QU’EST-CE QUE LA BROMÉLAÏNE ?

Nous savons tous que l’ananas est un fruit délicieux et sain. ils sont une riche source de vitamines et d’autres nutriments importants, mais saviez-vous qu’ils fournissaient également une enzyme anti-inflammatoire naturelle appelée bromélaïne ?

Les ananas sont appréciés par les cultures d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud depuis de nombreux siècles et sont généralement utilisés pour soulager l’inflammation et améliorer la digestion. À la fin du XIXe siècle, un scientifique vénézuélien a isolé la bromélaïne, une enzyme qui digère les protéines du fruit.

Cependant, il a fallu attendre 1957 avant que les chercheurs découvrent que les concentrations les plus élevées de l’enzyme se trouvaient dans la tige de l’ananas. À partir de ce moment, les suppléments de bromélaïne étaient disponibles dans le commerce à des fins thérapeutiques. En Allemagne, il a été rapidement approuvé pour traiter l’inflammation et l’enflure post-chirurgicales.

La bromélaïne est utilisée pour traiter une variété d’affections, mais elle est particulièrement efficace pour combattre l’inflammation après une blessure et une infection. En effet, plusieurs études récentes ont démontré que les suppléments de bromélaïne sont tout aussi efficaces que de nombreux médicaments d’ordonnance populaires pour soulager l’inflammation et la douleur.

BIENFAITS DE LA BROMÉLAÏNE

SOULAGEMENT DE LA DOULEUR DE L’ARTHROSE

L’arthrose touche un nombre croissant de personnes et est l’une des principales causes d’invalidité dans le monde, en particulier chez les personnes âgées. Les douleurs articulaires graves sont souvent traitées avec des anti-inflammatoires pharmaceutiques.

Cependant, les risques associés sont nombreux et certains de ces médicaments ont déjà été retirés du marché. Heureusement, un certain nombre d’études suggèrent que la bromélaïne est une alternative efficace, sûre et peu coûteuse aux médicaments pharmaceutiques disponibles dans le commerce.

Une étude publiée en 2004 a démontré que la bromélaïne était tout aussi efficace que plusieurs médicaments d’ordonnance populaires lorsqu’il s’agissait de traiter l’inflammation. (1)

Une autre menée en Allemagne en 2006 a divisé 90 patients souffrant d’arthrose en 2 groupes et les a traités soit avec une préparation de bromélaïne, soit avec un médicament anti-inflammatoire populaire appelé diclofénac. Après 6 semaines, les chercheurs ont conclu que la bromélaïne était tout aussi efficace et mieux tolérée par les sujets. (2)

D’autres études ont en fait confirmé ces résultats prouvant que la bromélaïne était une alternative potentiellement efficace et sûre pour traiter l’arthrite et d’autres formes de douleurs articulaires chroniques. (3) (4)

GUÉRISON POST-CHIRURGICALE

La bromélaïne a également le potentiel d’accélérer la guérison après des interventions chirurgicales. Dans une étude tchèque publiée en 2001, des chercheurs ont découvert qu’une préparation contenant de la bromélaïne associée à de la rutine et de la trypsine réduisait significativement l’enflure après une intervention chirurgicale pour des fractures des os longs. De plus, ceux qui ont reçu le traitement à la bromélaïne ont souffert moins de douleur et ont eu besoin de moins d’analgésiques que ceux qui n’ont pas reçu de bromélaïne. (5)

GUÉRIR LES BLESSURES

En raison de ses puissantes propriétés anti-inflammatoires, la bromélaïne a un grand potentiel en ce qui concerne la guérison d’une variété de blessures mineures comme les entorses et les foulures et les lésions musculaires. Il devient de plus en plus populaire auprès des athlètes qui ont besoin d’accélérer le processus de récupération suite à une blessure sportive.

Une étude a examiné l’efficacité de la bromélaïne dans le traitement de 59 personnes ayant subi un traumatisme contondant. Après 3 semaines de traitement avec de la bromélaïne et des médicaments conventionnels, les chercheurs ont découvert que la bromélaïne avait un effet significatif sur l’enflure, les niveaux de douleur et la sensibilité dans la zone touchée. Comme pour d’autres études, les chercheurs ont également constaté que la bromélaïne était bien tolérée sans effets secondaires indésirables. (6)

PLAINTES SINUSALES

La sinusite peut être une affection douloureuse caractérisée par une inflammation de la cavité sinusale généralement causée par une forme d’infection. Les symptômes qui suivent un épisode de sinusite comprennent la congestion, la toux, les maux de tête et le mal de gorge. Les chercheurs ont démontré dans plusieurs études que la bromélaïne a un grand potentiel pour traiter cette condition.

Dans une étude publiée en 2005, la bromélaïne a été comparée à des médicaments standard dans le traitement de 116 enfants souffrant de sinusite aiguë âgés de 11 ans ou moins. Ceux qui ont été traités uniquement avec de la bromélaïne ont connu des taux de récupération significativement plus rapides que tous les autres patients. (7)

Une étude antérieure avait déjà démontré que la bromélaïne était efficace pour réduire l’inflammation de la muqueuse nasale par rapport à ceux traités avec un placebo. (8)
En Allemagne, la bromélaïne a été approuvée pour le traitement de l’inflammation nasale ou des sinus après une chirurgie de l’oreille, du nez ou de la gorge.

MALADIE INFLAMMATOIRE DE L’INTESTIN

Bien que la recherche en soit à ses débuts, les découvertes jusqu’à présent sont encourageantes et la bromélaïne pourrait avoir le potentiel de traiter la colite ulcéreuse qui est une maladie inflammatoire de l’intestin. La colite ulcéreuse est une affection douloureuse qui peut provoquer des douleurs et des crampes abdominales ainsi qu’une perte de poids et de la diarrhée.

Des rapports anecdotiques de 2 patients atteints de colite ulcéreuse bénéficiant de suppléments de bromélaïne ont conduit des chercheurs à examiner son efficacité sur des souris. Des recherches menées par l’Université Duke en Caroline du Nord ont découvert que les souris traitées avec de la bromélaïne présentaient une incidence réduite de colite.
La bromélaïne a également réduit la gravité des MII chez les souris atteintes de conditions préexistantes. Les chercheurs ont conclu que les résultats justifiaient d’autres études futures sur l’efficacité de la bromélaïne pour traiter les MII. (9)

MALADIES DE LA PEAU

Les chercheurs ont démontré que la bromélaïne pouvait traiter efficacement une affection cutanée connue sous le nom de pityriasis lichenoides chronica. Cette maladie de la peau provoque chez les personnes atteintes des lésions cutanées durables et a une cause inconnue. Le traitement s’est avéré difficile et imprévisible. Une étude publiée en 2007 a révélé que les 8 sujets traités à la bromélaïne se sont complètement rétablis après 3 mois de traitement. (dix)

BRÛLURES

Des études animales ont démontré que la bromélaïne appliquée par voie topique peut être capable d’éliminer les tissus morts causés par des brûlures au 3e degré. Il est important de noter que les brûlures graves nécessitent des soins médicaux et que la bromélaïne ne doit jamais être appliquée directement sur une peau éraflée.

CANCER

Les résultats préliminaires de la recherche se sont révélés très intéressants concernant l’utilisation de la bromélaïne comme traitement potentiel du cancer.

Une expérience animale publiée en 2007 a été menée pour examiner la capacité de la bromélaïne à traiter plusieurs formes de cancer. Des souris ont été induites par un cancer du sein, des os, des poumons, de la peau et du sang avant d’être traitées avec de la bromélaïne. Par rapport aux souris n’ayant pas reçu de bromélaïne, celles qui ont été traitées avec le supplément ont connu une augmentation significative des taux de survie, à l’exception des souris atteintes d’un cancer de la peau. (11)

Une autre étude publiée en 2007 démontre également la capacité anticancéreuse potentielle de la bromélaïne. Des souris ont été traitées avec de la bromélaïne avant d’être induites par un cancer de la peau. Les chercheurs ont découvert que la bromélaïne ralentissait le développement des tumeurs et réduisait le volume et le nombre de tumeurs chez les souris. Les chercheurs pensent que la bromélaïne protège contre le cancer car elle induit la mort cellulaire ou l’apoptose. (12)

Une étude récente publiée en 2013 a révélé que la bromélaïne pouvait inhiber la prolifération ainsi que la survie des cellules cancéreuses gastriques, mais il convient de noter que cette expérience a été réalisée in vitro. (13)

COMMENT PRENDRE BROMÉLAÏNE

• La bromélaïne supplémentaire est disponible sous forme de capsules et de comprimés ainsi que dans une préparation topique.
• Des experts, dont la Commission E allemande, recommandent de prendre entre 80 et 320 mg deux ou 3 fois par jour. Selon la condition traitée, des doses plus élevées peuvent être prises.

Comme aide digestive : 500 mg par jour doivent être pris en doses égales fractionnées au moment des repas.
Pour l’arthrite : Entre 500 et 2000 mg par jour répartis en 2 doses égales.
Pour les blessures : Prendre 500 mg 4 fois par jour.

PRÉCAUTIONS

• Il n’y a pas suffisamment de preuves concernant l’innocuité de la bromélaïne pour les enfants.
• La bromélaïne ne doit être prise que sous la supervision de votre médecin.
• Les experts recommandent de ne pas prendre de bromélaïne pendant plus de 10 jours consécutifs.
• Les effets secondaires sont considérés comme légers mais peuvent inclure des nausées, de la diarrhée, des vomissements et des saignements menstruels excessifs.
• Les personnes allergiques aux ananas peuvent également souffrir d’allergies à la bromélaïne.
• Les femmes enceintes ne doivent pas prendre de bromélaïne.
• Les personnes souffrant de maladies rénales ou hépatiques et celles souffrant d’hypertension artérielle devraient éviter de prendre de la bromélaïne.
• Il est possible que la bromélaïne augmente le risque de saignement pendant la chirurgie. Évitez de prendre de la bromélaïne dans les 2 semaines précédant la chirurgie.