6 avantages étonnants pour la santé du gombo rouge

Le gombo a été très célèbre récemment en raison de ses avantages incroyables. Outre le gombo vert que vous voyez principalement sur le marché, il existe également du gombo rouge. Le gombo rouge a la forme d’une torpille et mesure de deux à cinq pouces de long.

Ils ont un goût et une texture uniques car ils ont un peu le goût de l’aubergine et de l’asperge. Lorsque les gombos rouges sont cuits, la couleur rouge disparaît et les gousses deviennent vertes. Le gombo est incroyable pour tout le monde, y compris les bébés. En savoir plus à ce sujet dans les avantages pour la santé du gombo pour les bébés .

Tout comme le gombo commun, le gombo rouge fournit également de bons nutriments pour notre corps. Ce sont de bonnes sources de vitamine C, de vitamine A, d’acide folique, de magnésium, de potassium et de calcium. En outre, ils sont également sans gras, sans gras saturés, sans cholestérol et faibles en calories. Pas étonnant que de nombreuses personnes au régime préfèrent le gombo. Le gombo rouge présente également de nombreux avantages pour la santé qui peuvent vous inciter à penser à en consommer un. Vérifions tous ces 6 avantages pour la santé du gombo rouge.

  • Abaisser la glycémie

La glycémie est l’un des facteurs importants que nous devons maintenir pour être en bonne santé. Comme nous le savons, une glycémie élevée peut entraîner le prédiabète et le diabète de type 2. Si vous souffrez de diabète, vous pouvez également lire les avantages pour la santé de l’huile de noix de coco pour le diabète .

Une recherche a été menée sur des souris pour déterminer l’impact de la consommation de gombo. Le résultat a montré que la consommation de gombo rouge ou d’extrait de gombo peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang. Une autre étude a également révélé que les rats ayant reçu du sucre liquide et du gombo purifié présentaient moins de pics de glycémie que les autres animaux du groupe témoin.

Cependant, il y a une mise en garde de manger du gombo pour ceux qui souffrent de diabète. Le gombo peut interférer avec certains médicaments contre le diabète, comme la metformine. Il n’est pas recommandé aux personnes qui prennent ce médicament de consommer du gombo.

  • Réduire le risque de maladie cardiaque

L’une des causes des maladies cardiaques est l’hypercholestérolémie. La bonne nouvelle est que manger du gombo rouge peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque. C’est parce que le gombo rouge contient une substance semblable à un gel épais appelée mucilage. Cette substance aide à se lier au cholestérol pendant le processus de digestion afin qu’il soit excrété avec les selles au lieu d’être absorbé par le corps.

  • Riche en nutriments, mais faible en calories

Le gombo rouge a un profil nutritionnel impressionnant. Dans une tasse de gombos rouges, il y a 33 calories, 7 grammes de glucides, 2 grammes de protéines, 0 gramme de matières grasses, 3 grammes de fibres, 14 % de la valeur quotidienne (DV) de magnésium, 15 % de la DV de vitamine A, 26 % de la VQ de la vitamine C, 26 % de la VQ de la vitamine K et 14 % de la VQ de la vitamine B6.

De plus, le gombo rouge est faible en calories et en glucides et contient des protéines et des fibres. C’est ce qui rend redokra unique car de nombreux fruits et légumes manquent de protéines.

Manger suffisamment de gombo rouge est également bon pour gérer le poids, contrôler la glycémie, la structure osseuse et la masse musculaire.

  • Riche en antioxydants bénéfiques

Les antioxydants sont des composés présents dans les aliments qui aident à repousser les dommages causés par les molécules nocives, appelées radicaux libres. Étonnamment, le gombo rouge est riche en nombreux antioxydants bénéfiques pour la santé. Il contient des polyphénols, dont des flavonoïdes et de l’isoquercétine, ainsi que des vitamines A et C.

Il existe également une recherche montrant qu’une alimentation riche en polyphénols peut aider à améliorer la santé cardiaque car elle réduit le risque de caillots sanguins et de dommages oxydatifs. De plus, les polyphénols sont également bénéfiques pour la santé du cerveau car ils peuvent pénétrer dans votre cerveau et protéger contre l’inflammation.

La racine de taro est également riche en antioxydants. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans les avantages de la racine de taro pour le cancer .

  • Bon et bénéfique pour les femmes enceintes

Les femmes enceintes doivent avoir un bon contrôle de ce qui est consommé. Ils doivent inclure du folate dans leur alimentation, ce qui est très important pour réduire le risque d’anomalie du tube neural. Une anomalie du tube neural affecte le cerveau et la colonne vertébrale d’un fœtus en développement.

Le gombo rouge est une bonne source de folate. Dans 1 tasse de gombo (100 grammes), il y a 15% des besoins quotidiens de la femme en ce nutriment. Il est recommandé à toutes les femmes en âge de procréer de consommer 400 mcg de folate par jour.

Les femmes enceintes ont besoin de beaucoup de nutriments bénéfiques. Si vous êtes enceinte, vous pouvez lire les avantages pour la santé de l’eau citronnée pendant la grossesse et les avantages pour la santé du couscous pour les femmes enceintes pour vous donner une idée de ce qu’il faut consommer pendant la grossesse.

  • Facile à inclure dans votre alimentation

Un autre avantage pour la santé du gombo rouge est sa facilité à inclure dans votre alimentation. Lorsque vous achetez du gombo rouge, assurez-vous de choisir le gombo lisse et tendre sans taches brunes ni extrémités séchées. Ensuite, vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours avant de les cuisiner.

Le gombo rouge est couramment utilisé dans les soupes et les ragoûts. Son mucilage, la substance épaisse du gombo, devient gommeux lorsqu’il est chauffé.

Le gombo rouge est très nutritif car il présente de nombreux avantages pour la santé. Il contient des nutriments riches, tels que du magnésium, du folate, des vitamines, des antioxydants et des fibres. Pourquoi n’envisagez-vous pas d’en avoir un à la maison ?

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