Le fenouil est originaire du sud de l’Europe et cette plante herbacée atteint jusqu’à 2 mètres. En général, les graines de fenouil ressemblent beaucoup aux graines d’anis en apparence sur leur surface. Les graines de fenouil ont été vénérées comme des herbes sacrées anglo-saxonnes pour leurs bienfaits pour la santé conventionnels. Le fenouil fait partie de la carotte. Comme les autres carottes, le fenouil pousse des tiges qui forment des grappes. Dans certains endroits, les graines de fenouil sont consommées comme désodorisant.
Qu’est-ce que la graine de fenouil ?
Le fenouil est une plante vivace à fleurs jaunes. Elle est cultivée nativement en Méditerranée, mais on la trouve désormais dans le monde entier. Les graines de fenouil sont principalement utilisées en cuisine comme épice aromatisée. Autre fonction, le fenouil s’utilise également en problème médicinal.
Fenouil utilisé pour les troubles digestifs comme les gaz intestinaux, les brûlures d’estomac et la navigation de plaisance. Il est également utilisé pour les problèmes respiratoires comme le choléra, la bronchite, la toux et les problèmes visuels. De nombreuses femmes utilisent le fenouil pour augmenter le flux de lait, prévenir les problèmes menstruels et parfois stimuler la libido. C’est également le matériau principal de l’absinthe alcoolique, même la plante n’a pas d’agent hallucinogène.
Nutrition des graines de fenouil
La raison en tant que valeurs médicinales, le fenouil a de nombreux avantages en vitamines, minéraux, nutriments, etc. Les graines de fenouil peuvent être considérées comme l’entrepôt de nombreuses vitamines. Les complexes de vitamines A, E, C et B sont concentrés dans ces graines.
Avantages pour la santé des graines de fenouil
Les graines de fenouil présentent de nombreux avantages pour la santé, en raison des composants des huiles essentielles.
1. Antioxydant
Les graines de fenouil contiennent un matériau antioxydant. Ces produits chimiques ont pour fonction d’éliminer les radicaux libres du corps et de protéger du vieillissement, des infections, des cancers et des maladies neurologiques. La graine de fenouil a de nombreux avantages pour la santé, première chose qu’elle fonctionne comme un antioxydant. La graine réduit les radicaux indésirables dans le corps et prévient toutes les maladies pouvant entraîner des stades graves. l’antioxydant contenu dans ces graines est la quercétine et le kaémoférol sont connus pour lutter contre les réactions dégénératives et sont également utiles pour prévenir le vieillissement.
2. Réduire les problèmes digestifs
La graine de fenouil est riche en fibres alimentaires qui aident à augmenter une partie de la nourriture en absorbant le liquide dans tout le système digestif et en soulageant la constipation. Les graines de fenouil sont le plus souvent utilisées pour traiter les flatulences et réduire les gaz à l’intérieur de l’estomac.
3. Protéger le côlon du cancer
Les fibres alimentaires lient le cholestérol et réduisent leur absorption dans le côlon. Il aide à réduire le taux de cholestérol. Avec des antioxydants, la fibre de fenouil aide à protéger le côlon des cancers. L’extrait de graines de fenouil est assez impressionnant pour la protection contre le cancer. Il sait que l’extrait peut non seulement empêcher la croissance des tumeurs, mais il peut jouer le rôle de protection contre les effets des radiations lors du traitement du cancer. La graine de fenouil est connue pour protéger de nombreux cancers.
4. Produire des globules rouges
La graine de fenouil contenait de nombreux minéraux comme le fer, le zinc, le cuivre, le manganèse, le magnésium, le calcium et le potassium. Le cuivre stimule la production de sang rouge. Le fer stimule la formation de sang rouge. Le zinc est stimule la croissance du sang rouge et développé. Le potassium est une propriété importante qui aide à contrôler la tension artérielle. Le manganèse est un puissant anti-oxydant.
5. Battements et respiration
Prendre des graines de fenouil rafraîchira votre haleine, en particulier vous débarrassera de la mauvaise haleine. Le composé antimicrobien s’attaque aux germes responsables de la mauvaise respiration. Le composé antibactérien apaise également les gencives douloureuses. Mâcher un peu de graines de fenouil adoucira votre haleine et réduira la mauvaise haleine. De plus, vous pouvez utiliser une tisane de fenouil tiède pour vous rincer la bouche et diminuer la mauvaise haleine.
6. Aide à la digestion
Le fenouil est bénéfique pour soulager les troubles digestifs tels que l’indigestion, les flatulences, les ballonnements, les brûlures d’estomac, la constipation, les coliques et même le côlon irritable. Cette herbe apaise le tube digestif et prévient la formation de gaz. De plus, il aide à réparer le système digestif après la chimiothérapie. Ainsi, lorsque vous souffrez d’indigestion, vous pouvez boire du thé au fenouil ou de la poudre de graines de fenouil avec de l’eau deux fois par jour.
7. Réduire la rétention d’eau
Boire régulièrement une tisane de fenouil aide à éliminer les fluides du corps comme diurétique. Vous pouvez soulager les yeux gonflés en appliquant du thé au fenouil fort sous vos yeux. Pour prévenir et soulager la rétention d’eau, le fenouil aide à réduire les toxines et les problèmes urinaires. De plus, le fenouil a un composant diaphorétique qui fournira la transpiration.
8. Réduire l’obésité
Le fenouil est puissant pour lutter contre l’obésité et crée une sensation de satiété. Le fenouil joue en stimulant le métabolisme et en brisant les graisses. Le fenouil aide à soulager la rétention d’eau car diurétique, ce qui stimule la prise de poids. La graine de fenouil contient diverses fibres alimentaires qui ont une fonction essentielle pour le corps. Le matériau fibreux aide à fixer la digestion dans le corps, en brisant les molécules alimentaires pour créer une énergie.
9. Prévenir le cancer
Le fenouil aide à réduire le risque de développement du cancer du côlon car il élimine les toxines cancérigènes. Cette herbe a un effet anti-inflammatoire qui a un effet anti-cancer. Une étude a révélé que ce phytonutriment pouvait empêcher le cancer du sein de se développer. De plus, la graine de fenouil a un anti-inflammatoire appelé anéthole qui aide à réduire les toxines cancérigènes et a des effets anticancéreux. D’autres composés tels que le limonène et la quercétine existent dans cet ingrédient qui a également des effets anticancérigènes.
10. Réduire les problèmes menstruels
De nombreux facteurs peuvent affecter le cycle menstruel. La graine de fenouil contient des produits chimiques emménagogues qui favorisent le flux menstruel. Les phytoestrogènes contenus dans les graines de fenouil peuvent aider à résoudre les problèmes liés aux conditions prémenstruelles et aux maladies de la ménopause. Une étude menée par des chercheurs indique que le fenouil peut aider à diminuer les menstruations douloureuses. Le fenouil traditionnellement utilisé pour favoriser la lactation chez les mères. Traditionnellement, la graine de fenouil est également utilisée pour calmer la douleur et détendre les femmes ménopausées.
11. Guérir les maladies respiratoires
Le fenouil contient des propriétés expectorantes qui aident à réduire les infections respiratoires. La graine de fenouil est un moyen utile de traiter tous les troubles respiratoires comme la toux, la congestion, la bronchite, etc. en raison de son composant expectorant. Lorsque vous souffrez d’un problème de toux et de gorge, vous pouvez boire du thé au fenouil deux fois par jour.
12. Prévenir les problèmes cardio
Le fenouil peut soulager le problème cardio-risque de se développer. Le potassium aide à abaisser la tension artérielle qui se transforme potentiellement en une forme bénigne. La racine de fenouil contient des fibres alimentaires qui aident à contrôler la propagation du cholestérol.
13. Stimuler les yeux sains
Les chercheurs ont découvert que le fenouil peut aider à soulager la pression sur les yeux. Il aide également à traiter le glaucome, celui associé aux maladies de la vision. Un autre chercheur a révélé que les graines de fenouil contenaient un composé qui prévient la perte de vision. Vous pouvez obtenir ces avantages en buvant du thé au fenouil.
14. Améliorer la fonction cérébrale
Les graines de fenouil aident à stimuler le cerveau. Des études ont révélé que les graines de fenouil aident à augmenter les performances cognitives. Le fenouil a des niveaux élevés de potassium, ce qui améliore la conduction électrique, stimulant le cerveau en bonne santé et les capacités cognitives.
15. Réduire la colite
Les premières études suggèrent que la consommation de fenouil et de combinaisons comme le pissenlit, le calendula et la mélisse peut réduire la douleur chez les personnes souffrant de gonflement du côlon.
16. Constipation
Des études ont montré que boire quotidiennement du thé au fenouil combiné avec du sureau, de l’anis, peut réduire la constipation. Les graines de fenouil peuvent agir comme laxatif. Il aide à nettoyer les intestins et aide à maintenir le bon mouvement péristaltique. Le fenouil se trouve principalement dans les médicaments pour traiter les douleurs abdominales, la diarrhée, etc.
17. Menstruations douloureuses
Certaines études suggèrent que la consommation quotidienne d’extrait de fenouil peut réduire les menstruations douloureuses appelées dysménorrhée. Le fenouil est également soulage et régule les menstruations. Le fenouil est utilisé pour soulager l’effet PMS et pour les femmes ménopausées.
18. Réduire l’hirsutisme
Une autre étude révèle que l’utilisation de la crème de fenouil pendant trois mois réduit les poils sur les poils des femmes.
19. Guérir la constipation
Les graines de fenouil peuvent agir comme laxatif sous forme de poudre. Ce médicament aide à dégager les intestins et agit pour maintenir le mouvement péristaltique. Le laxatif aidera également à fournir une excrétion précise grâce à la production de bile. C’est pourquoi les graines de fenouil sont couramment utilisées dans les médicaments pour traiter la diarrhée, les douleurs abdominales, le syndrome du côlon irritable (IBS) et autres.
20. Réduire l’effet coup de soleil
L’application de fenouil sur la peau avant l’exposition aux ultraviolets peut diminuer l’effet des coups de soleil. Utilisez ce traitement aussi longtemps que vous souhaitez sortir.
21. Colique
Le polymère contenu dans les graines de fenouil est utile dans le traitement des coliques néphrétiques. Un autre composé chimique appelé phytoestrogènes se trouve également dans l’huile essentielle à l’intérieur des graines de fenouil. Ce composant de fenouil est utile dans le traitement des coliques. La graine de fenouil a une propriété antispasmodique qui aide à détendre les muscles et à soulager les affections associées.
22. Traiter l’anémie
Le fer et les acides aminés qui existaient dans les graines de fenouil sont utiles pour traiter l’anémie. Le fer est le constituant de l’hémoglobine, l’histidine fournit à la production d’hémoglobine et aide à la formation de divers composants sanguins. la graine de fenouil est utile pour guérir une anémie.
23. Réduire l’inflammation
Les composants à l’intérieur des graines de fenouil sont des huiles essentielles qui stimulent la sécrétion digestive. Il réduit l’inflammation de l’estomac et facilite l’absorption des nutriments contenus dans les aliments. Il peut éliminer la constipation et protéger le corps des troubles. Le fenouil est déjà connu pour soulager une inflammation et aide à protéger les yeux des conditions associées au vieillissement, comme la dégénérescence.
24. Anti-flatulent
Le fenouil est populaire comme anti-flatulent, causé par les propriétés carminatives trouvées dans le fenouil. Son extrait peut être utilisé comme moyen d’éliminer les flatulences et d’expulser les gaz de l’estomac. Les graines de fenouil sont principalement utilisées pour soulager les flatulences chez les nourrissons et les enfants et les symptômes de dyspepsie non ulcéreuse.
25. Maladie cardiaque
Le fenouil est une excellente source de fibres, il aide également à maintenir la circulation sanguine en bonne santé. Cela signifie déclencher l’élimination du cholestérol, ce qui entraîne des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. cela fonctionne également pour maintenir le niveau de cholestérol en bonne santé. Ce moyen peut éliminer le cholestérol endommagé, qui est le plomb dans les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.
26. Prévenir le cancer du sein
L’extrait de graines de fenouil a été étudié concernant la protection contre le cancer est impressionnante. L’extrait empêchera non seulement la tumeur de se développer, mais il peut protéger pendant le traitement du cancer. L’extrait de graines de fenouil a révélé qu’il prévenait divers cancers du foie et du sein.
27. Tension artérielle
Le fenouil est riche en potassium, qui est un nutriment vital pour un processus important. Le potassium joue le rôle de vasodilatateur, ce qui détend la tension artérielle en diminuant la tension artérielle. La pression artérielle est liée à des problèmes de santé, comme les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. et, pour les patients atteints de diabète, l’hypertension artérielle peut rendre le glucose et l’insuline très difficiles à gérer. Cette condition peut entraîner de nombreuses complications potentielles. Une tasse de graines de fenouil dans votre régime alimentaire augmentera le potassium.
28. Fonction cérébrale
Des niveaux élevés de potassium peuvent être trouvés dans les bulbes et les graines de fenouil. Le potassium est un électrolyte qui augmente la conduction électrique dans le corps. Le potassium aide à améliorer les fonctions cérébrales et les capacités cognitives. Le fenouil fournit également de l’oxygène au cerveau pour fonctionner de manière optimale. Cela inclut les connexions cérébrales qui sont le tableau électrique. la graine de fenouil est aussi un vasodilatateur, cela signifie que si l’oxygène atteint le cerveau en grande quantité, l’activité neuronale fonctionne au maximum.
29. Antibactérien
Certains composants spéciaux de la graine de fenouil, qui est une huile essentielle, ont des propriétés antibactériennes et désinfectantes. Le fenouil est couramment utilisé dans le monde entier comme rafraîchisseur de bouche, remède antiacide et dentifrice.
30. Diarrhée
La graine de fenouil contient de l’huile essentielle à l’intérieur, et l’huile essentielle contient du cinéole et de l’anétol. Ces deux composés ont la même fonction d’antibactérien et de désinfectant. Le fenouil aide à traiter la diarrhée car l’huile essentielle a des propriétés antibactériennes et désinfectantes. Un acide aminé peut aider le fonctionnement du système digestif et éliminer la diarrhée. Le fenouil a été utilisé pour éliminer la diarrhée et aide à traiter la diarrhée qui entraîne une indigestion.
31. Système immunitaire
Le fenouil fait partie de l’alimentation. La vitamine C augmente le système immunitaire, répare et produit la couche de peau, stimule la formation de collagène, protège également les vaisseaux sanguins. L’antioxydant combat les effets des radicaux libres. 1 tasse de fenouil contient de la vitamine C dont le corps a besoin quotidiennement. Cette vitamine fait de la graine de fenouil un élément bénéfique de notre alimentation. La vitamine C dirige le système immunitaire, répare également la couche cutanée, produit du collagène et protège les vaisseaux sanguins. L’antioxydant combat les effets des radicaux libres qui peuvent affecter les maladies cardiaques.
32. Augmentation mammaire
Les flavonoïdes peuvent augmenter la quantité d’œstrogène. Les graines de fenouil aident à augmenter la taille des seins en stimulant la formation de nouvelles cellules et les tissus mammaires. La consommation quotidienne d’une tisane de fenouil sur la même base peut améliorer la production de lait maternel chez les mères et éliminer les toxines du corps. Les flavonoïdes agissent comme tonique et stimulant. Le fenouil aide à améliorer la taille des seins en formant un tissu et de nouvelles cellules dans le sein.
33. Soins des yeux
L’utilisation du fenouil aide à la protection des yeux, et réduit les troubles liés à la dégénérescence maculaire. Cela est dû aux antioxydants qui ont des effets bénéfiques sur le rajeunissement de la peau et préviennent le vieillissement. Le jus de fenouil peut être appliqué sur les yeux pour réduire la fatigue et l’irritation des yeux. Cela est dû à l’huile essentielle de graines de fenouil, comme le magnésium et le cobalt.
34. Troubles respiratoires
Le fenouil est efficace dans les troubles respiratoires tels que la bronchite et la toux par le composant Anetol et Cineole. La poudre de graines de fenouil peut aider à atténuer les mucosités, à éliminer les toxines et à éliminer les affections respiratoires. Ce composant construit également la gorge et les voies nasales pour la récupération des troubles respiratoires.
35. Santé osseuse
La graine de fenouil aide à prévenir l’ostéoporose. L’utilisation de cet ingrédient tous les jours pendant six semaines peut prévenir les fractures osseuses. Des études ont révélé que le renforcement des os peut être dû à la capacité du fenouil à inhiber l’activité des cellules destructrices d’os.
36. Réduction de la pression oculaire
Selon une étude de 2012, les propriétés chimiques des graines de fenouil peuvent stimuler une circulation saine. Des études ont montré que les graines de fenouil stimulent la dilatation du sang. Ils ont noté que le fenouil contient des nitrites plus élevés que les autres graines.
37. Peau éclatante
La graine de fenouil fournit de nombreuses vitamines au service de votre peau qui vous donnent une peau plus jeune. Le thé au fenouil, s’il est consommé quotidiennement, aide à améliorer la texture de la peau car il guérit l’acné et rend la peau éclatante et sans défaut. En plus de cela, les graines de fenouil rendent également les cheveux plus forts, évitent la chute des cheveux et ont un effet rafraîchissant. Ceci peut être appliqué avec peu de sucre et de sel.
Comment faire du thé au fenouil ?
Bien que le coût des graines de fenouil soit souvent assez élevé plutôt que celui du thé en vrac, la plupart des gens aiment préparer leur propre thé au fenouil à la maison. Voici comment:
- Procurez-vous une poignée de graines de fenouil, sûrement celles à forte teneur en huile volatile.
- Écrasez 1 à 2 cuillères à soupe de graines avec un mortier et un pilon.
- Mettez les graines broyées dans une grande tasse et versez une tasse d’eau chaude dessus (éteignez la bouilloire avant qu’elle ne bout).
- Couvrir et laisser infuser 8 à 10 minutes.
- Filtrer et déguster, peut-être avec une petite quantité de miel.
Si vous préférez la commodité des sachets de thé, ce thé au fenouil est surtout bon pour la digestion et la plupart des gens semblent vraiment apprécier le goût.
Utilisations des graines de fenouil
- Usages médicinaux. Le fenouil a été utilisé comme traitement de l’indigestion et des flatulences. La décoction de graines de fenouil a été révélée pour améliorer le lait maternel chez les mères. L’eau de fenouil est rarement utilisée chez les nouveau-nés pour réduire les coliques. Les graines de fenouil sont également utilisées pour réduire la bronchite, la toux et l’huile pour masser les douleurs articulaires. La poudre de fenouil est utilisée pour les morsures de serpent comme cataplasme.
- Utilisations culinaires. La graine de fenouil donne un arôme sucré lorsqu’elle est frottée entre les doigts. C’est pourquoi, de nombreuses personnes utilisent ces ingrédients comme saveur culinaire. Le fenouil est principalement moulu pour tous les plats ou légèrement grillé avant de les utiliser dans une recette. Un moyen simple de stimuler la perte de poids avec le fenouil est de faire rôtir à sec et de mélanger la poudre avec de l’eau tiède puis de la consommer deux fois par jour.
Effet secondaire de la graine de fenouil
- Les personnes allergiques au céleri et à la carotte sont également allergiques au fenouil. Le fenouil rend la peau très sensible et facilite les coups de soleil. Le fenouil peut provoquer une allergie aux personnes sensibles à ces ingrédients.
- Les composants du fenouil, en plus d’être bénéfiques, peuvent être dangereux s’ils sont pris en grande quantité. Les composés qui tuent les bactéries et les microbes peuvent également être nocifs pour vous. L’utilisation de fenouil peut affecter la respiration difficile, les palpitations, les battements cardiaques anormaux et les conditions neurales.
- Pendant l’allaitement, il n’est pas sûr d’utiliser des graines de fenouil. Le fenouil est responsable d’endommager le système nerveux et cela a été prouvé.
- Le fenouil peut ralentir la coagulation du sang. La consommation de fenouil peut améliorer le risque de saignement chez les personnes atteintes de ce trouble.
- Le fenouil n’est pas approprié pour les personnes prenant des médicaments contre les crises.
- Les graines de fenouil doivent être évitées à des doses excessives. Les composés de fenouil peuvent devenir toxiques à des concentrations plus élevées et provoquer des hallucinations.
- L’estragole est l’une des huiles essentielles des graines de fenouil, pourrait stimuler les formes de cancer. Le benzène, à l’intérieur de l’estragole, est nocif et provoque la leucémie et l’anémie.
- Consommé dans les graines de fenouil considérées comme assez sûres, même s’il peut interférer avec l’absorption des antibiotiques.
