Même si cela peut paraître intimidant, offrir des collations saines à vos enfants ne doit pas nécessairement prendre du temps ou être fastidieux. Profitez de l’heure de la collation de votre enfant pour lui présenter de nouveaux aliments et de nouvelles textures, plutôt que de choisir par défaut des collations hautement transformées.
1. Brochettes de fruits
Les brochettes de fruits sont une façon simple et amusante d’encourager vos enfants à manger plus de fruits. Coupez simplement quelques fruits différents et placez-les sur une brochette.
2. Chips de chou frisé
Le chou frisé est riche en plusieurs nutriments, notamment le calcium, le potassium et les vitamines A, C et K. Il fournit des fibres pour favoriser une digestion saine et garder les enfants rassasiés jusqu’à l’heure du dîner.
Bien que le chou frisé cru puisse être difficile à vendre pour la plupart des enfants, la version croustillante et cuite au four peut être plus appétissante. Recherchez des chips de chou frisé préparées dans les magasins d’aliments naturels ou préparez les vôtres. Versez un filet d’huile d’olive et de sel sur les feuilles de chou frisé déchirées et faites-les cuire au four pendant environ 10 minutes.
3. Smoothie aux fruits
Servez à votre enfant une variété de fruits dans une délicieuse collation à siroter avec un smoothie aux fruits. Utilisez des fruits frais ou surgelés et ajoutez du lait faible en gras pour le calcium et les protéines. Si vous envisagez d’acheter un smoothie du commerce, lisez l’étiquette des ingrédients pour éviter les marques trop sucrées.
4. Carottes au houmous
Les mini-carottes ont un croquant satisfaisant et peuvent facilement être emballées dans un repas scolaire. Ajoutez un petit récipient de houmous pour plus de protéines et de fibres.
Le houmous est fabriqué à partir de pois chiches, riches en magnésium et en potassium.Ils sont également copieux et satisfaisants. Parmi les autres légumes à essayer avec le houmous figurent les tranches de concombre, les poivrons tranchés et les tomates cerises.
5. Popcorn soufflé à l’air
Le popcorn est un grain entier riche en fibres. Bien que le pop-corn au micro-ondes puisse contenir beaucoup de sel et d’additifs, le pop-corn soufflé à l’air est une collation légère et saine.
Garnissez votre pop-corn d’un filet de beurre ou d’huile d’olive, puis saupoudrez d’une petite quantité de sel ou de parmesan. Soyez prudent avec les tout-petits qui pourraient s’étouffer avec les grains.
6. Pommes au beurre de noix
Si votre enfant peut manger des noix en toute sécurité, essayez une collation l’après-midi composée de pommes et de beurre de noix, comme du beurre d’arachide ou du beurre d’amande. La peau de pomme est riche en pectine, un type de fibre qui améliore la digestion et réduit le risque de constipation, et le beurre de noix est riche en protéines.
7. Fromage cottage
Le fromage cottage est une collation crémeuse et riche en protéines qui peut être aromatisée avec différents fruits ou noix.Offrez à votre enfant une tasse de fromage cottage avec des baies fraîches et un filet de miel. Gardez à l’esprit que le miel n’est pas sans danger pour les nourrissons de moins de 12 mois en raison du risque de botulisme.
8. Gruau du jour au lendemain
Pour une collation sucrée le matin, préparez un lot de flocons d’avoine pour la nuit. Vous pouvez préparer des flocons d’avoine pour la nuit en mélangeant des flocons d’avoine avec le lait de votre choix et d’autres garnitures. Placez le mélange au réfrigérateur toute la nuit pour une gâterie matinale crémeuse.
L’avoine est riche en fibres solubles, qui favorisent une bonne santé intestinale.Pour ajouter un peu de douceur à vos flocons d’avoine du jour, essayez une pincée de cannelle et un filet de sirop d’érable.
9. Des fourmis sur une bûche
Les fourmis sur une bûche sont un classique préféré de l’enfance. Pour préparer cette collation, rincez et coupez les branches de céleri. Tartinez ensuite chaque morceau de beurre de cacahuète et garnissez de raisins secs. Le céleri est un légume riche en eau qui peut fournir l’hydratation nécessaire aux enfants. Le beurre de cacahuète ajoute des protéines et les raisins secs ajoutent une touche sucrée.
10. Yogurt Parfait
Les parfaits au yaourt sont une collation amusante que les enfants peuvent assembler eux-mêmes. Plutôt que d’acheter du yaourt sucré et aromatisé, pensez à essayer du yaourt nature sans gras ou du yaourt grec. Ajoutez votre propre saveur avec des baies fraîches, du sirop d’érable ou du miel. Garnissez ensuite de granola et de quelques pépites de chocolat.
Le yaourt est riche en probiotiques, qui sont des bactéries vivantes et des levures qui améliorent la santé intestinale.Il contient également du calcium et des protéines pour les enfants en pleine croissance.
11. Wrap végétarien
Enveloppez vos légumes tranchés préférés dans une tortilla de blé entier pour une collation simple à emporter. Ajoutez du houmous ou de la vinaigrette ranch pour plus de saveur. Les légumes qui fonctionnent bien dans un wrap comprennent les poivrons, les mini-carottes, les légumes-feuilles et le céleri.
12. Boules d’énergie
Les boules d’énergie sont une friandise sans cuisson que vous pouvez garder à portée de main pour les rendez-vous ou les après-midi chargés. Ils sont généralement préparés avec du beurre de noix, alors assurez-vous de vérifier les allergies avant de les servir à un groupe.
Les boules d’énergie sont une alternative plus saine aux barres granola et aux biscuits du commerce, généralement riches en sucre. Mélangez des flocons d’avoine non cuits avec du miel, du beurre de cacahuète et des graines de chia pour créer une texture qui ressemble à de la pâte à biscuits. Ajoutez des mini pépites de chocolat ou des raisins secs pour plus de douceur.
13. Édamame
Les Edamame sont de jeunes graines de soja dans leur cosse.Ils sont riches en protéines, vitamines et minéraux.Ils sont aussi amusants à manger. Les enfants aiment souvent les retirer eux-mêmes de leurs modules. Si vous achetez des edamames surgelés au magasin, faites-les simplement cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient chauds et saupoudrez-les de sel.
14. Salade de thon sur craquelins de blé
Le thon est un poisson riche en protéines et en graisses saines.Comme alternative à la salade de thon du commerce, riche en calories, préparez la vôtre avec un mélange de mayonnaise et de yaourt grec nature. Pensez à ajouter des légumes supplémentaires comme du céleri et des carottes hachés. Servir avec des craquelins de blé entier pour une collation satisfaisante à tremper.
15. Poivrons au guacamole
Les poivrons sont un légume croquant et coloré qui peut être trempé dans une variété de sauces et trempettes saines. Ils ont un goût légèrement sucré et sont riches en vitamines saines. Ils contiennent des antioxydants appelés caroténoïdes qui soutiennent la vision et la santé oculaire.Servir les poivrons rouges, oranges, jaunes ou verts tranchés seuls ou avec du houmous crémeux ou du guacamole.
16. Frites de patates douces
Les frites sont les préférées des enfants, et celles faites maison sont bonnes pour eux. Les patates douces sont riches en vitamines et en antioxydants.Pour faire vos propres frites, coupez une patate douce en bâtonnets de la taille d’une frite. Mélangez ensuite les légumes avec de l’huile d’olive et du sel et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
17. Mélange montagnard
Mélangez votre propre mélange montagnard pour une collation facile sur le pouce. Si votre enfant peut consommer des noix en toute sécurité, choisissez-en une variété comme des amandes, des noix de cajou, des noix et des pistaches. Les noix sont riches en fibres, en protéines et en graisses saines.
Pour adoucir votre mélange, ajoutez des fruits secs, du granola, des céréales complètes ou des pépites de chocolat. Le mélange montagnard est une collation amusante pour les enfants plus âgés, mais peut présenter un risque d’étouffement pour les plus petits.
18. Barres granola maison
Les barres granola faites maison sont une alternative plus saine aux barres sucrées achetées en magasin. Utilisez de l’avoine pour augmenter les fibres et mélangez-les avec du miel et du beurre de noix pour obtenir la bonne consistance.
19. Oeuf dur
Un œuf dur contient beaucoup de protéines malgré sa petite taille. Pensez à préparer un lot pour la semaine pour que les enfants puissent se servir eux-mêmes. Les œufs sont riches en vitamines, minéraux, protéines et antioxydants. Your child can enjoy a hard-boiled egg on its own, with fruit, or sliced on whole wheat toast.
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20. Pois chiches croquants
Essayez une alternative saine aux chips aux pois chiches croquants. Rôtir des pois chiches en conserve dans votre four ou votre friteuse à air leur donne une bouchée croustillante. Assaisonnez-les avec du sel et des épices salées pour un croquant irrésistible. Les pois chiches sont riches en fibres et en protéines pour satisfaire votre tout-petit.
21. Quesadilla au Fromage
Rien de plus simple qu’une quesadilla au fromage. Si vous avez des enfants plus âgés, ils peuvent préparer eux-mêmes cette collation rapidement. Optez pour du fromage râpé faible en gras dans une tortilla de blé entier pour un apport en protéines et en fibres.
22. Roulé de dinde
Un roulé de dinde contient des protéines et des fibres rassasiantes pour les journées chargées avec des dîners tardifs. La dinde à la viande blanche est une protéine maigre qui satisfait même les enfants les plus affamés.Remplissez une tortilla de blé entier de dinde, de légumes, de houmous, d’avocat ou de l’une de vos garnitures de sandwich préférées, et roulez-la.
23. Fruits secs
Les fruits secs sont sucrés avec une texture satisfaisante et moelleuse. Gardez à l’esprit que les fruits secs peuvent être riches en sucre, alors prévoyez de petites portions si nécessaire. Les fruits secs, comme les chips de pomme, fournissent à votre enfant des vitamines, des minéraux et des fibres sains.
24. Salade de Haricots
Essayez une savoureuse salade de haricots avec de la salsa de haricots, de maïs et de tomates. C’est délicieux seul ou avec des chips tortilla aux grains entiers. Les haricots sont une bonne source de protéines végétales et riches en fibres, vitamines et minéraux. Choisissez des boîtes de haricots à faible teneur en sodium.
25. Wraps de laitue à la salade de poulet
De nombreux enfants adorent les collations qu’ils peuvent préparer eux-mêmes. Les wraps de laitue sont une façon amusante d’introduire les légumes dans l’alimentation d’un enfant. Commencez par préparer une salade de poulet avec de la viande blanche de poulet et un mélange de mayonnaise avec du yaourt grec nature ou de la purée d’avocat. Les enfants peuvent se servir eux-mêmes et préparer un burrito avec de gros morceaux de laitue.
Le poulet est une protéine maigre, faible en gras et en calories.La salade de poulet est un repas scolaire riche en protéines qui rassasiera votre enfant tout l’après-midi.
26. Pizzas muffins anglais
Créez une alternative saine à la pizza avec une version muffin anglais. Garnir les muffins anglais de blé entier de sauce tomate faible en sucre et de fromage mozzarella faible en gras, puis cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants. Ajoutez des poivrons coupés en dés pour une portion supplémentaire de légumes.
27. Houmous et pita végétarien
Une poche pita est une collation amusante à emporter pour les enfants de tous âges. Choisissez des pitas de blé entier pour plus de fibres et de nutriments. Coupez le pita en deux et farcissez-le de houmous et de légumes croquants comme des carottes, des concombres et des poivrons. Cette collation fournit des vitamines, des minéraux, des fibres et des protéines.
28. Tranches de poire à la ricotta
Pour une gâterie sucrée riche en protéines, essayez les tranches de poire avec du fromage ricotta. Les poires ont une peau riche en fibres et en vitamines.Garnir de fromage ricotta sucré et crémeux pour plus de protéines et de calcium.
29. Chips de grains entiers avec salsa
Les chips tortilla aux grains entiers avec de la salsa fraîche sont croquantes et délicieuses, et également riches en vitamines et en fibres. Vos enfants adoreront tremper leurs chips dans la salsa. Ajoutez du guacamole pour des graisses saines et des poivrons pour une portion de légumes.
30. Toast au beurre de cacahuète avec tranches de banane
Lorsque votre enfant a besoin d’une collation copieuse, choisissez un mélange de protéines, de glucides et de graisses saines. Les toasts aux grains entiers avec du beurre de cacahuète et des tranches de banane regorgent de nutriments et ressemblent à une collation satisfaisante.
