Il n’y a aucune raison de nier les bienfaits des protéines pour la santé humaine, bien que certaines personnes préfèrent savourer les bienfaits pour la santé de l’abandon de la viande . Cependant, lorsque la protéine est combinée avec d’autres composés, il en résultera un excellent métabolisme corporel. La viande blanche est l’une des excellentes sources de protéines et, à part le poulet, le canard et d’autres volailles, peu de gens connaissent les bienfaits de la viande de lapin pour la santé.
Nutrition contenue dans la viande de lapin
Avant d’en savoir plus sur les avantages de la viande de lapin, en savoir plus sur la nutrition contenue dans la viande de lapin est également important.
Viande de Lapin
Portion pour 100 g
| La nutrition | % Valeur quotidienne |
| Calories | 173 |
| Graisse totale | 3,5g (5%) |
| – Gras saturé | 1,1g |
| – Gras polyinsaturés | 0,7g |
| – Gras monoinsaturés | 1g |
| Cholestérol | 123mg (41%) |
| Sodium | 45mg (1%) |
| Potassium | 343mg (9%) |
| Protéine | 33g (66%) |
| Calcium | 1% |
| Fer | 27% |
| Vitamine B6 | 15% |
| Magnésium | 7% |
Qu’est-ce qui fait de la viande de lapin une excellente source de protéines ?
Beaucoup de gens ne trouvent aucune raison de manger de la viande de lapin alors que le fait est qu’il y a plus d’avantages à la viande que vous pourriez obtenir en remplaçant votre viande blanche ordinaire par de la viande de lapin.
- Faible teneur en matières grasses par rapport aux autres types de viande
L’un des avantages pour la santé de la viande de lapin est sa faible teneur en matières grasses, même par rapport aux autres types de viande blanche. Comme mentionné dans les informations nutritionnelles ci-dessus, 100 grammes de viande de lapin ne contiennent qu’environ 3,5 g de matières grasses, ce qui est vraiment faible.
- Contient une teneur en protéines de haute qualité
La viande de lapin contient également une teneur élevée en protéines. Le type de protéines contenues dans la viande de lapin est facilement digestible. Cela signifie que le corps pourrait obtenir tous les avantages des protéines sans être nocif pour le système digestif.
- Riche en vitamine B12 pour la santé du cerveau
Certaines études ont également révélé que la viande de lapin est riche en vitamine B12, ce qui est non seulement bon pour la santé du cerveau, mais optimise également la fonction du système nerveux. Prévenir certaines conditions dégénératives dans les cellules cérébrales telles que la démence et la maladie d’Alzheimer.
- Excellente source de potassium pour la santé cardiaque
Par rapport aux autres types de viande blanche, la viande de lapin est également une excellente source de potassium. Les avantages du potassium pour la santé sont bons pour maintenir la santé cardiaque en raison de sa capacité à éliminer une quantité excessive de sodium dans le sang.
- Contient des minéraux essentiels pour les besoins quotidiens
En parlant de teneur en minéraux, vous pourriez trouver non seulement du potassium et du fer, mais aussi du sélénium qui est bon pour la production de sperme et aussi du fer pour optimiser la production de globules rouges.
- Riche en acides gras Oméga 3
Vous connaissez sûrement les avantages pour la santé des acides gras oméga 3 . La viande de lapin est également riche en acides gras oméga 3. C’est un type de graisse saine qui est bonne pour maintenir la santé cardiaque et réduire le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
- Les lapins ne mangent que de l’herbe ou des légumes
Comme le lapin ne mange que de l’herbe ou des légumes, vous pourriez constater que la viande de lapin est presque sans cholestérol. Cela signifie que c’est l’un des aliments hautement recommandés qui abaissent le taux de cholestérol .
- Faible en calories
Non seulement elle est faible en matières grasses, mais la viande de lapin est également faible en calories. En d’autres termes, ce type de viande est une bonne option pour ceux qui suivent actuellement un régime amaigrissant ou des traitements contre le diabète .
- Riche en calcium
Comme riche en calcium, consommer de la viande de lapin est bon pour maintenir la santé des os et la santé des gencives.
- Super faible en sodium
Tous les aliments à faible teneur en sodium sont bons pour maintenir la santé cardiaque. De plus, la viande de lapin est également riche en potassium, ce qui pourrait garantir que la quantité de sodium dans le sang est suffisamment sûre pour le métabolisme du corps humain.
Pourquoi la viande de lapin est-elle considérée comme respectueuse de l’environnement ?
De nos jours, même vous devez choisir des aliments considérés comme respectueux de l’environnement si vous voulez faire partie d’une société durable. La viande de lapin est considérée comme l’un des aliments respectueux de l’environnement.
- Comparée à d’autres types de viande blanche, la viande de lapin est la meilleure source que vous puissiez trouver sur les marchés.
- Comparé à d’autres types d’élevage, le lapin est l’un des animaux d’élevage les plus productifs car il ne faut qu’environ trois mois pour élever un lapin jusqu’à ce qu’il atteigne la maturité. Cela signifie que vous pourriez économiser beaucoup de nourriture et d’eau par rapport à d’autres animaux d’élevage comme la vache, la chèvre ou même les poulets.
- Comme mentionné dans l’un des avantages pour la santé de la viande de lapin ci-dessus, cet animal ne consomme que de l’herbe de légumes. En d’autres termes, il est totalement respectueux de l’environnement.
- Comparé à d’autres types de viande, l’USDA a déclaré que le lapin est l’une des viandes comestibles les plus sûres, sans administration d’hormones et sans OGM.
Précautions à prendre avec la viande de lapin
Outre les avantages pour la santé de la viande de lapin, vous devez connaître certaines précautions et les dangers qui vous attendent lorsque vous mangez de la viande de lapin.
- Tout comme la consommation de viande, il est important pour vous de connaître la source exacte de la viande de lapin. Il est préférable d’obtenir le lapin à juste titre de la ferme où vous pourrez vérifier avec quoi les lapins ont été nourris. En d’autres termes, il est strictement interdit de consommer du lapin sauvage ou du lapin dont vous ne pouvez pas vous assurer d’où il vient.
- Bien que le cas de toxicité protéique soit très rare, mais si la viande de lapin est la seule source de protéines que vous obtenez, le risque de toxicité protéique augmentera. C’est pourquoi il est très important de consommer une variété d’aliments au lieu de seulement plusieurs types d’aliments. Cela se produit parce que la viande de lapin est faible en gras et en calories, votre corps n’obtiendra pas assez de graisse nécessaire au métabolisme.
- Il est également important que vous découvriez la bonne façon de cuisiner ou de servir la viande de lapin.
La viande, la volaille et le poisson présentent de nombreux avantages pour la santé . D’après l’explication ci-dessus, vous pouvez résumer que la viande de lapin est faible en calories et en graisses, ce qui est bon pour la perte de poids et l’alimentation en général. Cependant, consommer des aliments variés est également important car vous ne pouvez pas uniquement dépendre de la protéine obtenue à partir de la viande de lapin, la consommation de viande rouge comme le bœuf ou le mouton est également fortement recommandée.
