Points clés à retenir
- Les glucides, et non les protéines, sont la principale source d’énergie alimentaire du corps.
- Cependant, les protéines fournissent une petite quantité d’énergie et peuvent servir de source d’énergie alternative.
- L’apport en protéines soutient les niveaux d’énergie globaux à long terme en favorisant la croissance et la réparation des tissus et des cellules.
Techniquement, toutes les sources alimentaires fournissent au corps de l’énergie sous forme de calories, mais les protéines ne sont pas la principale source d’énergie du corps. Les protéines contribuent à notre niveau d’énergie global à long terme en favorisant la sensation de satiété (une sensation de satiété satisfaisante) et en améliorant la capacité du corps à se réparer.
Les protéines vous donnent-elles de l’énergie ?
Les glucides sont la principale source d’énergie du corps. Une fois que le corps manque de glucides, il se tourne vers les graisses. Lorsqu’il n’y a ni glucides ni graisses, le corps décompose les protéines pour produire de l’énergie.
Pourtant, les protéines sont indirectement impliquées dans de nombreux aspects des niveaux d’énergie du corps à long terme. L’apport en protéines affecte :
- Croissance osseuse et musculaire
- Développement des tissus
- Réparation des tissus
- La capacité d’exercer
- Protection contre la maladie
Consommer suffisamment de protéines dans votre alimentation vous permet de rester rassasié plus longtemps, ce qui peut lutter contre la sensation de fatigue.
Quelle quantité d’énergie les protéines fournissent-elles ?
Les calories sont les unités par lesquelles nous mesurons la quantité d’énergie que nous tirons des aliments. Il y a 4 calories dans 1 gramme (g) de protéine. (À titre de référence, il y a environ 7 g de protéines dans 1 once d’aliment moyen riche en protéines.)
En ce qui concerne les niveaux d’énergie, les protéines ne fonctionnent pas de la même manière immédiate que les glucides, qui constituent une source rapide de carburant pour l’organisme. Au lieu de cela, les protéines jouent un rôle à plus long terme dans le maintien de l’énergie et du bien-être général. Il est essentiel à la réparation musculaire, à la fonction immunitaire et à la production d’enzymes et d’hormones qui régulent les processus corporels.
Même si cela ne fournit pas un apport instantané d’énergie comme le sucre ou la caféine, consommer suffisamment de protéines soutient des performances physiques et mentales soutenues en prévenant la dégradation musculaire, en stabilisant la glycémie et en favorisant la fonction métabolique globale.
Le type de protéine est-il important ?
Protéine animale
Les protéines animales sont classées comme protéines complètes car elles contiennent les neuf acides aminés essentiels dans les bonnes proportions. Cela fait des sources de protéines d’origine animale un moyen efficace de répondre aux besoins en protéines de l’organisme sans avoir à combiner différents aliments. La consommation de protéines complètes peut être particulièrement bénéfique pour la croissance musculaire, la récupération et la fonction corporelle globale.
Protéines végétales
Si vous suivez un régime végétarien ou végétalien, il est toujours possible de consommer suffisamment de protéines, mais vous devrez peut-être être plus attentif à vos choix. La plupart des protéines végétales, comme les haricots, les lentilles, les noix, les graines et les grains entiers, sont considérées comme des protéines incomplètes car il leur manque un ou plusieurs acides aminés essentiels.
Cependant, en mangeant diverses sources de protéines végétales tout au long de la journée, comme du riz et des haricots, du houmous avec du pita de grains entiers ou du beurre de cacahuète sur du pain grillé au blé entier, vous pouvez vous assurer que votre corps reçoit tous les acides aminés nécessaires.
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De quelle quantité de protéines avez-vous besoin pour une énergie optimale ?
Il est généralement recommandé qu’entre 10 % et 35 % des calories que vous consommez chaque jour proviennent de protéines, mais cela varie en fonction du niveau d’activité.
L’apport journalier recommandé (AJR) en protéines pour les adultes est de 0,8 g par kilogramme (kg) de poids corporel. Par exemple, si vous pesez 80 kg (environ 176 livres), vous devriez consommer environ 64 g de protéines par jour.
Si vous ne savez pas comment répondre à vos besoins en protéines, envisagez de consulter un diététiste ou un nutritionniste. Ils peuvent vous aider à créer un plan alimentaire personnalisé qui vous garantit un apport adéquat en protéines tout en maintenant une alimentation équilibrée et nutritive.
Comment augmenter l’apport en protéines pour plus d’énergie
Vous pouvez obtenir plus de protéines, et ainsi augmenter votre niveau d’énergie global, à partir de diverses sources d’aliments protéinés, notamment :
- Haricots
- Produits laitiers
- Œufs
- Lentilles
- Viande
- Noix
- Fruit de mer
- Graines
- Produits à base de soja
Autres moyens d’augmenter naturellement l’énergie
En plus d’augmenter votre apport en protéines, vous pouvez prendre de nombreuses mesures pour vous dynamiser naturellement. Pour rester rafraîchi et rechargé, vous pouvez :
- Faites de l’exercice régulièrement.
- Adoptez de saines habitudes d’hygiène du sommeil, comme vous coucher à la même heure chaque soir et éteindre les appareils électroniques une heure avant le coucher.
- Réduisez la consommation de caféine et d’alcool.
- Pratiquez des techniques de pleine conscience et de relaxation, telles que la méditation, le yoga et des exercices de respiration profonde.
- Restez hydraté.
