le monde. Les gens utilisent souvent les pois en complément des salades, soupes, légumes, surgelés, utilisés comme amidon et autres. Les pois ont un goût délicieux, sucré, et sont utilisés en complément de la nourriture occidentale car les pois sont riches en nutriments. Les pois verts sont connus de nombreuses personnes. Cependant, avez-vous déjà vu et consommé des pois bleus ? Bien sûr, il existe de nombreux avantages pour la santé des pois , donc à cette occasion, nous discuterons des avantages pour la santé des pois bleus.
Il y a des pois dans le monde. Il y a des pois verts, jaunes et bleus. De petite taille, les pois transportent beaucoup de fibres très influentes sur la diminution du cholestérol, apportent beaucoup d’énergie et ont un rôle dans la stabilisation de la glycémie. Les pois sont riches en minéraux, vitamines, phytonutriments, protéines, et la chose étonnante est que les pois n’ont presque pas de matières grasses.
Avant de discuter des avantages, regardons le contenu nutritionnel des pois bleus pour 100 g
- Énergie 1064kJ (256kcal)
- Herbe 6g
- Sature 3g
- Glucides 3g
- Sucres 7g
- Fibre 7g
- Protéine 8g
- Sel 0g
Contrairement aux autres pois, lorsque les pois bleus sont cuits, la forme et la texture restent intactes. Cela fait que les gens aiment utiliser des pois bleus lorsqu’ils cuisinent du ragoût ou du curry. Les pois bleus sont souvent utilisés dans la cuisine du sud de l’Asie. Regardons les avantages pour la santé des pois bleus.
- Augmente la masse musculaire
Les pois bleus ont une teneur en protéines végétales suffisamment élevée. Comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessus, 100 g de pois bleus contiennent environ 19 g de protéines. Ce nombre est la quantité de protéines que vous consommez quotidiennement. Les pois bleus sont très bénéfiques à consommer pour ceux d’entre vous qui suivent un programme de régime. Les pois bleus ont l’avantage d’augmenter la masse musculaire si vous les consommez avec d’autres aliments qui contiennent également des protéines.
- Abaisse le cholestérol
Plusieurs études ont montré que la teneur en oméga-3 présente dans les noix peut aider votre corps à réduire le cholestérol ou les mauvaises graisses. Les oméga 3 sont des graisses insaturées qui ont un rôle dans la neutralisation des graisses saturées en excès qui sont à l’origine du cholestérol. Les pois bleus sont également inclus dans les aliments qui peuvent vous aider à obtenir ces avantages.
- Protégez les yeux
Une autre chose étonnante est la possibilité que les pois bleus contiennent également des caroténoïdes ou du bêta-carotène qui est également contenu naturellement dans d’autres légumes et fruits. Le bêta-carotène est responsable de la conversion des colorants des plantes, des légumes, des fruits en vitamine A et donc en tant que source de vitamine A. Les avantages de la vitamine A en dehors de la vision des yeux sont également utiles en tant que substance antioxydante pouvant fournir une défense plus optimale dans le corps.
- Régénération des cellules du corps
Les pois bleus permettent à cet avantage de se produire en raison de la teneur en vitamine C. La vitamine C est facilement perdue dans le corps parce que les gens font de l’activité physique. Ainsi, nous pouvons obtenir les avantages de la vitamine C à partir d’une autre source, l’une d’entre elles provenant des pois bleus. La vitamine C est une substance antioxydante qui a l’avantage de l’un d’entre eux pour régénérer les cellules endommagées du corps.
Parce que la vitamine C peut faire cela, elle rend automatiquement la vitamine C peut apporter des avantages pour la beauté, par exemple en améliorant l’état des cheveux abîmés en raison du manque de vitamine C et en améliorant l’état de la peau terne car la vitamine C peut produire du collagène nutritif pour rendre la peau devient serré et lumineux.
- Abaisser la glycémie
Les pois bleus ont une teneur élevée en fibres et en protéines. Les fibres et les protéines aident grandement les reins à contrôler la glycémie de manière plus optimale. Les protéines et les fibres alimentaires sont également connues comme des thérapies naturelles pour abaisser la glycémie.
- Prévenir l’os téoporose
Les pois bleus sont l’une des noix les plus utiles pour prévenir naturellement l’ostéoporose . En effet, les pois bleus contiennent du folate. Le folate apporte des avantages pour les bébés et les adultes. Pour les bébés, le folate est nécessaire pour aider le développement cellulaire. Pour les adultes, le folate peut aider le corps à éviter les problèmes d’ostéoporose.
Comment? Le folate peut aider l’homosite à se convertir en méthionine dans le corps. L’homosistesine peut provoquer l’ostéoporose chez une personne. Si le corps manque de folate, les niveaux d’homosite dans le sang augmenteront et provoqueront l’ostéoporose. Ainsi, vous pouvez obtenir un apport en folate à partir de pois bleus pour éviter ce problème.
- Prévenir les maladies cardiaques
L’un des avantages pour la santé des acides gras oméga 3 est de prévenir les maladies cardiaques. Les oméga 3 sont très utiles pour lutter contre les risques pour la santé des niveaux élevés de graisses saturées et de cholestérol , l’un d’eux étant les maladies cardiaques. Outre les oméga 3, d’autres substances telles que les fitonutrien, le sapion et les flavanols jouent également un rôle dans le soutien de la santé cardiaque. Le flavanol est responsable des substances anticoagulantes, qui sont l’une des causes du risque de maladie cardiaque.
- Aidez le programme de régime
Les pois bleus sont riches en protéines et en fibres faibles en gras. Les protéines peuvent aider et réduire l’appétit et la titration est parfaite pour les personnes qui suivent des programmes de perte de poids. Il est recommandé de consommer des pois bleus 2 à 3 heures avant de manger lourd pour réduire l’appétit pour ceux d’entre vous qui suivent un programme de régime. De plus, manger des pois bleus vous fait vous sentir rassasié plus longtemps, vous évitant ainsi l’envie de consommer des collations.
- Éviter le problème de la constipation
L’un des avantages pour la santé des pois bleus est de vous éviter la constipation. Ceci est rendu possible car les pois bleus contiennent suffisamment de fibres. La liste ci-dessus montre que 100 g de pois bleus contiennent environ 46 g de fibres. Manger des pois bleus aidera votre système digestif à fonctionner en douceur et vous évitera les problèmes de constipation.
- Augmenter l’endurance du corps
Les pois bleus contiennent également des antioxydants comme les autres plantes. Les antioxydants sont très utiles pour régénérer les cellules endommagées afin d’augmenter l’endurance et d’aider à la guérison d’une maladie. Parce que les substances antioxydantes sont capables de régénérer les cellules endommagées, elles peuvent également aider à maintenir l’élasticité de la peau.
Puisque les pois bleus apportent beaucoup de bienfaits à votre corps, ne tardez pas à les consommer. Vous regretterez si vous ne bénéficiez pas de ces pois bleus.
