Que se passe-t-il lorsque vous prenez du curcuma et du gingembre ensemble ?

Le curcuma et le gingembre sont des épices utilisées dans les assaisonnements, les boissons et les compléments alimentaires. Ils contiennent des antioxydants qui peuvent vous protéger contre les problèmes de santé liés à l’inflammation, comme l’arthrite et le diabète.

1. Peut avoir des effets antioxydants

La combinaison de curcuma et de gingembre peut agir comme antioxydant. Ces produits chimiques naturels aident à inverser et à vous protéger du stress oxydatif (un processus chimique résultant d’une exposition à des produits chimiques nocifs ou d’une maladie).

Le stress oxydatif est l’un des principaux contributeurs aux dommages causés par les maladies dégénératives, telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.La réduction des effets des dommages oxydatifs est largement considérée comme bénéfique pour la santé globale.

2. Peut conduire à un soulagement de la douleur

L’inflammation est essentielle à la réponse du corps aux blessures et aux infections.Cependant, l’inflammation chronique est impliquée dans de nombreux troubles médicaux, soit en tant qu’élément clé de la maladie, soit en tant que facteur contributif, soit en tant que réponse à la maladie qui aggrave l’issue.

L’inflammation est associée à des problèmes de santé allant de l’acné aux maladies cardiaques.C’est pourquoi certains experts recommandent des suppléments et des modifications alimentaires pour réduire l’inflammation.

La combinaison de gingembre et de curcuma peut atténuer les réponses immunitaires nocives du corps.

3. Pourrait prévenir le cancer

Bien que ni le curcuma ni le gingembre n’aient été présentés comme guérissant ou prévenant le cancer, il a été démontré dans des études expérimentales en laboratoire et sur des animaux que ces deux épices ont le potentiel de réduire les changements cellulaires associés à certains composés chimiques cancérigènes.

Selon une étude de 2018, il a été démontré que le gingembre et le curcuma réduisent les mesures de produits chimiques cancérigènes chez les fumeurs.

4. Peut améliorer la santé rénale

Le curcuma et le gingembre sont parfois présentés comme bénéfiques pour la fonction rénale. Aucune de ces substances ne cible spécifiquement la fonction rénale, mais il a été démontré que les deux réduisent les lésions inflammatoires des reins lors d’expériences impliquant des rats.

Si vos reins sont en bonne santé, il est peu probable que l’ajout de curcuma et de gingembre ait un impact, mais ces suppléments peuvent potentiellement protéger les reins de la même manière qu’ils protègent le corps en général, en réduisant les effets nocifs de l’inflammation.

5. Pourrait aider à perdre du poids

Dans certaines études de recherche en laboratoire, il a été démontré que le curcuma et le gingembre ont un impact sur la production cellulaire de molécules de graisse. Les résultats ont montré que ces substances agissent spécifiquement pour normaliser la production de graisses et de glucides dans le corps à des niveaux sains.

La normalisation des niveaux de graisses et de glucides peut être bénéfique pour la santé en réduisant les taux sanguins de graisses nocives et de cholestérol. Ces épices peuvent favoriser la perte de poids chez les personnes qui en ont besoin.

6. Peut améliorer la santé cardiaque

Les maladies cardiaques sont l’une des principales causes de maladies chroniques, d’invalidités et de décès liés aux accidents vasculaires cérébraux. Le curcuma et le gingembre peuvent potentiellement aider à prévenir ou à limiter la gravité des maladies cardiaques en réduisant l’inflammation et les dommages oxydatifs et en réduisant les graisses malsaines.

Que sont le curcuma et le gingembre ?

Le curcuma et le gingembre sont des épices extraites de différentes plantes à fleurs. La racine et la fleur sont séchées pour fabriquer des produits utilisés pour colorer et aromatiser les aliments, ainsi que dans le thé ou d’autres boissons. Ils sont généralement commercialisés séparément, mais les produits combinés à base de curcuma et de gingembre deviennent également populaires.

• Curcuma: Utilisé pour aider à réduire les symptômes de l’arthrite, des troubles digestifs, des infections respiratoires, des allergies, des maladies du foie et de la dépression.La curcumine, qui donne une couleur jaune au curcuma, est responsable de nombreux effets physiologiques attribués au curcuma.
• Gingembre: Bénéfique pour gérer les nausées et peut aider à soulager la douleur, les infections virales, l’hypertension artérielle, les brûlures d’estomac et les maux d’estomac. Cela pourrait également aider à prévenir la maladie d’Alzheimer.

Comment prendre du curcuma et du gingembre

Le curcuma et le gingembre peuvent être utilisés sous plusieurs formes. On ne sait pas si l’une ou l’autre épice est plus bénéfique que l’autre.

• Utilisation en cuisine: Le curcuma et le gingembre sont disponibles sous forme d’épices fraîches ou séchées que vous pouvez saupoudrer sur des aliments ou des boissons préparés, ou ajouter aux aliments avant la cuisson. Le chauffage ou la cuisson peuvent modifier le goût et les propriétés chimiques des épices.
• Boire comme du thé: Vous pouvez boire des mélanges de thé au curcuma et au gingembre.
• Prendre en complément: Les suppléments de curcuma et de gingembre sont généralement déjà sous une forme que le corps peut absorber. Les étiquettes des suppléments incluent généralement des recommandations sur la manière de les prendre, par exemple avec ou sans nourriture ou boisson, et sur la manière de les chronométrer par rapport à d’autres suppléments.

Effets secondaires possibles

Il n’est jamais recommandé de prendre des mégadoses d’un supplément ou d’en abuser avec des épices spécifiques qui ne sont pas nécessairement associées à des effets physiques – et cela vaut pour le curcuma et le gingembre.

Le gingembre et le curcuma peuvent avoir des effets secondaires tels que :

• Le gingembre peut provoquer des douleurs abdominales, des brûlures d’estomac, de la diarrhée et une irritation de la bouche et de la gorge.
• Le curcuma n’est pas recommandé aux personnes enceintes, qui allaitent ou qui allaitent.

Il est toujours préférable d’avoir une alimentation équilibrée comprenant une variété de vitamines et de minéraux. Si vous souffrez d’une carence en un nutriment spécifique, votre médecin peut vous recommander un supplément.

Ne remplacez pas le curcuma et le gingembre par un traitement médical pour quelque condition que ce soit. Avant de prendre un supplément, discutez-en avec un professionnel de la santé.