Avantages du beurre cru et pourquoi éviter les produits laitiers pasteurisés

Les graisses alimentaires sont souvent méchantes, alors qu’elles doivent être célébrées et louées. C’est l’un des trois macronutriments essentiels dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. Entre autres choses, la graisse joue un rôle clé dans le système endocrinien, qui est responsable de la production de toutes les hormones circulant dans le corps et la circulation sanguine. Les hormones sont les messagers chimiques du corps qui aident à maintenir l’homéostasie et l’équilibre.

Qu’est-ce que le beurre cru?

 

Le beurre cru est de la graisse de beurre non transformée, non chauffée, non pasteurisée et non homogénéisée qui provient de la crème. Cela signifie que le beurre brut contient toutes les vitamines et minéraux nécessaires que la nature voulait qu’il contienne. Les procédés susmentionnés décapent et dénaturent la composition du beurre de telle sorte qu’il n’est plus la puissance nutritive qu’il était autrefois.

Contrairement à la croyance populaire, les produits laitiers pasteurisés sont à l’origine de l’intolérance généralisée au lactose et à la caséine. Le lactose et la caséine ne sont peut-être pas le problème. Le problème réside dans les produits laitiers manipulés. Le beurre cru (ainsi que le lait cru) est totalement sûr et peut être une énorme contribution à votre bien-être général.

Avantages du beurre cru

 

Le beurre cru est une fantastique source de graisse pour le corps et offre un large éventail d’avantages pour la santé, notamment:

  • Riche source de vitamine A, essentielle à la santé thyroïdienne
  • Contient de l’acide laurique, qui peut aider les problèmes digestifs comme le candida
  • Lutte contre la formation de cellules cancéreuses grâce à une teneur élevée en antioxydants
  • Le contenu naturel de la vitamine D facilite l’absorption du  calcium
  • Améliore la santé bucco-dentaire; peut aider à prévenir la carie dentaire, l’accumulation de plaque et la formation de cavités
  • Contient de l’iode, que le corps utilise dans la thyroïde pour un bon fonctionnement
  • Aide à améliorer la santé endocrinienne globale; car les graisses saines aident à faciliter la dissipation des hormones dans tout le corps
  • Améliore l’apparence et la santé de votre teint
  • Aide à respecter votre valeur quotidienne recommandée de bonnes graisses, contribuant ainsi à maintenir vos macronutriments en équilibre

Beurre cru: une alternative beaucoup plus saine au beurre pasteurisé

 

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Les produits laitiers pasteurisés sont partout. Ces produits, contrairement à ce que les masses ont appris à croire, ne sont pas fabriqués ou emballés au bénéfice de notre santé. Ils contiennent souvent des hormones et des ingrédients artificiels ajoutés pour augmenter la durée de conservation du produit. Les produits laitiers pasteurisés ont également été chauffés (qui dénaturent les protéines et diminuent leur teneur en nutriments) et artificiellement boostés avec des vitamines et minéraux synthétiques (qui ne se trouvent pas naturellement dans le lait) pour remplacer ce qui a été retiré du lait.

Pourquoi les grandes exploitations laitières feraient-elles cela? Cela se produit parce que l’argent et les profits alimentent toujours une grande partie de l’industrie alimentaire – ainsi, nous sommes trompés en pensant que ce lait est bon pour nous lorsqu’il est entièrement conçu pour augmenter les marges bénéficiaires. Le produit final est quelque chose qui peut supporter plus de temps au réfrigérateur, mais qui n’est en aucun cas bon pour vous.

Le lait pasteurisé et le beurre sont une norme malheureuse. Heureusement, vous pouvez prendre l’initiative de rechercher vos fermes locales et, espérons-le, trouver des sources de ces superaliments crus pour vous et votre famille. C’est la réalité tragique qu’il est illégal de vendre des produits laitiers crus pour la consommation humaine dans la plupart des États américains.

D’autres pays sont beaucoup plus en avance que les États-Unis, car les produits laitiers bruts sont facilement disponibles dans certains pays et sont en forte demande. Avec un peu de chance, le peuple de chaque nation aura éventuellement accès à ce qui est en son droit d’avoir accès à: une nourriture de qualité et nourrissante

Soutenez vos agriculteurs locaux

Bien que la vente au détail de produits laitiers bruts soit interdite dans de nombreux États, certains États sont autorisés à vendre à partir de fermes (avec des restrictions toujours imposées à la promotion de cette situation). Certains agriculteurs commercialiseront leur lait cru pour animaux de compagnie, mais il est également extrêmement sain pour les humains.

Avec le temps, l’espoir est qu’il y aura plus de sensibilisation sur le contenu du lait pasteurisé et les avantages du lait cru. Cela permettra peut-être d’augmenter le nombre d’agriculteurs qui embouteillent et vendent du lait cru; le rendant ainsi plus accessible à la grande majorité des gens.

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