26 avantages des clous de girofle pour la santé (épice secrète de l’Indonésie n ° 1)

Les clous de girofle sont l’une des épices les plus célèbres disponibles dans le monde entier. Contrairement aux autres épices qui sont disponibles selon les saisons, les clous de girofle peuvent être trouvés tout au long de l’année, donc chaque fois que vous en aurez besoin, le stock sera disponible à proximité. Les clous de girofle vous offrent une saveur unique comme la combinaison d’une sensation épicée et chaleureuse mélangée, il est donc parfait pour la cuisson, comme la tarte et le pain d’épice, la cuisson pour la soupe ou l’ajout de boissons comme dans une tasse de thé. Pour une saveur plus unique, la combinaison de clous de girofle et de cannelle est également parfaite. Cependant, l’utilisation des clous de girofle n’est pas limitée dans la cuisine uniquement parce qu’en raison de nombreux avantages des clous de girofle pour la santé, ils sont également utilisés à des fins thérapeutiques.

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Que sont les clous de girofle ?

Eh bien, tout le monde doit savoir ce que sont les clous de girofle, mais tout le monde ne sait pas d’où les clous de girofle ont été cultivés. L’origine des clous de girofle vient d’Indonésie, en particulier de Maluku, mais maintenant les clous de girofle sont largement cultivés et exportés non seulement d’Indonésie mais aussi du Bangladesh, d’Inde, du Sri Lanka, de Madagascar, de Tanzanie et du Pakistan. Contrairement à la cannelle qui est obtenue à partir de l’écorce interne d’un certain arbre, les clous de girofle sont en fait des boutons floraux d’un giroflier de la famille des Myrtacées avec le nom scientifique Syzygium aromaticum . Les clous de girofle sont récoltés lorsque la fleur a quatre sépales étalés avec des pétales non ouverts au centre, après quoi les clous de girofle seront séchés avant d’être distribués sous forme séchée.

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Valeur nutritionnelle des clous de girofle

clous de girofle séchés 

Portion : 6 grammes

Énergie 47 Kcal – 2%
Glucides 10,51 g – 8 %
Protéine 3,27 g – 6 %
Graisse totale 0,15g – 0,5%
Fibre alimentaire 5,4 g – 14 %
Vitamines
Folates 68µg – 17%
Niacine 1,046 mg – 6,5 %
Acide pantothénique 0,338 mg – 7 %
Pyridoxine 0,116 mg – 9 %
Riboflavine 0,066 mg – 5 %
Thiamine 0,072 mg – 6 %
Vitamine A 13 UI – 0,5 %
Vitamine C 11,7 mg – 20 %
Vitamines E 0,19 mg – 1 %
Vitamine K 14,8 µg – 12 %
Minéraux
Sodium 94mg – 6%
Potassium 370mg – 8%
Calcium 44mg – 4%
Cuivre 0,231 mg – 27 %
Fer 1,28 mg – 16 %
Magnésium 60mg-15%
Manganèse 0,256 mg – 11 %
Phosphore 90mg – 13%
Sélénium 7,2 µg – 13 %
Zinc 2,32 mg – 21 %
Autres
Bêta-carotène 8µg
Lutéine-zéaxanthine 464 µg

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Les clous de girofle sont l’une des épices de la plante à base de plantes avec une saveur unique qui présente de nombreux avantages pour la santé humaine. Cependant, peu de gens connaissent les bienfaits des clous de girofle pour la santé car au lieu d’être utilisés comme médicaments, les clous de girofle sont célèbres car ils étaient les principaux ingrédients de la cigarette appelée Kretek en Indonésie. Eh bien, pour ouvrir un peu votre esprit, peut-être que la liste des avantages des clous de girofle pour la santé ci-dessous vous donnera un aperçu de la façon dont les clous de girofle sont incroyables.

  1. Aide à la digestion

Certains composés présents dans les clous de girofle sont efficaces pour stimuler la sécrétion de certaines enzymes digestives afin d’améliorer la digestion. Une digestion saine favorisera un métabolisme corporel plus sain et une absorption optimale des nutriments.

  1. Contient des propriétés antimicrobiennes

Certaines études ont montré que certaines propriétés antimicrobiennes présentes dans les clous de girofle sont même efficaces pour tuer les bactéries du choléra. D’autres études ont indiqué que les clous de girofle sont une solution puissante pour tuer un certain nombre d’agents pathogènes humains.

  1. Idéal pour combattre le cancer

Les clous de girofle sont relativement riches en antioxydants qui sont excellents pour combattre les radicaux libres qui pourraient provoquer le développement de cellules cancéreuses.

  1. Protection du foie

Les propriétés hépatoprotectrices trouvées dans les clous de girofle sont vraiment excellentes pour la protection du foie car, en raison du processus métabolique, la quantité d’antioxydants dans le foie pourrait être considérablement réduite et ces propriétés fournissent l’effet contraire et protègent le foie.

  1. Booster d’immunité

D’après le tableau ci-dessus, les clous de girofle sont relativement riches en vitamine C, ce qui est excellent pour le système immunitaire. De plus, les clous de girofle favorisent également la production de globules blancs et traitent en même temps l’hypersensibilité.

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  1. Bon pour le diabète

L’insuline est essentielle pour gérer le taux de sucre dans le sang, mais en raison de certains facteurs, le corps ne peut pas produire d’insuline ou la quantité d’insuline n’est pas suffisante pour réguler le taux de sucre dans le sang. Eh bien, les clous de girofle pourraient assurer la production optimale d’insuline pour gérer le niveau de sucre dans le sang.

  1. Préserve la qualité osseuse

Il n’y a aucun moyen pour vous d’arrêter le temps, alors vieillir est quelque chose dont vous pouvez vous assurer. Pendant l’âge avancé, votre corps perdra sa capacité à absorber le calcium et il doit y avoir un moment où vos os manquent de calcium. Eh bien, les clous de girofle ont une solution en préservant la qualité de vos os et en les gardant forts plus longtemps.

  1. Contient des propriétés anti-mutagènes

L’un des effets mutagènes est lorsque vos ADN sont mutés en raison de certains facteurs, comme les radicaux libres. C’est en fait la racine du développement des cellules cancéreuses. Les clous de girofle contiennent des propriétés anti-mutagènes qui pourraient l’empêcher en premier lieu.

  1. Solution naturelle aux maladies bucco-dentaires

Le mal de dents ne va pas être fatal mais totalement ennuyeux. Avant de rencontrer votre médecin, vous pourriez mâcher des clous de girofle pour soulager les courbatures.

  1. Idéal pour traiter les maux de tête

Pendant la grossesse, les mères doivent parfois faire face à leurs maux de tête car elles ne sont pas autorisées à consommer de la drogue pour le bien du bébé. Eh bien, les clous de girofle peuvent être consommés sans danger même pendant la grossesse et ils sont parfaits pour traiter les maux de tête.

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  1. Utile pour traiter le cancer du poumon

En raison de certaines propriétés telles que les propriétés anti-cancérigènes et chimio-préventives, certaines études ont montré que les clous de girofle pouvaient traiter le cancer du poumon à un stade précoce de manière très efficace.

  1. Contient des propriétés anti-inflammatoires

L’eugénol présent dans les clous de girofle a de puissantes propriétés anti-inflammatoires. De plus, les clous de girofle contiennent également des propriétés analgésiques pour soulager la douleur causée par l’inflammation.

  1. Contient des propriétés Aphrodisica

Le fait que les clous de girofle contiennent des propriétés aphrodisiaques a été prouvé par des études et des tests intensifs.

  1. Contient des propriétés antioxydantes

Les antioxydants sont essentiels pour le corps humain, en particulier pour le système immunitaire, car c’est le seul moyen efficace de lutter contre les radicaux libres et les clous de girofle contiennent de puissants antioxydants nécessaires au corps humain.

  1. Soulage les nausées et les vomissements

De nombreux facteurs peuvent vous faire souffrir de nausées et de vomissements, mais quels que soient les facteurs qui les provoquent, vous pouvez toujours compter sur les clous de girofle pour soulager les nausées et prévenir les vomissements.

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  1. Traite la toux

La toux peut être vraiment ennuyeuse parfois, surtout quand vous êtes au milieu de la nuit. Il suffit de verser un verre d’eau tiède puis de mettre quelques clous de girofle à boire, pour traiter la toux naturellement.

  1. Combat la mauvaise haleine

Vous avez un problème de mauvaise haleine, surtout après avoir mangé des aliments qui ne sont pas bons pour votre haleine ? Eh bien, il suffit de mâcher des clous de girofle pour le combattre.

  1. Surmonte la sinusite

L’un des avantages des clous de girofle pour la santé que tout le monde ne connaît pas est que les clous de girofle sont excellents pour surmonter la sinusite, même si ce n’est peut-être que pour des raisons de remède à la maison, consulter votre état avec votre médecin est toujours nécessaire.

  1. Remède naturel contre les nausées matinales

La plupart des femmes enceintes ne savent pas que pour faire face à leurs nausées matinales, il suffit de consommer du thé chaud avec des clous de girofle tous les matins.

  1. Idéal pour le froid

Il est vrai qu’il existe de nombreux médicaments et drogues que vous pourriez consommer pour traiter le rhume mais pour vous qui préférez la voie naturelle ; les clous de girofle sont la meilleure solution disponible en la matière.

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  1. Traite les flatulences

La flatulence se produit lorsque le gaz s’accumule dans le tube digestif. Ce que vous devez faire pour le traiter, c’est simplement prendre 4 ou 5 clous de girofle et les mélanger avec de l’eau tiède, le boire tous les matins pour traiter efficacement les flatulences.

  1. Apaise le stress

Vous pouvez essayer d’inhaler l’extrait d’huile de clou de girofle comme aromathérapie pour vous aider à libérer votre stress.

  1. Solution naturelle pour les acnés

Les propriétés anesthésiques et les propriétés antibactériennes des clous de girofle sont excellentes pour traiter les acnés et les propriétés curatives des clous de girofle vous aideront à accélérer le processus de guérison.

  1. Huile de clou de girofle pour enlever les cicatrices

Eh bien, les acnés et certaines affections cutanées peuvent laisser de vilaines cicatrices sur votre peau. Il suffit d’appliquer régulièrement de l’huile de clou de girofle pour vous aider à guérir et à éliminer complètement les cicatrices.

  1. Masque facial fait maison

Le masque à base de plantes à base de clous de girofle est non seulement capable de tuer les bactéries qui causent les boutons et l’acné, mais aussi de donner à votre peau un éclat naturel.

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  1. Prévient la chute des cheveux

L’un des avantages incroyables des clous de girofle pour la santé est pour votre cuir chevelu. Il suffit de masser l’huile de clou de girofle sur votre cuir chevelu pour améliorer la circulation sanguine et favoriser une croissance plus saine des cheveux.

Précautions de clous de girofle

Dans la liste ci-dessus concernant les avantages des clous de girofle pour la santé, vous devez avoir de nombreuses raisons de consommer des clous de girofle en les ajoutant à votre cuisine, vos pâtisseries ou vos boissons et en les utilisant à des fins médicamenteuses. Cependant, les clous de girofle contiennent également certaines propriétés qui ne sont probablement pas vraiment bonnes pour la santé s’ils étaient consommés à forte dose. Heureusement, il est très rare qu’une personne consomme des clous de girofle à forte dose, mais vous devez tout de même connaître certaines précautions concernant les clous de girofle.

  • L’huile de clou de girofle s’est avérée efficace dans le traitement de certaines affections cutanées, mais en raison de certaines propriétés contenues comme les propriétés cytotoxiques, il est préférable pour vous de mélanger l’huile de clou de girofle avec d’autres types d’huile comme l’huile d’olive pour réduire le dosage et réduire le risque qui pourrait être causé par les propriétés toxiques.
  • Sous forme de cigarette bien connue sous le nom de kretek d’Indonésie, ce type de cigarette aux clous de girofle est en fait beaucoup plus dangereux que la cigarette au tabac.

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Il est préférable pour vous d’acheter des clous de girofle entiers plutôt que des clous de girofle en poudre car vous pouvez vérifier la qualité des clous de girofle en les mettant dans l’eau. Ceux qui flottent verticalement sont de bonne qualité tandis que ceux qui coulent ou flottent horizontalement sont périmés.

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