Kai Lan est une sorte de légumes qui ont la même espèce Brassica oleracea avec brocoli et chou-fleur. Kai Lan a des feuilles vertes épaisses, plates et brillantes. Il a également une tige épaisse avec de nombreuses petites fleurs. Il existe de nombreux avantages pour la santé des légumes Kai Lan. On en retrouve davantage dans de nombreux aliments de Tionghoa ou de Canton.
Généralement en Chine, Kai Lan sera sauté et mélangé avec du poulet, du gingembre et du vin. Les autres noms de ce légume sont le brocoli chinois, le chou frisé chinois et le Gai Lan (en cantonais).
Nutrition Kai Lan
Basé sur la recherche, Kai Lan est un légume qui a des niveaux élevés de nutriments. Parce que Kai Lan contient de nombreux nutriments tels que le bêta-carotène, la vitamine k, la vitamine c, la lutéine, la zéahanthine et une teneur élevée en calcium. Pour cette raison, Kai Lan peut être utilisé comme antioxydant naturel et anti-inflammatoire pour notre corps.
Kai Lan est un légume qui contient plus de vitamine C que l’orange. Il peut fournir 134% des nutriments dont notre corps avait besoin alors que la contribution de l’orange n’est que d’environ 113%. En plus de cela, Kai Lan peut également fournir plus de vitamine A qu’un autre légume vert.
Ce sont des contenus nutritionnels pour 100 gr de kailan, tels que :
- énergie : 117 kj
- eau : 91,2 gr
- glucides : 5,63 gr
- sucre : 1,25 gr
- protéines : 2,8 gr
- matière grasse : 0,4 gr
- fibre : 2 gr
- Vitamine A : 681 µg
- Bêta-carotine : 8173
- Luthéine : 18246 µg
- Thiamine : 0,053 mg
- Riboflavine : 0,07 mg
- Niacine : 0,5 mg
- Vitamine B6 : 0,138 mg
- Folique : 13 µg
- Choline : 0,4 mg
- Vitamine C : 41mg
- Vitamines E : 0,85 mg
- Vitamine K : 817 µg
- Calcium : 72 mg
- Potassium : 228mg
- Sodium : 23 mg
- Magnésium : 18mg
- Fer : 0,9 mg
- Zinc : 0,24 mg
- Sélénium : 0,88 mcg
- Cuivre : 0,11 mg
- Mangaane : 0,416 mg
Les nutriments contenus dans Kai Lan offrent de nombreux avantages pour la santé de notre corps, tels que
- Réduire le risque de cancers
Selon les scientifiques, Kai Lan est la source de fitonutriments très importants pour notre corps. Le soufre et la vitamine K dans Kai Lan peuvent donner des effets positifs pour réduire le risque de cancers comme le cancer du sein. Son système contrôle les œstrogènes dans notre corps.
Cela a été prouvé par des scientifiques que les antioxydants et anti-inflammatoires de Kai Lan peuvent aider à attaquer le cancer avec une enzyme déclencheur dans notre corps. Ainsi, de nombreux scientifiques recommandent le kailan comme l’un des légumes anti-cancer. Pour plus d’informations sur le cancer, vous devez lire comment prévenir le cancer naturellement , la liste des plantes médicinales utilisées pour les traitements contre le cancer et les 7 bienfaits du corossol pour le traitement du cancer .
- Réduire le cholestérol
Les avantages pour la santé des légumes Kai Lan ne sont pas seulement pour la lutte contre le cancer, mais il existe encore de nombreux avantages pour la santé de Kai Lan, tels qu’ils peuvent aider à réduire le taux de cholestérol et à éviter les maladies cardiaques. Cette chose parce que Kai Lan a suffisamment de fibres. Cette fibre aidera à nettoyer le gros intestin et à réduire le cholestérol.
- Très bien pour femme enceinte
Il existe de nombreux nutriments naturels dans Kai Lan comme le calcium et le zinc. Ce légume est très bon à consommer par la femme enceinte et allaitante. Parce qu’il peut aider à la croissance du fœtus dans le ventre de la femme et augmenter la production de lait maternel. L’acide folique dans Kai Lan est également très bon pour la croissance des systèmes nerveux.
- Aide à prendre soin de la santé de la peau
Les autres avantages pour la santé des légumes Kai Lan sont qu’ils peuvent aider à prendre soin de notre santé et de notre belle peau. Kai Lan contient des antioxydants naturels comme la vitamine C et la vitamine E. Ceux-ci sont très importants pour prendre soin de la santé de la peau et soutenir la production de collagène pour éviter les rides.
- Aide à la perte de poids
Avec consommer Kai Lan, cela signifie que nous devons brûler des calories dans notre corps. La fibre naturelle du kailan peut aider à compléter notre fibre nécessaire. Cette fibre nous rassasiera longtemps et pourra accélérer le traitement de notre métabolisme. Et enfin, cela peut aider à perdre du poids. Vous pouvez également lire les avantages pour la santé de la tomate , les avantages de l’huile essentielle de baies de genévrier pour la perte de poids.
- Aidez-nous à prendre soin de notre cerveau
Un autre avantage pour la santé de Kai Lan est une bonne source d’acide oméga3 où, comme nous le savons, l’acide oméga3 est très bon pour nous aider à prendre soin de la santé de notre cerveau. En plus de cela, la vitamine K de Kai Lan peut également nous aider à réduire le risque de troubles cérébraux comme la maladie d’Alzheimer.
- Aide à réduire le risque de diabète
L’acide oméga3 de Kai Lan est un contenu très important pour notre corps. Parce qu’il peut réduire le risque de glucose anormal dans le sang comme le diabète de type 2. En plus de cela, ce contenu a une influence sur notre santé.
Relative à :
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- Aide à prendre soin des os et des dents
L’autre élément nutritif de Kai Lan est le calcium. Bien qu’il ne joue pas totalement dans notre corps, le calcium de Kailan est plus élevé que le calcium du lait. Bien sûr, c’est très bon pour nos os, nos dents et cela peut éviter l’ostéoporose. Sur cette base, les scientifiques recommandent aux personnes allergiques au lait de consommer Kai Lan.
- Aide à éviter la constipation
Kai Lan est une sorte de légumes à faible teneur en calories, riche en fibres et sans matières grasses. Bien sûr, il est très bon pour nous de consommer Kai Lan. Parce qu’il peut nous aider dans le traitement de la digestion et le traitement de la défécation.
- Éviter l’anémie
Il y a aussi du zinc à Kai Lan où il est plus élevé que les viandes. Comme nous le savons, le zinc est un composé important pour notre santé, par exemple, il aide à la production d’hémoglobine et d’enzymes qui peuvent réduire le risque d’anémie, envoyer de l’oxygène à toutes les parties de notre corps, régénérer les cellules, aider les fonctions cardiaques et bien d’autres fonctions. .
- Aidez-nous à prévenir la coagulation du sang (coagulation)
La vitamine K dans Kai Lan peut également nous aider à prévenir la coagulation du sang (coagulation). Mais par prudence, une surdose de vitamine K donnera de mauvais effets à plusieurs personnes. Par exemple, un patient qui consomme de l’anticougulan doit éviter ce légume, car Kai Lan peut perturber son travail.
- Aidez-nous à prendre soin de la santé des yeux
Il y a de la vitamine A, de la luthéine et de la zéaxhantine dans Kai Lan qui peuvent nous aider à prendre soin de la santé de nos yeux. Vous pouvez également lire les avantages pour la santé de la taurine pour les yeux et les avantages du concombre pour les yeux .
D’après cet article, nous savons qu’il existe de nombreux avantages pour la santé des légumes Kai Lan. D’après les scientifiques, ils ne trouvent pas les mauvais effets de Kai Lan pour quelqu’un qui en consomme.
