Aliments, vitamines et minéraux stimulant le système immunitaire

Il y a un regain d’intérêt pour le système immunitaire, car nous nous sommes rendu compte que les médicaments n’offrent pas toutes les options pour maintenir la santé. Il n’y avait jamais eu auparavant une telle préoccupation concernant les possibilités de nouveaux microbes susceptibles de provoquer des pandémies ou l’augmentation des cancers à travers le monde. La science médicale a montré à plusieurs reprises que le système immunitaire peut être plus efficace que certains médicaments pour combattre et prévenir ces maladies.

 

Le système immunitaire est notre première ligne de défense face aux maladies. Même les vaccins utilisés pour prévenir les maladies dépendent du système immunitaire pour faire le travail. Le système immunitaire fonctionne extrêmement bien chez une personne en bonne santé pour lutter contre les maladies au quotidien et souvent nous ignorons les infections et même les cancers que nous avons évités grâce à l’action de notre système immunitaire.

Aujourd’hui, les thérapies immunitaires sont utilisées pour stimuler et moduler le système immunitaire pour cibler les cancers, contrer les infections et prévenir certains cancers et infections lorsque cela est possible. L’état du système immunitaire dépend de la santé globale d’une personne. Par conséquent, une personne en bonne santé, bien nourrie, qui fait de l’exercice régulièrement, dort suffisamment, ne consomme pas trop de substances comme l’alcool et a un niveau de stress sous contrôle, aura un système immunitaire plus efficace.

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Aliments stimulant le système immunitaire

La nutrition est l’une des pierres angulaires du maintien d’un système immunitaire sain. Cela devrait impliquer une alimentation équilibrée avec des repas fréquents, mais certains aliments peuvent offrir un avantage distinct en raison de sa concentration en micronutriments tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants.

Fruits et légumes

Tous les fruits frais et légumes crus ou partiellement cuits peuvent être bénéfiques pour la santé globale et donc également pour la santé immunitaire. Les fruits et légumes contiennent une foule de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et d’autres composés phytochimiques qui contribuent à un système immunitaire sain. Certains des fruits et légumes les plus notables comprennent:

  • Bananes
  • poivrons
  • Brocolli
  • Cantalopue
  • Les carottes
  • Agrumes
  • chou frisé
  • Papaye
  • Citrouille
  • épinard
  • Écraser
  • Fraises
  • Patate douce
  • Pastèque

Noix, légumineuses, céréales et graines

  • Amandes
  • Orge
  • Des haricots
  • Noix du Brésil
  • Pois chiche
  • Noisettes
  • Cacahuètes
  • Graines de tournesol
  • Germe de blé

Fruit de mer

  • Crabe
  • Huîtres
  • Maquereau
  • Saumon
  • Sardines
  • Thon

La volaille et la viande rouge contiennent également un certain nombre de nutriments qui peuvent être bénéfiques pour le système immunitaire. Cependant, les fruits de mer mentionnés ci-dessus peuvent présenter des avantages distincts par rapport aux autres protéines animales.

Autre

  • Aliments enrichis, y compris le lait, les céréales, le pain, le riz et les pâtes.
  • Champignons
  • Yaourt

Vitamines et mineraux

Les vitamines et les minéraux sont les micronutriments dont notre corps a besoin pour fonctionner à son apogée. Il est utilisé à différentes fins et dans une multitude de processus biochimiques différents. Contrairement aux macronutriments, les vitamines et les minéraux sont nécessaires en quantités beaucoup plus petites sur une base régulière. De nos jours, de nombreux aliments transformés qui sont devenus monnaie courante dans l’alimentation moderne manquent de vitamines et de minéraux.

Les compléments alimentaires sont devenus un peu la norme, mais ce n’est pas toujours nécessaire. Une alimentation équilibrée avec les aliments mentionnés ci-dessus comme les fruits, les légumes et les poissons gras est souvent suffisante pour assurer un apport adéquat en vitamines et minéraux. Il est important de noter qu’un apport élevé en certaines vitamines et minéraux peut avoir des effets néfastes en raison de la toxicité.

Le corps a besoin de tous les micronutriments, mais les vitamines et minéraux suivants sont particulièrement importants pour le fonctionnement immunitaire et font souvent défaut dans l’alimentation moderne.

Vitamine A

Les caroténoïdes des légumes tels que les carottes, le cantalopue, la citrouille, les patates douces et les courges sont convertis en vitamine A dans le corps. Ces caroténoïdes ne sont pas seulement de puissants antioxydants, mais la vitamine A est connue pour renforcer le système immunitaire. Il a été particulièrement noté que ces avantages immunitaires de la vitamine A réduisent la gravité des symptômes et même la mort chez les personnes atteintes de certaines infections virales.

  • En savoir plus sur la carence en vitamine A .

Vitamines B

Toutes les vitamines B sont nécessaires à la santé globale et jouent donc un rôle dans le renforcement du système immunitaire. Trois de ces vitamines qui sont remarquables en ce qui concerne les défenses immunitaires sont la vitamine B6, le folate (vitamine B9) et la vitamine B12.

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La vitamine B6 se trouve dans une variété d’aliments, y compris les légumes, les légumineuses, les céréales et la viande, de sorte que les carences sont rares. Le folate est ajouté à de nombreux aliments (enrichi) et se trouve également dans les légumes verts à feuilles. La vitamine B12 se trouve dans les protéines animales, notamment les fruits de mer, la volaille, les œufs, la viande et le lait.

Vitamine C

La vitamine C (acide ascorbique) se trouve dans une variété d’aliments, comme les agrumes, et elle est présentée comme un stimulant immunitaire depuis des décennies. La recherche confirme ses avantages en ce qu’une carence en vitamine C peut entraîner un affaiblissement des défenses immunitaires. Puisque la vitamine C n’est pas produite dans le corps humain et est rapidement excrétée, un apport quotidien est nécessaire.

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Vitamine D

La vitamine D peut être acquise à partir des aliments mais le corps n’absorbe pas très bien. La plupart d’entre nous acquièrent de la vitamine D grâce à sa production à la surface de la peau en cas d’exposition au soleil. Il a été découvert que la vitamine D a un impact sur le système immunitaire inné et adaptatif et constitue une autre vitamine importante pour la santé immunitaire.

Vitamine E

La vitamine E se trouve dans les noix, les haricots, certaines légumineuses et céréales ainsi que certaines huiles végétales. Il est connu pour être un puissant antioxydant et stimule l’activité immunitaire. Outre le renforcement des défenses immunitaires, la vitamine E s’est également avérée améliorer la réponse immunitaire aux vaccins.

  • En savoir plus sur la carence en vitamine E .

Sélénium

Le sélénium est un autre minéral important pour la santé immunitaire et il est acquis en quantité suffisante avec une alimentation équilibrée. Malgré leur abondance, les personnes qui mangent peu ou pas de poisson gras, de noix ou de légumes peuvent être déficientes. Le sélénium est connu pour augmenter l’activité des cellules immunitaires et stimuler la production de produits chimiques immunitaires comme l’interféron.

Zinc

Le zinc se trouve dans une gamme d’aliments, des légumineuses, des noix et des graines à la volaille, aux fruits de mer et aux produits laitiers. Ce minéral est bien connu pour ses bienfaits sur les défenses immunitaires. On constate également qu’il joue un rôle dans le contrôle de l’inflammation et aide à la cicatrisation des plaies.

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