Manger 2 dattes par jour peut-il vous rendre en meilleure santé ?

Les dattes sont devenues une star des aliments santé ces dernières semaines. Certaines personnes prétendent même que manger seulement deux dattes par jour peut aider à gérer votre glycémie, faciliter la digestion et réduire le cholestérol.

Pas convaincu ? Faites défiler n’importe quelle application de médias sociaux et vous verrez des dizaines de recettes de dattes saines, comme les dattes virales fourrées au beurre et les dattes au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat dont les gens jurent avoir le goût d’une barre Snickers. 

Mais la simple datte est-elle vraiment un concentré de puissance délicieuse et nutritive ? Les diététistes expliquent.

Les rendez-vous sont-ils bons pour vous ? 

Les dattes sont plutôt saines pour vous avec des niveaux élevés de micronutriments clés, a déclaré Heidi Silver, PhD, RD, directrice du régime Vanderbilt, de la composition corporelle et du métabolisme humain.

“Les dattes constituent une bonne source de fibres, de calcium, de magnésium, de potassium, de niacine, de folate, de vitamine A, de bêta-carotène et de lutéine, de sélénium”, a déclaré Silver à Swip Health. Faites simplement attention au nombre de dattes que vous mangez. “Manger trop peut contribuer à un apport calorique excessif.”

La taille moyenne d’une portion de dattes n’est que de 100 grammes, soit l’équivalent d’environ quatre dattes Medjool. Vous ne devriez donc pas manger tout un paquet de dattes pour en bénéficier, a-t-elle ajouté.

Quatre dattes Medjool peuvent contenir environ 277 calories et 66 grammes de sucre. En comparaison, une canette de Coca-Cola de 12 onces contient 39 grammes de sucre et 140 calories, a déclaré à Swip Health Julia Zumpano, RD, diététiste au Cleveland Clinic Center for Human Nutrition. 

“Étant donné que les dattes contiennent beaucoup de sucre, veillez à éviter ou à limiter les sources supplémentaires de sucre”, a déclaré Zumpano. “Je suggère généralement une dose plus modeste de deux grosses ou trois petites dattes, ce qui représente environ 50 grammes et fournit la moitié du sucre et des calories.”

Même si deux dattes par jour constituent une portion parfaitement adaptée, cela ne signifie pas nécessairement que vous serez instantanément en meilleure santé.

Les dattes peuvent-elles réduire le cholestérol ?

Certaines recherches ont montré que manger des dattes peut également aider à réduire vos taux de cholestérol et de triglycérides. Mais Silver a déclaré que les preuves ne sont toujours pas concluantes.

“Une méta-analyse récente n’a également montré aucun effet significatif sur le cholestérol LDL [le ‘mauvais’ cholestérol] mais une réduction du cholestérol total chez les personnes atteintes de diabète de type 2”, a déclaré Silver.

Les dattes peuvent-elles aider à réguler la glycémie ?

Les dattes dénoyautées ne contiennent généralement pas de sucres ajoutés, mais elles peuvent néanmoins contenir une quantité importante de sucres naturels sous forme de saccharose, de glucose ou de fructose. 

Ce niveau de sucre élevé peut vous faire réfléchir avant de manger des dattes comme collation saine, mais une différence clé entre les dattes et les sodas sucrés ou autres aliments transformés est qu’ils contiennent des niveaux élevés de fibres, a déclaré Zumpano. 

“En raison des fibres, qui ralentissent l’absorption du glucose dans le sang, ils ont également un faible indice glycémique, ce qui entraîne une plus petite augmentation des valeurs de sucre dans le sang”, a expliqué Zumpano.

Zumpano a déclaré que l’utilisation de dattes comme édulcorant peut également constituer une alternative plus saine au sucre raffiné. “Le contrôle des portions est la clé ici. J’aime utiliser les dattes comme alternative au sucré ; vous pouvez également les utiliser dans des recettes pour remplacer le sucre.”

Les dattes peuvent-elles favoriser votre santé intestinale ? 

Étant donné que les dattes sont riches en fibres, elles peuvent aider votre tractus gastro-intestinal, a déclaré Zumpano, mais elles ne devraient néanmoins constituer qu’une partie d’une alimentation saine et équilibrée. 

“Toutes les fibres contribuent à la santé intestinale”, a déclaré Zumpano. “Mais ils doivent être consommés en combinaison avec d’autres aliments riches en fibres, en particulier des sources de fibres à faible teneur en sucre telles que les légumes-feuilles, les légumes non féculents, les légumineuses, les noix, les graines et les grains entiers.”

Selon Silver, l’ajout de ces collations à votre alimentation peut également bénéficier à votre microbiome, les cellules microbiennes naturellement présentes dans votre tractus gastro-intestinal. 

“Les dattes et autres fruits peuvent améliorer le ratio de microbiote intestinal bénéfique, mais encore une fois, les études sont limitées”, a déclaré Silver. 

Sachez que manger trop de dattes peut également provoquer une urgence aux toilettes. “Comme pour tout fruit, en manger trop pourrait favoriser la diarrhée, mais en manger quelques-uns chaque jour peut aider à lutter contre la constipation”, a déclaré Silver. 

Et si vous n’aimez pas les rendez-vous ? 

Si manger des dattes quotidiennement n’est pas attrayant, il n’y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas vous tourner vers d’autres fruits secs ou frais pour constater des avantages similaires. 

“Les alternatives sont d’autres fruits secs comme les pruneaux, les figues et les abricots, mais les fruits frais sont un choix encore meilleur car ils sont beaucoup moins caloriques”, a déclaré Silver.