Boire du vinaigre de cidre de pomme a de nombreux avantages pour la santé qui sont soutenus par la recherche scientifique. Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à abaisser la glycémie, à contrôler la pression artérielle, à détoxifier votre foie, à perdre du poids et bien plus encore. Même si les avantages de boire du vinaigre de cidre de pomme sont bien connus depuis des siècles, des études sur ses propriétés bénéfiques ont révélé comment vous pouvez l’utiliser pour améliorer votre santé.
Beaucoup de gens sont agréablement surpris d’apprendre à quel point le vinaigre de cidre de pomme (ou ACV) est polyvalent en matière de bonne santé. Le vinaigre de cidre de pomme est naturellement faible en calories et contient de nombreux nutriments dont votre corps a besoin.
Pour la plupart des gens, boire 2 à 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dilué dans un verre d’eau par jour a le plus d’avantages pour la santé.
Dans cet article, vous découvrirez les avantages incroyables de boire régulièrement du vinaigre de cidre de pomme dilué. Vous verrez que toutes ces utilisations pour la santé du vinaigre de cidre de pomme sont fondées sur la science et peuvent être utilisées en conjonction avec d’autres remèdes naturels. Donc, si vous voulez savoir ce que le vinaigre de cidre de pomme peut faire pour votre santé, lisez la suite.
Qu’est-ce que le vinaigre de cidre de pomme?
Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué à partir de pommes écrasées et de la fermentation du jus en ajoutant des bactéries saines. Il en résulte un tonique ACV sain qui contient des enzymes, des vitamines et des minéraux bénéfiques.
Les médecins de WebMD disent que le vinaigre de cidre de pomme contient des vitamines C, B1, B2, B6, de l’acide folique et probablement de la pectine. Le vinaigre de cidre de pomme contient également des minéraux comme le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium et le fer. 1
De nombreux avantages pour la santé du vinaigre de cidre de pomme proviennent de la quantité d’acide acétique dans le vinaigre de cidre de pomme. Dans un article intitulé «Vinaigre de cidre de pomme et votre santé», la Dre Kathleen Zeman dit que lors de la production de vinaigre de cidre de pomme, des bactéries saines sont ajoutées au liquide. Cela transforme l’alcool qui se forme au cours du processus de fermentation en acide acétique. Il en résulte un liquide qui contient des bactéries et des enzymes saines et donne à l’ACV sa forte odeur et son goût aigre. 2
Le meilleur type de vinaigre de cidre de pomme à boire pour rester en bonne santé est le type cru, non filtré et non transformé. Par exemple, le vinaigre de cidre de pomme biologique brut de Bragg est l’une des variétés les plus populaires qui contient également la «mère». La revue Medscape General Medicine rapporte que la mère du vinaigre contient des bactéries et des enzymes saines. La mère ressemble à des «morceaux» flottant autour du vinaigre et cela donne au vinaigre un aspect trouble lorsqu’il est secoué. 3
Le vinaigre de cidre de pomme contient environ 1 calorie par cuillère à café ou 3 calories par cuillère à soupe, ce qui est très faible.
Les 10 avantages du vinaigre de cidre de pomme
Voici les principaux avantages de l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme pour ses propriétés bénéfiques pour la santé:
- Aide à perdre du poids . Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à briser les cellules graisseuses et aider à un programme de perte de poids.
- Abaisse le cholestérol . L’un des avantages de boire du vinaigre de cidre de pomme est qu’il réduit le mauvais cholestérol.
- Réduit la glycémie . Boire du vinaigre de cidre de pomme peut aider à arrêter les pics de sucre, surtout après avoir mangé des glucides.
- Améliore l’apparence de la peau . L’utilisation de vinaigre de cidre de pomme dilué comme tonique cutané topique peut éliminer les radicaux libres de la peau et abaisser le pH.
- Aide à traiter les calculs rénaux . Les qualités acides d’une boisson au vinaigre de cidre de pomme aident à dissoudre les calculs rénaux.
- Réduit la pression artérielle . Les niveaux d’acide acétique du vinaigre de cidre de pomme ont un effet bénéfique sur le maintien de la pression artérielle.
- Aide à arrêter le reflux acide . Bien que le vinaigre de cidre de pomme soit de nature acide, il devient alcalin dans le corps et aide à gérer trop d’acide gastrique qui entraîne un reflux.
- A de nombreux avantages pour votre cœur . En plus de réduire la pression artérielle et de réduire le cholestérol, les enzymes du vinaigre de cidre de pomme sont bonnes pour la santé cardiaque.
- Élimine les toxines de votre corps . Les toniques au vinaigre de cidre de pomme ont un effet antioxydant sur votre foie et peuvent éliminer efficacement les toxines.
- Peut aider à protéger contre certains cancers . Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, certains vinaigres ont un effet bénéfique sur certains types de cancers.
Boire du vinaigre de cidre de pomme vous aide à perdre du poids
Il existe un certain nombre de façons différentes de boire du vinaigre de cidre de pomme quotidiennement pour perdre du poids dans votre bataille pour perdre des kilos en trop.
Des études sur l’effet du vinaigre sur la graisse corporelle ont montré que le vinaigre de cidre de pomme peut stimuler les régimes amaigrissants. Par exemple, une étude au Japon a montré que les hommes buvant 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dilué par jour perdaient plus de poids que les hommes qui consommaient la même quantité d’eau sans le vinaigre ajouté. Les chercheurs ont conclu que la consommation quotidienne de vinaigre peut aider à réduire l’obésité. 4
Le vinaigre de cidre de pomme peut également vous aider à perdre du poids en augmentant la sensation de satiété. Le European Journal of Clinical Nutrition a rapporté que la consommation de suppléments d’acide acétique avant un repas peut aider à améliorer la satiété. Cela aide à réduire la taille des portions et à éviter les collations. 5
Vous pouvez même essayer d’ajouter du garcinia cambogia à votre boisson au vinaigre de cidre de pomme car cela peut vous aider à perdre du poids plus rapidement.
Bien sûr, juste prendre du vinaigre de cidre de pomme ou prendre des suppléments de vinaigre de cidre de pomme n’aidera pas à perdre du poids par eux-mêmes. Une perte de poids saine devrait inclure un exercice physique régulier et une réduction de l’apport calorique . Cependant, il est clair que la recherche scientifique montre que le vinaigre de cidre de pomme aide à perdre du poids et peut aider à stimuler vos efforts pour perdre du poids naturellement.
Boire du vinaigre de cidre de pomme abaisse votre cholestérol
L’un des avantages pour la santé du vinaigre de cidre de pomme avec la mère est qu’il aide à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la santé cardiaque.
C’est un fait connu que des niveaux élevés de «mauvais» cholestérol (ou cholestérol LDL) rétrécissent les artères et exercent une pression supplémentaire sur votre cœur.
Le British Journal of Nutrition a rapporté sur la recherche scientifique que l’acide acétique aide à réduire le cholestérol LDL dans les essais cliniques. L’acide acétique a pour effet de contribuer à limiter la formation de graisse dans le foie. 6 D’autres études ont montré des résultats similaires selon lesquels les propriétés antioxydantes du vinaigre de cidre de pomme ont un effet positif sur le «mauvais» cholestérol. 7
De plus, la teneur en pectine du vinaigre de cidre de pomme pourrait également jouer un rôle dans la réduction du cholestérol. Une étude de 1997 a révélé que la pectine aide à réduire le taux de cholestérol sanguin et améliore également les symptômes des problèmes gastro-intestinaux. 8
Le vinaigre de cidre de pomme abaisse la glycémie
Boire du vinaigre de cidre de pomme pour améliorer votre santé a également un effet bénéfique sur votre glycémie.
Le European Journal of Clinical Nutrition a publié une étude sur un petit groupe de personnes. Il a été constaté que l’acide acétique a un effet positif sur la glycémie et empêche la hausse de la glycémie après les repas. 9
En outre, l’American Diabetes Association a indiqué que la prise de vinaigre de cidre de pomme avant le coucher peut aider à contrôler les taux de glucose à jeun dans le sang. Il a été constaté que le vinaigre de cidre de pomme a un effet anti-glycémique et peut aider à contrôler les symptômes du diabète de type 2. dix
Avantages du vinaigre de cidre de pomme pour votre peau
Le vinaigre de cidre de pomme présente également de nombreux avantages pour votre peau si vous l’utilisez comme application topique.
De nombreuses affections cutanées inflammatoires et l’acné augmentent le pH de la peau, ce qui entraîne des démangeaisons et des rougeurs. Les démangeaisons intenses peuvent alors entraîner des infections bactériennes secondaires qui endommagent la peau.
Selon la revue Annals of Dermatology , l’application de toniques cutanés contenant de l’acide acétique peut aider à réduire les symptômes de la dermatite atopique (eczéma). Les faibles niveaux de pH du vinaigre de cidre de pomme aident à fournir une barrière protectrice sur la peau . 11
D’autres études ont montré que l’acide acétique dans le vinaigre de cidre de pomme a un effet antibactérien et peut aider à guérir les blessures en inhibant la croissance des bactéries nocives. 12
Avant de l’utiliser sur votre peau, vous devez toujours diluer le vinaigre de cidre de pomme avec des quantités égales d’eau. Faites toujours un test cutané sur une petite parcelle de peau, tout d’abord, pour voir comment votre peau réagit. Si vous avez une peau sensible qui s’irrite facilement, vous devrez peut-être ajouter plus d’eau au remède au vinaigre de cidre de pomme.
ACV aide à traiter l’acné
Le vinaigre de cidre de pomme peut également vous aider dans votre combat contre l’acné et les boutons. Les Annals of Dermatology ont rapporté qu’un excès de sébum augmente souvent le pH de la peau sur la poitrine, le dos et le visage. 13 Ainsi, l’application de vinaigre de cidre de pomme dilué pour nettoyer la peau sujette à l’acné peut aider à réduire le nombre de boutons et l’inflammation des bosses d’acné.
Le vinaigre de cidre de pomme aide à traiter les calculs rénaux
Les calculs rénaux se forment lorsqu’il y a une accumulation de dépôts minéraux dans vos reins. Ceux-ci peuvent former de petits objets semblables à des pierres qui provoquent une douleur intense s’ils se déplacent dans vos voies urinaires.
Boire quotidiennement quelques verres de vinaigre de cidre de pomme dilué peut aider à se débarrasser des pierres en les dissolvant et en les aidant à les passer plus facilement. Comment le vinaigre de cidre de pomme aide-t-il à éliminer les calculs rénaux?
Le Journal of Mass Spectrometry a rapporté que les calculs rénaux humains se dissolvent lorsqu’ils sont placés dans de l’acide acétique, le principal composant du vinaigre de cidre de pomme. 14
Le vinaigre de cidre peut aider à prévenir et à éliminer les calculs rénaux . Lorsque le corps ingère du vinaigre de cidre de pomme, il le transforme en alcalin. Le journal Kidney International dit qu’un corps acide provoque généralement la formation de calculs rénaux. En augmentant l’alcalinité dans le corps, une personne peut empêcher la formation de pierres. 15
Vinaigre de cidre de pomme et tension artérielle
Le vinaigre de cidre de pomme a également un effet antihypertenseur et peut aider à gérer l’hypertension artérielle. L’hypertension artérielle peut entraîner des maladies cardiaques et également entraîner des complications dans d’autres organes du corps.
Une étude clinique sur les avantages de l’acide acétique montre un potentiel d’ abaissement de la pression artérielle . Les scientifiques ont découvert que l’acide acétique aide à abaisser une enzyme (la rénine) qui joue un rôle dans la régulation de la pression artérielle. Ceci, à son tour, a abaissé la pression artérielle, ce qui a conduit les scientifiques à conclure que l’acide acétique a un effet positif sur l’hypertension. 16
Pour plus de façons d’utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour garder votre système cardiovasculaire en bonne santé, veuillez lire mon article sur la façon dont le vinaigre de cidre de pomme abaisse la tension artérielle .
Le vinaigre de cidre de pomme aide à soulager le reflux acide
Le reflux acide décrit une condition où l’acide gastrique fuit dans l’œsophage et provoque une irritation et une gêne dans la poitrine. Un système digestif sain a besoin de la bonne quantité d’acide gastrique pour décomposer les aliments et absorber les nutriments.
Des chercheurs de l’Arizona State University ont découvert que le vinaigre de cidre de pomme peut aider à réduire les symptômes du reflux acide et des brûlures d’estomac . La petite étude a révélé que la consommation de vinaigre de cidre de pomme dilué contribuait à réduire les symptômes des brûlures d’estomac après les repas. 17
Le vinaigre de cidre de pomme profite à votre cœur
Les avantages prouvés du vinaigre de cidre de pomme pour votre système cardiovasculaire ont déjà été documentés dans cet article. Le vinaigre de cidre de pomme aide à réduire le cholestérol LDL dans votre sang, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque.
Le vinaigre de cidre de pomme aide également à abaisser la tension artérielle en régulant les enzymes qui contrôlent la pression artérielle.
Cependant, une étude observationnelle intéressante a noté que les femmes qui consommaient régulièrement des salades avec une vinaigrette à base d’huile et de vinaigre avaient moins de risques de crise cardiaque . Cependant, parce que la vinaigrette contenait des acides alpha-linoléniques sains pour le cœur, il est trop tôt pour dire si le bénéfice cardiaque était dû aux huiles saines, au vinaigre ou à une combinaison des deux. 18
Le vinaigre de cidre de pomme aide à éliminer les toxines
La consommation régulière de vinaigre de cidre de pomme aide à améliorer la santé de votre foie et détruit les radicaux libres qui peuvent s’oxyder dans le foie .
La simple consommation d’un verre par jour contenant 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme peut aider à stimuler la circulation et à détoxifier votre corps.
Par exemple, la revue Pharmaceutical Biology a rapporté que les vinaigres de fruits, y compris le vinaigre de pomme, aident à réduire les dommages au foie causés par les toxines . Dans l’expérience, l’apport régulier de vinaigres à base de fruits a contribué à réduire l’oxydation dans le foie et le métabolisme des graisses régulier. Cela a eu un effet global de réduction des lésions hépatiques. 19
Le vinaigre de cidre pourrait aider à prévenir les cancers
Il n’y a pas suffisamment de recherches scientifiques sur la possibilité que le vinaigre de cidre de pomme puisse aider à traiter le cancer. Cependant, certaines études sur l’effet de certains vinaigres sur les cellules cancéreuses ont montré des résultats positifs.
Par exemple, certaines études scientifiques sur le vinaigre ont montré que certains vinaigres peuvent être utilisés pour tuer certaines cellules cancéreuses et réduire les tumeurs. 20 , 21
Il est également possible que la consommation régulière de cidre de pomme ait un effet indirect sur la prévention du cancer, car elle contribue à réduire l’inflammation et le stress oxydatif dans le corps. Mais, il est trop tôt pour dire si le vinaigre de cidre de pomme peut être utilisé pour traiter le cancer.
Quels sont les effets secondaires de la consommation de vinaigre de cidre de pomme?
Le vinaigre de cidre de pomme est généralement sans danger avec peu ou pas d’effets secondaires lorsqu’il est consommé en quantités raisonnables.
Quelques personnes ont signalé des effets secondaires de la consommation quotidienne de vinaigre de cidre de pomme.
Nausée . Bien que le vinaigre de cidre de pomme puisse aider à améliorer votre digestion et les bactéries intestinales, certaines personnes trouvent le goût et l’odeur aigres difficiles au début. Lors de l’étude des effets sur la perte de poids de la consommation régulière de vinaigre de cidre de pomme, une étude a rapporté que certaines personnes se sentaient un peu mal à l’aise après l’avoir bu. 22
Émail des dents . La consommation de vinaigre de cidre de pomme non dilué (ou de tout autre vinaigre) pourrait affaiblir l’émail des dents et entraîner une érosion dentaire. Le vinaigre de cidre de pomme doit toujours être consommé dilué. Vous pouvez brasser votre bouche avec de l’eau propre pour éliminer tout résidu de vinaigre de vos dents afin de prévenir l’érosion de l’émail dentaire après avoir bu du vinaigre de cidre de pomme dilué.
Peut retarder la vidange gastrique . Si vous souffrez de diabète de type 1, boire du vinaigre de cidre de pomme pourrait retarder la vidange gastrique et cela pourrait avoir un impact sur vos niveaux d’insuline. 23
Peut provoquer des brûlures lorsqu’il est consommé non dilué . La revue Acta Paediatrica a rapporté que l’ingestion de vinaigre non dilué est une cause de brûlures à la gorge ou à l’œsophage. 24
Quelle est la dose quotidienne de vinaigre de cidre de pomme?
Il n’y a pas de dosage officiel de boire du vinaigre de cidre de pomme, alors quelle quantité de vinaigre de cidre devriez-vous boire pour ses bienfaits pour la santé?
La plupart des gens qui boivent du vinaigre de cidre de pomme régulièrement pour ses bienfaits pour la santé trouvent les meilleurs résultats en buvant un verre d’eau avec 1-2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme une ou deux fois par jour.
Quel est le meilleur type de vinaigre de cidre de pomme?
Le meilleur type de vinaigre de cidre de pomme qui a tous les avantages pour la santé est le vinaigre de cidre de pomme cru, non filtré et non transformé. Celui-ci doit contenir la «mère» – ne soyez donc pas rebuté s’il y a des morceaux flottant dans le vinaigre ou les sédiments au fond. C’est cette partie du vinaigre qui contient les enzymes saines.
Beaucoup de gens choisissent le vinaigre de cidre de pomme de Bragg, cependant, il existe de nombreux autres types disponibles dans les magasins de santé et en ligne.
Comment utiliser le vinaigre de cidre de pomme
Voyons brièvement quelques-unes des façons les plus populaires d’utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour ses propriétés de santé et l’amélioration de l’apparence de votre peau.
Vinaigre de cidre de pomme sain et boisson au miel
L’ajout d’un peu de miel naturel et brut à votre tonique au vinaigre de cidre de pomme aide non seulement à améliorer son goût, mais il renforce les propriétés de santé de la boisson.
Diverses études soulignent le fait qu’un tonique au vinaigre de miel et de cidre de pomme peut aider à réduire l’inflammation des articulations, à améliorer la santé digestive et à tuer les bactéries qui causent des maux de gorge.
Pour plus d’informations sur la façon de préparer une boisson santé au miel et au vinaigre de cidre pour la santé, veuillez consulter mon article sur les bienfaits du vinaigre de cidre et du miel pour la santé .
Pour des cheveux sains et brillants
Vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour obtenir de beaux cheveux brillants, bien conditionnés et sans pellicules.
Comment utiliser:
Pour utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour rincer vos cheveux et vous débarrasser des pellicules , voici ce que vous devez faire:
- Mettez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans une tasse d’eau.
- Shampooing vos cheveux comme d’habitude avec votre shampooing naturel préféré.
- Après avoir rincé le shampooing, appliquez le rinçage au vinaigre de cidre de pomme sur vos cheveux et massez sur votre cuir chevelu et vos cheveux.
- Laisser poser 5 minutes.
- Rincer à l’eau tiède et sécher comme d’habitude.
- Répétez une à deux fois par semaine pour des cheveux sains et brillants.
Réduit l’inflammation cutanée
Si vous avez des problèmes de peau comme l’eczéma ou le psoriasis, le vinaigre de cidre de pomme dilué peut aider à réduire l’inflammation de la peau . Le vinaigre de cidre de pomme aidera à éliminer les bactéries de la peau et réduira également les démangeaisons et les rougeurs.
Vous pouvez également utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour vous laver le visage . Cela a un léger effet de desquamation de la peau qui aide à déboucher vos pores et à équilibrer les niveaux de pH de la peau.
Comment utiliser:
Pour utiliser le vinaigre de cidre de pomme à appliquer sur votre peau:
- Diluez le vinaigre de cidre de pomme avec des quantités égales d’eau.
- Essayez un petit patch cutané pour voir comment votre peau réagit.
- Trempez une boule de coton dans le remède au vinaigre de cidre de pomme et appliquez sur la zone de peau que vous souhaitez nettoyer.
- Laisser agir jusqu’à 5 minutes puis rincer le tonique naturel de la peau à l’eau tiède.
- Répétez 2-3 fois par semaine pour de meilleurs résultats.
- Appliquez votre crème hydratante naturelle préférée pour garder votre peau fraîche et jeune.
Boissons détox
Boire régulièrement un verre ou deux par jour de vinaigre de cidre de pomme dilué est suffisant pour détoxifier votre corps et éliminer les radicaux libres.
Cependant, vous pouvez également pimenter les choses et préparer une boisson détoxifiante avec du vinaigre de cidre de pomme et d’autres ingrédients. Voici ce dont vous aurez besoin pour la recette de la boisson détoxifiante:
- 1 verre d’eau
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de miel brut
Mélanger tous les ingrédients et boire immédiatement. Utilisez quelques fois par semaine comme tonique rafraîchissant et aidez à garder votre foie en bonne santé.
Les infections à levures
Les propriétés antifongiques du vinaigre de cidre de pomme en font un excellent ingrédient pour traiter diverses infections à levures et fongiques.
Grive orale . Pour traiter le muguet buccal, voici ce que vous devez faire:
- Mettez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme et 1 cuillère à café de sel dans une tasse d’eau tiède.
- Utilisez-le comme un rince-bouche et tourbillonnez autour de votre bouche pendant 2-3 minutes et crachez.
- Continuez à utiliser 2 à 3 fois par jour jusqu’à ce que vous n’ayez plus aucun signe de muguet buccal.
Candidose vaginale . Si vous présentez des symptômes d’infection vaginale à levures , vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour tuer les agents pathogènes des levures. Voici ce que vous devez faire:
- Diluez le vinaigre de cidre de pomme avec des parties égales d’eau.
- Faites tremper un tampon non parfumé dans le remède maison.
- Insérez dans votre vagin pendant 30 à 60 minutes.
- Retirez et rincez votre vagin avec de l’eau. Séchez soigneusement pour empêcher l’humidité qui favorise la croissance des levures.
- Utilisez quotidiennement pour éliminer l’infection vaginale à levures.
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