17 bienfaits pour la santé de la ronce #1 à des fins médicales

La ronce saumonée ou baie d’Alaska appartient à la même famille que les roses, car il s’agit d’un arbuste à croissance en monticule ou ramifié, communément appelé ronces. Aussi connu sous le nom de Rubus Spectabilis comme son nom scientifique, Salmonberry a une structure de fruit similaire à Framboise, où le fruit est suspendu à son réceptacle.

Les deux baies sont comestibles et se trouvent couramment dans les forêts côtières et les régions humides. Salmonberry ou aussi appelé thimbleberry est indigène de la côte ouest de l’Amérique du Nord, du centre-ouest de l’Alaska à la Californie. Le nom « salmonberry » a été obtenu à partir de l’habitude des Amérindiens de manger ce fruit avec des œufs de saumon à moitié séchés, en le mélangeant avec de la graisse d’eulakane ou en le mangeant avec du saumon.

Lorsque le fruit est mûr, il est de couleur jaune à rouge orangé et a une douceur parfaite, ni trop acide ni trop sucré. De nos jours, ils sont souvent transformés en bonbons, gelées, confitures et même vins. Outre son apparence attrayante, ce fruit succulent et délicieux est non seulement sans gras, mais également riche en nutriments et avantages. Les avantages pour la santé de Salmonberry varient car il a beaucoup de valeurs nutritionnelles et aussi beaucoup d’utilisation. Par la présente, nous avons résumé le contenu et les avantages de la ronce dans cet article pour que vous puissiez le lire.

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 Valeurs nutritionnelles des baies de saumon

La ronce est une source essentielle de minéraux tels que le calcium, le potassium et le fer qui sont importants pour une santé optimale. Les ronces remarquables sont surtout remarquables pour leur quantité considérable de vitamine C et de vitamine A. Chaque portion de 100 g de ronces peut fournir 15 % de la quantité quotidienne requise (AJR) de vitamine C et 10 % de notre AJR.

Ils sont également riches en vitamines E et K. 100 grammes d’entre eux contiennent 8 % de notre AJR en vitamine E et 18 % de notre AJR en vitamine K. Ils sont également riches en manganèse; avec chaque 100 grammes de ronce crue contiennent 1,1 mg de manganèse ou 55% de notre apport quotidien recommandé. Ce sucre naturel est également une source naturelle de fibres alimentaires à faible teneur en sodium, sans gras et sans cholestérol.

Voici une liste complète du contenu d’une once de Salmonberry :

  • Protéine – 0,2 g
  • Glucides – 2,8 g
  • Calories – 55,3 kJ
  • Fibres Alimentaires – 0,5 g
  • Graisse – 0,1 g
  • Sucre – 1,0 g
  • Vitamine A – 139 UI
  • Vitamine C – 2,6 mg
  • Vitamines E – 0,5 mg
  • Vitamine K – 4,1 mcg
  • Niacine – 0,1 mg
  • Folate – 4,8 mcg
  • Fer – 0,1 mg
  • Magnésium – 4,2 mg
  • Calcium – 3,6 mg
  • Potassium – 30,8 mg
  • Phosphore – 7,6 mg
  • Sodium – 3,9 mg
  • Zinc – 0,1 mg
  • Manganèse – 0,3 mg

1. Améliorer la fonction digestive

Si vous recherchez le bon fruit pour gérer les problèmes digestifs, la Salmonberry est le bon choix car elle est riche en manganèse. Il contient également de nombreux antioxydants qui aident le système digestif en maintenant le métabolisme, en facilitant l’absorption des vitamines et en neutralisant les radicaux libres. Leurs feuilles séchées pouvaient également être mâchées pour soigner la diarrhée et les maux d’estomac. Une décoction faite à partir de ses racines et de ses feuilles est capable de guérir de nombreux maux d’estomac et autres maladies.

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2. Augmenter l’immunité corporelle

Les antioxydants contenus dans la Salmonberry permettront au système immunitaire de votre corps de fonctionner au mieux, il est donc conseillé de le consommer quotidiennement et d’augmenter votre protection contre les maladies. Cette excellente source de vitamine C garantit également une réduction de la toxicité du plomb et est considérée comme une bonne défense contre les maladies et les maladies, notamment le rhume, la grippe ou la fièvre.

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3. Bienfaits anti-âge

La quantité abondante de vitamine A contenue dans la Salmonberry préserve également l’hydratation appropriée de la peau, ce qui entraîne une diminution de l’acné, des rides et de la kératinisation ou du durcissement de la peau. Cette humidité prévient également le psoriasis. La vitamine E contenue dans la ronce est également bénéfique pour notre peau et nos cellules. Ainsi, les chercheurs considèrent la ronce saumonée comme un aliment anti-âge.

4. Promouvoir une bonne vision

En ce qui concerne sa teneur élevée en vitamine A, la ronce remarquable contribue également à favoriser une bonne vision. Il nous protège également des affections oculaires liées à l’âge telles que le glaucome, la dégénérescence maculaire et la cataracte. La vitamine C contenue dans ce fruit contribue également à améliorer la santé des yeux.

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5. Utile pour les femmes en travail

La Salmonberry peut être transformée en une concoction capable de soulager la douleur de l’accouchement. En tant que tel, il est extrêmement utile pour les femmes qui sont en travail. La pratique est utilisée par le peuple esquimau depuis longtemps en faisant bouillir l’écorce dans de l’eau de mer puis en buvant l’eau infusée.

6. Encouragez la coagulation du sang

La rare vitamine K contenue dans la ronce maintient un système de coagulation sanguine sain, empêche les vaisseaux sanguins de se calcifier et contrôle les saignements. Une carence en vitamine K peut entraîner des saignements des gencives et du nez et du sang dans les selles. De plus, la vitamine C contenue dans la ronce aide également à la guérison rapide d’une plaie ouverte.

7. Régule les niveaux de sucre dans le sang

La riche teneur en manganèse de Salmonberry était connue pour aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang à l’intérieur de votre corps. Des études menées par des chercheurs ont révélé que le manganèse a une action thérapeutique en apportant une aide à l’enzyme qui gère le métabolisme du glucose. Ce faisant, il affecte directement les niveaux de sucre dans le sang et aide à sa régulation.

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8. Soulager les symptômes du SPM

L’un des avantages pour la santé de Salmonberry est son contenu astringent et analgésique. En raison de ses propriétés analgésiques et astringentes, la Salmonberry est également capable d’aider les femmes pendant leurs règles en atténuant certains de ses symptômes.

9. Contrôler la tension artérielle

Comme dit précédemment, en raison de l’abondance de manganèse dans Salmonberry, il a pu réguler correctement les niveaux de sucre dans le sang de votre corps. À son tour, cela aiderait également votre corps à contrôler la pression artérielle. La quantité de vitamine C contenue dans Salmonberry fournit également un traitement contre l’hypertension et une bonne dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui a certainement aidé à contrôler la pression artérielle.

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10. Des os et des dents sains

Étant donné que la salmonelle contient une grande quantité de vitamine C, elle favoriserait certainement une meilleure croissance et protection des os et des dents dans votre corps. En tant que tel, il est bon et bénéfique pour la santé des os et des dents.

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11. Aide aux brûlures

Les feuilles de ronce peuvent être transformées en une pâte humide qui aide à panser les brûlures. De plus, l’écorce peut également être transformée en poudre qui aide à soulager la douleur causée par les brûlures.

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13. Promouvoir la prise de poids

Les racines de Salmonberry peuvent être infusées dans une boisson qui stimulera l’appétit de ceux qui la boivent. En tant que tel, il peut être utilisé pour favoriser la prise de poids. Le fait qu’il ne contienne pas de graisses insaturées en fait également une bonne collation pour ceux qui suivent un régime.

14. Prévention du cancer

L’antioxydant est connu pour sa capacité à empêcher la croissance des cellules cancéreuses et, à ce titre, il est utile dans le traitement des personnes atteintes de cancer. Grâce à ses propriétés antioxydantes, la Salmonberry pourrait aider à prévenir le cancer chez les personnes qui en consomment.

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15. Maintenir des niveaux de cholestérol sains

Grâce à son contenu, Salmonberry est capable d’aider votre corps à maintenir son taux de cholestérol sain en éliminant les mauvais cholestérols et en favorisant la croissance d’un taux de cholestérol sain.

16. Régule la croissance des cheveux

Une consommation quotidienne de Salmonberry pourrait favoriser la croissance des cheveux et est extrêmement utile contre la calvitie.

17. Guérir la diarrhée

En raison de ses propriétés gastro-intestinales, la Salmonberry est également connue pour soigner la diarrhée et d’autres maladies de la vessie.

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Utilisations comestibles de la ronce saumonée

Outre les avantages pour la santé de Salmonberry qui ont été mentionnés ci-dessus, la plante Salomberry elle-même a de nombreuses autres utilisations car elle est comestible et savoureuse. Bien que la plupart des gens le mangent normalement cru, les indigènes esquimaux mangent généralement la ronce saumonée avec de la viande de saumon, des œufs de saumon ou de la graisse d’oolichan.

Il pourrait également être transformé en fruits en conserve ou transformé en confitures et gelées en suivant une recette simple. Certaines personnes l’ont également utilisé dans leur cuisine comme arôme, en le faisant bouillir avec du poisson. Dans une certaine région, la Salmonberry est utilisée pour créer des boissons alcoolisées par le même processus de fermentation que lors de la fabrication d’un vin.

Les germes et les jeunes pousses de la plante peuvent également être consommés en les faisant cuire de la même manière que la cuisson des asperges, et la feuille peut également être utilisée pour faire du thé. Une autre utilisation pour un Salmonberry est de les transformer en arôme pour les bonbons.

Comment nettoyer et conserver la ronce correctement

En raison de sa délicatesse, la Salmonberry doit être manipulée avec autant de précautions que possible. Le lavage n’est pas conseillé sauf si les baies sont très sales. La Salmonberry présente de nombreux avantages pour la santé. Tamisez-le pour enlever les feuilles et les débris en excès. Il est préférable de le consommer le jour même de sa cueillette afin de conserver sa fraîcheur et sa gourmandise.

Si nécessaire, il peut être conservé au réfrigérateur pendant une courte période. Cependant, ils durent rarement plus de deux ou trois jours, même lorsqu’ils sont stockés correctement. Prenez note de le placer dans un récipient sûr lors du stockage afin d’éviter qu’il ne soit écrasé.

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