Les betteraves sont connues comme un bon légume pour les enfants et les personnes âgées. Les betteraves ont des avantages prouvés pour la santé des bébés . Ce légume a des couleurs et un petit goût sucré. Mais le célèbre est la betterave de couleur rouge. Il est originaire d’Amérique du Nord et a différents types de cultures. De plus, il est connu pour ses bienfaits notamment sur la santé des betteraves pour le cerveau.
La betterave est un légume facile à cultiver. Cultiver des betteraves dans un jardin potager est simple et possible. Il pousse mieux dans un sol bien drainé. Il a besoin du plein soleil pour pousser. Par conséquent, planter ce légume dans un pays riche en soleil est un moyen parfait. Pour faire pousser ce légume, il faut commencer par planter les graines. Cette graine va pousser et former une racine bulbeuse. Une fois les racines mûries, la plante portera des fleurs et ne sera plus prête à être récoltée.
Valeur nutritionnelle des betteraves
Vous trouverez ci-dessous la valeur nutritionnelle de 1 pc de Betterave (82gr):
- Calories 35cal
- Gras total 0.1gr
- Cholestérol 0mg
- Sodium 64mg
- Potassium 266mg
- Glucides 8gr
- Fibres Alimentaires 2.3gr
- Sucre 6gr
- Protéine 1.3gr
- Calcium 20mg
- Fer 40mg
- Magnésium 102mg
- Vitamine A 21mg
- Pyridoxine (Vitamine B6) 1.7gr
- Acide ascorbique (Vitamine C) 2gr
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques.
Vous trouverez ci-dessous 5 avantages pour la santé des betteraves pour le cerveau :
1. Améliorer la fonction cérébrale
Les betteraves ont de bons avantages pour le cerveau, surtout si elles sont combinées avec de l’exercice. Cela augmentera la teneur en nitrates. Lorsque le corps transforme les nitrates pour améliorer l’oxygène, la circulation de l’oxygène dans le cerveau peut être améliorée. Par conséquent, la fonction cérébrale peut également être améliorée. C’est le même avantage que les avantages pour la santé de la viande de chèvre . De plus, les capacités de fonctionnement du cerveau telles que la concentration et l’attention peuvent être optimisées.
2. Évitez la démence
La betterave est bonne pour les personnes âgées car elle peut augmenter le flux sanguin vers le cerveau. Par conséquent, il aide à optimiser la circulation de l’oxygène vers le nerf cérébral. Cela rend le nerf actif et aide à réduire le risque de démence. Par conséquent, un nerf cérébral actif stimule l’esprit et optimise la mémoire.
3. Augmenter le flux sanguin du cerveau
Un autre avantage pour la santé des betteraves pour le cerveau, notamment pour augmenter le flux sanguin vers le cerveau. Par conséquent, il stimule la paroi sanguine pour avoir une meilleure circulation sanguine. Cela optimisera le travail du nerf cérébral. Il aide également à prévenir l’hypertension artérielle et à éviter les lésions cérébrales.
Cela est dû aux dilatations de l’oxyde nitrique dans les vaisseaux sanguins du cerveau. Il augmente le flux sanguin vers le lobe frontal du cerveau. Ceci est important car la capacité à générer de l’oxyde nitrique diminue lentement en raison du vieillissement.
4. Améliorer Cognitif
Les betteraves peuvent aider à améliorer les capacités cognitives. Comme beaucoup d’entre nous le savent, la fonction cognitive peut diminuer en raison du vieillissement. Cette condition entraînera une réduction du flux sanguin cérébral. La maladie liée à l’âge dans la fonction cérébrale provoquera des troubles neurologiques tels que la maladie d’Alzheimer.
Par conséquent, il est important de s’assurer que la fonction cognitive est bien maintenue. Ceci peut être atteint en optimisant les travaux cérébraux et neurovasculaires dans le cerveau. Ainsi, un bon métabolisme cérébral peut également améliorer un bon fonctionnement cognitif.
5. Améliorez la santé du cerveau
Un autre avantage pour la santé des betteraves pour le cerveau est l’augmentation de l’oxygénation des tissus. Cela peut améliorer la neuroplasticité cérébrale en optimisant le processus d’oxygénation du cortex somatomoteur. Par conséquent, cela améliorera l’état de santé du cerveau.
Il est recommandé de consommer également de la vitamine B pour soutenir cette fonction. Depuis l’un des avantages de la vitamine b6 notamment pour stimuler le nerf cérébral. Par conséquent, cela améliorera la santé du cerveau.
Apport recommandé de betteraves
Voici quelques façons de consommer les betteraves :
1. Jus de betteraves
La plupart des gens consomment des betteraves crues sous forme de jus. De cette manière, la nutrition de la betterave est toujours complète et non lâche. Mettez 1 à 2 onces de betteraves crues dans un presse-agrumes. Consommez-le tous les matins. Pas besoin de mettre du miel supplémentaire puisqu’il est normalement déjà sucré. Vous pouvez ajouter de la limonade pour un goût un peu aigre. Les avantages pour la santé de boire de l’eau chaude citronnée sont également bons pour votre santé.
2. Vapeur de betteraves
Certaines personnes choisissent d’équeuter le fruit. La plupart des parents mélangent le ragoût de betteraves comme plat pour les bébés. En raison de ses bienfaits, il convient à la consommation des bébés. Pour faire diverses recettes, il se mélange généralement avec des carottes ou tout autre type de légumes. Avantages pour la santé de la carotte, notamment améliorer la vision. Donc. Combiner la betterave et la carotte apporte un bon bénéfice pour le développement de bébé.
3. Extrait de betteraves pour desserts
Le velours rouge est célèbre dans le monde culinaire comme l’un des gâteaux les plus préférés. Par conséquent, certaines boulangeries utilisent l’extrait de betterave pour faire un gâteau ou même une glace. C’est une façon amusante d’obtenir les bienfaits des betteraves pour le cerveau puisque personne ne résiste à la tentation des gâteaux et des glaces.
Effets secondaires des betteraves
De la même manière que de nombreux autres légumes, la betterave a également de nombreux effets secondaires. Voici quelques effets secondaires qui nécessiteront de la prudence :
- Il peut produire des réactions allergiques telles que des éruptions cutanées, des démangeaisons et des étourdissements. Par conséquent, si c’est la première fois que vous consommez des betteraves, essayez d’abord une petite portion. Si la réaction allergique se produit, ne continuez pas.
- Cela provoquera une couleur rouge sur l’urine, qui est une condition appelée beeturie. Cela pourrait entraîner un problème de métabolisme du fer. Par conséquent, il est recommandé de réduire la consommation de betteraves en cas de carence en fer dans l’organisme.
- Le patient diabétique a suggéré d’éviter ce légume. En raison du goût sucré, il peut augmenter le taux de sucre dans le sang du patient diabétique.
- Chez certaines personnes, cela peut causer des maux d’estomac. Cela pourrait modifier les selles et la constipation. Par conséquent, évitez cela en consommant des épinards violets, car l’un des avantages pour la santé des épinards violets est bon pour la constipation.
