Le café aide-t-il ou aggrave-t-il l’eczéma ?

Il n’existe aucune preuve solide que le café et l’eczéma soient liés ou que boire une tasse de votre expresso, latte ou infusion froide préféré puisse déclencher cette affection cutanée courante et parfois pénible.

Bien que certaines personnes signalent une aggravation des symptômes de l’eczéma après avoir bu du café, les recherches étayant ces affirmations sont mitigées. D’un autre côté, certaines études suggèrent que le café (ou la caféine contenue dans le café) peut aider à soulager l’inflammation et à améliorer l’eczéma.

Qu’est-ce qui est vrai ?

Le café peut-il provoquer une poussée d’eczéma ?

Étant donné que les symptômes de l’eczéma peuvent être exacerbés (aggravés) par un large éventail de substances, il peut sembler juste de supposer que le café en fait partie. Il se peut que vous souffriez d’une allergie au café, déclenchant des symptômes de la même manière qu’une allergie au lait ou aux crustacés. Ou bien, le déclencheur n’est peut-être pas le grain de café mais plutôt les effets stimulants de la caféine.

Malgré de telles hypothèses, aucune étude à ce jour n’a encore pu confirmer un lien direct entre le café et les poussées d’eczéma.

Cela étant dit, un certain nombre d’études connexes pourraient fournir une explication alternative quant à la manière dont une tasse de café pourrait potentiellement provoquer une poussée d’eczéma chez certaines personnes.

L’exposition à la chaleur comme cause

Dans une étude réalisée en 2018JAMA Dermatologie, des chercheurs ont rapporté que le café contenant de la caféine aidait à soulager les symptômes d’une affection cutanée inflammatoire, appelée rosacée, qui provoque des rougeurs et des bosses ressemblant à des boutons sur le visage.

Cependant, chez certains participants à l’étude, le simple fait de boire du café chaud a eu l’effet inverse. Selon les chercheurs, l’exposition de la peau à une chaleur intense a provoqué une aggravation transitoire des symptômes autour de la bouche, du nez et des joues.

Comme les températures chaudes sont un déclencheur connu de l’eczéma, cela pourrait expliquer pourquoi certaines personnes ressentent une poussée peu de temps après avoir bu du café.

Il est également important de noter que la caféine a des effets diurétiques qui favorisent la miction et augmentent le risque de déshydratation.Comme la déshydratation est un déclencheur courant de l’eczéma, il est possible que le café n’en soit pas tant la cause que les effets diurétiques du café.

L’allergie comme cause

En ce qui concerne les allergies, les allergies au café sont exceptionnellement rares. Les quelques cas signalés étaient probablement dus à d’autres ingrédients contenus dans la boisson (comme le lait de vache ou le métabisulfite de sodium, un conservateur) plutôt qu’au grain de café lui-même.

Cependant, il y a eu des études de cas, dont une en 2014, dans lesquelles le café aurait provoqué des poussées d’urticaire (urticaire) peu de temps après sa consommation. Dans ce cas, un test cutané n’a pas permis de confirmer que le café était la cause, mais un test de provocation orale (OCT) avec 50 milligrammes de caféine a déclenché des symptômes en quelques minutes.

Aussi improbable que cela puisse paraître, il est possible que certaines personnes souffrent d’une poussée d’eczéma due à une allergie sous-jacente à la caféine. Cela dit, l’American Academy of Allergy, Asthma, & Immunology ne répertorie pas le café ou la caféine parmi les allergies alimentaires courantes.

Quelles choses peuvent déclencher l’eczéma ?

L’eczéma, également connu sous le nom de dermatite, est une affection cutanée chronique et non contagieuse qui provoque une peau enflammée, des démangeaisons et une irritation. L’eczéma apparaît souvent derrière les genoux ou les coudes, là où la peau se frotte et provoque des frictions.

La forme d’eczéma la plus courante, la dermatite atopique, est étroitement associée à des affections liées aux allergies comme l’asthme, le rhume des foins et les allergies alimentaires. Une autre forme courante est la dermatite de contact provoquée par un contact physique avec un irritant ou un allergène.

L’eczéma touche plus de 30 % de la population américaine, principalement les enfants et les adolescents mais aussi les adultes.La cause est mal comprise, mais on pense que des facteurs génétiques et environnementaux jouent un rôle.

Ce que l’on sait, c’est que certaines substances ou conditions peuvent déclencher une aggravation des symptômes de l’eczéma. Selon la National Eczema Association, ceux-ci comprennent :

• Stresser
• Déshydratation
• Irritants cutanés comme les savons agressifs, les parfums, les détergents à lessive, les nettoyants de surface et les désinfectants
• Irritation mécanique avec des surfaces rugueuses ou des tissus grossièrement texturés
• Contact avec des métaux tels que le chrome, le cobalt, le chlorure, le cuivre, l’or et le nickel
• Réactions allergiques à la fumée de cigarette, aux cafards, aux acariens, aux squames d’animaux, aux piqûres d’insectes ou au pollen
• Changements climatiques, notamment chaleur extrême, froid extrême, temps sec ou humidité élevée
• Changements d’altitude
• Exposition à des produits chimiques comme le formaldéhyde, la lanoline et le parabène
• Exposition à des médicaments comme la bacitracine, le salicylate, la néomycine
• Allergies alimentaires au lait, aux œufs, au poisson, aux fruits de mer, aux noix, aux arachides, au blé, au soja ou au sésame

Le café peut-il améliorer l’eczéma ?

Plutôt que d’aggraver l’eczéma, de nombreuses études ont suggéré que le café et la caféine pourraient aider à soulager les symptômes de l’eczéma. 

Une revue 2019 des études publiées dans la revuePEAUa conclu que la caféine a des effets anti-inflammatoires qui peuvent aider à tempérer l’hyperréactivité immunitaire impliquée non seulement dans l’eczéma mais également dans la maladie cutanée auto-immune appelée psoriasis.

D’après l’ensemble des recherches, la caféine semble augmenter les niveaux d’un composé appelé adénosine monophosphate cyclique (AMPc) responsable du « ralentissement » de l’inflammation. Il accélère également l’apoptose (mort cellulaire programmée) des cellules cutanées endommagées, leur permettant ainsi d’être retournées et réparées plus rapidement.

Le café lui-même peut également avoir des avantages directs. Lorsqu’ils sont appliqués sur la peau, les polyphénols d’origine végétale présents dans les grains de café peuvent atténuer la sécheresse cutanée et améliorer la réparation de la peau grâce à leurs effets anti-inflammatoires et antioxydants.

Comment trouver votre déclencheur d’eczéma

Identifier et éviter les déclencheurs de l’eczéma est essentiel pour réduire les poussées. Si certains déclencheurs comme le stress ou la chaleur peuvent paraître évidents, ceux liés aux aliments ou aux médicaments peuvent être plus difficiles à cerner car la réaction est souvent retardée.

Pour aider à déterminer les causes possibles, tenez un journal de l’eczéma et notez tout ce que vous consommez ou avec lequel vous entrez en contact pendant la journée. Cela inclut les additifs auxquels vous ne pensez peut-être pas (comme les édulcorants artificiels ou les crèmes sans produits laitiers que vous ajoutez au café).

Au fil du temps, vous remarquerez peut-être l’émergence d’une tendance et essayez de les supprimer de votre alimentation pour voir si cela peut vous aider. Vérifiez également les étiquettes des produits pour détecter les allergènes ou les conservateurs auxquels vous pourriez être sensible.

Si vous pensez qu’il s’agit d’une allergie, demandez à votre médecin de vous orienter vers un allergologue qui pourra effectuer des tests cutanés et sanguins pour confirmer vos soupçons.

Avec de la patience et de la persévérance, vous finirez par découvrir les déclencheurs de votre eczéma ainsi que les moyens de les éviter.