Points clés à retenir
- Des produits de crème glacée populaires, notamment Hershey’s, Chipwich et Jeni’s, ont été rappelés en raison de risques potentiels.Listeriacontamination.
- Aucune maladie n’a été signalée, mais la FDA conseille aux clients de retourner les produits rappelés.
- Listeria pose un risque important pour la santé des personnes enceintes, des nouveau-nés, des personnes âgées et des personnes immunodéprimées.
Plus de 60 produits de crème glacée, dont Hershey’s, Chipwich et Jeni’s, ont été rappelés en raison d’une possible contamination par Listeria.
Totally Cool, Inc., basée dans le Maryland, a rappelé des produits de crème glacée de plus d’une douzaine de marques après qu’un échantillonnage de la FDA a découvert la présence deListeria monocytogenes,bactéries pouvant provoquer des infections potentiellement mortelles.
Aucune maladie n’a été signalée jusqu’à présent, a indiqué la FDA.
Totally Cool a arrêté la production et la distribution des produits. La FDA a exhorté les clients à retourner tout produit rappelé au lieu d’achat pour un remboursement complet.
ListeriaL’infection (listériose) est la troisième cause de décès par maladie d’origine alimentaire aux États-Unis, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
La bactérie peut provoquer une légère maladie intestinale accompagnée de symptômes tels que diarrhée et vomissements, qui commencent généralement dans les 24 heures suivant la consommation d’aliments contaminés et durent un à trois jours. Un cas invasif deListerial’infection, c’est-à-dire qu’elle s’est propagée au-delà de l’intestin, peut entraîner des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête et de la fatigue.
Les personnes enceintes, les nouveau-nés, les adultes âgés de 65 ans et plus et les personnes immunodéprimées sont les plus susceptibles de tomber gravement malades à cause d’unListeriainfection.
Listeriapeut être difficile à retirer des installations de transformation des aliments, selon le CDC. Les germes peuvent se propager des surfaces ou des équipements contaminés aux aliments, et ils peuvent même survivre à la réfrigération.
Plus tôt cette année, la FDA a enquêté sur une épidémie mortelle de Listeria liée au queso fresco et au fromage cotija et a découvert la bactérie. dans le contenant de stockage du fabricant.
Ce que cela signifie pour vous
Si vous avez acheté de la glace des marques rappelées, rapportez-la au magasin pour un remboursement complet. Si vous avez des questions, vous pouvez également contacter Totally Cool, Inc. au 410 363-7801 et [email protected].
