Qu’arrive-t-il à votre santé bucco-dentaire lorsque vous mâchez régulièrement de la gomme au xylitol

XylitolLa gomme est une gomme à mâcher sans sucre édulcorée au xylitol, un alcool de sucre qui existe naturellement mais qui peut également être fabriqué artificiellement.L’un des avantages de la gomme xylitol pour la santé est qu’elle peut aider à prévenir les caries et à améliorer la santé bucco-dentaire.

Comment la gomme Zylitol aide à améliorer la santé bucco-dentaire

Mâcher de la gomme sans sucre, comme la gomme au xylitol, est un moyen efficace de prévenir les caries. 

Les caries se produisent lorsque la plaque dentaire s’accumule et que les bactéries présentes dans la plaque fermentent les sucres des aliments, produisant de l’acide qui érode l’émail des dents.Mais les bactéries buccales ne peuvent pas fermenter le xylitol.

La consommation régulière de xylitol réduit les caries. Le chewing-gum est un véhicule standard pour le xylitol. Les études varient sur le moment exact, mais mâcher de la gomme au xylitol pendant 20 minutes après un repas aide à nettoyer et à reminéraliser les dents, tout en diminuant la présence de plaque dentaire.

Selon certaines recherches, la gomme au xylitol est plus efficace pour réduire les caries dentaires que les bains de bouche, le dentifrice, les comprimés ou les bonbons contenant du xylitol.

Comment l’utiliser pour la santé dentaire

Mâcher régulièrement de la gomme au xylitol tout au long de la journée aide à prévenir l’accumulation de plaque dentaire. Voici quelques éléments à garder à l’esprit :

• Mâcher de la gomme contenant cinq grammes ou plus de xylitolpendant 10 minutes trois à cinq fois par jour pour améliorer la santé dentaire.
• Mâchez le chewing-gum pendant au moins trois minutespour profiter des bienfaits du xylitol. La majeure partie du xylitol contenu dans les chewing-gums sans sucre se dissout dans les trois minutes suivant la mastication ; cependant, mâcher du chewing-gum pendant de longues périodes peut diminuer les bienfaits du xylitol sur la santé bucco-dentaire.

Bien que cinq grammes de xylitol soient la quantité recommandée pour favoriser la santé dentaire, des doses allant de 10 à 30 grammes sont bien tolérées chez les personnes en bonne santé. 

Une variabilité individuelle significative influence la tolérance au xylitol. Certains adultes peuvent tolérer plus de 200 grammes de xylitol par jour, à condition que la dose soit augmentée lentement et espacée tout au long de la journée.

Qu’est-ce que le xylitol ?

Le xylitol est une molécule unique (monosaccharide) alcool de sucre. En plus des sources naturelles et commerciales, le corps produit de petites quantités de xylitol grâce au métabolisme des glucides.La gomme au xylitol est un chewing-gum sans sucre édulcoré au xylitol.

Un gramme de xylitol contient environ 2,4 calories. Le xylitol est un édulcorant faible en calories couramment utilisé pour sucrer les aliments faibles en calories. 

Le corps absorbe environ 50 à 95 % du xylitol consommé. Cette large gamme est due à la variabilité des réponses individuelles au xylitol. De plus, les différences dans les méthodes de recherche rendent difficile le déchiffrement de l’absorption du xylitol.

Est-ce sécuritaire?

Le xylitol est relativement sûr :

• Effets secondaires :Les effets secondaires indésirables sont gastro-intestinaux, notamment diarrhée, gaz et ballonnements.
• Ne provoque pas de cancer :Contrairement à certaines croyances, le xylitol ne provoque pas de cancer. Des études préliminaires sur les animaux suggèrent que le xylitol pourrait empêcher la propagation du cancer.
• Toxique pour les chiens: Les chiens libèrent une quantité importante d’insuline lorsqu’ils consomment du xylitol. Cela provoque une baisse du taux de sucre dans le sang, qui peut mettre la vie en danger si elle n’est pas traitée.Il n’a pas d’effet aussi prononcé sur les autres animaux. Les animaux comme les chats peuvent être moins susceptibles que les chiens de consommer des aliments contenant du xylitol.

La dose maximale tolérableLa dose de xylitol dépend de la personne, de son état de santé et de la manière dont le sucre est administré (bolus ou plusieurs petites doses tout au long de la journée) :

• Des études suggèrent que le xylitol à des doses allant jusqu’à 0,3 gramme par kilogramme de poids corporel (g/kg de poids corporel) est bien toléré sans signes de diarrhée.Pour une personne pesant 135 livres, 0,3 g/kg de poids corporel équivaut à 18 grammes de xylitol par jour.
• Certains adultes tolèrent le xylitol à des doses allant jusqu’à 200 grammes par jour, à condition d’augmenter lentement cette dose.De plus, une étude a observé des effets secondaires minimes avec 430 grammes de xylitol par jour pendant deux mois.
• Il est possible de développer une tolérance au xylitol. Pourtant, des épisodes réguliers de diarrhée peuvent nuire à la santé, en impactant les niveaux d’électrolytes et l’absorption des nutriments.

Xylitol comparé à d’autres édulcorants

Le xylitol est aussi sucré que le saccharose.Il a le goût le plus sucré de tous les alcools de sucre, y comprissorbitol,mannitol, et l’érythritol. Le sorbitol et le mannitol sont environ deux fois moins sucrés que le xylitol, tandis que l’érythritol est environ deux tiers moins sucré.

Le xylitol contient moins de calories que le saccharose par gramme :

• Saccharose:4 calories
• Xylitol :2,4 calories
• Sorbitol :2,4 calories
• Mannitol :1,5 calories
• Érythritol :0 calorie

Malgré leur teneur calorique similaire, le sorbitol et le xylitol ont des indices glycémiques différents :

• Glucose:100
• Xylitol :12
• Sorbitol :9
• Mannitol :0
• Érythritol :0