Aliments diététiques BRAT, conseils et effets secondaires possibles

Le régime BRAT est un régime alimentaire comprenant des bananes, du riz, de la compote de pommes et du pain grillé. Ce régime alimentaire fade est souvent utilisé à court terme pour gérer les maladies d’estomac, les vomissements et la diarrhée chez les adultes, mais généralement pas chez les enfants.

Aliments à inclure dans le régime BRAT

Les prestataires conseillent parfois un régime pauvre en fibres et facilement digestible aux personnes qui se remettent d’une maladie aiguë de l’estomac provoquant des vomissements et/ou de la diarrhée.

Aliments de base

L’acronyme BRAT est un moyen simple de se souvenir des aliments fades que vous pouvez manger tout en vous remettant d’un trouble gastro-intestinal. Cela signifie :

• Bananas
• R.glace (en particulier du riz blanc)
• UNsauce aux pommes
• Tpain grillé (en particulier du pain blanc)

Aliments supplémentaires

Vous constaterez peut-être que d’autres aliments fades sont également faciles à digérer et tolérables, tels que :

• Aliments mous(par exemple, avocats, purée de citrouille)
• Soupesavec un bouillon clair
• Légumes cuits à la vapeur ou bouillis(par exemple, carottes, pommes de terre sans la peau)
• Glucides pauvres en fibres(par exemple, nouilles ou pâtes nature, pain blanc, craquelins salés)
• Viande fade, maigre et sans peaucomme le poulet ou la dinde, ou les œufs (attendez environ le troisième jour de récupération pour introduire ces protéines plus légères)
• Boissons sans caféine,comme les jus, l’eau de coco et certaines boissons de réhydratation orale (par exemple, Pedialyte) 

Certaines variantes du régime BRAT (appelé régime BRATT) incluent également du thé décaféiné.

Pourquoi ces aliments fonctionnent

Suivre le régime BRAT peut soulager les symptômes gastriques car :

• Les aliments sont doux pour l’estomac :Les aliments sont faibles en gras et en protéines, ce qui signifie qu’ils sont moins susceptibles d’irriter l’estomac et de stresser le système digestif.
• Ils produisent des selles plus fermes :Ces aliments contiennent certains amidons, comme la pectine, qui peuvent absorber l’eau et aider à lier et à raffermir les selles molles et liquides.
• Ils réduisent les nausées et les vomissements :Les aliments sont fades et n’ont pas d’odeurs fortes, le régime réduit donc les nausées et les vomissements. De plus, ils soulagent les symptômes.

Aliments à éviter

Pour conserver le caractère fade de ce régime et calmer les problèmes gastro-intestinaux, certains aliments sont à éviter. Ceux-ci incluent :

• Aliments épicés ou aliments fortement assaisonnés
• Aliments riches en graisses, y compris les viandes grasses et les produits laitiers
• Aliments frits
• Aliments riches en sucre
• Légumes riches en fibres (en particulier les légumes crucifères comme le brocoli ou les choux de Bruxelles)
• Pains riches en fibres et autres céréales (contenant plus de cinq grammes de fibres)
• Alcool
• Boissons caféinées
• Graisses et huiles (comme la mayonnaise ou le beurre)

Devriez-vous suivre un régime BRAT ?

Si vous avez du mal à retenir la nourriture ou si vous souffrez de diarrhée, un régime BRAT fade peut aider à soulager certains symptômes afin que vous puissiez obtenir la nutrition dont vous avez besoin pour guérir.

Par exemple, les personnes sous chimiothérapie peuvent suivre le régime BRAT pour gérer les effets secondaires gastro-intestinaux.De plus, ce régime ne vous oblige pas à restreindre ou à limiter les médicaments.Certains pédiatres recommandaient même auparavant ce régime alimentaire aux bébés et aux enfants qui se remettaient d’une grippe intestinale ou d’une diarrhée.

Cependant, le régime alimentaire suscite des inquiétudes en raison de sa nature restrictive. Le régime BRAT peut être utile à court terme chez les adultes, mais les prestataires de soins de santé ne le recommandent plus aux enfants malades car il manque de nombreux nutriments importants.

Les gens ont également du mal à maintenir leur régime car les aliments manquent de variété et de saveur. Le régime peut également entraîner ses propres effets secondaires. Même si les aliments BRAT aident à soulager la diarrhée, ces aliments sont contraignants et peuvent également provoquer de la constipation.

L’essentiel
Si vous n’êtes pas sûr de l’utilisation du régime BRAT, parlez-en à votre professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés. Il peut exister d’autres moyens de gérer les maux d’estomac ou la diarrhée et votre prestataire peut évaluer si un régime restrictif sera utile ou nocif pour vous.

Lignes directrices pour suivre un régime BRAT

Étant donné que de nombreux experts ne recommandent plus le régime BRAT pour la gestion de la diarrhée chez les enfants, la plupart des prestataires recommandent désormais des thérapies d’hydratation orales (en utilisant des boissons de réhydratation comme Pedialyte) et le retour d’un enfant à une alimentation équilibrée et nutritive dès que possible.

À long terme, vous devez vous assurer que vous ou votre enfant consommez un équilibre de protéines, de glucides et de graisses saines. Pour ce faire, envisagez ces stratégies pour optimiser la nutrition :

• Soyez bref. Chez les enfants, en particulier, utilisez un régime BRAT pendant une courte période (moins de 48 heures) si le pédiatre de votre enfant le suggère. Évitez une utilisation prolongée, sauf avis contraire de votre fournisseur.
• Ajouter des aliments fades selon la tolérance. Modifiez le régime alimentaire de base du BRAT et ajoutez d’autres aliments fades, notamment des bouillons clairs, des craquelins salés et des flocons d’avoine, pour aider à améliorer sa nutrition. Il est généralement acceptable de donner aux petits enfants des céréales sèches et nature comme les Cheerios tout en suivant le régime BRAT.
• Pensez aux probiotiques. Des bactéries bénéfiques appelées probiotiques peuvent aider à raccourcir l’évolution de la diarrhée. Le yaourt nature, le kéfir, la soupe miso et les légumes fermentés (par exemple la choucroute) sont d’excellentes options.
• Restez hydraté. Tout en vous remettant des symptômes gastriques et en réintroduisant des aliments solides dans votre alimentation, il est essentiel de rester bien hydraté. En plus de boire de l’eau et du thé, d’autres choix utiles sont le bouillon clair et les boissons contenant des électrolytes, comme les boissons pour sportifs.
• Évitez l’exercice. Donnez à votre corps le repos dont il a besoin pour se remettre d’une maladie.
• Écoute ton corps. Si vous remarquez que vos symptômes s’aggravent ou si un régime alimentaire fade ne soulage pas les symptômes, contactez votre médecin.