Qu’est-ce que l’allergie aux aubergines? Symptômes, traitement et ce qui est bon pour vous

L’allergie à l’aubergine est due au développement d’une réaction allergique à certaines substances contenues dans l’aubergine. Les symptômes allergiques apparaissent quelques minutes après avoir mangé des aubergines .

Dans ce texte; Vous pouvez trouver une réponse complète aux questions sur ce qu’est l’ allergie aux aubergines, quels sont les symptômes de l’allergie aux aubergines, qui est à risque, comment traiter l’allergie aux aubergines et quels aliments éviter .

L’aubergine est un aliment riche en nutriments qui est inclus dans de nombreux plats différents. Bien qu’il soit connu comme légume dans la société, c’est en fait un fruit. Il est utilisé comme substitut de viande, en particulier dans les plats végétariens.

Comme avec de nombreux aliments, des allergies peuvent se développer contre l’aubergine. L’allergie aux aubergines est un type d’allergie alimentaire extrêmement rare.

Les membres de la famille des aubergines contiennent une substance appelée alcaloïdes . Des alcaloïdes se trouvent dans certaines espèces végétales et les personnes sensibles à cette substance peuvent développer des allergies. L’aubergine appartient à une famille de plantes appelée morelle .

Les autres aliments de cette famille sont: 

  • Tomate
  • Patate
  • Poivre
  • Gombo

Les personnes allergiques aux aubergines peuvent également développer des allergies à ces aliments. Dans cette famille, il existe environ 3000 denrées alimentaires contenant des alcaloïdes toxiques.

L’allergie à l’aubergine survient le plus souvent dans l’ enfance . Certaines personnes peuvent développer une allergie à l’aubergine plus tard dans la vie. On estime que 6% de tous les enfants et 4% des adultes ont une allergie alimentaire.

Les personnes allergiques aux aubergines doivent faire attention à ne pas avoir d’ aubergines dans leur alimentation . Il faut surtout interroger ou observer l’aubergine mélangée à de nombreux plats.

Quels Sont Les Symptômes D’allergie Aux Aubergines?

Les symptômes d’ allergie aux aubergines sont très similaires aux autres symptômes d’allergie alimentaire. Une personne allergique aux aubergines remarquera ces symptômes peu de temps après avoir mangé des aubergines:

  • Démangeaisons dans la bouche, la gorge et les lèvres
  • Éruption cutanée dans diverses parties du corps (urticaire)
  • Gonflement autour de la bouche
  • Doigts de nuit
  • Douleurs d’estomac, nausées;
  • Vomissement
  • La diarrhée
  • Picotements dans la langue

Les personnes allergiques aux aubergines ressentent généralement ces symptômes immédiatement (en quelques minutes) après avoir mangé des aubergines . Chez certaines personnes, cette période peut prendre quelques heures.

Certaines personnes peuvent développer une anaphylaxie après avoir mangé des aubergines. L’anaphylaxie est une condition potentiellement mortelle qui nécessite une attention médicale immédiate. Il est utile de connaître les symptômes de l’anaphylaxie afin de pouvoir se différencier.

Les symptômes de l’anaphylaxie comprennent:

  • Essoufflement
  • Difficulté à respirer
  • Respiration sifflante
  • Gonflement de la langue et de la gorge
  • Gonflement du visage et des lèvres
  • Difficulté à avaler
  • Vertiges
  • Affaiblissement du pouls
  • Se sentir faible
  • Nausée et vomissements
  • Éruptions cutanées courantes
L’allergie aux aubergines est une maladie extrêmement rare . La survenue d’une anaphylaxie due à une allergie aux aubergines est beaucoup moins fréquente. Si vous présentez ces symptômes, vous devez consulter rapidement un médecin.

Qui A Une Allergie Aux Aubergines?

L’aubergine est classée dans une famille de plantes connue sous le nom de morelle . Les aliments fréquemment consommés comme les tomates, les pommes de terre et les poivrons font également partie de cette famille . Les personnes allergiques aux aubergines sont également susceptibles de développer des allergies à ces aliments.

L’aubergine contient un produit chimique appelé salicylate . Cette substance est l’un des composants de l’aspirine. Les personnes allergiques à l’aspirine ou sensibles à la substance appelée salicylate sont plus susceptibles d’avoir une allergie aux aubergines.

L’allergie aux aubergines est plus fréquente chez les hommes. Cela se produit surtout dans la petite enfance. Les individus peuvent développer une allergie aux aubergines à tout moment de leur vie. Le fait que vous ayez déjà mangé des aubergines ne signifie pas que vous ne développerez pas d’allergie aux aubergines à l’avenir.

Quand Devriez-Vous Voir Un Médecin?

Si vous développez une allergie à l’un des aliments que vous mangez, vous devriez consulter un médecin . Les patients ne peuvent généralement pas prédire à quel aliment ils ont développé une allergie. Un diagnostic préliminaire peut être obtenu avec une enquête détaillée.

Certaines personnes décrivent clairement la nourriture pour laquelle elles développent des allergies. Ils disent qu’ils développent une allergie juste après avoir mangé des aubergines ou en quelques heures.

Votre médecin effectuera les pré-interventions nécessaires et vous dirigera vers le service traitant des allergies pour une investigation plus approfondie.

L’allergologue posera des questions sur les symptômes, quand ils ont commencé, à quoi ils pourraient être liés, combien de temps cela a duré, s’ils réapparaissent fréquemment et leur gravité.

Il vous demandera ensuite de passer quelques tests . Certains de ces tests sont:

  • Niveaux d’anticorps IgE
  • Textes de deri prick

En plus de ces tests, il vous donnera un certain nombre de recommandations diététiques et de style de vie. Il vous demandera de faire votre propre liste et de noter les aliments que vous avez mangés.

Comment Traiter L’allergie Aux Aubergines?

Si c’est la première fois que vous ressentez des symptômes d’allergie aux aubergines, vous devriez consulter un médecin dès que possible. Des tests seront effectués pour identifier votre allergie et voir votre sensibilité à l’aubergine.

Si la réaction allergique est mineure et simple , elle peut être traitée avec certains médicaments contenant des antihistaminiques.Vous serez informé d’utiliser ces médicaments dans les conditions nécessaires.

Si vous développez des symptômes d’anaphylaxie après avoir mangé des aubergines, vous devez consulter un médecin d’urgence. Les cas d’anaphylaxie sont rapides. Cela se produit quelques minutes après avoir mangé des aubergines . Les cas non traités peuvent mettre la vie en danger.

Si l’un de vos proches souffre d’anaphylaxie, vous devez: 

  • Appelez le 112.
  • Vérifiez s’il existe un auto-injecteur d’épinéphrine.
  • Calmez l’environnement.
  • Libérez le patient des vêtements serrés qui gênent la respiration.
  • Soulevez les pieds du patient à environ 15 cm du sol.
  • Aidez le patient qui vomit à se tourner sur le côté.
  • Essayez de ne pas lever la tête s’il a du mal à respirer.
  • Sachez qu’il peut y avoir une exigence de RCR.
  • Ne donnez aucun médicament autre que l’Epi-Pen.
  • Évitez de donner à manger et à boire.

N’oubliez pas que l’ anaphylaxie est une urgence médicale importante . Vous devez appeler le 112 pour obtenir de l’aide médicale le plus rapidement possible.

Quels Aliments Éviter?

S’il est confirmé que vous avez une sensibilité à l’aubergine et que vous développez une allergie, il y aura des choses à considérer.

Si votre médecin confirme que l’aubergine est allergique, la première chose à faire est de supprimer complètement cet aliment de votre alimentation . De cette façon, il préviendra les futures allergies liées aux aubergines.

Les personnes allergiques aux aubergines doivent faire attention aux autres aliments de la famille des morelles. Ceux-ci, à leur tour, peuvent déclencher une allergie similaire à l’aubergine.

Les autres nutriments de la famille des morelles comprennent: 

  • Tomate
  • Petite tomate
  • Patate
  • Muse
  • poivron rouge
  • Poudre de piment rouge et épices au poivre
  • Cerise

Le principal ingrédient qui provoque une allergie aux aubergines peut être le salicylate, qui est également contenu dans l’ aspirine . La substance appelée salicylate peut être trouvée dans les fruits et légumes tels que:

  • Pomme
  • Avokado
  • Yaban mersimi
  • Framboise
  • Grain de raisin
  • Pamplemousse
  • Concombre
  • choufleur
  • épinard
  • Citrouille
  • brocoli

Pour certaines personnes, ces aliments peuvent également provoquer des allergies. Les personnes allergiques aux aubergines doivent être prudentes avec ces aliments.

Lorsque vous mangez au restaurant, veillez à éviter les allergènes potentiels dans les aliments que vous commandez. Assurez-vous de lire les étiquettes des produits que vous achetez sur les marchés .

Les personnes allergiques aux aubergines peuvent gérer leurs allergies en évitant les aubergines et autres déclencheurs. En cas d’exposition accidentelle, vous devez utiliser les médicaments prescrits pour les allergies ou consulter un établissement de santé.

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