Points clés à retenir
- La glycémie est l’énergie que votre corps obtient en décomposant les aliments en glucose (un sucre simple) et en les libérant dans la circulation sanguine, où ils sont transportés vers les cellules pour alimenter les systèmes du corps.
- Le pancréas produit des hormones qui aident à augmenter ou diminuer la quantité de sucre dans le sang, selon les besoins.
- Des symptômes et des affections tels que le diabète peuvent survenir lorsque la glycémie est constamment trop élevée.
La glycémie, également connue sous le nom de glucose sanguin, est le principal carburant de l’organisme. Elle provient des aliments et est libérée dans la circulation sanguine. Le taux de sucre dans le sang est maintenu par les hormones produites dans le pancréas, et l’excès de sucre dans le sang est stocké dans le foie et les muscles.
D’où vient la glycémie ?
Le glucose est la source d’énergie qui alimente le corps. Le processus digestif dans l’estomac et les intestins décompose ou convertit les aliments en glucose. Le glucose est absorbé dans l’intestin et passe dans le sang. L’insuline, une hormone produite dans le pancréas, aide les cellules à absorber le glucose.
Les aliments contiennent de nombreux glucides différents qui sont convertis en glucose dans le corps, notamment :
- Fructose
- Lactose
- Saccharose
- Amidon
Les protéines et les graisses sont également utilisées pour fabriquer du glucose grâce à un processus appelégluconéogenèse. Ce processus se déroule dans le foie, les reins et l’intestin grêle.
Tout glucose qui n’est pas utilisé immédiatement par l’organisme est stocké dans le foie et les muscles sous forme de glycogène. Le glycogène est libéré lorsque les niveaux de glucose dans le corps chutent, garantissant ainsi que les niveaux de sucre dans le sang restent aussi stables que possible.
Histoires connexes
Agonistes du GLP-1 : comment ils aident à réduire la glycémie
Niveaux de sucre dans le sang normaux et anormaux
La glycémie est mesurée par un test sanguin, qui peut être effectué à domicile ou en clinique. Ce test mesure le taux de sucre dans le sang au moment du prélèvement sanguin. Les résultats signifient :
- 70 à 100 milligrammes par décilitre (mg/dL) : plage normale de glycémie à jeun
- 100 à 125 mg/dL : Prédiabète, qui est le précurseur du diabète
- 126 mg/dL ou plus : taux de sucre dans le sang à jeun indiquant un diabète
Le maintien d’une glycémie stable est crucial pour la santé globale :
- L’hypoglycémie est une condition dans laquelle la glycémie est trop basse (inférieure à 70 mg/dL).
- L’hyperglycémie se produit lorsque la glycémie est trop élevée (le niveau varie d’une personne à l’autre)
La glycémie est également mesurée à l’aide d’un test d’hémoglobine A1c. Ce test reflète la glycémie moyenne des trois mois précédents. Il est plus utile pour diagnostiquer et gérer les problèmes de glycémie tels que le diabète.
Les niveaux d’HbA1c peuvent montrer :
- En dessous de 5,7 % : glycémie normale
- 5,7 % à 6,4 % : indique un prédiabète
- 6,5 % ou plus : indique un diabète
Hyperglycémie (glycémie élevée)
L’hyperglycémie survient lorsque le corps ne produit pas suffisamment d’insuline ou ne l’utilise pas correctement, comme dans le cas du diabète. Certaines des causes incluent :
- Être malade
- Certains médicaments (comme les stéroïdes)
- Déshydratation
- Manque d’exercice
- Repas riches en glucides ou en sucres
- Grossesse
- Stresser
Symptômes de l’hyperglycémie
L’hyperglycémie peut être dangereuse à court et à long terme. Les symptômes de l’hyperglycémie comprennent :
- Vision floue
- Bouche sèche
- Soif excessive
- Se sentir fatigué
- Faire trop pipi
- Infections récurrentes (par ex. infections urinaires, infections cutanées)
- Coupures ou éraflures superficielles qui guérissent lentement
- Faim inhabituelle
- Perte de poids
Hypoglycémie (hypoglycémie)
L’hypoglycémie se produit lorsque les niveaux de glucose chutent trop bas. Les causes de l’hypoglycémie comprennent :
- Certains médicaments (comme ceux utilisés pour traiter le diabète)
- Boire de l’alcool
- Exercice
- Sauter des repas
Le rôle des hormones
Une glycémie stable aide les gens à se sentir mieux et alimente les organes et les tissus du corps. L’hyper et l’hypoglycémie provoquent des symptômes affectant la fonction cérébrale, l’humeur et d’autres systèmes du corps.
Les hormones insuline et glucagon, toutes deux produites dans le pancréas, travaillent ensemble pour aider à maintenir une glycémie stable.
- Insulineaide à réguler la glycémie en permettant aux cellules d’absorber le glucose.
- Glucagonincite le corps à libérer le glycogène stocké lorsque la glycémie devient trop basse.
Diabète
Aux États-Unis, environ 12 % des personnes souffrent de diabète et environ 38 % de prédiabète.Le diabète entraîne une glycémie constamment élevée.
Les deux principales formes de diabète sont :
- Diabète de type 1 : maladie auto-immune qui attaque les cellules productrices d’insuline du pancréas, réduisant ou éliminant la production d’insuline. Cette forme est généralement diagnostiquée dans l’enfance.
- Diabète de type 2 : sous cette forme, le corps n’utilise pas efficacement l’insuline, ce qui entraîne une glycémie élevée. Il est généralement diagnostiqué plus tard dans la vie.
Au fil du temps, l’hyperglycémie associée au diabète peut endommager les nerfs, les reins, les yeux, les pieds, la peau et d’autres organes. La gestion de la glycémie est un élément clé du traitement du diabète.
