13 signes d’allergie au blé : cause – diagnostic et traitement

L’allergie au blé est une réaction aux aliments contenant du blé. Cela peut se produire en mangeant ou en inhalant de la farine de blé. De nombreux aliments contiennent du blé, y compris certains aliments auxquels vous ne vous attendez peut-être pas, comme la bière, la sauce soja et le ketchup. Le principal traitement de l’allergie au blé est d’éviter le blé. Des médicaments peuvent être nécessaires pour gérer une réaction allergique si vous mangez accidentellement du blé.

L’allergie au blé est parfois confondue avec la maladie coeliaque, mais la condition entre les deux est différente. L’allergie au blé produit des anticorps contre les allergènes protéiques présents dans le blé. Les personnes atteintes de la maladie coeliaque, les protéines de blé ou appelées gluten ont provoqué une réaction du système immunitaire devenant anormale.

Signes et symptômes de l’allergie au blé

Un enfant ou un adulte allergique au blé est susceptible d’éprouver des symptômes de quelques minutes à plusieurs heures après avoir mangé tout ce qui contient du blé. Les symptômes de l’allergie au blé peuvent survenir un certain temps, même quelques minutes après qu’une personne a été en contact avec le blé. Les caractéristiques et les symptômes ne sont pas très différents de certains autres types d’allergies alimentaires.

Les symptômes et la caractéristique de l’allergie au blé sont des démangeaisons ou une éruption cutanée qui se produit sur la peau et une irritation de la bouche et de la gorge. De plus, les personnes allergiques au blé peuvent également souffrir de nausées et de vomissements, de diarrhée, de nez bouché, d’irritation des yeux et de difficultés respiratoires. Sans se limiter à ce qui a été mentionné ci-dessus, les symptômes d’allergie au blé sont considérés comme pouvant provoquer une anaphylaxie, ce qui peut faire gonfler la gorge et provoquer un choc chez une personne. L’anaphylaxie est une condition qui peut mettre la vie en danger et nécessite une attention médicale immédiate. Les symptômes de l’allergie au blé comprennent :

  1. Système respiratoire

Les signes d’allergie au blé affecteront votre système respiratoire. Notre système respiratoire se compose du nez, de la gorge et des poumons. Les symptômes de l’allergie au blé apparaissant sur le système respiratoire sont généralement dus à une réaction allergique aux allergènes inhalés, y compris l’odeur du blé ou du blé qui pénètre dans l’organisme. symptômes : toux, nez qui coule, éternuements, essoufflement (asthme), essoufflement, respiration sifflante, beaucoup de mucus dans les voies respiratoires supérieures (mucus bronchique), râle et vibration de la poitrine.

  1. Congestion nasale

Différents types d’allergies peuvent également entraîner des congestions, telles que les allergies alimentaires (noix, fruits de mer, blé, lait de vache, lait de soja, œufs, etc.) et allergiques aux odeurs piquantes (parfums, désodorisants, désodorisants de voiture, parfumer les vêtements, cuisiner). odeurs, fumée de cigarette, fumée des véhicules à moteur, et autres). Pour soulager les symptômes d’allergie, on peut utiliser des antihistaminiques et des décongestionnants. Mais comme pour toutes les autres allergies, vous devez identifier et éviter vous-même les déclencheurs allergiques.

  1. Système de vaisseaux sanguins et cœur

Les signes et les symptômes des allergies alimentaires et des réactions indésirables aux aliments se sont avérés très larges et variés. Au cours de cette hypothèse se développe et la théorie largement répandue selon laquelle les allergies alimentaires ne surviennent qu’à l’âge de l’enfant et se produisent rarement chez les adultes devrait être réexaminée. Plusieurs rapports de cas et rapports scientifiques mentionnent que les troubles allergiques alimentaires chez les adultes pourraient perturber l’ensemble du système et des organes, y compris le cœur et les vaisseaux sanguins.

Les symptômes sont : palpitations (battements), bouffées vasomotrices (rougeur au visage), douleurs thoraciques, évanouissements, pression artérielle basse, accélération du rythme cardiaque, sauts de battements, bouffées de chaleur, pâleur ; Mains chaudes, froides, picotements, Rougeur ou bleuissement des mains ; douleur de pseudo-crise cardiaque ; la douleur thoracique avant, le bras gauche, l’épaule, le cou, la mâchoire se propager dans le poignet. Vascularite (souvent bleuâtre lorsque le premier frappe lorsqu’il n’est pas gêné par la zone du bras et de l’avant-bras)

  1. Vaisseaux sanguins rompus dans la peau.

Lorsque les vaisseaux sanguins se rompent, le sang sort des veines et pénètre dans le corps. Il y a de fortes chances que vous puissiez voir le sang sous la couche de peau lorsque ces conditions se produisent. Lorsque vous appuyez sur la peau dans la zone, la couleur restera rouge. En fait, normalement lorsque la peau est pressée pour sortir, le blanc et le rouge reviennent progressivement.

La cause de cette condition est généralement juste un petit événement comme une ecchymose. Les saignements de la peau peuvent également être causés par une réaction allergique, notamment une allergie au blé, une infection du sang, une blessure, un accouchement ou des effets secondaires médicamenteux de la chimiothérapie ou de la radiothérapie, des troubles auto-immuns ou le processus normal de vieillissement. Cependant, cette condition peut également être causée par des infections et des maladies plus graves telles que la leucémie ou le cancer du sang, la méningite et la septicémie ou l’inflammation du corps due à une infection bactérienne.

  1. Dentaire et Bouche

Le signe : Dents ou gencives douloureuses en l’absence d’infection de la dent, Les gencives saignent souvent, et Des aphtes fréquents. Au bout de la bouche, bouche et lèvres souvent sèches, dermatite du syndrome buccal. Le mal de dos est souvent considéré comme une dent incluse (poussée oblique)

  1. Yeux

Le signe : douleur dans ou à côté des yeux, larmoiement, sécrétion excessive de larmes, les couleurs semblent plus vives, rougeur et œdème des paupières, yeux flous, diplopie, parfois perte des capacités visuelles tout en orgelet (orgelet).

  1. Système digestif

Signes d’allergie : Douleurs abdominales, diarrhées fréquentes, ballonnements, vomissements, défécation difficile (konstippasi), passage fréquent de gaz (flatus), mauvaise haleine, faim, soif, augmentation de la salive, aphtes, aphtes, goût métallique dans la bouche, langue qui pique, douleurs dentaires, rots (glegekan / salpêtre), re-goût des aliments, symptômes d’ulcère, brûlures d’estomac, indigestion, nausées, vomissements, sensation d’estomac plein, troubles de la mastication et de la déglutition, grondements d’estomac, colite spastique, « colite émotionnelle », colique vésicule biliaire colique de la vésicule biliaire , crampes, diarrhée (mouvements intestinaux liquides plus faciles et souvent), éliminent souvent le vent et le mucus gros et long, résultant ou du sang du rectum, et des démangeaisons anales ou de la chaleur.

  1. La peau

Souvent démangeaisons, dermatite, urticaire, gonflement des lèvres, hématome bleu (comme l’ancien coup) marque noire comme une piqûre de moustique. Mains et pieds secs mais huileux.

  1. Irritation de la bouche ou gonflement de la peau

Le blé est l’un des aliments qui contiennent des substances liées à l’anticorps, à savoir le glukoten. Il s’est donc lancé dans un type d’allergie déclenchée par la substance immunoglobuline E, qui présentera généralement des symptômes tels qu’une éruption cutanée rouge et des démangeaisons cutanées, des picotements ou des démangeaisons dans la bouche, des difficultés à avaler et un gonflement de la bouche, du visage et d’autres parties du corps. Une éruption cutanée allergique à la texture apparaît généralement sur la surface de la peau.

En plus de ces symptômes, les personnes souffrant d’allergies alimentaires de ce type présentent également des symptômes de nausées et de vomissements, de démangeaisons oculaires, d’éternuements, de nausées ou d’étourdissements, de diarrhée, de douleurs abdominales et d’essoufflement.

  1. La composition du système nerveux central

Maux de tête fréquents, migraine, perte de mémoire courte (oubli du nom des personnes, biens momentanément), flottement (flotteur), sensation de tête pleine ou engorgée.

Thérapie comportementale : impulsif, souvent en colère, changements d’humeur médiocres ou troubles de l’humeur, somnolence compulsive, somnolence, étourdissements, confusion, étourdissements, déséquilibre, démarche chancelante, lent, lent, ennuyeux, manque de concentration, dépression, pleurs, tension, colère 1 lire ou lire sans comprendre, variations extrêmes de l’écriture manuscrite, hallucinations, délires, paranoïa, bégaiement de la parole, claustrophobie, paralysie, symptômes typiques d’un retard mental impulsif.

Sensible et irritable, impulsif, hyperactif, dépressif, se sent seul, se sent séparé des autres, oublie parfois les chiffres, les lettres et les noms momentanément, boite.

  1. Système hormonal

Le signe : peau grasse sur le cou, peau sèche sous le cou, endométriose, syndrome prémenstruel, diminution de la capacité sexuelle, symptôme de fatigue chronique ou souvent faible, facile à mettre en colère, sautes d’humeur, se sent souvent seul, perte de cheveux. Blanchâtre et acné

  1. Tissu musculaire et os

Les signes sont Douleurs osseuses, douleurs musculaires, douleurs articulaires : Fatigue, faiblesse musculaire, douleur, gonflement, rougeur locale des articulations ; raideur, déformation articulaire; douleur arthritique, douleur dans la poitrine, muscles des épaules tendus, muscles du cou tendus, spasme général, démarche boiteuse et mouvements limités

  1. Anaphylaxie

Pour certaines personnes, l’allergie au blé peut provoquer une réaction potentiellement mortelle appelée anaphylaxie. L’anaphylaxie est une urgence médicale nécessitant un traitement immédiat. En plus des signes et symptômes de l’allergie au blé, l’anaphylaxie peut causer :

  • Gonflement
  • Douleur thoracique
  • graves difficultés respiratoires
  • Difficulté à avaler
  • Peau pâle et bleue
  • Vertiges ou évanouissement
  • Rythme cardiaque rapide

Cause

Vous pouvez développer une allergie à l’une des quatre classes, à savoir l’albumine de protéine de blé, la globuline, la gliadine et le gluten de protéine de blé. Les aliments pouvant contenir du blé protéique sont le pain, les pâtisseries, les biscuits, les céréales, les pâtes, le couscous, la farine de pomme de terre, la semoule, l’épeautre, les craquelins, la bière, la sauce soja, les produits carnés, l’amidon gélatinisé, la réglisse et les jujubes. Si vous êtes allergique au blé, vous pouvez également être allergique à l’orge, à l’avoine et au seigle.

Tests et diagnostic

Un examen physique, des antécédents médicaux détaillés et certains tests aideront les médecins à établir un diagnostic. Le test peut être fait d’une manière ou d’une autre. Ils sont:

  • Le test cutané : de minuscules gouttelettes d’extraits d’allergènes purifiés seront déposées à la surface de votre peau, après 15 minutes, le médecin observera une réaction allergique qui apparaît. Si la peau démange et qu’il y a des bosses rouges, vous pourriez être allergique au blé.
  • Tests sanguins : si vous ne laissez pas la peau tester certaines conditions, des tests sanguins peuvent être effectués.
  • Un journal alimentaire : Votre médecin peut vous demander de noter quand vous mangez et quand vous avez des symptômes pendant un certain temps.
  • Test de provocation alimentaire : il vous sera demandé de consommer des aliments suspectés de provoquer des allergies. En surveillant les médecins, les portions de nourriture sont ajoutées progressivement pour voir les symptômes.

Soins et traitement

Éviter les protéines de blé est le meilleur traitement contre l’allergie au blé. Tant d’aliments préparés contiennent des protéines de blé, lisez attentivement l’étiquette du produit. Plusieurs médicaments peuvent être utilisés :

  • Les antihistaminiques peuvent réduire les signes et les symptômes d’allergie au blé. Ces médicaments peuvent être pris après une exposition au blé pour contrôler la réaction et aider à soulager l’inconfort. Avant utilisation, vous devez d’abord demander à votre médecin.
  • L’épinéphrine est un traitement d’urgence pour l’anaphylaxie.

Les soins médicaux d’urgence sont très importants pour toute personne ayant une réaction anaphylactique au blé.

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