L’ajout de cornichons à votre alimentation peut-il aider à perdre du poids ?

Les cornichons sont des légumes (le plus souvent des concombres) qui ont subi le processus de marinage, une technique qui permet de conserver les aliments et de prolonger leur durée de conservation. Il existe de nombreuses méthodes de décapage, et certaines des plus courantes incluent la fermentation et le saumurage avec du sel ou du vinaigre.

Bien que les cornichons puissent constituer une bonne collation faible en calories et en matières grasses dans le cadre d’une alimentation équilibrée qui peut vous aider à perdre du poids, ils ne constituent pas un superaliment qui déclenchera une perte de poids.

Comment les cornichons peuvent aider à perdre du poids

Les cornichons peuvent vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids pour plusieurs raisons :

1. Contrôle de l’appétit :Les cornichons ont une saveur forte et piquante qui peut stimuler vos papilles gustatives. Ils peuvent vous satisfaire suffisamment, en contrôlant les envies d’autres collations potentiellement plus riches en calories.
2. Hydratation accrue :Les cornichons ont une teneur élevée en eau et les grignoter peut vous aider à rester hydraté, ce qui est essentiel pour la santé globale et peut vous aider à vous sentir rassasié, en réduisant la faim et en consommant plus de calories.
3. Faible en calories :Un cornichon de taille moyenne (environ 65 grammes) contient environ 5 à 10 calories, vous n’avez donc pas à vous soucier qu’il augmente considérablement votre apport calorique quotidien.
4. Collation faible en sucre :Les cornichons sont très faibles en sucre par rapport aux autres collations transformées. Contrôler votre consommation de sucre a un impact sur la gestion du poids et la santé globale.

Valeur nutritive des cornichons

La meilleure façon de répondre à cette question est d’examiner la valeur nutritive des cornichons. Cet exemple concerne un cornichon de taille moyenne (65 grammes) : un cornichon entier, plutôt qu’une pointe de cornichon.

La répartition :

• Le nombre de glucides est négligeable.
• Aliments faibles en calories, seulement 5 à 10 calories.
• Un taux de sodium de 786 milligrammes vous ferait dépasser le tiers de la limite quotidienne recommandée en sodium, ce qui est élevé pour un aliment aussi faible en calories. Choisissez une variété de cornichons à faible teneur en sodium et faites attention aux autres apports en sodium si vous prévoyez de manger fréquemment des cornichons comme collation.
• La graisse totale est négligeable.
• Les fibres alimentaires sont minimes.

Autres bienfaits des cornichons pour la santé

Outre leur faible teneur en calories, les cornichons offrent quelques autres avantages pour la santé, tels que :

• Ils constituent une bonne source d’antioxydants tels que le bêta-carotène, que l’organisme convertit en vitamine A, une vitamine nécessaire à la vision, à l’immunité et à la prévention des maladies.
• Ils contiennent également de la vitamine K, nécessaire à la coagulation sanguine et à la santé des os.
• Ils contiennent des probiotiques bénéfiques, qui sont de bonnes bactéries qui aident à la digestion, à la santé urinaire, aux allergies et aux rhumes.

Facteurs qui ont un impact sur la perte de poids

Bien que la croyance selon laquelle la consommation d’un seul aliment entraînera miraculeusement une perte de poids soit tentante, ce n’est pas le cas.

De nombreux aliments vous seront bénéfiques dans vos efforts de perte de poids grâce à des actions telles que la diminution de l’inflammation, la régulation de la glycémie et le développement musculaire. Cependant, aucun aliment ne déclenchera une perte de poids, car la perte de poids se produit lorsque le corps brûle plus de calories qu’il n’en consomme (créant un déficit calorique).

De nombreux facteurs influencent la manière et la rapidité avec laquelle ce processus se produit d’une personne à l’autre, comme ci-dessous.

Régime alimentaire et équilibre en macronutriments

Toutes les calories ne sont pas égales, donc perdre du poids de manière saine n’est pas aussi simple que de simplement compter les calories que vous consommez.

Manger avec un déficit calorique mais ne consommer que des chips et des bonbons peut finalement entraîner une perte de poids, mais cela peut entraîner un certain nombre d’autres facteurs de santé, et maintenir ce type de perte de poids peut s’avérer difficile. Concentrez-vous sur la réduction du sucre et des aliments transformés, sur un apport suffisant en fibres et sur l’obtention d’un ratio approprié de macronutriments.

Niveau d’activité physique

La création d’un déficit calorique est plus probable lorsque vous brûlez plus de calories grâce à l’activité physique. N’importe quelle forme d’exercice vaut mieux que rien, et les types qui brûlent le plus de calories comprennent les activités cardiovasculaires comme l’entraînement par intervalles à haute intensité (HIIT), la natation, la course et le vélo.

Métabolisme

Certaines personnes brûlent plus de calories au repos que d’autres. Plus de calories brûlées au repos est plus susceptible de créer un déficit calorique. De nombreux facteurs influencent le métabolisme, notamment l’âge, la génétique, les médicaments, l’alimentation, le stress et les niveaux d’activité physique.

Qualité du sommeil et niveau de stress

Le sommeil et le stress peuvent avoir un impact sur les hormones qui influencent votre métabolisme et votre capacité à perdre du poids. Obtenir un sommeil de qualité et réduire le stress jouent tous deux un rôle important dans le maintien d’un métabolisme sain.