Avez-vous déjà entendu parler des bienfaits pour la santé des légumes mizuna ? Si vous êtes fan de la cuisine japonaise, vous la connaissez sûrement. Oui, ces légumes verts se retrouvent couramment dans la cuisine japonaise. Mais de nos jours, non seulement la cuisine japonaise est à base de mizuna.
Mizuna a un goût épicé et ressemble presque aux jeunes feuilles de moutarde. Mizuna peut être consommé cru ou également cuit. Et peut être utilisé comme une variété de plats délicieux. Derrière son goût délicieux, Mizuna recèle une myriade de bienfaits pour votre santé. parce que le mizuna contient des vitamines A, C, K et des antioxydants qui rendront votre corps sain.
Les autres nutriments contenus sont :
folate
Manganèse
Bienfaits pour la santé de la vitamine E
Potassium
Vitamine B6
Fer
Voici les bienfaits de la mizuna pour votre santé :
- Riche en antioxydants
Des études prouvent que le mizuna contient l’antioxydant kaempférol. Les antioxydants agissent en neutralisant les radicaux libres dans le corps. afin qu’il puisse prévenir les dommages cellulaires et réduire le risque de diverses maladies dangereuses. En outre, il a été démontré que l’antioxydant kaempférol inhibe la propagation des cellules cancéreuses. Rendez les cellules de votre corps plus saines et réduisez l’apparition d’inflammations. Plus d’antioxydants : les bienfaits du maïs pour la santé
- Accélérer la coagulation du sang
La vitamine K contenue dans le mizuna peut aider à accélérer la coagulation du sang. Bien sûr, cela est utile pour prévenir les saignements. Parce que si vous manquez de vitamine K, votre peau aura facilement des ecchymoses si quelque chose se forme. Et pire encore, le risque de saignement lorsque la peau est blessée est plus élevé
- Renforcer les os
Un autre avantage que vous pouvez obtenir de la vitamine K présente dans les bienfaits pour la santé des légumes mizuna est de renforcer vos os. La vitamine K joue un rôle important dans la formation d’os solides. Non seulement cela, mais la vitamine K affecte également le métabolisme osseux et réduit le risque de fractures. Essayez ceci à la maison : les bienfaits de l’exercice pour la santé des os
- Améliorer le système immunitaire
Mizuna contient 65% de vitamine C quotidiennement ce qui aura un impact direct sur votre système immunitaire. non seulement les avantages de la vitamine C, mais les antioxydants ont également le même rôle dans l’amélioration de votre système immunitaire. de cette façon, vous ne serez pas facilement infecté
- Réduire le risque de cancer
Une étude a prouvé que la consommation de mizuna peut réduire le risque de cancer. Par exemple, le cancer de la prostate. Cependant, il faut se rendre compte que de nombreux facteurs influent sur la réduction du risque de cancer. Pas seulement en consommant du mizuna. Cependant, de nombreuses autres choses influencent également telles que l’exercice et la consommation d’aliments nutritifs
- Améliorer la santé des yeux
Un autre avantage que vous pouvez obtenir en consommant des bienfaits pour la santé des légumes mizuna est qu’il peut améliorer la santé des yeux. Mizuna contient 118 % des besoins quotidiens en vitamine A. La carence en vitamines affecte la vision floue, les yeux secs, la cécité nocturne, entraînant la cécité. Mangez ceci pour vos yeux : bienfaits de l’avocat pour les yeux
Ce sont quelques-uns des avantages pour la santé que vous pouvez obtenir en consommant du mizuna. Réduisez vos besoins en légumes en consommant une variété de légumes autour de vous.
