (au-dessus de 90 ° F) ou trop froid.

J’ai planté le mien à l’intérieur pendant le mois de février. Je prévois de mettre mon conteneur à l’extérieur ici en Alaska dans la semaine prochaine, car le temps augmente régulièrement vers 45 ° F, afin qu’ils puissent bénéficier de conditions de croissance fraîches.

Il sera prêt pour la récolte en juillet.

Nous parlerons plus en détail du moment de la récolte dans un instant. Mais d’abord, découvrons comment planter vos clous de girofle!

PLANTER DES GOUSSES D’AIL

La première chose que vous devez vous assurer de faire est de laisser la peau de papier sur les clous de girofle lorsque vous les séparez de l’ampoule. La peau protège les clous de girofle et aide à éloigner les infections.

Je trouve que l’épluchage de l’ail est une tâche fastidieuse dans tous les cas, donc c’est bien que vous n’ayez pas à le faire avant de planter!

Photo par Laura Melchor.

Une fois que votre récipient est rempli de la terre de votre choix, prenez vos clous de girofle et creusez de petits trous à peu près de la même profondeur car ils sont longs, environ 1 à 2 pouces de profondeur chacun, espacés de quatre pouces.

Placez un clou de girofle à l’intérieur de chaque trou avec le côté pointu vers le haut. Vous pouvez déjà voir des pousses vertes sortir du clou de girofle, comme je l’ai fait lorsque j’ai planté le mien.

Les racines pousseront du fond du clou de girofle, vous ne voulez donc pas planter accidentellement ce côté vers le haut.

Photo par Laura Melchor.

Couvrir légèrement de terre et bien arroser.

Pour les types à col mou planté au printemps, vous pouvez soit cultiver les plantes à l’intérieur, soit les placer à l’extérieur dans un endroit ensoleillé tant que la température de l’air est constamment supérieure à 45 ° F.

En effet, les types à col mou plantés au printemps ont une saison de croissance beaucoup plus courte – généralement environ 90 jours de la plantation à la récolte, selon le cultivar que vous choisissez. Vous obtiendrez des clous de girofle plus petits, mais vous les aurez plus tôt.

Pour les variétés à col mou ou à col dur plantées à l’automne, placez votre pot à l’extérieur dès que vous l’avez planté, dans un endroit ensoleillé.

Et gardez à l’esprit que l’ail a besoin d’au moins six à huit heures de soleil par jour.

Dans les zones 7 et plus, les types à col mou pousseront tout au long de l’hiver et jusqu’au printemps et en été, produisant des bulbes copieux et aromatiques environ 240 jours après la plantation.

Les cols durs passeront en dormance pendant les mois d’hiver, puis commenceront leur croissance au printemps.

Les deux variétés nécessitent environ six à neuf mois pour atteindre la maturité, selon les conditions de croissance et le cultivar particulier que vous avez sélectionné.

ENTRETIEN DES CONTENEURS

L’ail est facile à entretenir une fois planté. Assurez-vous que l’endroit où vous avez placé vos récipients est suffisamment ensoleillé, déplacez-les si nécessaire et donnez-leur 1/2 à 1 pouce d’eau chaque semaine.

Pour vérifier le niveau d’humidité, creusez dans le sol à côté de votre ail, à environ deux pouces de la plante et quatre pouces plus bas. Si le sol est humide là-bas, vous n’avez pas encore besoin d’arroser. Mais s’il est sec, allez-y et arrosez-le en profondeur.

S’il pleut beaucoup, évitez d’arroser vos plantes pendant au moins une semaine – l’ail déteste les pieds mouillés, ce qui peut les faire pourrir.

Vivez-vous dans une région gorgée d’eau tout le temps? (Je te regarde, Seattle!)

C’est là que vous bénéficierez de la culture en conteneur: déplacez simplement vos conteneurs dans un endroit abrité ou même à l’intérieur après un jour ou deux de pluie.

Utilisez une lampe de culture à la place du soleil direct pendant qu’ils sont à l’intérieur si nécessaire, puis remettez-les à l’extérieur une fois que la pluie s’arrête.

Vous pouvez arrêter d’arroser les variétés à col dur après le premier gel. Bien que l’eau ne gèle pas à l’intérieur de votre récipient, elle sera suffisamment froide pour démarrer le processus de vernalisation, période pendant laquelle la plante n’a pas besoin d’eau.

Allez-y et couvrez vos plantes avec un pouce de paillis , si vous le souhaitez, pour garder l’humidité emprisonnée.

Vous pouvez reprendre l’arrosage au printemps, une fois que votre dernier gel est deux semaines derrière vous.

C’est également le bon moment pour mélanger un engrais granulaire 5-10-10 NPK sur le sol, selon les instructions sur l’emballage.

Vous pouvez également ajouter un peu plus de paillis, en particulier un paillis de couleur plus claire (comme la paille) pour évacuer la chaleur de votre plante à mesure que l’été s’installe.

Garder le sol frais est un facteur important dans le succès de vos bulbes en développement.

La plante commencera à former des bulbes sous terre une fois que le sol commencera à se réchauffer au printemps, mais si le sol devient trop chaud, les bulbes peuvent cesser de pousser avant l’heure , vous laissant avec des bulbes petits ou sous-développés.

 

Lire La Suite  COMMENT FAIRE POUSSER DES TOMATES À PARTIR DE GRAINES EN 6 ÉTAPES FACILES

À mesure que le printemps fleurit dans votre région, vous devrez couper les longues hampes ondulées (tiges de fleurs) de vos plantes à col dur.

Cela garantit que la plante dirige son énergie vers la croissance des bulbes plutôt que vers la floraison et la mise en graine.

Si vous coupez les hampes pendant qu’elles sont encore tendres, essayez de les rôtir ou de les faire sauter. Ils sont delicieux!

Vous pouvez même essayer de préparer un pesto à l’ail. Essayez cette recette de notre site sœur, Foodal .

C’est ce qui est si beau à propos de la rose puante: elle ne fournit pas seulement des bulbes, mais les variétés à col dur vous donnent aussi des paysages et même de jolies fleurs …

… Et des bulbilles à planter, si vous laissez une ou deux de vos plantes passer en graine.

CONSEILS DE CULTURE

  • Plantez à l’automne pour de meilleurs résultats, au moins deux semaines avant votre premier gel
  • Fournir 1/2 à 1 pouce d’eau par semaine
  • Fertiliser au printemps avec un engrais 5-10-10 NPK
  • Pailler avec de la paille ou une autre matière organique de couleur claire pour garder le sol frais en été et retenir l’humidité

CULTIVARS À SÉLECTIONNER

Vous pouvez cultiver n’importe quel cultivar dans un récipient. Voici deux variétés idéales que vous pouvez multiplier à tout moment en pot ou en pot:

HARDNECK

Pour des clous de girofle corsés qui pèlent facilement, essayez de cultiver une variété à col dur. C’est celui que j’ai choisi:

SIBÉRIEN

Idéal pour ceux qui vivent dans les climats nordiques, le «Sibérien» extra-rustique est originaire de Russie et d’Europe de l’Est et est populaire en Alaska. J’ajouterai certainement ce cultivar à mon jardin en pot cet automne.

«Siberian» produit des bulbes épicés qui deviennent doux et savoureux lorsqu’ils sont cuits. Et ces plantes, qui poussent jusqu’à 18 pouces de hauteur, sont garanties de produire des paysages magnifiques et savoureux, à condition que vous fournissiez les soins appropriés!

‘Sibérien’

Plantez à l’automne pour une récolte l’été suivant, après environ 240 jours.

Mieux encore, si vous vernalisez vous-même le bulbe au réfrigérateur pendant huit à douze semaines avant la plantation, vous devriez pouvoir récolter le vôtre en 90 jours environ à tout moment de l’année.

Vous pouvez acheter une 1/2 livre d’ampoules avec 6-8 clous de girofle chacun chez Burpee .

SOFTNECK

Pour une gousse plus douce avec une capacité de stockage incroyablement longue – je parle de six à huit mois – pourquoi ne pas cultiver de l’ail à col tendre?

CALIFORNIE TÔT

Cette délicieuse et populaire bulbe à col mou produit des gousses douces qui sont appréciées par les amateurs d’ail du monde entier.

Avec une excellente durée de conservation, cette plante pousse jusqu’à 24 pouces de hauteur.

Si vous le plantez au printemps ou en été, vous pouvez récolter après 90 jours, que vous le cultiviez à l’intérieur ou à l’extérieur.

Assurez-vous simplement d’apporter vos pots à l’intérieur si les températures dépassent 90 ° F.

‘Californie tôt’

Pour la plantation d’hiver, gardez-les à l’intérieur jusqu’à ce que le temps se réchauffe à environ 45 ° F, puis placez le pot à l’extérieur pour un peu de soleil et de chaleur si vous le souhaitez.

Pour une plantation d’automne en extérieur, attendez-vous à une récolte dans environ 240 jours.

Vous pouvez obtenir un ensemble de quatre bulbes prêts à être plantés chez Burpee .

GESTION DES RAVAGEURS ET DES MALADIES

Puisque vous cultivez votre ail dans des récipients, vous n’aurez pas à vous soucier beaucoup des nombreux ravageurs ou maladies provenant du sol existant ou des plantes voisines.

De plus, cette plante fait déjà un travail décent pour dissuader les créatures affamées avec son odeur piquante.

Si vous pensez que votre ail est attaqué, nous avons un guide pour identifier le ravageur et atténuer les dégâts .

Le mildiou peut parfois être un problème dans les environnements humides ou si les plantes poussent trop près les unes des autres. Cela se présente comme des taches blanches sur les feuilles.

Gardez également un œil sur la pourriture basale, qui commence par un jaunissement autour de la base de la plante et progresse vers les feuilles qui meurent et deviennent brunes.

Vous ne pouvez pas faire grand-chose si votre plante atteint ce stade à part enlever le bulbe infecté et autant de sol environnant que possible pour l’empêcher de se propager.

Si toutes les plantes d’un contenant sont infectées, jetez les plantes et la saleté et désinfectez le pot. Ajoutez de la nouvelle terre dans le pot et réessayez.

La bonne nouvelle est que si vous utilisez un sol qui n’a pas encore cultivé d’Allium, les chances de pourriture basale infectant votre plante sont réduites. Ce champignon peut prospérer dans le sol pendant des années, c’est pourquoi il est si important de commencer avec un sol propre et frais.

Assurez-vous que votre sol est bien drainé et ne pas trop arroser vos plantes et ne pas laisser les plantes extérieures devenir sursaturées par la pluie.

RÉCOLTE

En été, probablement vers juillet ou août, lorsque le dessus de vos plantes commence à jaunir, arrêtez de les arroser.

Après environ deux semaines, environ un tiers des feuilles doivent être jaunes et souples.

Chaque plante peut mûrir à un moment légèrement différent, alors ne vous sentez pas obligé de les récolter toutes en même temps.

Attendez que chacun montre les signes révélateurs de la préparation – le jaunissement d’un tiers des feuilles. C’est la même chose que vous cultiviez des types à col dur ou à col souple.

Pour récolter, creusez doucement jusqu’à ce que votre main touche l’ampoule et retirez-la doucement. Résistez à tirer les feuilles, car cela peut provoquer la rupture de la tige, séparant le bulbe des feuilles – vous avez besoin que ces feuilles et ces tiges restent intactes pour l’étape suivante: le séchage.

GUÉRIR L’AIL

Si vous voulez utiliser votre récolte fraîche tout de suite, il suffit de laver la saleté et de la peler pour révéler les clous de girofle dodus. L’ail frais a généralement une saveur plus douce et plus subtile que les bulbes qui ont été séchés.

Pour conserver votre ail cultivé en pot, vous devez le guérir ou le sécher complètement.

Pour ce faire, attendez de laver votre récolte. Il n’est pas nécessaire de laver la saleté de la plante avec de l’eau avant le stockage.

Le point de séchage est de permettre à toute l’humidité de s’écouler des feuilles et de la tige, et dans les clous de girofle eux-mêmes. Brosser une partie de la saleté à la main ou avec un chiffon sec est très bien, et il est recommandé de ramasser par temps sec. Mais attendez de laver votre ail avec de l’eau juste avant d’être prêt à l’utiliser.

Cela aide les clous de girofle à se conserver plus longtemps et les empêche de devenir la proie des champignons, des moisissures et des virus pendant qu’ils attendent patiemment que vous les mangiez.

Pour guérir, suspendez les plantes dans un endroit sec et ombragé, comme un patio couvert, ou dans une pièce intérieure bien ventilée.

 

Lire La Suite  APPRÊT POUR PLANTES D'INTÉRIEUR: GUIDE DES SOINS DE BASE ET DES PLANTES DURABLES

Après environ deux à quatre semaines, le dessus et les racines devraient avoir l’air totalement bruns et secs. C’est à ce moment que vous pouvez couper les tiges et les racines et décoller l’emballage extérieur, révélant une belle tête propre à l’intérieur.

RECETTES ET IDÉES DE CUISINE

L’ail est l’un des plus grands cadeaux du jardinage pour l’humanité, et il n’aura jamais meilleur goût que lorsque vous le cultivez vous-même dans votre jardin en pot.

Il y a tellement de choses que vous pouvez faire avec votre ail cultivé en pot. Voici quelques-unes de mes suggestions préférées:

Écrasez-le et faites-le revenir avec des oignons et du céleri pour une base de soupe savoureuse.

Rôtissez-le et versez-le dans votre levain lorsque vous faites du pain.

Photo par Meghan Yager.

Ou faites des frites au four à l’ail et au parmesan avec cette recette de notre site partenaire, Foodal .

Envie de biscuits?

Photo par Meghan Yager.

Essayez cette version rapide et facile à l’ail et au cheddar, également de Foodal .

Avez-vous l’eau à la bouche? Le mien est sûr.

LA ROSE PUANTE N’A JAMAIS SENTI PLUS BELLE

Il y a une raison pour laquelle cette ampoule aromatique et appréciée porte le surnom de «rose puante».

C’est puant et charmant et en couches, et rend pratiquement tous les plats mille fois plus savoureux, à mon avis.

De plus, l’ail pourrait même vous aider à combattre le rhume, à réduire votre cholestérol et à calmer votre estomac.

Et lorsque vous cultivez vos bulbes dans un contenant, vous pouvez profiter de ces avantages contre la maladie à tout moment.

N’allez pas trop loin avec ce dernier, comme je l’ai fait à douze ans!

Et n’oubliez pas de consulter ensuite ces articles sur la culture de vos propres produits dans des conteneurs :

  • Comment faire pousser de la ciboulette dans des conteneurs
  • Les 11 meilleurs légumes à cultiver dans des conteneurs
  • Comment faire pousser des betteraves dans des conteneurs
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