Le temps changeant et la chute des feuilles vous donnent envie de changer votre routine alimentaire ? Essayez d’ajouter ces 12 aliments d’automne à votre alimentation pour améliorer votre santé.
1. Pommes
Une pomme par jour pourrait vraiment éloigner le médecin. Les pommes sont riches en zinc, en fer, en vitamines C et E et contiennent des polyphénols qui peuvent aider à lutter contre l’inflammation et le stress oxydatif (un déséquilibre entre les molécules destructrices et les antioxydants).Ces deux facteurs contribuent aux maladies chroniques comme le diabète, l’obésité, le cancer, l’hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires.
2. Canneberges
Les canneberges peuvent être connues pour leur capacité à aider à prévenir les infections des voies urinaires (IVU) en raison de quantités élevées de proanthocyanidines, un type de flavonoïde et d’antioxydant. D’autres propriétés rendent les canneberges utiles pour le soutien digestif, le soutien cardiaque sain et la diminution de l’inflammation.
3. Courge
L’automne apporte des atouts nutritionnels comme la courge musquée. Remplis de vitamines, de minéraux, de fibres et de composés anti-inflammatoires, ces légumes copieux peuvent aider à contrôler le poids, à gérer le diabète, à renforcer le système immunitaire et à abaisser la tension artérielle.
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4. Citrouilles
Ajoutez de la citrouille à votre alimentation cet automne pour profiter des effets bénéfiques que ce légume peut avoir sur le corps. La citrouille et ses graines fournissent des antioxydants qui peuvent aider à prévenir le cancer.
Riche en fibres et en autres nutriments, il a également été démontré que la citrouille aide à gérer le diabète, à prévenir les maladies cardiovasculaires et à améliorer l’humeur.
5. Choux de Bruxelles
Les légumes crucifères comme les choux de Bruxelles fournissent du sulforaphane et d’autres composés dont il a été démontré qu’ils ont des propriétés anticancéreuses. Également riche en fibres, la consommation accrue de légumes crucifères est souvent associée à une incidence plus faible de cancer colorectal.
6. chou frisé
Le chou frisé est un superaliment riche en fibres et en lutéine, un composé connu pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux. Il a également été démontré que le chou frisé ralentit le déclin cognitif lié au vieillissement. La consommation de légumes verts à feuilles comme le chou frisé est également associée à un risque moindre de dégénérescence maculaire, une maladie qui entraîne une perte de vision.
7. Carottes
Donnez un coup de pouce à votre peau et à votre sourire cet automne en ajoutant des carottes à votre alimentation. Riches en vitamine C, les carottes peuvent aider à maintenir une peau et des gencives saines. Les carottes contiennent également des caroténoïdes comme la lutéine, qui protègent les yeux des maladies, favorisent le développement du cerveau et ralentissent la perte musculaire due au vieillissement.
8. Patates douces
Les patates douces riches en fibres et en glucides peuvent vous donner un regain d’énergie indispensable lorsque le temps change.
Les patates douces violettes, jaunes et orange sont toutes riches en anthocyanes, un pigment flavonoïde qui donne leur couleur aux patates douces et procure des bienfaits pour la santé tels qu’une amélioration de la fonction cognitive et une réduction du risque de diabète, de maladies cardiovasculaires et de cancer.
9. Poires
Les poires sont riches en fibres, en prébiotiques (composés qui nourrissent les bactéries bénéfiques de l’intestin) et en antioxydants. Ils constituent un excellent moyen d’ajouter quelque chose de sucré à votre alimentation avec des avantages tels qu’une réduction du risque de diabète de type 2, une réduction du cholestérol et la capacité d’aider à maintenir un poids santé.
N’oubliez pas de manger la peau, car elle contient autant, sinon plus, de composés bénéfiques que le reste du fruit.
10. Panais
Les panais fournissent des vitamines et des fibres. Ces légumes-racines peuvent aider à lutter contre l’inflammation et la santé des oset peut même aider en cas d’affections cutanées comme le psoriasis.
11. Betteraves
Les betteraves contiennent de grandes quantités de nitrates qui, une fois ingérés, peuvent avoir des effets bénéfiques sur la tension artérielle. Il a également été démontré que les betteraves aident à réduire l’inflammation et à protéger contre le déclin cognitif.
12. Raisins
Les raisins sont un autre ajout sucré à votre alimentation d’automne qui peut contribuer à la santé cardiaque. Il a été démontré que les raisins sont efficaces pour abaisser la tension artérielle et fournissent des composés tels que des flavonoïdes et des acides phénoliques qui agissent comme antioxydants et anti-inflammatoires.
