L’apparition de reflux acide est due au lavage à contre-courant des acides produits dans l’estomac dans l’œsophage. La situation est due à un dysfonctionnement du sphincter inférieur de l’œsophage, qui agit comme une valve entre l’œsophage et l’estomac. La valve se ferme après la consommation d’aliments, empêchant ainsi le rétrolavage des acides produits par le système digestif.
Il est possible pour un médecin de diagnostiquer la maladie comme un reflux gastro-oesophagien si l’apparition des symptômes est plus de trois fois par semaine. De nombreux facteurs liés à l’alimentation contribuent au reflux acide, notamment la position du corps après avoir consommé un repas, la quantité de nourriture que vous consommez et le type de nourriture que vous mangez.
Il est possible de contrôler le reflux acide en prenant des décisions intelligentes. Modifier la position du corps, manger de plus petites portions et éviter certains types d’aliments seront utiles pour améliorer la condition. Bien qu’il y ait un différend dans la communauté médicale sur les aliments qui causent le reflux acide, plusieurs chercheurs conviennent que quelques produits alimentaires et boissons augmentent les symptômes transformant la condition modérée en reflux acide sévère.
Repas riches en matières grasses et aliments frits
Les aliments frits et les repas riches en matières grasses réduisent la pression sur le sphincter inférieur de l’œsophage, ce qui rend difficile pour l’estomac de vider le contenu en temps voulu. Cela ne fera qu’augmenter le facteur de risque des symptômes de reflux acide. Pour prévenir le reflux acide, il est préférable de diminuer l’apport total en graisses. Voici une liste d’aliments que vous pouvez éviter dans cette catégorie :
- Evitez les frites
- Rondelles d’oignon frites
- Beurre
- Chips de pommes de terre
- Lait entier
- Fromage
- Glace
- Sauces et trempettes crémeuses
- Vinaigrettes à haute teneur en matières grasses.
Aliments épicés
L’inclusion d’aliments épicés dans la liste du menu ne fera qu’aggraver les symptômes de reflux acide, comme l’indique l’Institut national du diabète, des maladies digestives et rénales. Plusieurs études ont suggéré que l’ajout d’aliments épicés provoquait des symptômes de brûlure ainsi que des douleurs abdominales. La situation devient pénible pour une personne qui souffre déjà d’un trouble gastro-intestinal. D’autre part, la capsaïcine, un ingrédient présent dans la poudre de chili, est utile pour améliorer le symptôme de reflux acide. Bien qu’il n’y ait pas de résultat particulier, les chercheurs affirment qu’il nécessite une étude plus approfondie.
Fruits et légumes
Les légumes et les fruits constituent un régime alimentaire important. Cependant, certains produits alimentaires de cette catégorie peuvent augmenter ou aggraver les symptômes de reflux acide. Vous pouvez éviter la liste suivante :
- Ananas
- Agrumes tels que citrons, pamplemousses, oranges
- Tomates, sauce tomate, salsa, chili et sauce à pizza
- Ail
- Oignons.
Si vous avez encore des doutes après avoir apporté des modifications à votre doute, vous pouvez discuter du niveau de tolérance avec votre diététicien ou consulter un médecin pour un traitement contre le reflux acide.
Breuvages
Les boissons courantes qui ont déclenché les symptômes du reflux acide chez les personnes sont les suivantes :
- Alcool
- Café
- Thé
- Les boissons gazeuses
- Jus d’agrumes
- Jus de tomate.
Quelques personnes ont la tolérance envers le café. Il est conseillé de le consommer dans les niveaux préférables pour éviter d’augmenter les symptômes de reflux acide.
Autres médicaments, aliments et suppléments à éviter
Les autres produits tels que les médicaments, les suppléments et les aliments comprennent :
- Chocolat
- menthe
- Suppléments contenant du fer ou du potassium
- Antibiotiques
- Aspirine
- Ibuprofène
- Nitrates
- Bloqueurs de canaux calciques
- Les aliments transformés
- Tricycliques
- Biophosphonates.
Ajuster le régime alimentaire et les habitudes alimentaires peut aider à réduire les symptômes de reflux acide. Comme vous possédez maintenant la liste des aliments que vous pouvez éviter, il est temps pour vous de préparer un nouveau tableau de régime pour éliminer le reflux acide.
