Régime alimentaire inapproprié et diarrhée – Aliments causant la diarrhée

Comment une alimentation saine peut-elle causer de la diarrhée chez une personne en bonne santé?

Il existe plusieurs aliments qui peuvent ne pas sembler être un déclencheur évident de la diarrhée, mais qui peuvent tout de même provoquer des selles molles chez une personne. Il est important de comprendre pourquoi cette anomalie des habitudes intestinales peut survenir spécifiquement après avoir mangé ces aliments.

1. Trop manger

Continuer à manger alors que vous savez déjà que vous en avez assez peut entraîner des selles molles quelques heures plus tard. Cela est particulièrement vrai chez les enfants parce que leurs intestins courts ne peuvent pas digérer de grandes quantités de nourriture à la fois. Une quantité excessive d’aliments, en particulier les aliments sucrés et gras (gâteaux, glaces, etc.) et les aliments riches en fibres (fruits, légumes, bouillons de légumes ou céréales) peut en être la cause.

 

Les aliments qui ne sont pas suffisamment mâchés sont difficiles à digérer, irritent l’intestin et provoquent des selles molles contenant des morceaux de nourriture.

Une quantité excessive de fruits, de chewing-gum ou d ‘«aliments hypocaloriques» riches en fructose ou en sorbitol peut provoquer des diarrhées, en particulier chez les enfants. Une grande quantité de fructose ou de sorbitol provenant de ces aliments ne peut pas être absorbée en une seule fois, de sorte qu’ils restent dans le creux intestinal, entraînent de l’eau dedans, provoquant ainsi la diarrhée. Des ballonnements et des diarrhées apparaissant après seulement une petite quantité d’aliments mentionnés se produisent dans la malabsorption du fructose .

Exagérer avec des vinaigrettes et des sauces (mayonnaise, jus de tomate, etc.) peut provoquer une diarrhée due à une combinaison d’épices irritantes et d’édulcorants artificiels comme le HFCS.

2. Consommation excessive d’alcool

Les tout-petits, lorsqu’ils sont nourris avec des quantités excessives de jus de fruits (en particulier un jus de pomme) peuvent développer la soi-disant diarhée du tout-petit – un tout-petit a une diarrhée chronique mais a l’air en bonne santé et ne perd pas de poids.

Une quantité excessive de soude édulcorée avec du HFCS (sirop de maïs à haute teneur en fructose, désigné sirop de fructose-glucose dans certains pays) ou de sorbitol bu en peu de temps peut être irritante tout comme l’excès de fruits. Les sodas , le thé, le café ou les boissons énergisantes contenant de la caféine, de la teine ou de la taurine peuvent également déclencher la diarrhée en cas de consommation excessive.

De l’alcool

Une quantité excessive d’alcool peut réduire la capacité de l’intestin grêle à absorber les nutriments, qui restent donc dans le creux intestinal, y entraînent de l’eau, provoquant ainsi la diarrhée.

Raisons de la diarrhée dans l’alcoolisme chronique:

  • La pancréatite chronique affecte la production d’enzymes digestives
  • La carence en folates (manque de folate dans l’alimentation) altère l’absorption intestinale
  • L’alcool accélère les contractions des muscles intestinaux, raccourcissant ainsi le «temps de transit intestinal» .

La diarrhée peut diminuer dans les semaines suivant la fin de l’abus d’alcool, si la fonction pancréatique revient à la normale ( 8 ).

3. Certains aliments ne vont pas ensemble

Avoir un ou plusieurs selles perdues après avoir mangé de la viande avec du chocolat, des concombres avec de la marmelade, différentes boissons alcoolisées ou non alcoolisées ou liqueurs une après une, du yogourt et des cerises, des fruits avec des légumes, etc. est un problème bien connu.

4. Sensibilité alimentaire

Presque tout le monde a de la nourriture qu’il / elle ne peut tout simplement pas manger sans avoir des problèmes intestinaux plus tard. Quelqu’un ne peut pas manger de yaourts aux fruits et un autre de viande de cheval. Cela est souvent dû au rejet psychologique de la nourriture ou à de mauvais souvenirs à un incident alimentaire dans le passé. Certaines personnes sont irritées par certaines épices.

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De nombreuses personnes âgées ne peuvent tolérer les produits laitiers car leurs intestins ne produisent pas suffisamment d’enzyme lactase pour digérer le sucre du lait, le lactose. Le trouble est appelé intolérance au lactose et peut apparaître à tout âge (rarement chez les nourrissons).

Certaines personnes ont la diarrhée après avoir mangé des céréales contenant du gluten. Un trouble connu sous le nom de maladie cœliaque commence souvent dans l’enfance.

Réagir à plusieurs aliments avec de la diarrhée peu de temps après le repas est un symptôme du syndrome du côlon irritable (IBS) ; aucun changement organique dans l’intestin ne peut être trouvé.

La diarrhée, les démangeaisons des lèvres et de la peau sont des symptômes d’ allergie alimentaire .

Manger au restaurant peut provoquer des diarrhées dues au stress ou à des aliments inhabituels. La diarrhée après une restauration rapide ou un repas dans un restaurant sans propreté peut être due à une intoxication alimentaire .

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