Lorsque vous parlez d’un mode de vie sain, vous ne pouvez pas séparer votre besoin d’aliments sains d’herbes et d’épices. Les herbes sont normalement consommées dans le cadre de médicaments tandis que les épices sont normalement consommées dans le cadre d’une recette culinaire pour améliorer les saveurs. Cependant, les herbes et les épices sont également riches en propriétés médicinales, il est donc parfois difficile de séparer les herbes et les épices. Vous trouverez ci-dessous la liste des herbes commençant par B et des bienfaits pour la santé que vous devriez connaître.
- Pimenter
Baharat signifie « épices en arabe », donc la saveur du Moyen-Orient est forte dans cette épice. Le baharat est fabriqué à partir de clous de girofle, de cannelle et d’épices, cette épice est donc bonne pour les patients diagnostiqués avec certains types de diabète .
- Champignon Bambou
Le champignon de bambou est la source de fibres, de protéines, de vitamine E et de vitamine C. Les composés antimicrobiens sont excellents pour combattre les infections tandis que les bienfaits des fibres pour la santé sont excellents pour favoriser une meilleure digestion.
- Épine-vinette
Les principaux avantages de l’épine-vinette sont de contenir des agents antibactériens et de soulager l’inflammation. C’est pourquoi, en médecine traditionnelle, l’épine-vinette est utilisée pour prévenir l’infection des voies urinaires. L’épine-vinette est également riche en vitamine C, elle est donc excellente pour se débarrasser des maux de gorge et de la fièvre légère.
- Basilic
Les principaux avantages pour la santé des feuilles de basilic sont que cette plante à base de plantes est une excellente source de vitamine K. Cela signifie que le basilic est idéal pour traiter la diarrhée et certains problèmes d’estomac. La vitamine K est également bonne pour les os et les dents.
- Feuilles de laurier
Les feuilles de laurier font partie des plantes médicinales à contenu nutritif. Riches en vitamine C, les feuilles de laurier sont également une excellente source de certains minéraux essentiels tels que le potassium et le fer. Cela signifie que les bienfaits des feuilles de laurier sont bons pour la santé cardiovasculaire et le diabète.
- Assaisonnement pour barbecue
L’assaisonnement pour barbecue ou l’assaisonnement pour barbecue est une épice couramment utilisée pour le barbecue à base d’un mélange d’ail, d’oignon, de coriandre, de poivre noir, de cumin et de piment moulu, ce qui rend cet assaisonnement riche en saveurs. Non seulement la combinaison de ces herbes et épices aidera à réduire les effets secondaires de la viande qui est généralement servie comme plat principal lors d’une soirée barbecue.
- coiffeur
L’épice berbère fait partie de la cuisine éthiopienne depuis l’Antiquité. La combinaison de la saveur épicée et sucrée de cette épice est excellente pour cuisiner du poulet et de la viande. Comme toute épice épicée, le berbère est excellent pour accélérer la récupération.
- Bergamote
La bergamote est couramment ajoutée comme arôme de thé, mais l’huile essentielle de bergamote contient des propriétés saines pour soulager le stress et améliorer la santé de la peau.
- Chili œil d’oiseau
Le piment oiseau se trouve couramment dans la cuisine vietnamienne et thaïlandaise. Les avantages de cette épice sont similaires aux avantages pour la santé du piment , tels qu’une excellente source de vitamine C, de bêta-carotène et idéal pour ceux qui sont en phase de récupération pour aider à renforcer le système immunitaire.
- Cumin noir
Le cumin noir a un nom différent tel que la graine de carvi noir ou tout simplement bien connu sous le nom de graines noires. Les avantages de cette herbe sont excellents pour aider à gérer la perte de poids, prévenir le cancer en raison de sa teneur en antioxydants et anti-inflammatoires.
- Graine de moutarde noire
Les graines de moutarde noire contiennent des composés nutritifs tels que des propriétés anticancéreuses, de puissants antioxydants et certaines propriétés anti-inflammatoires. Non seulement les graines de moutarde noire sont également excellentes pour traiter le diabète.
- Poivre noir
Les avantages étonnants du poivre noir sont bien connus dans le monde entier. Cette épice pourrait agir comme un puissant antidépresseur, capable de prévenir le cancer grâce à ses propriétés antioxydantes. Le poivre noir est également utilisé comme remède maison pour réduire les symptômes de l’asthme .
- Poivre noir
Peu calorique, le poivre en grains est une épice parfaite pour perdre du poids. Le poivre est également une excellente source de potassium, cette épice est donc bonne pour la santé cardiovasculaire. Non seulement cela, le poivre est également riche en vitamine A, en calcium et en complexe de vitamines B.
- Sel noir
Il existe certaines variétés de sel et parmi la recommandation figure le sel noir. Le sel noir est couramment utilisé dans le cadre du traitement de la peau et des cheveux en raison de sa riche teneur en minéraux. Pour ceux qui suivent un régime amaigrissant, il est fortement recommandé de remplacer le sel de table ordinaire par du sel noir, car il favorise la perte de poids.
- Assaisonnement noirci
L’assaisonnement noirci est une saveur cajun traditionnelle unique. En tant que mélange d’oignon, de poivre de Cayenne et de paprika fumé, cet assaisonnement est riche en bienfaits de la vitamine C et excellent pour renforcer l’immunité.
- Fenugrec bleu
Le fenugrec bleu est originaire d’Europe occidentale et centrale. Le fenugrec est diurétique et capable de traiter certaines douleurs à l’estomac. Le fenugrec bleu est également une épice couramment ajoutée au fromage et au pain car il peut améliorer le système de digestion.
- Poudre de cèpes
Le champignon Bolet est originaire d’Europe occidentale. Le champignon Bolet est une excellente source de protéines végétales. Cette épice est idéale pour augmenter la saveur mais également comme source de protéines pour les végétariens.
- Boquet Garni
Le boquet garni est un mélange classique d’herbes et d’épices couramment servi avec un plat à base de tomates et que l’on trouve couramment dans la cuisine française. Ce mélange d’épices à base de thym, de romarin, de laurier et de persil est une excellente source de vitamine E et d’antioxydants.
- Bourrache
La bourrache est une plante à fleurs originaire de la région méditerranéenne. Les feuilles et les fleurs sont couramment consommées en salade et en légumes. Les avantages pour la santé de la bourrache indienne sont excellents pour traiter les problèmes respiratoires, le remède maison contre l’arthrite et le maintien de la santé rénale.
- Graine de moutarde brune
Parmi les incroyables bienfaits pour la santé de la graine de moutarde brune, cette épice est idéale pour abaisser le taux de cholestérol. La teneur en calcium de la moutarde brune est bonne pour les dents et les os.
- Cassonade
Contrairement au sucre blanc ordinaire, le sucre roux est plus riche en certains minéraux essentiels comme le potassium, le calcium et le fer. C’est pourquoi la cassonade est couramment consommée avec la tisane non seulement pour améliorer la saveur, mais aussi pour ajouter plus d’avantages.
Certaines des herbes et des épices de la liste des herbes commençant par B et des bienfaits pour la santé mentionnés sont familières parce que les gens les utilisent quotidiennement tandis que d’autres ne sont utilisées que lorsque les gens ont besoin de médecine alternative ou de remède maison. Cependant, tous sont super essentiels et importants, c’est pourquoi il est fortement recommandé de les cultiver dans votre jardin.
