Les raisons pour lesquelles la plupart des gens préfèrent éviter les aliments surgelés, car ils sont étroitement liés à la malbouffe. Eh bien, après avoir lu des articles sur les bienfaits pour la santé des fruits et légumes surgelés, vous devez être surpris par certains faits que les aliments surgelés peuvent donner plus d’avantages à votre mode de vie sain au lieu des frais. Cependant, les légumes biologiques frais sont toujours la meilleure option, mais ils ont un prix.
Légumes surgelés mélangés VS légumes frais
Lorsque vous vous promenez dans la section des aliments surgelés d’un supermarché, les légumes surgelés les plus courants que vous pouvez trouver sont les pois, les carottes, les grains de maïs, les haricots et le brocoli. Bien sûr, il existe plus d’options de légumes locaux en fonction de l’endroit où vous vous trouvez. Lorsque vous les trouvez, ne vous contentez pas de vous promener car peu de gens savent que tous les produits frais ne sont pas toujours la meilleure option. Savez-vous combien de temps il faut aux légumes frais pour atteindre la section d’étalage sur le marché moderne et traditionnel ? Sauf s’il s’agit d’un marché local, il faut au moins 3 jours jusqu’à deux semaines pour que les légumes soient exposés. C’est pourquoi la plupart des légumes sont cultivés plus tôt pour s’assurer qu’ils étaient suffisamment mûrs lorsqu’ils arrivent sur le marché, pendant le processus de distribution, vous ne sauriez jamais quelles matières les légumes ont rencontrées. C’est différent avec les légumes surgelés; ils ont été cultivés au bon moment, lavés, blanchis, congelés et distribués dans des emballages scellés.
Avantages pour la santé des légumes surgelés mélangés
À partir de la courte explication ci-dessus, vous devez avoir une vue d’ensemble de la raison pour laquelle les légumes surgelés mélangés peuvent être la meilleure option à certains égards lorsqu’il s’agit de fournir des plats sains à votre famille. Pour vous assurer que la liste des avantages pour la santé des légumes surgelés mélangés ci-dessous peut vous indiquer plus de raisons pour lesquelles vous devriez les conserver.
- Excellente source de fibres
Tous les légumes sont une excellente source de fibres et les mélanges de légumes surgelés ne font pas exception. Comme les bienfaits des fibres pour la santé sont bons pour la digestion, préviennent la constipation et aident à gérer le taux de cholestérol.
- Solution facile pour remplir l’apport quotidien en vitamine A
Les principaux avantages de la vitamine A sont la protection des yeux. La carotte est le légume le plus courant que vous puissiez trouver dans les légumes surgelés. C’est une excellente source de vitamine A, ainsi que des grains de maïs et certains pois.
- Faible en calories
Lorsque vous évitez les aliments riches en calories, changez votre option pour les légumes et les fruits sont fortement recommandés. La même chose s’applique également aux fruits et légumes surgelés mélangés.
- Sources de potassium
Saviez-vous qu’une portion de légumes surgelés mélangés remplit partiellement l’apport quotidien en potassium ? Vous connaissez sûrement les bienfaits du potassium pour la santé humaine et son manque pourrait causer des problèmes graves tels que des problèmes cardiaques, des symptômes d’hypertension artérielle, etc.
- Raccourci vers les antioxydants
Un type de légume est déjà riche en antioxydants. Vous pouvez donc imaginer la quantité d’antioxydants que vous pourriez obtenir à partir d’une portion de légumes surgelés mélangés. C’est parce que chaque légume est unique et a probablement son propre antioxydant puissant pour vous aider à combattre tous les pires effets des radicaux libres.
- Favorise des os solides
Certaines études ont estimé qu’une portion de légumes mélangés composée de maïs, de haricots et de carottes pouvait au moins fournir 5 % d’apport quotidien en calcium. Il est de notoriété publique que les principaux avantages du calcium pour la santé sont de favoriser la solidité des os.
- Contient des caroténoïdes
Il existe plusieurs types de caroténoïdes que vous pouvez trouver dans les légumes surgelés tels que le bêta-carotène, l’alpha-carotène, la lutéine et la zéaxanthine. Ce sont d’excellents antioxydants et pro-vitamine A qui sont bons pour prévenir les maladies de dégénérescence maculaire.
- Meilleure option pour perdre du poids
Eh bien, il est de notoriété publique que pour perdre du poids, il suffit de manger plus de fruits et de légumes.
- Bon pour les patients diabétiques
Il n’est pas facile de gérer une alimentation saine pour les patients diabétiques, mais des légumes surgelés mélangés pourraient aider à prévenir certaines carences en nutriments grâce à un ensemble complet de nutriments provenant de plusieurs types de légumes.
- Détox naturelle du corps
Vous devez détoxifier votre corps régulièrement et il n’y a pas de meilleure façon de le faire que de consommer suffisamment de légumes riches en fibres.
- Prévient le cancer
La racine du cancer est constituée de radicaux libres et la seule façon de le combattre est de consommer suffisamment d’antioxydants pour éviter les pires effets. Il n’y a pas de meilleure source pour divers types d’antioxydants que des légumes surgelés mélangés.
- Excellente source de fer
Le fer est essentiel à la production de globules rouges et il n’y a pas de meilleure source que de mélanger des légumes surgelés pour obtenir tous les bienfaits du fer sur la santé . Le fer se trouve facilement dans les épinards et d’autres types de légumes verts frais et congelés.
Plus d’avantages des légumes surgelés mélangés
Outre les avantages pour la santé des légumes surgelés mélangés, il existe d’autres listes d’avantages dont vous pourriez profiter, tels que :
- Ils sont disponibles toute l’année.
- Super simple et pratique à préparer.
- Facile à ranger.
- Plus besoin de couper et de hacher les légumes.
- Comme il est livré dans un emballage scellé, vous n’avez pas à vous soucier de la contamination de vos légumes par des substances dangereuses.
Précautions des légumes surgelés mélangés
Il y a toujours des précautions à prendre en ce qui concerne les aliments surgelés et bien que les avantages pour la santé des légumes surgelés mélangés mentionnés ci-dessus puissent vous faire changer d’avis sur les légumes surgelés, vous ne devez pas prendre en compte certaines précautions ci-dessous.
- Dans la liste des avantages ci-dessus, vous pouvez voir que l’un des avantages des légumes surgelés est leur facilité de stockage. Cependant, vous devez vraiment connaître la date de production. Bien que les légumes surgelés ne pourrissent peut-être pas, les teneurs en nutriments commencent peut-être à se décomposer lorsqu’ils sont stockés trop longtemps.
- Contrairement aux fruits surgelés, les légumes surgelés nécessitaient un processus de blanchiment avant d’être congelés. Certaines études ont évoqué la possibilité d’une réduction des antioxydants au cours du processus. Ce n’est pas significatif, mais vous devriez également en tenir compte.
- Bien qu’ils aient été congelés, il y a toujours la possibilité d’une certaine conservation ajoutée au processus. C’est pourquoi il est fortement recommandé de lire les ingrédients avant de les acheter. Une dernière chose, il est préférable pour vous d’acheter des légumes surgelés auprès d’un fournisseur respectable uniquement pour vous assurer de la qualité.
Donc, pour l’instant, chaque fois que vous passez devant la section des aliments surgelés, ne vous contentez pas de vous promener, car avoir des légumes surgelés dans votre réfrigérateur pourrait être très utile, car il doit y avoir des moments où vous n’avez même pas beaucoup de temps pour hacher les légumes, mais votre famille avait besoin de plus que de simples toasts au petit-déjeuner.
