Points clés à retenir
- Manger beaucoup de carottes peut rendre votre peau jaune-orange à cause du bêta-carotène.
- Il faudrait manger environ cinq carottes chaque jour pendant des semaines pour constater un changement dans la couleur de la peau.
- Les patates douces, les épinards et d’autres aliments peuvent également changer la couleur de la peau s’ils sont consommés en grande quantité.
Les carottes ne vous donneront pas nécessairement un éclat hâlé, mais elles peuvent donner à votre peau une apparence jaune-orange si elles sont consommées en excès. Cette condition inoffensive, appelée caroténémie, résulte de l’accumulation de bêta-carotène et peut prendre des mois à s’inverser.
Qu’arrive-t-il à votre peau si vous mangez des carottes quotidiennement ?
Manger quelques carottes par jour peut progressivement modifier le teint de votre peau. Les carottes sont riches en bêta-carotène, qui leur donne leur couleur orange, selon Beth Czerwony, diététiste au Cleveland Clinic Center for Human Nutrition.
“Pour la plupart des gens, la consommation de 10 à 20 milligrammes de bêta-carotène peut provoquer des modifications cutanées, ce qui équivaut à cinq carottes de taille moyenne par jour”, a déclaré Czerwony. Cependant, il faut des semaines de consommation quotidienne pour constater des changements.
Manger trop de bêta-carotène peut entraîner une maladie généralement inoffensive appelée caroténémie, qui fait virer la peau au jaune-orange.
Cette décoloration ne disparaîtra pas simplement en une semaine, a ajouté Czerwony. “Cela peut prendre plusieurs mois pour retrouver le teint d’origine.”
Quel rôle le bêta-carotène joue-t-il dans la santé de la peau ?
“Une partie du bêta-carotène que nous consommons subit une conversion chimique en rétinol dans le foie et constitue une source importante de vitamine A”, a déclaré Eva Rawlings Parker, MD, professeur adjoint de dermatologie au centre médical de l’université Vanderbilt.
Lorsqu’ils sont ingérés en grande quantité, les caroténoïdes s’accumulent dans le sang et se déposent dans la peau, provoquant une teinte jaune-orange, a-t-elle expliqué.
La plupart des personnes qui développent une peau orange à cause de leur alimentation n’en ont pas l’intention, et cela affecte principalement les enfants et les jeunes adultes.
“La caroténémie associée à l’alimentation est techniquement un signe de toxicité du bêta-carotène, bien qu’elle soit généralement considérée comme une affection bénigne”, a déclaré Parker. “Chez les adultes, cela peut être confondu avec des affections plus graves telles que la jaunisse, un jaunissement de la peau et des yeux dû à une insuffisance hépatique.”
Parker a conseillé que si votre peau devient jaune ou orange sans augmentation significative de la consommation de bêta-carotène, vous devriez consulter un médecin. Cela peut indiquer des conditions telles que le diabète, l’hypothyroïdie ou un taux de cholestérol élevé.
Aliments connus pour affecter la pigmentation de la peau
Les carottes ne sont pas les seuls aliments riches en bêta-carotène. De nombreux fruits et légumes riches en ce nutriment ne sont pas orange, a noté Parker. Les fruits jaunes et rouges, les légumes et les légumes-feuilles contiennent également du bêta-carotène, comme :
- Patates douces
- Poivrons rouges
- Citrouille
- Courge musquée
- Cantaloup
- mangue
- Papaye
- Abricots
- Tomates
- Chou frisé
- Épinard
- Brocoli
Avec sa couleur jaune distinctive, le curcuma épicé contient également des composés naturels appelés curcuminoïdes. En cas de consommation en grande quantité, la peau peut développer une teinte jaunâtre. Mais Parker prévient que consommer de grandes quantités de curcuma peut être dangereux.
“La consommation de curcuma à forte dose est associée à des risques importants pour la santé, notamment une toxicité hépatique, des interactions médicamenteuses, l’anémie, la suppression des globules blancs et des lésions rénales”, a déclaré Parker.
Quelle est la façon la plus sûre de bronzer ?
Prendre un bain de soleil pour bronzer peut causer de graves lésions cutanées et augmenter le risque de développer un cancer de la peau. Alors, quelle est la meilleure option si vous souhaitez éviter un teint pâle ?
Quoi que vous fassiez, évitez les lits de bronzage, a déclaré Parker. “Le bronzage résultant d’une exposition à des sources naturelles ou artificielles de rayonnement ultraviolet représente en réalité des dommages actifs à l’ADN des cellules de la peau, entraînant des signes de photovieillissement tels que des rides et des taches brunes ainsi qu’un risque accru de cancer de la peau”, a-t-elle déclaré.
Au lieu de cela, Parker a recommandé de s’en tenir à un autobronzant sans soleil contenant l’ingrédient dihydroxyacétone (DHA). La Food and Drug Administration a approuvé l’utilisation du DHA dans les autobronzants sans soleil. Il agit en réagissant avec les acides aminés présents à la surface de la peau pour l’assombrir temporairement.
Cela dit, avoir la peau bronzée n’est pas nécessaire. “En tant que dermatologue, j’autorise mes patients à adopter l’esthétique naturelle de leur teint et je leur recommande d’éviter de adopter des comportements de bronzage”, a déclaré Parker.
Ce que cela signifie pour vous
Les internautes affirment sur les réseaux sociaux que manger une tonne de carottes ou boire du jus de carotte donnera à votre peau un bronzage naturel. S’il est vrai que le bêta-carotène contenu dans les carottes peut provoquer une décoloration de la peau, il prend généralement une apparence plus orange.
