Découvrez les 15 bienfaits choquants pour la santé des feuilles de corossol et leurs effets secondaires.
Le corossol est l’un des fruits riches en vitamines et en fibres, ce qui en fait une excellente option pour lutter contre des problèmes tels que le diabète, la constipation et l’obésité.
C’est un fruit vert, ovale, dont l’écorce est recouverte d’épines, au goût sucré avec une pointe d’acidité, et ses feuilles sont utilisées pour préparer des thés, grâce à ses grands bienfaits.
Il est principalement associé à un excellent complément pour lutter contre le cancer.
Si vous voulez en savoir plus sur ce fruit et connaître les différents avantages du corossol, continuez à lire.
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À propos des feuilles de corossol
Bien que son fruit soit très consommé pour être une source de vitamines, d’antioxydants, de protéines, de minéraux et de fibres, les feuilles de cette plante n’en sont pas moins importantes et bénéfiques pour la santé.
Le corossol est un arbre pouvant atteindre 10 mètres de hauteur, originaire de Colombie, que l’on retrouve dans toute l’Amérique du Sud.
Ses feuilles sont ovales, vert vif avec une mesure qui peut atteindre jusqu’à 18 cm de long.
15 avantages pour la santé des feuilles de corossol
Bien que son écorce soit amère, la chair du fruit est douce et sucrée, c’est pourquoi il est devenu la base de nombreuses boissons, glaces, desserts et autres aliments populaires.
Au-delà de son utilité en tant qu’aliment, il contient également des vitamines, des minéraux et des nutriments qui le rendent potentiellement bénéfique pour la santé humaine.
1- Haute valeur nutritionnelle
Le corossol est une excellente source de calcium , de vitamine C , de vitamine B1 , de vitamine B2, de sodium , de protéines, de potassium , de pectine, de glucose, de fructose et de fibres alimentaires, tous essentiels pour favoriser une bonne santé.
2- Augmenter le niveau d’énergie
Le corossol est une excellente source naturelle de glucides pour le corps.
Les glucides sont des biomolécules composées de carbone, d’hydrogène et d’oxygène, dont les principales fonctions chez les êtres vivants sont de nous fournir une énergie immédiate et structurelle.
Une tasse pleine de corossol contient environ 38 grammes de glucides.
3- Bienfaits du thé aux feuilles de corossol pour les os
C’est une riche source de calcium et de phosphore, essentiels au maintien d’os solides et à la prévention de l’ostéoporose.
Une tasse de corossol fournit 31,5 mg de calcium et 60,75 mg de phosphore.
4- Bienfaits du thé aux feuilles de corossol pour la digestion
Le corossol est une excellente source de fibres alimentaires, il est donc très bon pour faciliter la digestion des aliments. Une tasse de corossol fournit 7,42 grammes de fibres alimentaires.
5- Sain pour le cœur
Le corossol contient 625,5 mg de potassium par tasse. Le potassium améliore la tension artérielle et aide à optimiser le rythme cardiaque.
6- Traitement gastro-intestinal
La pulpe et les feuilles du corossol sont utilisées pour le traitement des maladies gastro-intestinales, telles que les douleurs à l’estomac et la diarrhée.
Selon le professeur Ifeoma Enwean, chercheur à la Faculté des sciences et technologies de la santé de l’Université Nnamdi Azikiwe au Nigeria, l’utilisation d’extraits de pulpe de corossol est fortement recommandée dans le contrôle des maladies de l’estomac.
7- Bienfaits des feuilles de corossol pour les crampes aux jambes
En raison de sa teneur élevée en potassium, ainsi qu’en magnésium, calcium et sodium, il aide à prévenir la faiblesse musculaire et les crampes gênantes dans les jambes.
8- Bienfaits des feuilles de corossol pour le diabète
Des recherches indiquent que le corossol aide à améliorer la glycémie chez les patients diabétiques, cependant, avant d’être consommé, il est conseillé de consulter votre médecin.
9- Bienfaits des feuilles de corossol pour la peau
Le corossol est une excellente source de vitamine C, il agit donc comme un excellent antioxydant pour favoriser une bonne santé et ralentir le processus de vieillissement. Une tasse de corossol contient 46,35 mg de cette vitamine.
10- Feuilles de corossol pour la cicatrisation des plaies
L’écorce et la tige du corossol peuvent être utilisées pour la préparation de médicaments à base de plantes pour le traitement des plaies et des coupures.
Lorsque la pulpe de fruit est appliquée sur une plaie, elle prévient l’infection bactérienne et accélère la cicatrisation.
11- Bienfaits des feuilles de corossol pour dormir
Le corossol contient du tryptophane, un produit chimique qui stimule la somnolence ainsi que la relaxation.
Les feuilles de corossol sont parfois aussi utilisées sous forme d’aromathérapie et d’infusions relaxantes.
12- Feuilles de corossol pour maigrir
Parce qu’il est riche en fibres, il vous aidera à accélérer le processus de digestion, à arrêter la constipation et à vous sentir rassasié, vous pouvez donc l’inclure dans un régime de contrôle du poids, mais sans en faire trop car il contient également du sucre.
13- Diurétique
Le corossol contient près de 84% d’eau et a été utilisé comme diurétique naturel pour traiter la rétention d’eau dans le corps qui provoque des ballonnements et un excès de poids. De plus, l’humidité du corossol aide à éliminer certains problèmes urinaires.
14- Insectifuge
Les graines de corossol en poudre sont utilisées comme répulsif contre les insectes, les mouches, les moustiques et les moustiques.
De même, dans les endroits où ce fruit est commun, l’eau des feuilles bouillies est utilisée pour éliminer les poux.
15- Bienfaits des feuilles de corossol pour l’inflammation
Les antioxydants combattent les radicaux libres, réduisant ainsi les dommages causés à vos cellules par le stress oxydatif.
L’un des effets secondaires du stress oxydatif est l’inflammation. Les antioxydants contenus dans le corossol peuvent donc aider à réduire l’inflammation dans le corps.
Recettes de corossol
Biscuits moelleux au corossol
Ingrédients
• 1 lb de pulpe de corossol
• 4 pêches
• 750 ml de crème épaisse
• 150 ml de lait concentré
• 1 paquet de biscuits sucrés
Préparation
• Placez la crème épaisse, le lait concentré et le corossol dans le mélangeur ou le mélangeur. Battre environ 20 secondes jusqu’à ce que le mélange soit lisse et épais.
• Dans un réfractaire en verre, répartissez une couche de biscuits et ajoutez la moitié du mélange précédent, puis répétez l’opération avec la moitié restante du mélange.
• Garnir de pêches et réfrigérer environ une heure.
Champ de corossol le
Ingrédients
• 1 paquet (14 oz) de pulpe de corossol congelée
• 1 boîte de lait évaporé
• 1 tasse d’eau
• 1/4 tasse de sucre
Préparation
Versez la pulpe congelée, le lait évaporé, l’eau et le sucre dans le verre du blender et mixez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Gelée de corossol
Ingrédients
• 2 tasses de pulpe de Corossol ou de Graviola
• 2 cuillères à soupe de gélatine sans saveur (gélatine)
• 1/2 tasse d’eau
• 2 tasses de crème douce
• 100 grammes de sucre glace
Préparation
• Pour donner de la consistance à la gélatine : saupoudrer la gélatine sur une tasse d’eau froide et laisser reposer pendant environ cinq minutes, puis chauffer le mélange au bain-marie en remuant constamment jusqu’à ce qu’il devienne transparent mais ne bout pas. Une fois prêt, réservez-le dans un bol séparé.
• Mixez la crème douce, le sucre glace et la moitié de la pulpe de corossol dans un blender. Maintenant, ajoutez la gélatine et battez à nouveau le tout pendant quelques minutes. Versez ce mélange dans le moule et placez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit pris.
• Une fois cette première partie prise, ajouter le reste de pulpe de corossol et réfrigérer jusqu’à prise complète.
Gâteau corossol
Ingrédients
Biscuit:
• 4 œufs
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de farine de blé
• ½ tasse d’eau chaude
• ½ tasse de fécule de maïs
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de vanille
Remplissage:
• 1 tasse de concentré de corossol
• 1 boîte de lait concentré
• ½ tasse de crème épaisse
• 175 g de margarine non salée
Sirop:
• ¾ tasse de sucre
• ¾ tasse d’eau
Préparation
• Pour le gâteau, battre les blancs en neige ferme et ajouter la moitié du sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
• Dans un récipient séparé, battre les jaunes d’œufs avec le sucre et incorporer progressivement l’eau chaude, la fécule de maïs, la farine et la levure chimique préalablement tamisées.
• A l’aide d’une spatule, incorporer les blancs montés en neige de façon enveloppante. Placer le mélange dans un moule beurré et fariné et cuire jusqu’à ce que la surface soit bien dorée. Réservation.
• Il est laissé refroidir puis coupé en tranches.
• Pour la garniture nous allons crémer le beurre et ajouter le lait concentré.
• Ajouter ensuite le concentré de corossol et la crème épaisse et réserver.
• Pour le sirop, mettre le sucre et l’eau dans une casserole. Cuire jusqu’à ce qu’il atteigne le point de sirop mou puis réserver
• Pour le montage, placez une couche de génoise dans un moule, puis humidifiez avec le sirop, puis recouvrez de crème de corossol et répétez l’opération avec plusieurs couches, la dernière couche étant de la crème de corossol et elle peut être décorée de meringue ou de chantilly .
• Mettez-le au réfrigérateur et laissez-le reposer pendant plusieurs heures. Gardez-le au frais et servez-le frais.
Flan de corossol
Ingrédients
• 1 boîte de lait concentré
• 1 boîte de lait évaporé
• 6 œufs
• 2 tasses de sucre
• 3 tasses de pulpe de corossol
Préparation
• Mélanger le lait concentré, le lait évaporé, les œufs et le corossol avec un mixeur.
• Faites caraméliser 2 tasses de sucre et placez ce caramel au fond d’un récipient.
• Versez dessus le mélange caramel avec le corossol de la première étape.
• Ensuite, il est cuit pendant 30 minutes à environ 200 degrés Celsius dans un bain-marie.
• Comme pour les gâteaux, pour savoir si le flan est prêt, testez la consistance du flan avec un couteau, s’il ressort propre vous pouvez le sortir du four.
Données intéressantes
• Les gens dans les pays d’Afrique et d’autres régions tropicales ont utilisé Graviola pour traiter les infections, les rhumatismes, l’arthrite et même la dépression.
• Lors du premier Congrès international de l’agriculture et de l’industrie alimentaire des régions tropicales et subtropicales en 1964, des scientifiques des laboratoires de recherche de Nestlé Products en Suisse ont présenté une évaluation des fruits tropicaux, mettant en évidence le corossol parmi les trois plus prometteurs pour le marché européen, en raison de leurs qualités aromatiques et leur aptitude à la transformation en pulpe confite, nectar et confiture.
• Selon un article de journal, lorsque le célèbre poète chilien Pablo Neruda a visité Cuba pour la première fois en 1942, il a goûté un verre de champola corossol et ce smoothie était si délicieux que dans sa chronique “Mémoires de La Havane”, il a fait mention de cet evènement.
• Selon l’histoire, les conquérants espagnols ont trouvé de grandes plantations de corossol en Amérique centrale et ce sont eux qui se sont chargés de le répandre dans le monde entier. Par conséquent, corossol a des noms différents.
• Des publicités circulent en ligne affirmant que le thé corossol guérit le cancer, mais la réalité est qu’il n’y a pas eu d’études concluantes pour montrer qu’il est efficace contre tout type de cancer chez l’homme. Ainsi, bien que les scientifiques soient d’accord, vous pouvez demander à votre médecin si vous souhaitez l’essayer comme traitement.
Les feuilles de corossol combattent-elles le cancer?
Les feuilles de corossol sont un puissant anticancéreux qui aide les cellules altérées à mourir naturellement, empêchant leur apparition et leur propagation. Tous les guanabana possèdent ces propriétés, mais ses feuilles sont celles qui offrent les effets les plus puissants.
Bien que certains détracteurs affirment qu’il n’y a aucune preuve réalisable sur cette propriété, il y en a beaucoup d’autres qui soutiennent sa consommation, trouvant un grand nombre de témoignages réels de personnes qui ont inclus ce thé dans leurs traitements avec des effets positifs sur la diminution ou la disparition totale cancer.
Cependant, ce qu’affirment les détracteurs n’est pas tout à fait vrai, puisque plusieurs études ont été faites, depuis 1976 où il a été démontré que le corossol, principalement ses feuilles et ses tiges, avait des propriétés anticancéreuses.
Les feuilles sont riches en acétogénines anonacées, qui aident à lutter efficacement contre divers types de cancer tels que la prostate, le pancréas, le côlon et les poumons.
Effets secondaires des feuilles de corossol
La consommation de tisane de feuille de corossol est déconseillée en cas de :
• Les personnes épileptiques.
• Patients atteints de la maladie de Parkinson.
• Il faut être prudent quant à sa consommation pendant la grossesse et l’allaitement.
• Les personnes souffrant d’oreillons ou d’aphtes dans la bouche, car l’acidité des feuilles peut provoquer une gêne importante, voire des douleurs.
• Les cas d’hypotension, car ce thé aide à faire baisser la tension artérielle grâce à ses propriétés.
• En cas d’hypertension sous médication pour la contrôler, vous devez consulter le médecin traitant pour connaître les effets et les interactions que la tisane de feuilles de corossol peut avoir avec elle.
Sa consommation doit être modérée, car les acétogénines anonacées, la même substance qui aide à combattre les cellules cancéreuses, consommées en grande quantité peuvent entraîner des lésions hépatiques et rénales.
Comment consommer les feuilles de corossol
Il peut être consommé sous forme de thé, qui est la façon la plus courante de l’ingérer, mais actuellement, plusieurs gélules contenant des feuilles de corossol sont également disponibles pour faciliter sa consommation.
Comment préparer le thé aux feuilles de corossol
Ingrédients
• 1 litre d’eau douce et potable.
• Environ 15 feuilles de corossol préalablement nettoyées. Pour ce faire, il vous suffit de les faire passer sous l’eau courante pendant quelques secondes.
Processus:
Mettez le litre d’eau potable dans une casserole et ajoutez les feuilles de corossol (elles peuvent être fraîches ou séchées).
Placez-les sur le feu jusqu’à ce qu’ils bouillent pendant environ 30 minutes.
L’eau doit être réduite de moitié pour obtenir un thé assez concentré et ainsi profiter de toutes les propriétés de ce fruit.
Une autre façon de le préparer est de placer les feuilles dans l’eau et de les laisser reposer toute la nuit, sans faire bouillir.
Il est recommandé de consommer le thé 3 fois par jour sans avoir consommé de nourriture 30 minutes avant ou après.
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