Points clés à retenir
- Les utilisateurs de TikTok affirment que boire du café avant le petit-déjeuner peut perturber les hormones.
- Dans quelques vidéos virales, les utilisateurs de TikTok affirment que prendre son petit-déjeuner avant sa tasse de café peut améliorer l’acné, les ballonnements et l’anxiété.
- Les experts affirment que ces affirmations ne sont pas prouvées par des études scientifiques.
Certains influenceurs bien-être de TikTok affirment que boire du café à jeun peut perturber les hormones, entraînant des douleurs menstruelles, de l’acné, des ballonnements et d’autres effets secondaires indésirables.
Dans une vidéo avec plus de 10 millions de vues, l’utilisateur de TikTok @kalemekourtnutrition a attribué son « profil de cortisol dérégulé » à son habitude de boire du café sans prendre de petit-déjeuner. Le cortisol est une hormone du stress qui aide à contrôler la fonction immunitaire, la glycémie et l’humeur.
Une autre utilisatrice de TikTok, @liv.ingwell, a également partagé son expérience sur la façon dont prendre son petit-déjeuner avant sa tasse de café a amélioré sa digestion, réduit ses ballonnements et aidé à éliminer son acné hormonale.
William R. Lovallo, PhD, professeur de psychiatrie et de sciences du comportement au Centre des sciences de la santé de l’Université d’Oklahoma, a passé plus de deux décennies à rechercher comment la caféine affecte la tension artérielle et les hormones du stress. Il a déclaré que la caféine pourrait être absorbée plus rapidement si elle était consommée à jeun, mais que cela n’entraînerait pas de déséquilibre hormonal pour la plupart des gens.
“De nombreuses informations sont publiées par des personnes qui relatent des informations générales tirées de leur propre expérience et qui peuvent ou non être exactes d’un point de vue médical ou scientifique”, a déclaré Lovallo.
Brooke Levine, RD, diététiste à NYU Langone Health, a déclaré à Gesundmd dans un e-mail qu’« il n’y a aucune preuve » prouvant que boire du café à jeun affecte les niveaux de cortisol. Notre corps produit naturellement du cortisol le matin, ce qui n’est “pas lié” à la consommation de café, a-t-elle déclaré.
La plupart des recherches suggèrent que le café offre des bienfaits pour la santé, selon Lovallo et Levine. Des études récentes ont montré que la caféine contient des antioxydants qui peuvent protéger contre les maladies chroniques telles que la démence.
“Cependant, si vous ne constatez aucun résultat positif, vous souhaiterez peut-être réévaluer complètement votre consommation ou opter pour une tasse de café décaféiné ou un café infusé à froid peu acide”, a déclaré Levine.
Le café provoque-t-il des ballonnements ?
Certains TikTokers ont mentionné que le café provoque des ballonnements, mais la plupart des experts en santé affirment que cela n’est probablement pas lié au cortisol.
“La caféine contenue dans le café peut stimuler la digestion, ce qui peut provoquer des troubles digestifs comme des gaz et des ballonnements”, a déclaré Levine.
Boire du café avec du lait de vache peut également provoquer des ballonnements si une personne est sensible aux produits laitiers. Levine a suggéré aux gens d’essayer des options sans lactose ou sans produits laitiers dans leur café pour voir si cela soulageait une partie des troubles gastriques.
Le café peut également augmenter la libération d’acide gastrique chez certaines personnes, ce qui peut entraîner une indigestion et des ballonnements, selon Lena Beal, MS, RDN, LDN, diététiste cardiovasculaire à l’hôpital Piedmont d’Atlanta.
Alors que Beal a déclaré que manger quelque chose avant de boire du café peut soulager la navigation de plaisance pour certains, les affirmations faites dans ces TikToks ne peuvent s’appliquer qu’à certaines personnes. En plus de boire du café, d’autres facteurs tels que les médicaments ou les séances d’entraînement matinales peuvent également influencer la digestion.
Faut-il alors prendre un petit-déjeuner avant de boire du café ?
La plupart des experts s’accordent sur le fait qu’il n’existe pas suffisamment de preuves pour formuler une déclaration définitive sur la nécessité de prendre un petit-déjeuner avant de boire du café.
Une étude de 2020 semble recommander de prendre un petit-déjeuner avant le café le matin,mais l’auteur principal de l’étude, Harry A. Smith, PhD, chercheur scientifique à l’Université de Bath, a déclaré à Gesundmd que le communiqué de presse “a fini par faire boule de neige” dans cette suggestion, même si les chercheurs n’ont pas testé spécifiquement cette corrélation.
Son équipe a étudié comment une mauvaise nuit de sommeil pouvait affecter le métabolisme. Les résultats suggèrent que boire du café juste après une mauvaise nuit de sommeil peut altérer le contrôle de la glycémie, mais l’étude n’a pas examiné son impact à long terme.
Smith a déclaré qu’il s’agissait plus d’une suggestion que d’une recommandation absolue selon laquelle les gens pourraient vouloir prendre un petit-déjeuner avant de boire du café.
Au lieu de vous concentrer sur le moment où vous buvez du café par rapport au petit-déjeuner, les experts conseillent de prêter attention à la réponse de votre corps à la caféine.
“Les gens réagissent différemment à la caféine”, a déclaré Lovallo. “Si une personne donnée se sent mal à l’aise ou nerveuse après avoir consommé de la caféine, elle peut passer au décaféiné et savourer sa tasse de café sans ressentir ce désagrément.”
Ce que cela signifie pour vous
Les recommandations actuelles indiquent que la plupart des adultes peuvent consommer 400 mg de caféine (environ 4 à 5 tasses) par jour sans ressentir d’effets secondaires négatifs. Cependant, le café peut avoir un impact différent sur les gens. Si vous vous sentez nerveux ou anxieux après avoir bu du café, envisagez de passer au décaféiné ou au thé contenant moins de caféine.
