Le meilleur moment pour manger du saumon pour un maximum d’avantages oméga-3

Manger du saumon à certains moments de la journée peut aider à maximiser les bienfaits des acides gras oméga-3. Certaines preuves suggèrent même que manger du saumon avec certains aliments ou pendant des repas particuliers pourrait renforcer les bienfaits des oméga-3.

1. Au dîner

Manger du saumon au dîner peut améliorer la qualité du sommeil. Le saumon est une source de vitamine B6, nécessaire à la fabrication de la mélatonine, l’hormone du sommeil.La recherche montre également que les acides gras oméga-3 peuvent améliorer l’efficacité du sommeil et la qualité globale du sommeil.

2. Pour le petit-déjeuner ou le déjeuner

Manger du saumon au petit-déjeuner ou au déjeuner peut augmenter l’énergie. Les acides gras oméga-3, l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA) contenus dans le saumon, peuvent être utilisés par votre corps pour produire de l’énergie. Le saumon contient également des protéines, qui vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps afin que vous puissiez passer la première moitié de la journée.

3. Avec des aliments faibles en fibres

Les fibres alimentaires peuvent se lier aux acides gras oméga-3 et réduire leur absorption. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, certains experts recommandent d’associer le saumon à d’autres aliments faibles en fibres pour maximiser l’absorption des oméga-3.Pour réduire le risque, consommez des aliments riches en fibres 2 à 3 heures avant ou après avoir mangé du saumon.

4. Avec des aliments contenant des graisses

Les oméga-3 peuvent être mieux absorbés lorsqu’ils sont consommés avec d’autres aliments contenant des graisses. Lors de la digestion, les graisses stimulent la libération des acides biliaires par la vésicule biliaire. Les acides biliaires dispersent les acides gras oméga-3 (et autres graisses), nécessaires à une bonne digestion et absorption.

Avantages des acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3 se trouvent dans le saumon ainsi que dans d’autres poissons gras et certaines sources végétales, comme les graines de chia, l’huile de lin et les noix. Les oméga-3 sont des nutriments essentiels, ce qui signifie que votre corps ne peut pas les fabriquer lui-même. Par conséquent, vous devez obtenir des oméga-3 à partir d’aliments et de suppléments.

La recherche montre que les acides gras oméga-3 sont importants pour divers aspects de votre santé, notamment la santé cardiaque et la santé cérébrale.

• Les acides gras oméga-3 peuvent réduire le risque de maladie cardiaque.La recherche montre que l’apport en acides gras oméga-3 était associé à une réduction de la mortalité due aux maladies cardiaques ainsi qu’à une meilleure santé cardiaque globale. Un apport suffisant en oméga-3 peut également contribuer à réduire le risque de crise cardiaque.
• Les personnes qui consomment régulièrement des oméga-3 ont tendance à avoir une meilleure fonction cérébrale.Diverses études ont établi un lien entre l’apport en acides gras oméga-3 et l’amélioration de l’apprentissage, de la mémoire et de la cognition. Les oméga-3 peuvent également augmenter le flux sanguin vers le cerveau et réduire le risque de démence.
• Les oméga-3 peuvent aider à gérer l’inflammation chronique.Il existe des preuves selon lesquelles la supplémentation en EPA et DHA réduit les marqueurs d’inflammation dans le sang. La réduction de l’inflammation peut contribuer à réduire le risque de certaines pathologies, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer l’efficacité des oméga-3 dans ce domaine.
• Pendant la grossesse, les acides gras oméga-3 sont essentiels au développement du bébé.Les oméga-3 s’accumulent dans le cerveau et la rétine de l’œil au cours du troisième trimestre de la grossesse. La recherche montre que la supplémentation en acides gras oméga-3 pendant la grossesse peut également améliorer la santé globale des bébés.

Pour obtenir ces avantages potentiels et d’autres pour la santé, il est recommandé de consommer régulièrement du saumon et d’autres sources d’acides gras oméga-3. Discutez avec un professionnel de la santé si vous souhaitez utiliser des suppléments d’acides gras oméga-3 pour atteindre vos objectifs nutritionnels.